主要农产品国际市场分析

主要农产品国际市场 摘要:谷物主要包括稻谷、玉米、小麦等产品及其制品,分析了我国谷物产品在世界出口方面的占有量,世界的进出口格局 在分析农产品的国际市场中,为了上大家能更好地理解主要农产品的市场状况,我们按照农产品的类别进行分析。第一类产品是谷物产品。谷物产品主要包括稻谷,玉米,小麦等产品,及其制品。20世纪80年代以来,世界谷物贸易发展比较快,1980到2002年,谷物的贸易量增长很快,总量从4.4亿吨,增加到5.6亿吨,增长了25.7%,年均增长1.2%,其中,进出口基本平衡。从谷物出口的国别看,美国长期居世界谷物出口的首位。2002年,美国谷物出口量几乎占世界总出口量的三分之一。此外,谷物的出口大国还有法国,澳大利亚和中国等等。世界谷物进口国相对于谷物出口国比较分散,但是进口量较多的国家有日本,墨西哥,韩国等国家,西班牙成为新近谷物进口大国。 总的看来,谷物进出口的格局近几年变化不大。中国在1996年以后,由于粮食产量大幅上升,进口量迅速下降,由1990年进口世界排名第三,下降为世界第七。2004年以前,进口量大约维持在200到350万吨左右,占国内产量的0.5%到0.88%之间。但是到2004年,由于国内粮食供需形式发生变化,我国谷物进口大幅度增加。2004年,谷物总共进口达975.3万吨,同比增长3.7倍。 世界谷物贸易品种主要是稻谷、玉米,小麦,及其制品。2000年,世界三大粮食作物总出口量为2.4亿吨,比1990年增加了0.4亿吨,增长21.8%。从主要谷物品种贸易量的变化看,从1980年到2002年,小麦是三大粮食品种中贸易量最大的,年进出口增长率几乎保持了同步增长的态势,为1.9%左右。小麦的出口大国分别为美国,法国,澳大利亚和加拿大等。而进口方面,格局变化比较大,目前主要有意大利、巴西、西班牙和日本等等。 稻谷进出口年增长率是三大粮食作物中增长最快的为5%左右,稻谷的出口大国有泰国,印度,美国,和越南等。印度在近几年迅速成长为出口大国,进口方面地格局变化同样比较大,90年代,主要为伊朗、菲律宾、巴西等等,而到2002年,则变为印度尼西亚,尼日利亚,菲律宾和日本等等。 谷物的第三大类产品,玉米的进出口量在1995年以前,随着产量来回波动,到1995年以后,进出口量逐渐增长。但20年来平均的年增长率不到0.01%,玉米的进出口格局变化不大。从世界来看,玉米出口最多的国家是美国,其出口量占世界总出口量的55%以上,其他的主要出口国有欧盟国家,阿根廷和中国等等。进口国主要有日本,韩国,墨西哥和中国等。 总体来看,80年代以来,世界谷物贸易量呈不断增长的趋势,总贸易量在4.0到5.5亿吨,进出口基本上平衡,国际上市场上流通的粮食总量为2.7亿吨左右,占世界谷物总产量的13%左右。其中,小麦一直是所占比例最大的商品。2002年占贸易总量的41.2%,约1.4亿吨左右。其次是玉米占32%,约0.9亿吨左右。稻谷占9.7%,约0.3亿吨左右。 第二类产品是大豆产品。随着大豆产量的不断增长,贸易量也随着增长。从1980到2002年间,大豆贸易总量的年增长率4.9%,进口增长率要高于出口增长率。目前,世界大豆贸易主要集中在北美发达国家,南美,欧洲和亚洲,1980到2002年,北美发达国家大豆出口量占世界总出口量的比重一直保持在51%以上。但是,近年呈逐年下降的趋势。目前,世界大豆出口大国分别为美国,巴西,巴拉圭和荷兰。2002年,美国的出口量为0.27亿吨,占世界总出口量的50%左右,但呈明显的下降趋势。