瓜果蔬菜种植技术

瓜果蔬菜种植技术 夏存化肥四注意 防返潮变质如碳酸氢铵易吸湿，造成氮挥发损失;硝酸铵吸湿性很强，易结块、潮解;石灰氮和过磷酸钙吸湿后易结块，影响施用效果。因此，这些化肥应存放在干燥、阴凉处，尤其碳酸氢铵贮存时包装要密封牢固，避免与空气接触。 防火避日晒氮素化肥经日晒或遇高温后，氮的挥发损失会加快;硝酸铵遇高温会分解氧化，遇火会燃烧，已结块的切勿用铁锤重击，以防爆炸。氮素化肥贮存时应避免日晒、严禁烟火。 防挥发损失氨水、碳酸氢铵极易挥发损失，贮存时要密封。氮素化肥、过磷酸钙严禁与碱性物质(石灰、草木灰等)混合堆放，以防氮素化肥挥发损失和降低磷肥的肥效。 防腐蚀毒害过磷酸钙具有腐蚀性，防止与皮肤、金属器具接触;氨水对铜、铁有强烈腐蚀性，宜贮存于陶瓷、塑料、木制容器中。此外，化肥不能与种子堆放在一起，也不要用化肥袋装种子，以免影响种子发芽。 来源:农民日报 蔬菜田覆盖麦秸好处多 麦秸除用来造纸、栽培食用菌、编织外，还可覆盖在种植西红柿、黄瓜、茄子、长豆角等蔬菜的菜地里，时间掌握在浇第一次催果水前，铺得早影响幼苗的生长，铺的晚麦秸不易腐烂，把麦秸均匀铺在菜地里，不露地皮，厚度5厘米左右。 麦秸覆盖还田有以下作用:一是增强保水保肥能力。土表覆盖的麦秸既能增加降雨入渗，阻挡水分向上扩散和蒸发，又能减少太阳辐射而引起的土壤水分的汽化，还防止肥料的流失，减少浇水2,3次，节肥20%，节水40%。二是减少病害的发生。夏秋时节多雨，可有效防止靠雨水传播的多种病害，尤其是茄果类蔬菜易发生的绵疫病，基本不发生，减少了喷药次数，提高了产品的安全质量。三是抑制杂草的生长。秸秆覆盖后，由于减弱了土壤表层的光照强度，影响了杂草的光合作用，机械压抑杂草生长，从而减少了田间杂草的生长量和生长强度，省去了除草工序，节省了劳力。四是培肥地力。蔬菜拉秧后，把秸秆(已发黑腐烂)深翻地下，增加了土壤有机质，释放出氮、磷、钾等养分，还能改善土壤理化性状，提高土壤生物活性。有兴趣的朋友不妨一试。 来源:河北科技报 大豆病害防治措施 大豆根腐病:该病在大豆整个生育期均可发生并造成为害，减产幅度在25%,75%或更多。被害种子的蛋白质含量明显降低，主要症状是茎基部出现黑褐色病斑，并向上不同程度扩散至下部侧枝，使病茎髓部变褐，叶柄基部缢缩，叶片下垂，但不脱落。药剂防治主要应用58%瑞毒霉锰锌或72%克露可湿性粉剂，用量均为种子量0.3%,0.4%拌种。 大豆菌核病:大豆菌核病主要浸染茎秆，7月下旬开始发病，浸染初期茎秆上有褐色病 斑，以后病斑上有白色棉絮状菌丝体及白色颗粒，后变黑色颗粒(菌核)。纵剖病株茎秆，可见黑色圆柱形老鼠屎样的菌核，病株枯死后呈灰白色。药剂防治用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液或40%核菌净1000倍液或50%甲基托布津500倍液喷雾。 大豆灰斑病:又称斑点病，一般在6月上中旬叶上开始发病，7月中旬进入发病盛期。豆荚从嫩荚期开始发病，鼓粒期为发病盛期，7,8月份遇高温多雨年份发病重。主要为害叶片，严重发病时几乎所有叶片长满病斑，造成叶片过早脱落，受害减产20%,30%，品质降低。药剂防治:除在播种时用70%敌克松可湿性粉剂或50%福美双可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种外，在大豆花荚期，每公顷用40%多菌灵胶悬剂1.5公斤，对水450公斤喷雾。 来源:江苏农业信息网 高温高湿要防辣椒四种病 一、辣椒炭疽病 主要表现在果面有褐色水渍状圆形或不形的病斑，直径在1厘米左右，多数下陷，病健交界明显，斑面轮生黑色或橙红色小粒点。这种病斑干燥时易干缩、破裂，像虎皮一样吊挂着，故又名“虎皮病”。潮湿时果实表面溢出红色黏稠物，病果腐烂脱落。常挂在果枝上，高温高湿易发病，蔓延速度快，一周之内常造成较大损失。 