一、 广东望家欢农产品公司三种农产品物流配送模式

一、 广东望家欢农产品公司三种农产品物流配送模式 浅议广东望家欢农产品公司物流配 送管理 内容摘要 城市 “菜篮子工程”，的物流配送是与百姓日常生活息息相关重大物流项目之一，良好的物流配送模式，可减少物流费用、稳定农产品价格，最终，得惠于老百姓，因此，值得深入探讨。本文以广东望家欢农产品公司为例，研究其农产品物流的新模式，提出望家欢农产品公司采用的三种配送模式中存在的问题，并给予相应改进建议。 【关键词】农产品配送模式;问题;改进 目 录 摘要 ...................................................... 1 前言 .................................... 错误～未定义签。2 一、 广东望家欢农产品公司三种农产品物流配送模式 .......... 4 (一)珠海分公司农产品配送模式 ........................ 4 (二)广州东莞等分公司农产品配送模式 .................. 5 (三)上海无锡等分公司农产品配送模式 .................. 7 二、 广东望家欢农产品公司运用三种配送模式中存在的问题 .... 9 (一)公司信息化程度较低 .............................. 9 (二)公司提供的增值服务较少 .......................... 9 (三)公司冷链物流配送发展较慢 ........................ 9 (四)公司专业配送人才缺乏 ........................... 10 三、望家欢农产品公司农产品物流配送模式改进和发展对策 .... 10 (一)加强农产品物流专业人才的引进与培养 ............. 10 (二)加强信息化建设，成立统一的农产品物流信息中心 ... 10 (三)加大农产品物流冷链的建设力度 ................... 10 (四)加快构建 广东望家欢农产品公司农产品供应链 ...... 11 结束语 ................................................... 11 参考文献 ................................................. 11 广东望家欢农产品公司物流配送 模式缺陷及改进 农产品物流是现代体系的一个重要成员，农产品物流的发展直接影响着一个国家的经济发展，中国是一个农业大国，农业发展的瓶颈也从原来的生产领域向流通领域转变。因此，如果实现农产品的高效流通对我国的国民经济发展起着至关重要的作用。本选题选取珠海市望家欢农产品集团有限公司(以下简称望家欢 广东望家欢农产品公司的物流配送模式。公司)作为研究对象，着重研究 广东望家欢农产品公司是一家全国性、集团型的农副产品加工配送企业，兼营种养殖、餐饮管理业务。公司成立于 1995 年，现为广东省和珠海市农业龙头企业、珠三角地区“菜篮子工程”领头企业、是国内同行业中规模最大的农副产品连锁配送企业。目前，广东望家欢农产品公司已经在全国设立 16 个分公司，2010 年全年销售额超过 5 亿元人民币。仅在广州市，望家欢农产品公司的配送 200 多家单位，成为党政机关、教育系统、金融系统、大型工厂、业务就涉及 酒店餐饮业的后勤管家。 本选题通过对望家欢农产品公司配送模式的研究，同时对比国外农产品配送模式，结合我国现阶段实际，提出适合广东望家欢农产品公司发展的配送模式。这不仅对于广东望家欢公司有紧迫的现实意义，而且考虑到望家欢农公司在所属行业的示范效应，这对于广大的农产品加工配送企业，必将产生较为深远的影响。 一、 广东望家欢农产品公司三种农产品物流配送模式 经过多年工作和实践，以及对于望家欢公司的农产品物流配送模式了解，本文以该公司的具体实际情况，对其公司的农产品物流配送模式进行不断的优化，从早期较为原始的农产品物流配送模式发展为较为现代的农产品物流配送模式。同时，由于 广东望家欢农产品公司已经在全国范围内建立为数众多的分公司，各分公司所处的发展阶段不同、客户数目不同，这些具体的现实情况不同，也使得 广东望家欢农产品公司各地分公司选择了不同的农产品物流配送模式，根据各分公司的具体情况，确立以下三种模式。 (一)珠海分公司农产品配送模式 图1 珠海分公司农产品配送模式 如图 1 所示，珠海分公司的农产品配送如下:首先由珠海分公司种养基地的工作人员将新鲜的农产品采摘后通过大货车运送到香洲配送中心和金湾配送中心;在这些配送中心里，工作人员将会对农产品进行清洗、分拣、定量、包装等一系列加工;完成这些加工后，配送中心将会根据客户要求将适量的农产品配送到客户的公司食堂。值得注意的是，在配送中心展开农产品配送时，所使用的是公司配送中心自己的车队，也就是说，在珠海分公司，所有的农产品配送是以自营物流的形式提供的。这也是目前 广东望家欢农产品公司所有分公司中，唯 一采用自营物流方式来提供物流活动的公司，究其原因，珠海市是 广东望家欢农产品公司的大本营，经过多年的辛勤经营，广东望家欢农产品公司在珠海市拥有非常庞大的客户群。目前，广东望家欢农产品公司为珠海市大大小小 1000多家单位提供配送菜服务，年销售额已经超过 1 亿元。如此庞大的客户群和需求量，使得 广东望家欢农产品公司很容易实现在配送中的规模经济，而且自营物流使得 该公司在应对客户的需求变化时拥有了更多的弹性处理空间，因此 广东望家欢农产品公司并没有采用第三方物流，而是自营物流模式。此外，还有一点值得注意的是，在珠海分公司的配送车队中，所使用的都是较大型的封闭式厢型车，这是由于珠海分公司客户的数量多，规模经济。 总的来看，珠海分公司的农产品配送模式有以下特点: 首先，公司业务量非常大是采用自营物流进行终端配送的前提。由于深圳分公司有着广泛的客户群，而且年销售额达 1 亿元之多，使得公司很容易就能获得配送中的规模经济，因此，这种情况下使用自营物流不仅可以减低成本，而且可以很灵活地根据客户要求随时调整送货的数量、路线等，提高客户的满意度。 其次，由于公司在香洲区有自己的种养殖基地，在很大程度上保证了农产品的供应，也使得公司能够将主要精力用于后续的流通加工、产品配送上。与省外的分公司不同，目前广东省内的公司主要农产品都是公司自有基地提供，因此，公司能将关注度和更多的资源用于农产品的后续加工、配送方面，这也为公司的不断发展壮大提供了条件。 最后，公司的农产品配送模式实现了“农户-配送中心-客户食堂”的三位一体流通模式，最大程度的减少了中间环节，使得为客户提供价低质优的产品成为可能，大大提高了公司服务的知名度和竞争力。一直以来，流通环节过多是使得农产品价格高企的直接原因，广东望家欢农产品公司珠海分公司的这种配送模式实现了流通环节最少化，最大限度的保证了客户所能享受服务的低价格，这也是一直以来 广东望家欢农产品公司宣称的核心竞争力之一。这样的低价保证，使得 广东望家欢农产品公司在激烈的竞争中脱颖而出，迅速的发展壮大。 (二)广州东莞等分公司农产品配送模式 目前，广州分公司和东莞分公司的农产品配送模式如图2所示。广州分公司与东 莞分公司的配送农产品主要来源于公司在惠州的种养殖基地，首先，种养殖基地会使用大型车完成从惠州到广州或者东莞的长途运输，将大批量的农产品送到广州分公司或者东莞分公司的配送中心。然后，广州分公司或者东莞分公司的配送中心将会根据下游客户的订单要求将农产品完成清洗、分拣、定量、包装等一系列加工，再将符合客户要求的产品通过第三方物流公司配送到客户的食堂。值得一提的是，这里并没有使用自营物流进行终端的配送。 图2广州分公司、东莞分公司农产品配送模式 究其原因，不同于珠海分公司在深圳拥有众多的客户群，广州分公司与东莞分 公司成立的时间较短，而且 广东望家欢农产品公司在广州与东莞的影响力相对来说较深圳要小得多，因此，这两家分公司的经营业绩和珠海市相比差得很远。如广州分公司，尽管成立于 2003 年 5 月，但是经过近 8 年的经营，2010 年全年销售额也只有 700 多万元，单从经营业绩上看，和珠海市有非常大的差距。这样的经营业绩及客户量，使得公司难以实现终端配送中的规模经济，经过核算，如果公司采用自营物流，组建广州分公司或者东莞分公司车队进行配送，不能实现规模经济，成本将非常高。所以，广州分公司和东莞分公司均选择了第三方物流进行最后的配送。不过，值得注意的是，由于东莞分公司的客户大多是外资、台资企业，要求较高，所以他们采用的是专业的第三方物流公司进行专门配送;而广州分公司客户要求相对较低，他们并没有采用专业的第三方物流公司进行配送，而是公司配送中心附近一些零散的个体运输经营者，他们大多都自营小型面 的，与分公司保持较为紧密的联系，每天早上 5-7点为公司进行配送后，仍然能进行正常的运营，因此他们的要价更低，对公司而言，配送成本远低于专业的第三方物流公司，实现了最大程度上的成本节省。