水果市场调查报告

水果市场#调查# 水果市场调查报告(一) 目前我国水果消费出现面积稳中有增、产量稳步提高、特征水果开展提速和增收作用日益提升的良好局面，已成为优势区域经济开展的支柱产业、农民致富的主要途径、休息力失业的重要渠道。 随着人们生活水平提高，水果在日常饮食中扮演着愈减轻要的角色。近年来，水果消费在家庭总支出中所占的比例越来越高。但是，水果价钱也越来越贵，让不少家庭望”果”兴叹。水果价钱下跌是由于一是在农副产品涨价的前提下采摘的，受其价钱居高不下的影响，发生联动效应的水涨船高;二是苹果和香蕉均为时节性很强的水果，苹果采摘上市时间为每年十月份，香蕉采摘上市时间为每年五月、十一月份左右。如今市场上销售的水果均来自冷库，冷库费用推高了本钱，直接招致价钱的降低;三是油价、租金、人工本钱逐年下跌，也是招致价钱下跌的缘由之一;四是 商家延后销售牟利，目前储果保鲜技术运用普遍，针对苹果市场价钱一向是节前低节后高的特点，储果待售成为商家重要的牟利手腕，不少果农在水果收卖价较低时，采取销售一局部、贮藏一局部的战略，租赁冷风库、气调库贮藏保鲜，以待果价好转时销售。特别是像山东、陕西等苹果主产区建库风的兴起，抬升了苹果贮藏量，招致各个群体的收买商之间相互降价抢货源。四是一些饮料厂家转向用鲜果榨汁，同销售商争夺货源，给产地果农发去商品紧俏的错误信号。 以鲜果消费为主的苹果、梨、柑橘、桃和油桃等占我国水果产量的绝大少数，不只其他小种类产量较少，各种水果的种类结构也比拟单一，适宜不同需求的不同特征种类和不同上市期的种类相对较少。从整个世界市场来看，虽然新颖水果消费量很大，且在不时增长，但加工水果消费增长速度大大快于新颖水果消费增长速度。我国适宜加工的水果种类较少，即使有一些适宜加工的种类也由于加工技术落后，大批量消费的本钱和质量问题严重，难以进入国际市场。(www.fwsir.com)因此，从种类结构上看，我国水果的国际竞争力较弱。无论国际市场还是国际市场，消费者对鲜果的质量要求越来越高，不只要求果实内在质量好、外观美观，而且要求果实无污染，这使得优质高档水果不只价钱高、销路好、经济效益高，国际党争力也强。目前我国优果率不到总产量的10,，到达出口的高档果缺乏总产量的5,，而其他水 果主要出口国的优果率高达70%，可供出口的高档果占总产量的50%左右。 在新的情势下，调整优化水果结构规划，转变开展方式，提升水果产业素质和市场竞争力势在必行。我国农业部提出水果产业要按迷信开展观的要求推进产业安康开展。全国推进水果产业开展的目的任务是:”稳面积、调结构、提质量、保增收。稳面积方面，以优势区域规划为指点，开展最适宜区和适宜区水果消费，坚决紧缩非适宜区面积。到20**年，果园总面积动摇在1.5亿亩左右。其中，苹果、柑橘、梨区分为:2800万亩、2600万亩和1600万亩。调结构方面，就是优化树种结构、熟期结构和产品结构。鼎力开展特征水果，适当紧缩大宗种类，调优早中晚熟种类比例，逐渐完效果品周年平衡供应;大宗水果采后商品处置和加工才干区分到达60,和20,以上。提质量方面，就是鼎力推行优秀种类和优质高产高效栽培技术以及产后商品化处置技术，树立健全果质量量全程控制体系，片面提高果质量量、平安水平和商品层次，力争优质果率达60,以上，果品农残合格率动摇在97,以上。保增收方面，就是要走集约化开展方式，努力节本增效，提高单产及附加值。到20**年全国水果总产值到达2700亿元，占种植业产值10,左右。 