防治方法:发现病株后，及时选用80%的炭疽福美可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂500,600倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂400,500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂600,800倍液喷雾，7,10天喷1次，连喷3次。 二、辣椒软腐病 主要为害果实，病害多发生在青果上，果皮初呈水浸状暗绿色斑，后变褐软腐，具恶臭味，内部果肉腐烂，果实变形，好像在袋子里装满了泥水，有的叫“一兜水”。后期果实失水后干缩，仅留下灰白色果皮挂在枝蔓上，稍遇外力即脱落。 防治方法:在雨前雨后及时喷洒72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液、50%琥珀酸铜可湿性粉剂500倍液、77%可杀得可湿性粉剂500倍液等，6,7天喷1次，连喷3,4次。 三、辣椒病毒病 田间的表现有花叶、黄化、坏死和畸形四种。一般表现为花叶，严重时几种症状同时出现，引起大量落叶、落花、落果，生长点坏死。 防治方法:用病毒K、病毒A、病毒灵或病毒净400,500倍液于发病初期使用，7天喷1次，连喷3次。0.1%高锰酸钾或20毫克/公斤萘乙酸或1%过磷酸钙溶液喷洒对花叶病毒也有一定的防效。 四、辣椒疫病 当明显形成黑色长形斑时，病斑迅速扩展绕茎，长3,5厘米或更长，病健交界处明显，病斑略有凹陷或缢缩。叶尖或叶缘上产生近圆形似水浸过的大病斑，后整叶软腐，枯死。果实多从蒂部开始发病，呈水浸状暗绿色，迅速变褐软腐，后期失水干缩而不脱落，潮湿时可见稀疏灰白色的霉状物。 防治方法:发现中心病株后，可选用50%甲霜铜可湿性粉剂500,600倍液、60%DTM可湿性粉剂500倍液、77%可杀得可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液等喷雾防治，7,10天喷1次，连喷2,3次，严重时每隔5天喷1次，连喷3,4次。 来源:河北科技报 容易与药害相混淆的几种情形 在生产实践中，农作物往往会受一些因素影响，可能造成与药害相似或相同的症状。在药害鉴定时，必须仔细加以辨别，以防作出错误的结论。 1、作物病害:有些作物病害的表现症状与药害很相似，如番茄病毒病发生时出现的花叶、卷曲等，桃缩叶病发生时出现的叶片增厚、变脆等，叶尖干枯更是许多病害的常见症状，这些都与某些农药的药害症状相似。 2、作物虫害:作物受到害虫为害后，会造成卷叶(如蚜虫为害)，叶片出现失绿点或发红(如红蜘蛛为害)，甚至造成落叶(如麦类作物受麦秆蝇严重为害)。 3、营养缺乏或施肥过量:一般情况下，作物缺氮会引起黄叶，甚至出枯斑。施肥过量会造成叶片烧伤或叶尖干枯。 4、环境条件:在不良的环境条件下使用农药容易产生药害，但在不使用农药的情况下不良环境条件也可以给作物造成类似药害的伤害。如冻害和高温都可以造成某些作物嫩芽、叶片、花的伤害;长期干旱可以使作物生长不良，植株变小变矮、萎蔫、叶尖叶缘坏死;有害气体可以使植物叶片发黄，植株萎蔫甚至整株死亡;用含有有害物质的水来灌溉，可使作物生长停滞，甚至死亡;土壤透气情况严重不良，也会影响作物的正常生长等等。 来源:《致富快报》 农作物害虫诱杀法 灯光诱杀 大多数害虫的视觉神经对波长330,400纳米的紫外线特别敏感，具有较强的趋光性，诱杀效果很好，可诱杀多种害虫。黑光灯诱虫时间一般在5,9月份。在害虫成虫发生期，每亩设一盏黑光灯，每晚9点开灯，次晨关灯。在无风、闷热的夜晚诱虫量最多。 性诱杀 用长10厘米、直径3厘米的圆形笼子，每个笼子里放两头未交配的雌蛾，也可用成品性引诱剂，把笼子吊在水盆上，水盆内盛水并加入少许煤油，在黄昏后放于田中，一个晚上可诱杀数百上千只雄蛾。 糖醋液诱杀 糖6份，酒1份，醋2,3份，水10份，加适量敌百虫。可诱杀地老虎、 斜纹夜蛾、粘虫、梨小食心虫等。配好的诱液放在盆里，保持3,5厘米深，每亩放一盆，盆要高出作物30厘米，连续进行15天。 毒饵诱杀 (1)将麦麸、棉籽、豆饼粉碎做成饵料炒香，每5千克饵料加入90,晶体敌百虫30倍液0.15千克，并加适量水拌匀。