从1980年的占世界81%,下降到2001年的占世界的51%。巴西大豆出口量占世界大豆总出口量比重逐年递增。从1980年的6%,增加到2001年的28%,阿根廷大豆出口量占世界总出口量比重,在2001年也达到了13%。此外巴拉圭和荷兰的大豆出口量也比较大。而进出口国,主要有日本,荷兰,中国,和墨西哥等等。中国在1996年以后,成为大豆净进口国,进口数量迅速增加。从1996 年的111.4万吨,激增到2003年的2074.1万吨,年增长252%,远远高于我国国内生产增长幅度。2002年,中国大豆进口量,占世界总进口量的24%,而2003年,所占比例更大。中国国产大豆面临的形式非常严峻。 第三类产品是棉花产品。从图上中可以看到,从1980年到2003年,世界棉花的总贸易量波动非常频繁,而且和产量之间的波动没有显示出一定的相关性,总贸易量从1980年的1165万吨,增加到2003年的1461万吨,年均增长1.10%,低于世界棉花生产增长幅度。进出口基本平衡。 目前来看,棉花出口大国有美国,澳大利亚,印度,和巴基斯坦等国,而进口国主要有日本,韩国,和欧盟等国家和地区。其中,中国是棉花消费大国,在国际贸易总量上,中国属于棉花净进口国。据中国海关资料显示,我国在1950到2001年间,共进口棉花1064.4万吨,平均年进口2.87万吨,平均每年净进口约10.43万吨。建国后,我国棉花贸易经历了大起大落的过程,从出口方面看,最高峰曾经达到75.50万吨,而最谷底仅仅为0.60万吨。进口方面,同样是大起大落,一直处于波动之中。还有一个特点,就是中国棉花贸易量的波动,和生产的关系不大,主要是受的影响。1983到2003年,中国棉花进口增长率为5%,出口增长率为16%,出口增长率大于进口增长率。这就明,我国的棉花是处于净进口的状态。 第四类产品是糖产品。图三是世界糖产品的贸易状况。1980到2002年,世界糖产品的贸易波动不大,总贸易量一直在稳定快速地增加。1996年以后,糖等贸易量迅速增加,进出口基本平衡,总贸易量从1980年的5511万吨,增加到2002年的8865万吨,增长了3000多万吨,年均增长2.8%。2002年,在世界市场上平均流通的糖产品,有4432万吨,大约为世界糖产品生产量的31%。为了,糖的贸易量相对来说还是很大的。 从国际市场看,巴西为世界食糖第一大出口国。2001年,出国量占世界总出口量的27%,是中国食糖出口量的37倍。进口量极少,或者基本上就不进口,而其他的出口大国,包 括古巴,泰国,法国和澳大利亚等国家。从进口来看,俄联邦为世界食糖第一大进口国,进口量占世界食糖进口总量的10%以上。中国也是食糖进口大国,进口量在国际市场上占有很大的份额,1995年曾经达到9.4%。2001年为4.1%,仅次于俄联邦。 此外,像美国,日本,韩国等,都是世界食糖进口大国,只是美国,日本近些年食糖的进口量有所下降。中国基本上是糖净进口国家。1983到2003年间,大部分年份都是进口大于出口,而且贸易量波动很大。从出口来看,1983到2003年,中国食糖经历了大起大落的过程,出口量曾经达到185.3万吨,2003年,又下降到77.5万吨,因此波动比较大,而且,中国糖的贸易波动趋势和生产关联性不大,那么它的贸易波动受到是受政策的影响。 第五类产品是肉类产品。过去20多年,世界肉类产品生产,主要集中在亚洲,发展中国家,欧盟15国,北美发达国家和南美,世界肉类产品产量的90%以上是猪肉,禽肉,牛肉和羊肉。1980到2002年,世界肉类贸易量一路攀升,贸易总量的年增长率达到8%,进出口基本上处于平衡状态,世界平均肉类产量的10%左右参与国际贸易。