同珠海分公司相比，广州分公司、东莞分公司的配送模式特点: 一方面，选择第三方物流并非最优化选择，但是确实目前现实情况下最节省成本的选择。广东望家欢农产品公司是一家专营配送菜服务的公司，下游客户的 WJH公司发展的重要因素，在这样的背景下，将最后段与客户直满意度是影响 接接触的配送业务外包其实是不应该的，因为这样实则是把对客户的关注度转移到了第三方物流公司，这难以保证自己客户的满意度与服务水平不降低，而且，尤其是像广州分公司，他们是将配送服务外包给了配送中心周边的“面包车”个体经营者，他们的素质相对低下，难以保证服务水平。但现实情况下，广东望家欢农产品公司要寻求配送成本与客户满意度的平衡，在目前的现实考虑下，公司首先还是关注到成本的降低，这是一个非常现实的选择，可以预见，当公司的业务量不断扩大之后，公司必然会选择同珠海分公司一样的自营物流，来对下游客户进行配送。 另一方面，终端客户所能享受到的价格有所上升。广州分公司、东莞分公司的上游农产品供应来源同珠海分公司是一样的，主要来自于自有种养基地，这也能够保证上游农产品价格不发生大幅度波动，对下游客户更有保障，但是，由于最后段物流配送外包，必然要将部分利润转移给第三方物流公司或者是独立的配送服务提供者，相比珠海分公司而言，这样会使得下游客户所能享受的低价格有一定的上涨，顾客服务水平会有所下降。 (三)上海无锡等分公司农产品配送模式 上海分公司、无锡分公司等公司也是近几年才刚刚成立，公司业务量目前也不是特别大，而且与广东省内的分公司不同，广东望家欢农产品公司目前在省外还没有建立自己的种养殖基地，而主要是联营基地，也就是 广东望家欢农产品公司同农户之间签订，指导农户进行种养殖，并以合同价对农产品进行回购，来保证公司的上游农产品供应。当农产品收购后，公司会将这些农产品运送到上海分公司、无锡分公司的配送中心，完成同样的对农产品的清洗、分拣、定 量、包装等流通加工工作，然后根据下游分公司客户要求进行定量配送。由于这些分公司客户大多要求较高，而且流通量较小也难以获得规模经济，公司仍然采用了较为专业的第三方物流进行最后的终端配送。具体配送模式如图 3所示。 图3 上海无锡等分公司农产品配送模式 上海无锡等分公司农产品配送模式的主要特点: 首先，上游农产品供应主要以契约方式保证。不同于广东省内分公司，由于没有自己的种养殖基地，上海无锡等分公司的上游农产品供应主要由当地农户提供，为了避免供应发生大幅波动，广东望家欢农产品公司同农户之间签订了合同，对农户进行指导，这虽然在最大程度上保证了农产品的价格不大幅波动，但也在一定程度上增加了公司的管理成本。 其次，农产品的终端价格相对而言较高。如前所述，农产品的价格在一定程度上是由经过的中间环节决定的，如果流通中的中间环节多，终端价格必然会上升。上海无锡等分公司的农产品供应不同于广东省内的分公司，是以契约形式保证的，这已经增加了公司的管理成本，而同时，在最后的配送环节又是采用专业的第三方物流进行配送，这在另一方面也增加了配送成本，因此，这种配送模式下农产品的终端价格相对来说是最高的，客户的满意度会有所下降。 最后，终端的配送服务外包可能会使得客户服务水平下降。如前所述，第三方物流的优点是在公司业绩难以实现规模经济下尽可能的较少运行成本，但同时 会将对终端客户的关注度转移到第三方物流公司，这样的方式会使得下游客户的服务水平会下降，因为他们并非第三方物流公司的直接客户，这样的风险是存在的，这必然使得客户服务水平及满意度下降。 二、 广东望家欢农产品公司运用三种配送模式中存在的问题 尽管经过多年的努力发展，广东望家欢农产品公司已经成为国内同类公司中最大的一间公司，在全国各地共设立了 16 间子公司，在深圳、惠州等地建立了较大规模的农产品种养殖基地，同时也形成了覆盖面积较大、配送功能较强的农产品物流配送网络，网络配送模式结果本地的实际情况不断的优化，从而实现利润的最大化。但总的看来，广东望家欢农产品公司农产品物流配送也存在下述一些需要解决的问题，主要包括以下几方面。 (一)公司信息化程度较低 广东望家欢农产品公司是典型的低学历公司，公司经营人员素质较低，公司的信息化程度也相对较低，目前还没有建立全公司统一的信息中心。