可诱杀蝼蛄、地老虎等地下害虫。每亩施用1.5,2.5千克。(2)用香蕉皮或菠萝皮40份，90,敌百虫晶体0.5份加水调成糊状，每亩设20个点，每点25克，可诱杀果实蝇等害虫。(3)地老虎幼虫发生期，采集新鲜嫩草，把90,晶体敌百虫50克溶解在1千克温水中，然后均匀喷在嫩草上，于傍晚放置于被害株旁和撒于作物行间，进行毒饵诱杀。 杨柳枝诱杀 将长约60厘米、直径1厘米左右半枯萎的杨树枝、榆树枝按每10枝捆成一束，基部一端绑一根木棍，每亩插5,10把枝条，并蘸90,敌百虫300倍液，可诱杀烟青虫、棉铃虫、粘虫、斜纹夜蛾、银纹夜蛾等。 谷草把诱卵 粘虫喜欢在黄色枯草上产卵，利用这一习性将虫诱到谷草把上产卵，集中烧毁灭卵。每亩插10把。 黄板诱杀 用纸板或纤维板裁成长1厘米、宽0.2厘米的长条，用油漆涂成黄色，再涂上一层粘油(可用10号机油加少许黄油调匀)，每亩设20,30块，置于田间与植株高度相同，可有效诱杀白粉虱、蚜虫、潜叶蝇等。当虫粘满板面时，及时重涂粘油，一般7,10天重涂一次。 植物诱杀 利用害虫对某些植物有特别的嗜食习性，人为种植此种植物诱杀害虫。如在玉米周围种蓖麻，可诱杀金龟甲。棉田内种植玉米可诱杀棉铃虫。 银灰膜避蚜 播种或定植前;在菜田间铺设银灰膜条，可有效避免有翅蚜迁入菜田。 泡桐叶诱杀 用新鲜泡桐叶或莴苣叶，每亩放60,80片，下午放上，次晨捕捉，连续3,5天，可大量诱杀地老虎幼虫。 来源:农民日报 怎样减少农家肥养分流失 当前，化肥施用量逐年递增，而许多农户却忽视了农家肥的积造和施用，致使大量农家肥养分损失严重。据测算，牲畜尿如果不及时垫土圈沤，半月以后氮素损失可高达96%。因此，防止农家肥养分损失，应当引起农民朋友的高度重视。 一、减少家畜粪尿养分流失。改善栏圈，做到不漏水、不漏肥，便于起垫圈;栏圈地面适当垫土，粪尿与土之比以1:3-4为宜，做到勤起勤垫，每日或隔日起圈一次;出栏的粪尿如果暂时不用，应立即堆起，外围用泥封严，以保肥效。 二、减少人粪尿养分流失。人尿中含有丰富的氮、磷、钾。据测定，人尿如果不加处理，在缸里存放60天，氮素约损失90%。减少人尿养分损失的方法是:把尿积存在罐或池内，在罐或池上一定要加盖以防挥发，最好存放7-10天用掉，减少积存时间以保蓄养分。 减少人粪养分损失的方法是:?修好厕所、粪池，做到防渗、防漏、防雨，并加盖密闭。?改变使用方法，即改干施为稀施，将腐熟后的大粪经稀释后施入土壤效果最好。其腐熟时间夏季一般为6-7天，其他季节约需15-20天。?应大力提倡人粪尿分开积用。 三、减少草木灰养分流失。草木灰由于含有大量的碳酸钾，是农家肥中惟一呈碱性的钾肥，人粪尿及厩圈肥均属酸性有机肥，所以二者混合，养分会大量损失。据测定，草木灰与人粪尿以1:1.5的比例混合后贮存十天，氮素损失约27.4%，贮存三个月氮素损失约85.9%。因此，应大力提倡草木灰单积、单存、单用，切忌将草木灰倒入有机肥中，同时还要防止草木灰被雨水淋湿，造成养分损失。 来源:《瓜果蔬菜报》 夏白菜不包心怎么办 夏季种植大白菜，往往会出现不卷叶、不包心现象，施肥不当、水分供应不均匀、病虫害发生严重是造成夏季种植大白菜不包心的重要原因。只有采取综合措施加强管理，才能使大白菜包心良好。 合理施肥 在夏白菜包心结球期，要增施磷钾肥和有机肥，控制氮肥，以抑制其疯长。一般在结球初期和结球中期，应各施1次磷酸二氢钾和沤制腐熟的花生麸。每次每株施15-20克，对清水或沤制腐熟的粪水淋施。 科学供水 在夏白菜包心结球期，必须保持水分均匀，充足供应。切忌时多时少，时干时湿，以保持土壤湿润为宜，一般应早、晚各淋1次清水，每次每株1-1.5公斤为宜。同时，要用稻草或其他杂草将畦面覆盖，草厚3-5厘米，以减少水分损失，保持土壤湿润。 防治病虫 在夏白菜包心结球期间，要注意检查叶片。发现有病虫危害，要连续喷洒2-3次1500倍农地乐、1500倍代森铵混合液或1500倍乐斯本、1000倍可杀得混合液进行防治。如软腐病发生危害严重，还应喷农用链霉素5000倍液。 