市场营销策划书——卡通蛋糕店-论文

市场营销策划——卡通蛋糕店-论文 前言：一份好的策划书不在乎它的内容多大气，看起来多么精彩，重点是在它的可行性是否够高， 是否具有现实和实际性。 这是一家虚拟的店，一个存在我脑子里好久好久的店。一家小小的，简简单单的在城市里某个街 角拐弯处的店，主营各种糕点，特色是卡通类蛋糕各式的卡通人物，卡通图案蛋糕。店面两层， 一层是制做和销售区，二层是休息区，大大的落地窗，藤制椅子，各色木桌子，客人可以在品尝 糕点的同时看着路上来来往往各色的人群。店的名字叫做kaTong蛋糕。 我的营销手段： 一：店内方面 1 在一层大厅除了放置蛋糕的展览柜，还有就是在门口放置一个小书架，上面放着关于店的介绍 和特色产品的宣传册以及各个时期的宣传册 2 在一层的最显眼的墙上挂一个小黑板，上面标注着最近的活动及消息 3 二层的休息区也在每间隔不远的桌子间放一个类似1层的小书架，还有就是在每张桌子上放一 个票连的本子和一两只精巧的笔。本子的封皮写着“留言本|” 4实行会员制。会员制有利于控制长期客户。 5 特色的一些活动：节日，生日，都会有特别的活动。帄时也可以举行DIY（自己做）创做蛋糕比赛，让有兴趣的朋友们可以在品尝蛋糕的同时利用桌上专备的笔盒纸自己一个卡通图案， 然后在一段时间后，把所有的图案做成蛋糕，并进行评比，予以创作人奖励。 总结：细节方面还有很多，我只是列出最出彩的地方。店内方面小细节的设计主要是给进来的朋 友营造一个舒服的氛围，可以吸引回头客，并且最好的宣传方式就是口碑，所以我觉得细节方面 的设计也是营销策划的一部分，细节决定成败嘛。 二：店外方面 1 定期利用宣传单或宣传册的方式现在附近的学校，小区进行宣传。 2实行会员制。会员制有利于控制长期客户。当然会员除了价钱优惠外，还有很多优惠策略，比 如新品免费预留，节日小点心免费预留等。一点点心意便会抓住会员朋友的心。 3特色的一些活动： A节日活动，针对不同节日举办不同活动。 B举行DIY（自己做）创做蛋糕比赛，让有兴趣的朋友们可以在品尝蛋糕的同时利用桌上专备的 笔盒纸自己设计一个卡通图案，然后在一段时间后，把所有的图案做成蛋糕，并进行评比，予以 创作人奖励。 C推出新品后集中举行试吃活动，并让朋友们做出评价。要记录在案，颜色口味等方面。 活动地点也基本定在校园，小区，或广场。 总结：不做大的电视等广告宣传，主要先打开附近市场，然后在利用口碑效应。让KaTong深入 人心 三：发展方面 1 开连锁店，类似于米旗，好利来等。初期选址方面尽量集中在一个地区，比如西安市雁塔区。 步步为营的，蚕食理论，一点一点作开市场，我的原则是不求整个城市都分布这 KaTong，但求在雁塔区这一片里，人们对KaTong的认可力要赶上米旗甚至是超过米旗。 就像我心得中写到的，点成线后成面终成体。 2加大宣传力度。有了一定资本后这一点是不用说的。当地电视，报纸广告应声而出。还是一点： 特色，出奇制胜。 3吞并：在某个街区，看见不同的蛋糕房，经营的效果不是很好，可以采取该战略，以诱人的条 件进行吞并。这也是壮大势力的一条捷径。 4发展厂房…….成立公司……….上市……..以及更远的.. 总结：如果条件允许，我同时也想把KaTong做大的情况下。那么就一定不能把KaTong当做一个 简单的商铺来经营，要当做一个企业。 尾语：这只是一份很简单并不成熟的市场营销策划书。没有详细的市场，也没有精确地方案 预算。不过这是我心中最真实也是最现实的一份策划书，就像开篇说到的，它的可行性远比某公 司某企业来的高的多。虽然我不清楚这份策划书能否变成现实，但我仍希望得到老师的指点，因 为我曾有意将它实现。