一些主要的生产国和出口国,如丹麦,新西兰,荷兰等国,肉类产量的40%以上,参与国际贸易。而法国,加拿大,英国,美国,等国家的肉类产品出口量也都超过其产量的10%以上。2002年主要的出口国家,为美国,巴西,荷兰,和澳大利亚等等。美国2002年的出口量占世界总出口量的17%,而肉类产品进口大国分别为日本,俄罗斯,中国和美国等等。在1990年以后,日本逐渐取代美国,成为世界第一大肉类进口国。 改革开放以后,中国肉类产品生产快速发展,从1990年起,我国成为世界第一产肉大国。但是,中国肉类产品以本国消费为主,参与国际贸易的比例一直很小。1998年和1999年,中国出口肉类产品分别为68.6万吨,和144万吨,仅占当年肉类总产量的1.2%和2.3%,占当年世界肉类总出口量的3%和6%。那么如果考虑到中国大部分肉类产品出口到香港,那么,中国肉类产品尊重参与国际贸易的比例就更 小。从主要肉类品种贸易的变化来看,1980到2002年,牛肉的贸易量是最大的,猪肉次之,但是猪肉的增长速度很快,羊肉最慢,增长的幅度也很小。22年间,羊肉的贸易量仅仅增长了两吨左右,而禽肉是增长速度最快的,进出口增长率达到20%以上。从相关数据可以看出,尽管中国是肉类生产大国,目前,肉类生产居全世界第一。但是,由于质量、卫生等原因,中国除了禽肉之外,其他肉类产品出口的数量很少。 2002年,猪肉、羊肉出口贸易量平均不到生产量的1%,这些产品,中国明显具有价值竞争力,因此从长远分析,中国肉类产品出口的潜力很大,但是,需要克服质量卫生、等制约这些肉类产品出口的因素。 第六大类产品是蔬菜产品。世界蔬菜产品贸易,主要包括初级蔬菜产品,保险蔬菜,冷冻蔬菜,脱水蔬菜,以及加工蔬菜。其中,初级蔬菜产品中,中国世界和中国贸易量比较大的品种,有番茄,甘蓝,干制蘑菇,干豌豆,大蒜,以及干洋葱等产品。蔬菜的贸易量也是随着产量的增长呈现稳定上升的趋势。1980到2002年,蔬菜贸易总量增长了1.9倍,从3067万吨,增长为8950万吨,年增长率为8.7%。目前来看,世界蔬菜出口大国,分别为中国,意大利,西班牙和美国等等,而进口大国分别有德国,美国,英国和法国等。其中,中国是世界蔬菜出口第一大国,只有少量的进口。1982到2002年,中国的出口年增长率为32%。2002年,中国蔬菜出口量占整个世界出口量的13%左右,成为名副其实的世界蔬菜大国。 随着中国农业经济结构的进一步优化调整,农产品质量的进一步提高,这一格局还将有所加强。此外,我们从世界蔬菜进出口的格局可以看到,由于发达国家劳动力成本较高,他在蔬菜生产上就具有相对的劣势。 第七大类产品是水果产品。参与世界贸易的水果产品,品种比较繁多,但是产量和贸易量比较大品种,主要包括柑橘,苹果,梨,芒果,葡萄,以及香蕉等产品。从1980到2002年,水果的贸易量除在1985年有所波动外,其他年份 都保持了增长的态势,年增长率为7%左右。上世纪90年代以来,世界水果出口格局变化不大,世界水果贸易主要集中在欧盟国家,南美,亚洲发展中国家,和北美发达国家,分别为意大利,美国,西班牙和中国等等。而世界水果进口格局变化就比较大。上世纪90年代以前,前苏联是世界第一大进口国,2002年以后,进口格局变为德国,美国,法国以及中国。此外,世界水果的进出口格局比较分散,有较大优势的国家不太多。中国水果的贸易量在1990年以后迅速增长。1990到2003天,总贸易量年增长60%以上,进口增长率为135%,远远快于49%的出口增长率。与中国水果产量相比,中国水果的出口量很小。