来源:河南科技报 不同剂型农药使用有区别 一、粉剂。粉剂不易溶于水。一般不能加水喷雾，低浓度的粉剂供喷粉用，高浓度的粉剂用作配制毒土、毒饵、拌种和土壤处理等。粉剂使用方便，工效高，宜在早晚无风或风力微弱时使用。 二、可湿性粉剂。吸湿性强，加水后能分散或悬浮在水中。可作喷雾、毒饵和土壤处理等用。 三、可溶性粉剂(水溶剂)。可直接对水喷雾或泼浇。 四、乳剂(也称乳油)。加水后为乳化液，可用于喷雾、泼浇、拌种、浸种、毒土、涂茎等。 五、超低容量制剂(油剂)。是直接用来喷雾的药剂，是超低容量喷雾的专门配套农药，使用时不能对水。 六、颗粒剂和微粒剂。是用农药原药和填充制成颗粒的农药剂型，这种剂型不易产生药害。主要用于灌心叶、撒施、点施、拌种、沟施等。 七、缓释剂。使用时农药缓慢释放，可有效地延长药效期，所以，残效期延长，并减轻污染和毒性，用法一般同颗粒剂。 八、烟剂。烟剂是农药原药、燃料、氧化剂、助燃剂等制成的细粉或锭状物。这种剂型农药受热汽化，又在空气中凝结成固体微粒，形成烟状，主要用来防治森林、设施农业病虫及仓库害虫。 来源:农业科技报 防止辣椒中后期“三落”技术要点 合理灌水 7,8月份辣椒开花结果期要特别注意灌水技巧，做到小畦细灌或隔行渗灌，绝不能大水漫灌，灌水时间宜选择在下午或傍晚。 配方施肥 氮肥用量过多、磷钾微肥失调也是辣椒“三落”发生的重要原因。在饱施底肥的基础上，花果期结合培垄，每亩追施尿素15,20公斤、硫酸钾15公斤，盛果期可每隔7,10天喷一次尿素、磷酸二氢钾和硼、锌等微量元素的复合肥液。 激素防落 根据气温的高低采用不同浓度的防落素喷花。原则上是温度高时浓度低、温度低时浓度高，一般浓度为30,50毫克,公斤，每朵花只能喷一次，不宜重喷，并要掌握在阴雨天或傍晚喷施。 来源:农业科技报 地瓜徒长巧管理 地瓜徒长是农民最头疼的事，现将防止方法介绍如下: 提蔓 一般在封垄后茎叶旺盛生长期进行提蔓1,2次，动作要轻，减少茎叶损伤。 摘心 对水肥充足，植株生长旺盛的长蔓品种应摘心，摘心一般在茎蔓伸长到30厘米时进行，摘去顶尖2厘米，新蔓如此多次摘心。 喷施钾肥 喷钾不仅能增强茎叶的光合作用，加快薯块淀粉合成，而且还能帮助光合产物向薯块输送，满足对钾素的生理需要。 方法是: (1)用新鲜草木灰5份加水500份，浸泡10个小时，过滤后用其滤液。 (2)每亩用0.2%的磷酸二氢钾50公斤喷洒茎叶。 化控 对茎叶生长过旺的田块，在封垄后，每亩用50%矮壮素水剂70,100克，稀释成100倍液，全株喷洒，效果更佳。 注意喷钾和矮壮素可分别或同时进行，喷施时间在瓜块形成至膨大期进行。 来源:农业科技报 西瓜需肥特点与施肥技术 西瓜是喜温、耐旱、需肥较多的高产经济作物。一般来说，氮肥是西瓜优质、高产的基础，充足的磷肥可以促进植株的生长发育，促进花芽分化，使其早开花，早坐瓜、早成熟，而钾是植物体中多种酶的催化剂，能促进光合作用、蛋白质的合成、糖分的增加，提高瓜的质量等。因此，要获得西瓜优质、高产，科学施肥是关键。 一、需肥特点。据试验，每生产1000公斤西瓜果实，需氮2.5-3.2公斤、磷0.8-1.2公斤、钾2.9-3.6公斤，三要素的比例约为3:1:3.5-4。西瓜一生经历发芽期、幼苗期、伸蔓期、开花期和结瓜期。不同时期对养分的需求是不同的。一般幼苗期氮、磷、钾的吸收量仅占总吸收量的0.6%，伸蔓期占总吸收量的14.6%，结瓜期占总吸收量的84.8%。 二、施肥技术。西瓜施肥要坚持“基肥要足，追肥要巧”的原则。 1、基肥足:基肥是西瓜优质、高产的基础，生产中要注重施足基肥，具体施肥量可以根据当地土壤肥力和产量水平确定。一般每亩可施腐熟的优质有机肥3000-4000公斤、饼肥100公斤，尿素15-20公斤，过磷酸钙35-50公斤，硫酸钾25-30公斤，或三元素复合肥50-60公斤，结合深翻整地施入。 2、追肥巧:西瓜全生育期间要重点施好苗肥、蔓肥和果肥。?巧施苗肥:一般施基肥充足的可不施苗肥，但对基肥不足的，每亩要追施高氮复合肥5-10公斤，或尿素4-5公斤，施肥时间掌握在幼苗长出2片真叶后进行。?