´健康饮食：盘点蘑菇不为人知的四大好处

´健康饮食：盘点蘑菇不为人知的四大好处 原标题:健康饮食:盘点蘑菇不为人知的四大好处 蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以【动感单车】www.jianshencheceping.com 来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。 营养丰富的蘑菇(资料图) 而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。 研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般【健身车】 www.jianshencheceping.com 认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。 【1】【2】【3】【4】【5】【6】