各地配送中心虽然实现了信息化，但主要是用来统计每天的货物流通量、汇款金额等项目，而没有现代化配送中心那种接收下游客户订单、实施订单的传送等功能，更没有实现全公司所有配送中心的网络连接，信息化程度较低。 (二)公司提供的增值服务较少 与发达国家农产品物流配送不同，在 广东望家欢农产品公司目前配送的农产品中，广东望家欢农产品公司所能提供的增值服务并不多。目前广东望家欢农产品公司所能提供的增值服务主要体现在各地配送中心在收获农产品后，对农产品进行整理、清洗、称量、分级、包装等初 级加工活动，所能产生的增值幅度有限。 (三)公司冷链物流配送发展较慢 总的来看，广东望家欢农产品公司的物流配送中，冷链发展相对滞后，农产 品损耗率较高。有些配送中心目前甚至还没有购买冷冻、冷藏运输车辆和冷冻加工间，尤其是对源头农产品的遇冷处理较少，而主要是通过夜间采摘、运输来自然预冷处理，减少损耗，这样虽然节省了一定的资金投入，但从长远来看，是不利于公司发展的。 (四)公司专业配送人才缺乏 目前 广东望家欢农产品公司的物流配送人才队伍不稳定，尤其缺乏专业的物流配送人才。广东望家欢农产品公司的物流配送人才队伍非常不稳定，由于这个工作作息时间不规律，通常都是半夜起来运输农产品，许多人都嫌苦怕累不愿意从事这个行业，因此队伍流动性非常高，这必然会影响到 广东望家欢农产品公司的长期发展。 三、望家欢农产品公司农产品物流配送模式改进和发展对策 (一)加强农产品物流专业人才的引进与培养 广东望家欢农产品公司要取得在农产品物流配送领域的持续发展优势，必须加强农产品物流专业人才的引进与培养，储备将来公司发展所需要的大量专业人才队伍，这样才可能在激烈的竞争中胜出。 (二)加强信息化建设，成立统一的农产品物流信息中心 随着 广东望家欢农产品公司的不断发展，其业务量将越来越大，必须成立全公司统一的农产品物流信息中心，不仅统一对外处理下游客户的订单信息，统一配送达到规模经济，而且还可以加强各分公司之间的联系与合作，加强在各分公司之间的农产品调拨工作，最大限度的利用公司农产品资源，减少公司农产品配送成本。 (三)加大农产品物流冷链的建设力度 广东望家欢农产品公司应该加大资金投入，加大农产品物流冷链的建设力 度。可以购买更多的冷冻、冷藏运输车，加大在源头对新鲜农产品进行预冷处理的比率，提高在农产品物流配送中使用冷链运输的比率，减少损耗。这不仅能够从生产流通的角度减少企业的生产加工成本，也能提升企业的声誉，造成良好的社会影响。 (四)加快构建 广东望家欢农产品公司农产品供应链 从发展角度看，农产品物流市场的竞争将会越演越烈。因此，广东望家欢农产品公司应该积极寻求向上下游的拓展，考虑在全国各地建立更多更大规模的农产品种养殖基地或者是谋求同更多的农户建立紧密合作关系来保证农产品的供应，同时应积极谋求同下游客户之间建立战略合作伙伴关系，来构建从农产品供应、加工、销售一体化的农产品供应链，来扩大自己的竞争力与影响力，力求争取更大的利益关系。 结束语 综上所述，笔者结合广东望家欢农产品公司的发展历程、经营现状等实际情况对望家欢公司的物流配送模式进行分类研究，指出了目前 广东望家欢农产品公司内存在的三种配送模式，并对其特点进行归纳。但由于学识和时间的限制，以及一些客观因素，本文的研究还存在许多欠缺之处。如:在对广东省农产品配送业已经 广东望家欢农产品公司实证研究中，并没有完全展开，实证分析相对较少，因此对农产品配送过程中所产生的交易费用没有进行准确的测定，而只是进行描述性分析。在今后的研究中，笔者将针对这方面的内容继续展开研究。 参考文献 [1] 吴崑(美、日发达国家农产品连锁经营体系对中国的启示[J]现代商业，2008(21)( [2] 张敏，余劲(农产品物流模式探析[J](物流经济，2010(10)( [3] 任鸣鸣(农产品物流物配送的组织发展战略[J]. 齐齐哈尔师范高等专科学校学报, 2009(6):( [4] 彭佳，何杰，李旭宏，从颖.基于 GIS 的果蔬直接配送物流商务平台研究[J].网络与信息化，2011(7)( [5] 李学工，任伟，辛玉颉. “公司+农户”农产品配送一体化模式的应用[J] .物流技术与 应用 2010(12): 98-100( [6] 龚树生、梁怀兰. 生鲜食品的冷链物流网络研究[J].中国流通经济，2009(2).