2002年,中国水果进出口量都排名世界第四。那么,中国水果和世界相比,它具有一定的价格和成本的优势,制约中国水果出口的因素,也同样是产品和质量因素。 第八类产品是禽蛋产品。世界禽蛋的贸易量在波动中前进,从1980到2002年间,禽蛋的总贸易量年增长2.2%,进口增长率略低于出口增长率。2002年,世界禽蛋的贸易量约占产量的4.4%。因此,禽蛋的贸易量相对产量来说,是比较小的。2002年,世界禽蛋出口国,排名为荷兰,马来西亚,美国和比利时等,世界禽蛋的出后量基本上一直处于上证,其中荷兰的出口比重,一直居世界第一,虽然年度间有所波动,但是仍然占有很大的份额。马来西亚,白俄罗斯,沙特阿拉伯王国,禽蛋的出口量增长都相当快,世界禽蛋进口较多的国家和地区,有德国,中国香港,法国和荷兰等,世界近出口量总体上的上升,近几年略有下降,其中德国是世界第一大禽蛋进口国家。但是近几年进口比重明显有所下降。中国禽蛋的总贸易量,一直在波动徘徊,变化不大。其中进口不多。2000年以后,几乎就没有出口,出口也一直徘徊在0.5亿美元左右。2003年,中国禽蛋出口额为0.51亿美元,仅比1982年的0.5亿美元高出2%左右。 第九大类产品是奶产品。世界奶的贸易量一直在稳步增长,这个和整个世界生产水平,整个世界人民生产水平的增长,有相对的关系。从1980到2002年间,奶的总贸易量年 增长3%,年进口增长率低于出口增长率。2002年,奶的总贸易量约占产量的24%,奶的出口国从上世纪80年代以来变化不大,主要有荷兰,意大利,德国,法国等。澳大利亚正在成为奶的出口大国。其中荷兰不仅是奶的出口大国,同时还是进口大国。近20年来,世界奶的出口大国前四名就在荷兰,意大利,德国,法国这几个国家之间转换。很显然,奶的产量,贸易量与各国的气候条件,草场资源关系密切。奶的进口大国有新西兰,法国,德国和荷兰等。20多年来,中国奶产量占世界总产量的比重有较大的提高,但是参与国际贸易的比例很小。2003年,中国的奶的贸易量仅为产量的1.97%,不仅低于主要的出口国,还低于世界平均水平。鲜奶出口量占世界鲜奶总出口量的比重,一直在1%以上,而近几年上升趋势也不太明显。尽管中国奶产品的贸易量比较小,但是它的增长速度很快。从1988年到2003年,奶的贸易总额以年均30%的速度增长,进口增长率为40%,远远大于9%的出口增长率。一直是奶净进口国家。随着我国人民生活水平的不断提高,结合我国草场资源短缺,环境恶化的现状,这一贸易格局在将来还会有所加强。 第十大类产品是水产品。世界水产品的贸易量和禽蛋产品一样,都比较小。2001天,贸易总量占生产的比例不到6%,贸易量总额为794万吨,其中进口量为374万吨,出口量为420万吨,尽管贸易的数量比较小,但是,增长的速度还是比较快的。从1980到2001年间,水产品总贸易量以年均9%的速度增长,水产品出口国家的变化顺利比较大,上世纪90年代以前,主要是美国,英国,中国和挪威等国家,而90年代以后,变成了挪威,英国,丹麦和中国。北欧国家由于地理资源条件优越,而成为水产品的出口大国。那么,水产品的进口国家,目前主要也日本,丹麦,法国和西班牙等等。中国在2003年,水产品的贸易总额为79.7亿美元, 1988到2003年,中国水产品贸易额快速增长,年均33%,进口增长率高于出口增长率,那么中国水产品的进口增长率,高达43.4%,出口增长率为30.3%。无论进口增长率还是出口增长率,那么我国都超过世界平均水平,而且从水产 品的贸易优势来看,未来我国在水产品上具有极大的出口潜力。