巧施壮蔓肥:壮蔓肥要根据长势进行，一般在瓜蔓长到40-50厘米时，结合浇水每亩追施尿素15-20公斤，硫酸钾10-15公斤，或高氮复合肥20-25公斤，以促进瓜蔓的生长。?巧施果肥:当第一批幼瓜长至鸡蛋大小且褪去茸毛时，每亩追施(结合浇水穴施或条施，施后覆土)复合肥25-30公斤，以促进果实膨大和果实物如糖分的积累。 三、注意事项。西瓜不宜施用含氯化肥，因为西瓜是忌氯作物，施用含氯肥料会影响瓜的品质。不在干旱时施用过浓的肥料。苗期切忌施肥过多，且施肥部位不能离根太近，谨防伤根烧苗，一般要求距主根10厘米左右。 来源:《瓜果蔬菜报》 菜蚜的综合防治措施 菜蚜又叫腻虫、蜜虫等，是危害十字花科蔬菜蚜虫的总称。危害十字花科蔬菜的蚜虫主要有萝卜蚜(菜缢管蚜)、甘蓝蚜和桃蚜。3种蚜虫均属同翅目蚜科。主要以成虫和幼虫在菜叶上刺吸汁液，造成叶片卷缩变形，植株生长不良，影响包心，以致减产;危害留种株的嫩茎、花梗和嫩荚，致使花梗畸形扭曲，不能正常抽薹、开花、结荚，荚果籽粒也不饱满。此外，蚜虫又是十字花科蔬菜病毒的传播媒介，其传播病毒所造成的危害，有时比蚜害本身更大。菜蚜的主要防治措施和方法有: 一、选用种植抗虫品种 同一种蔬菜中，不同的品种有不同的抗虫力。如一些多毛的品种，蚜虫多不喜食，各地可据情选用。 二、清洁蔬菜地 田园及时多次的清除田间杂草，清理越冬场所，尤其是在初春和秋末除草，可消灭很多虫源。生长期及时拔除带虫较多的苗，减少虫口数量。 三、保护和利用天敌 蚜虫的天敌很多，应保护利用。在用药剂防治时，应采用尽量少伤害天敌的药物。作用较大的捕食性天敌有六斑月瓢虫、七星瓢虫、横斑瓢虫、双带盘瓢虫、十三星瓢虫、普通草蛉、大草蛉、小花蝽等，寄生性天敌有蚜茧蜂，微生物天敌有蚜霉菌等。 四、纱网育苗栽培 利用纱网进行栽培，可在苗期有效阻挡蚜虫侵入作物幼苗和为害。进行蔬菜育苗时，播种后在育苗畦上覆盖40,45筛目的白色或银灰色网纱，可杜绝蚜虫接触菜苗，减少青菜的蚜害，对秋季白菜减轻病毒病也有明显效果。 五、消灭越冬虫源 在越冬菠菜、十字花科的留种株、桃树等蚜虫越冬的场所，在春季蚜虫尚未迁移的时候，用较强的药剂进行防治，减少当年的虫源。在保护地生产发达的地区，一定及时消灭内部的蚜虫，防止越冬蚜虫迁入大田。 六、适期早播 适当提早播种，使受害期在植株长大后，可减轻蚜虫的为害程度。 七、银灰膜驱避 菜蚜对银灰色有负趋性，在蔬菜生长季节，可在田间张挂银灰色塑料条，或铺银灰色地膜等，均可减少蚜虫的为害。 八、黄板涂油粘蚜 利用蚜虫对黄色有强烈地趋性，可在田间插上一些高60-80厘米、宽20厘米的木板，上涂黄油，以粘杀蚜虫。 九、药剂防治 由于蚜虫繁殖速率快;蔓延迅速，因此在药剂防治中，应本着早防的原则，及时及早防治。常用的药物有50%辟蚜雾可湿性粉剂或水分散粒剂2000-3000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2000-3000倍液等。 来源::陕西科技报 蔬菜防虫网覆盖栽培配套措施 防虫网覆盖栽培主要用于城市郊县叶类蔬菜的生产，可减少叶菜在夏秋季受高温、暴雨、病虫害等不利因素的影响，提高蔬菜品质。为充分发挥其作用，生产上还需配套以下措施。 1、田园清理:播栽前清理植物残体及杂草，降低病虫基数。清除网脚内外及四周的杂草，避免害虫产的卵通过网眼落入网内孵化危害。 2、土壤消毒:盖网前深翻土壤，播栽前用毒死蜱或敌敌畏对畦面喷雾，杀死土壤中的害虫。 3、品种选用:小白菜、夏(秋)大白菜、夏(秋)甘蓝、菠菜、生菜、香菜、花椰菜、萝卜、韭菜、葱、蒜等蔬菜夏秋露地生产病虫害较多，特别适宜覆盖防虫网栽培。棚内湿度比露地稍大，夏季温度也比外界高2-4?，需选用抗热、耐湿和抗病的蔬菜品种。同一网棚内的蔬菜种类与品种宜相同，最好统一时间种植，以便于管理，防止病虫害交叉传播。 4、控湿排水:夏季网棚内蔬菜易受高温高湿影响，在地下水位较高、雨水较多的地区，需采用深沟高畦种植，以利于排灌并保持适当的湿度，营造不利于病虫害发生的环境。 