水果市场调查报告(二) 为促进全县水果流通任务，处置全县水果销售问题，特别是橙类水果销售难的问题，及时掌握外地水果销售市场状况，疏通我县橙子销路，学习自创外地先进的销售阅历及做法，20**年4月14日,19日，县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市停止水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动状况汇报如下: 一、调查学习目的 这次调查学习的目的是在我县水果习气于销售南方城市的基础上，尚未翻开南方城市销售市场，为此对南方四城市的水果销售市场作一个调查。同时掌握去年我县水果大蓬车南方行反应状况。目前，我县水果销售已面临严峻情势，特别是橙子销售，全县还有4万2千多吨未售出，习气销售的南方城市如今市场不尽人意，很有必要拓开南方市场。鉴于此，县委、政府武断决策，派出以水果流通办刘崇卿为组长，以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组分解7人的调查小组，赴长沙、武汉、郑州、岳阳等南方城市调查水果销售状况，及时掌握外面水果市场行情，针对我县详细状况，提出对我县水果销售的建议，处置全县水果(尤其是橙子)销售困难问题，确保农业增效、农民增产增收，推进果农种植的积极性，促进全县经济安康开展。 二、调查活动的基本状况 这次活动，从4月14日早上动身，4月19日清晨回到恭城，历时6天，到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(长沙、武汉、郑州、岳阳)，行程近万里。对四城市7个水果大批发市场的销售行情停止了调查。我们的调查方式主要是经过对外地市场的销售批发门面老板运营状况停止实地检查、讯问;二是与外地销售大户座谈，请他们引见状况;三是向外地摊位经销商发放我们恭城水果状况宣传资料，并对外地果商宣传我们的优质果品;四是请外地果商品味我们恭城的橙子样品果，针对销售大户，我们还赠送橙子给他们做销售样品，在外地停止宣传;五是请外地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。 (一)4月14日下午，我们抵达长沙市，找到外地市工商行政管理局，失掉他们的支持，当日下午看了4个暂时摊点。15日上午，在市工商局市场分局殷副局长的陪同下，对长沙市2个最大批发市场——马王堆果品批发市场、红星果品批发市场停止调查。马王堆市场位于市中心肠段，红星市场位于市南部。我们在马王堆市场走访了31个摊点，在红星市场走访了22个摊点。这两大市场水果种类单一，尤以时鲜水果西瓜、芒果、菠萝、枇杷、早李、苹果、梨为多，外地脐橙量大，胡柚多，还有局部沙 田柚、?崭碳氨?浅取?收岬取,礁雠??谐?形醇?禄岢认?厶?弧,獾仄瓿扰??畚?.5,0.7元,斤，胡柚批发价为0.4元,斤，而时鲜水果西瓜达2.0元,斤。外地果商品味了我们的新会橙后，分歧以为口感、甜度都不错，就是果太小，不是品牌果，没有市场竞争力。 (二)16日上午至下午三时对武汉市的二大果品批发市场——汉口区黄家墩华中果品批发市场、武昌区沙湖水果批发市场停止调查。两个市场上的水果种类基本与长沙状况相似，不同的是在这两大市场中潮州柑、胡柚好卖，销售量大。潮州柑价钱达1.3元,斤，胡柚价钱到达0.5元,斤，市场主导果品仍是苹果，西瓜。西瓜的价钱已达,。1元,斤。在沙湖果品市场上有恭城?崭滔?郏??放票昝魑?来郝?蹋?鄹?.0元,斤，市场上也出现了恭城柿饼，价钱1.3元,斤左右，但市面上仍未见新会橙销售。外地果商品味了我们的样品果后，一样以为口味不错，就是果子没有看相，上不了层次，同时果皮难剥。建议我们要分级包装，并停止打腊装扮，同时他们情愿帮我们试销果品，余辉老板预备叫他弟弟过恭城购一车20吨样果回武汉试着卖，看能不能让市民接受，翻开市场。 (三)16日早晨抵达郑州。17日上午在外地市场管理部门张建东所长陪同下，对郑州市华中物流中心水果市场停止了调查。 