豆腐怎么做好吃

豆腐怎么做好吃 导语:豆腐是我们餐桌上常见的一道菜，它高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。下面小七就介绍一下如何简单烧至一道好吃的豆腐。可怎么做好吃呢?下面是小编为您收集整理的资料，希望对您有所帮助。 麻婆豆腐 食材 1 主料 豆腐500g、猪肉40g 辅料 油适量、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐适量、水淀粉适量、葱适量、花椒粉2g、姜适量 步骤 1.准备好所有的食材 2.猪肉切碎 2 3.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分 4.葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细 5.炒锅到油爆香葱姜 6.倒入肉末翻炒变色 7.然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉 8.翻炒出香味 9.加入豆腐 10.加入适量清水 3 11.加入生抽 12.加入白糖 13.豆腐烧制5分钟后加入花椒粉 14.淋入水淀粉勾芡 15.锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火 小贴士豆腐用淡盐水浸泡5-10分钟，及可除去豆腥味 又能使豆腐不易碎 4