5、全程覆盖:目前多在夏秋季应用防虫网。南方省市冬季下雪少，为防止其他季节害虫的侵入与危害，网棚可以全年覆盖，这样在春秋季节网棚还能起到防霜冻的作用。 6、网棚管理:棚架要结实，立柱不宜太少，要求能防风抗雪。网棚面积以1335-2670平方米为宜，以免大风造成大面积破坏。人员进出要随手关门，经常检查防虫网有无裂口并及时缝补。菜叶与防虫网要保持一定距离，以防害虫将卵产到叶片上。蔬菜会吸引害虫在防虫网上产卵，刚孵化的幼虫易钻入网内危害，应经常清洁防虫网。 7、害虫治理:根据防治目标和分布情况，尽量减少用药面，掌握在最佳防治时期用药。优先选用生物农药，选择性施用化学农药，如Bt、阿维菌素、菊酯类、昆虫激素类和少数有机磷类农药等，严格掌握各种农药的安全间隔期。也可以利用天敌消灭网棚内的害虫，如瓢虫、草蛉、寄生蜂等。 来源:《江苏农业科技报》 番茄防“花脸”质优效益增 番茄“花脸”不仅外观不美，而且影响品质、产量和效益。形成番茄“花脸”的原因及预防方法如下: 一、通过品种选择预防。番茄“花脸”首先与品种有关。各种品种之间抗性不同，例如大红1420花脸率比73-45偏低。在栽培时尽量选择“花脸”率低的品种。 二、通过合理施肥预防。在氮高、磷钾不足、硼缺乏的情况下极易发生。其一，如果营养生长过盛，叶绿素含量增加，抑制了茄红素的形成，使得番茄果面出现大量黄斑。其二，硼、钾缺乏，致使营养输送不畅，果实中由于缺乏营养而坏死变褐色。其三，番茄生长中后期，植株表现早衰，易造成未来得及成熟的果实在变红过程中由于营养供应不充足，茄红素形成量少，出现大片的黄斑、绿条斑。建议菜农底肥以有机肥为主，各种营养元素进行合理搭配。 三、通过温度调节预防。有关资料表明，番茄果面温度超过32?，不利于果实内茄红素合成，致使果皮残留绿色或褐色。而在低于8?以下的情况下，茄红素的形成受到干扰和破坏，以后再给予适宜的温度也不再转红。另外，夜温过高，呼吸强度大，不利于营养物质的积累，表现为果实发育不良。故在番茄果实发育期注意适宜的温度，要控制昼温在25-30?，夜温在13-17?。 四、通过光照水分预防。光照、水分影响番茄的光合与蒸腾作用。光照过强或过弱都会影响转色。而在土壤干旱、植株蒸腾量大时，根系供给养分、水分不足，果实转色也会不良。菜农可以通过整枝打杈来改善通风透光性，但在高温时，不要让阳光直射果实，注意保留果实上方的一片叶。浇水以见干见湿为度，避免沤根、伤根。 来源:《致富快报》 瓜类蔬菜保护地育苗床的管理 播种完后应注意加强保温、增温和保湿管理，结合加温、多层覆盖等措施(如加地膜、小拱棚、晚上盖保温材料、温室加温等)，使气温、地温保持在最适温度范围25-30?，夜间最低气温15-18?以上，夜间地温18-20?，促使尽快出苗和苗齐苗壮。此期主要是促进出苗，管理上是以保温、增温为原则，一般不进行通风。在此条件下一般3-5天大多即可出苗。 苗床地温是影响出苗的主要因素，土温过低，易出现烂籽等现象。所以，在寒冷的季节播种时，最好采用酿热温床、电热温床，或进行临时加温等措施，促使迅速出苗，苗齐苗壮。 1.温度管理 幼苗刚出土时，下胚轴对温度和湿度非常敏感，在高温和高湿下，下胚轴会迅速伸长，形成徒长苗。苗一出土后的管理目标是促进幼苗下胚轴加粗生长及根系的迅速发展，当幼苗出齐后(子叶顶出土面)及时通风降温、降湿，白天要维持在25?左右，夜间15?。第一片真叶展开后可适当降低夜间1-2?，形成较大的昼夜温差，促进幼苗粗壮和雌花分化，防止胚轴过度伸长。如遇阴雨天气，温度应适当降低。子叶展平后管理上以促进真叶生长和花芽分化、培育壮苗为目标。温度的控制主要是通过控制放风时间和放风量的大小、保温材料的揭盖时间等来调节。要随温度的升高逐渐加大放风量和放风时间，放风的量及位置等要使育苗床内温度尽可能均匀，使幼苗生长一致。放风部位均是先中间或顶风，然后过渡到两侧或底部。要根据天气变化和苗床温度变化来控制放风量和放风部位。定植前10天左右进入炼苗期。 2.水分管理 冬季或早春育苗时，前期过多或过大地浇水易使苗床地温下降，不利于幼苗生长，如果在温度较高时浇水，易造成幼苗行徒长。