该市场由于是旺季，水果种类清楚不如长沙、武汉市市场丰厚。主要以苹果、胡柚、梨、冰糖柑为主，芒果、菠萝、椰子、西瓜等南方水果占领了半个市场。市面上未见有新会橙销售。经过向外地最大的销售商师建华老板了解状况。我们的新会橙品味不错，就是果型太小，包装太差，没有市场吸引力。师老板建议在分级包装，用不同类型的纸箱包装，不能太大箱，同时要停止打腊包装，提升水果的层次。近期，他预备派人到恭城看果，试卸车回去销售。 (四)17日晚到岳阳市。18日上午对岳阳市花果山水果批发市场调查，该市场与长沙马王堆市场果品状况相似，种类价钱不相上下。在这个市场见到了恭城新会橙，但标名为冰糖橙销售，是栗木上枧潘平友老板运过去的。卖价为0.5,0.75元,斤，刚进入市场，销量不是很大。外地的老板还预备到恭城推销水果，想翻开岳阳市场。 从四城市七大水果批发市场调查状况可以看出，我县新会橙水果在南方城市还没有翻开市场。由于市场上脐橙量大，胡柚、冰糖橙水果丰产，且这类外地水果个头大、包装好，易于市民接受，加上时鲜水果(如西瓜、菠萝、香蕉、早李、枇杷等)冲击着橙类市场，我县新会橙失掉了占领市场的先机。面对如今市场状况，必需多方位销售橙子，既要稳固已开发的南方市场，同时 也要努力开发南方市场，拉动东、西部市场，构成片面开花的销售局面，推进全县的水果销售。 三、建议 水果的销售与种植是是相反相成的，种得好了才干卖得好，但关键还在于市场的需求，有了市场才干带来效益，才干提高果农种植的积极性。针对以后我县的水果销售情势，现提出以下几点建议: (一)转变思想、提高看法，要有销售的紧迫感，看法销售情势的严峻性。 以后我县尚有4万2千吨橙子未销售，果子保鲜期越来越短，天气一变化，果子质量会受影响，时下新颖水果冲击市场最大，对我县新会橙销售也带来了很多不利要素。因此，我们各级管理部门都应提高看法，要有销售紧迫感，要正确看法到售不出的水果会给果农带来庞大的损失，会打击果农的种植积极性，会形成社会的不动摇。因此一定要在最短时间内齐心协力、想方设法，把我县的水果销售出去。 (二)不要有惜售思想。政府和有关部门要经过多种途径增 强宣传，引导果农克制低价钱不售的观念，不要死咬定一个价钱不卖，只需有适宜的价钱(依据质量定价)即可销售，售出总比不售为好。同时要清楚如今市民对橙子的需求是可有可无，并不是独一需求的水果，不销售，橙子就会变成渣滓。 (三)注重包装效果、分级售果。一定要从装扮上下功夫(以白色包装最美观)，最好能将果停止仔细精选、分级、清洗、打腊、精细包装、绿色包装。这样，价位可以上升，也可以促进销售。政府和有关业务部门要及时提供信息，增强技术指点，正确引导群众分级包装售果。 (四)经过多种途径吸引老板。一定要鼎力发扬销售协会、销售大户的作用，做到“走出去，请出去”，增强老板间的联络，不要在家等人来买果。 (五)品牌问题。建议政府组织有关部门搞好商标注册、搞水果打蜡消费，同时组织各位老板去搞水果展销，以打响恭城水果品牌。没有构本钱人共同品牌，放在同一摊档上，普通消费者都只会理性地从价钱、外形上去决议能否购置，很少有消费者可以分清果品质量的优劣。传统的新会橙市场不好，可以打他人的品牌(如冰糖橙)销售。 (六)加大招商引资力度，开展龙头企业。少量的商品果销售不出时，果品的深加工尤显得重要。经过招商引资，开展龙头企业，完成消费、加工、销售一体化。 (七)增强科技管护力度，提高果质量量，增强市场竞争力，增强绿色食品消费观念。为促进销售，保证果质量量，一定要在种植管护环节上下功夫，从花期末尾就要停止合理的疏花疏果任务，在运用农药化肥时应依照规范化、无公害以及绿色食品要求停止施肥、用药，多运用农家肥和无机生态肥，保证果子质量。 人才市场调查报告 玩具市场调查报告 内衣市场调查报告