槐花功效与作用

槐花功效与作用 槐花不但可食，也是一味良药。一般在夏季花开放或花蕾形成时采收，以个 大、紧缩，色黄绿，无梗叶者为佳，及时干燥，除去枝、梗及杂质、灰屑，作为 药材时可生用、炒用或炒炭用（炒槐花可取净槐花，照清炒法炒至表面深黄色， 槐花炭则取净槐花，照炒炭法炒至表面焦褐色），也可在花开放时，在树下铺布、 席、塑料薄膜等，将花打落，收集晒干。但是当作为行道树时，槐花有沾染农药 的可能，在采摘时需要谨慎[4]。干燥后的槐花体轻，无臭，味微苦，在储藏时要注意置干燥处，防潮，防蛀。 中医认为其味苦、性微寒，归肝、大肠经；入血敛降，体轻微散；具有凉血止 血，清肝泻火的功效；主治肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血， 衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，失音，痈疽疮疡。而从西医的角度看，槐花 含芦丁（即芸香苷，Rytub）、槲皮素（Quercetin）、鞣质、槐花二醇（sophoradiol）、 维生素A等物质（具体可参见下面的含量表）。芦丁能改善毛细血管的功能，保 持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、 高血压、糖尿病，服之可预防出血。 所以槐花多作为为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、 血痢及血热引起的吐血、衄血。一般为煎服，10～15g，外用适量，脾胃虚寒及 阴虚发热而无实火者慎服[5]。 用法 1．凉血止血宜炒用，清肝泻火宜生用。 2．槐花主要用于便血、尿血、痔血，还可配合仙鹤草、白茅根治疗咯血、 衄血等。 3．可以之煎水代茶饮，亦可与夏枯草、菊花、黄芩等同用，以增清肝泻火 明目之效。 食疗功效 槐花荆芥饮 【原料】槐花、炒荆芥等分。 【用法】煎水饮。 【功效】本方用槐花凉血止血，以炒荆芥增强止血功能。用于便血、痔疮出 血。 槐菊茶 【原料】槐花6g，菊花15g，嫩桑叶10g。 【用法】沸水浸泡，代茶饮。 【功效】本方用三者清肝明目，桑叶、菊花兼以疏散风热。用于肝热或风热 目赤。 大黄槐花蜜饮 【原料】生大黄4克，槐花30克，蜂蜜15克，绿茶2克。 【用法】先将生大黄拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，放入砂锅，加水适 量，煎煮5分钟，去渣，留汁，待用。锅中加槐花、茶叶，加清水适量，煮沸， 倒入生大黄煎汁，离火，稍凉，趁温热时，调拌入蜂蜜即成。早晚2次分服。 【功效】清热凉血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以 及癌术后便血等症。 马齿苋槐花粥 【原料】鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖20克。 【用法】先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，码齐，切成碎 末，备用。将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。粳米淘洗干净， 放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细 末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成。早晚2次分服。 【功效】清热解毒，凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血 色鲜红症。 地榆槐花蜜饮 【原料】地榆60克，槐花30克，蜂蜜30克。 【用法】先将挖取的地榆洗净，也可从中药店购买，拣杂，切成片，放入砂 锅加水适量，煎煮2次，每次40分钟，合并2次浓煎液，回入砂锅加入槐花， 视需要可酌加清水，大火再煎煮10分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁放 入容器，待其温热时，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。早晚2次分服。 【功效】清热凉血，抗癌止血。本食疗方适用于宫颈癌阴道出血等症。 两地槐花粥 【原料】生地、地骨皮、槐花各30克，粳米30-60克。 【用法】将生地、地骨皮、槐花洗净煎水去渣取汁，与粳米共煮为粥。每日 1次，可连服3-5日。 【功效】清热固经。用于月经过多，经色深红或紫红，质地粘稠有块，腰腹 胀痛。心烦口渴，尿黄，舌质红，苔黄，脉滑数。 槐花清蒸鱼 【原料】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。 【制法】将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。 【疗效】此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色 鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。