所以在播种前底水一定要浇足，以满足出苗和幼苗前期生长对水分的需求。育苗期间尽可能少浇水甚至不浇水。育苗前期也可用覆潮土的方法，来调节水分和降低地温的矛盾。育苗中后期随温度的升高，水分蒸发量加大，用覆潮土的方法已不能满足幼苗对水分的需求，此时可选择温度较高的晴天上午用喷壶喷洒。一般情况下不要温灌，以免降低地温或造成幼苗徒长。苗期浇水的原则是“阴天不浇，晴天浇，下午不 浇，上午浇”。幼苗在分苗前要浇起苗水，分苗时要浇分苗水;在切方囤苗前也要在前1天浇水。 3.光照管理 保护地育苗中，幼苗的光照条件除了与气侯有相关外，还与保护地中不透明覆盖物的揭盖管理有关，这些管理不仅影响光照，同进也影响保护地内的温度。出苗期应尽可能使苗床多接收阳光，以提高苗床的地温，一般早揭晚盖。育苗期间光照充足有利于培育壮苗，所以在冬季和早春低温日照较差的季节育苗时，在管理上尽可能使幼苗多接受阳光。除早揭晚盖不透明覆盖物以延长光照时间外，管理上要经常清洁薄膜等透明覆盖物，以增加透光量。薄膜最好用无滴膜。阴天也要揭开不透明覆盖物，雨、雪天也应短时间地揭开不透明覆盖物。如果遇到连阴、雨、雪天时，幼苗主要消耗自身体内的养分，易造成幼苗黄弱徒长，甚至黄萎死亡，所以，遇到这种天气时，应尽可能揭开不透明覆盖物，使幼苗接受阳光，甚至采取补光或在温室的北侧张挂反光膜(镀铝聚脂薄膜)等措施。 4.中耕与叶面追肥 当土壤水分过多、发生板结，或冬季及早春为提高育苗床的地温时可进行松土。松土可用竹签或8号铁丝砸成的小锄，将表土撬松或锄松，破土深度以不伤根为原则。松土可在幼苗出齐后、2片子叶展平和2片真叶时各进行一次。为促进幼苗正常生长，可根据幼苗生长状况和育苗床的肥力进行叶面施肥。一般可在2片真叶和定植前(3-4片)进行叶面施肥，叶面肥主要是用0.2%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾或其他营养型叶面肥。叶面施肥一般在下午3点后进行。 来源:湖北科技报 西瓜人工授粉经验谈 西瓜是虫媒花作物，花期主要靠蜜蜂等昆虫传粉。但西瓜开花时常遇不良天气，如低温阴雨，或高温多雨，昆虫活动少，容易发生授粉不良，导致坐果率低。因此，人工辅助授粉是西瓜高产栽培的一大要务。下面谈谈西瓜人工授粉的关键技术。 一、坐瓜节位的选择。适宜的留瓜节位，因品种和气候条件而定。一般早熟品种在主蔓第12-15节留瓜，也就是第2雌花;中晚熟品种在主蔓第20-25节位留瓜，即第2或第3雌花。对肥料不足，植株生长势较差的，应适当推迟留瓜节位。而肥料充足，植株生长势较强的，留瓜节位则可提前。 二、雌、雄花的选择。?雌花选择:雌花品质好与坏直接影响西瓜的坐果率。要求雌花主蔓、侧蔓上的花柄粗壮，子房肥大，无畸形，发育良好，颜色嫩绿。对长势差、子房细长瘦弱的雌花，不宜用来授粉。?雄花的选择:雄花开放时，花粉已成熟、具有授粉能力，授粉雄花应选择当天开放且颜色鲜艳、花冠直径较大的。 三、把握最佳授粉时间。西瓜的花大都在早晨的6时左右开始开放，9时左右生理活动最为旺盛，是授粉的最佳时间。上午10时后，在雌花的柱头上渐渐分泌出一种粘液，花冠 开始退色而降低授粉效果。因此，人工辅助授粉一般在晴天上午7-10时进行。阴雨天气开花较晚，授粉时间可推迟到8-11时。 四、采用先进的授粉方法。?“花对花”授粉法:即将当天开放并散粉的雄花摘下，注意不要振掉花粉，用手轻轻捏住花瓣，然后将雄花雄蕊对准雌花的柱头轻点几下，使柱头上有黄色的花粉即可。一般1朵雄花可与3朵雌花授粉。?“笔涂花”授粉法:摘下当天开放的雄花，将花粉集中到一个干净的容器(如玻璃盒、杯、碟)中混合，然后用新软毛笔或小毛刷蘸取花粉，对准雌花的柱头，轻轻涂抹至柱头有明显的黄色花粉即可。 五、人工授粉的注意事项。?若授粉时遇阴雨天气，应在雌花开放前做好防雨纸罩套在雌花上防雨，并将次日将开的雄花采回放在室内干燥处，待雄花正常开放散粉时带到田间，取下雌花纸罩授粉。授粉后再给雌花套上纸罩，防止授粉失效。?开花授粉时遇有阵雨，雨后2小时进行授粉，若授粉后3小时内遇小雨，雨后应及时补授1次。?授粉后次日下午，如果雌花果柄弯曲下垂生长，子房前端开始触地，表明授粉成功。如果雌花果柄仍然向上或仍然向前伸直，是授粉未成功的表现，应选择雄花重新进行授粉。?西瓜花期无论遇什么天气都不能停止人工辅助授粉，以免错失最佳授粉时间。 来源:《致富快报》 西瓜拱棚边沿内侧慎用除草剂 笔者下乡走访时发现，一些瓜农喷施除草剂防西瓜拱棚边沿内侧的杂草，然而，在喷施除草剂后3~4天，瓜蔓已经1米多长的西瓜却出现了药害。 寻找原因时，笔者发现在喷施除草剂时，棚内的西瓜都扣着小拱棚，做了防护措施，但拱棚两侧的棚膜底端是采用 “内压式”的，即在拱棚内侧用土压实的，如此一来，棚内形成的雾滴便会顺着棚膜流淌下来，造成该处湿土一片，喷施玉穗丰(48%丁?莠悬浮剂)和百草枯除草剂后，药液便会逐渐伴随着棚内雾气弥散开来，进而对西瓜(每天上午10时后，要把扣着的小拱棚撤掉)造成危害。因嫩梢、嫩叶均为幼嫩组织，故易受害。因此，生产中，防治拱棚边沿内侧杂草时，要慎用除草剂处理。 对用了除草剂而产生药害的瓜秧，在受害初期，及时喷洒清水，可减轻药害。对于受害症状中等的瓜秧，笔者建议，一是喷细胞分裂素，云大全树果，甲壳素解除药害，提头促长;二是冲亿豪国际冲施肥促根壮蔓，并划锄拱棚边沿内侧地表。而药害严重瓜秧，可摘心换头或拔园，再重新整地播种豆类等生长季短的蔬菜。 来源:河南科技报 辣椒整枝打杈讲究“精细化” 去内不去外 重点去除内膛枝，保留植株外侧强枝。去除内膛枝，目的是避免植株间郁闭，使田间通风透光良好。植株外侧枝所处空间大，采光好，长势强，可作为结果枝培养，以提高总体产量。 去老不去新 把植株下部老叶、病叶、黄叶和残叶摘除，保留植株中上部有效叶，一方面可减少植株营养消耗，另一方面可防止病害发生。 去弱不去强 即把细弱的主枝去除，保留壮旺的主枝。一大茬辣椒中后期，植株比较高大，枝叶相互遮挡，需按照上述整枝打杈原则，变四主枝为三主枝，从而减少养分消耗，保证植株正常生长。 另外，还需特别注意两点:一是由于病毒病可通过人为整枝打杈接触传播，故需单独“对待”病毒病植株。二是在整枝打杈过程中，发现病果、病叶或病秆时，要及时处理。尤其是由灰霉病等引起的烂果、烂叶及烂秆，更要谨慎对待。因灰霉病病原孢子量多，轻微一动，便会四处传播，建议用塑料袋将病株装好，带到棚外集中掩埋。 来源:河南科技报 稀土大豆高产的施肥原则 大豆是需肥较多的作物之一，施肥对大豆的优质高产举足轻重。因此，施肥要根据其品种特性、土壤肥力高低以及栽培措施综合考虑。一般情况下，每生产100公斤大豆籽粒需吸收氮7.0-9.5公斤、磷1.3-1.9公斤、钾2.5-3.7公斤。其中以需氮最多，其次是钾，同时还需要充足的硫、铜、钼、硼、锌等中微量元素。大豆所需的氮一部分来自大豆本身根瘤固定的氮，一部分来自土壤和肥料。在苗期，大豆吸收的氮仅占总量的4%，开花结荚期对氮的吸收量增大，占总量的19%，结荚及鼓粒期对氮的吸收量更大，占总量的70%左右，鼓粒期以后，对氮素的吸收基本停止。大豆从出苗到初花期吸收的磷素仅占总量的15%，开花结荚期占60%，结荚到鼓粒期占20%。钾素的吸收从出苗到开花期占一生吸收量的32%，这一时期对钾的吸收高于氮、磷，开花到鼓粒期占吸钾总量的62%，而鼓粒期到成熟期仅占6%。总之，结荚期是大豆吸收氮、磷、钾养分最多的时期，而且吸收速度快，如果肥料供应不足，大豆易出现脱肥现象。 微肥拌种。根瘤菌粉拌种:每5公斤种子用根瘤菌粉20-30克、清水250克，在盆中把种子与菌粉充分拌匀，晾干后播种。微肥拌种:播种前按每5公斤种子称取钼酸铵5-10克，用250克温水充分溶解钼酸铵，然后将肥液喷洒在种子上，使肥液与种子充分接触，晾干后即可播种。对缺硼或缺锌的地块，则要用0.05%的硼砂溶液或0.1%的硫酸锌溶液进行拌种。 施足基肥。栽培春大豆施用基肥以有机肥为好一船每亩用腐孰的优质农家肥2000-3000公斤，再配以少量化肥即可。夏大豆由于时间紧，施用基肥则可以速效性有机肥料或化肥为主。在土壤肥力低的地块，每亩应施氮6-7公斤，磷、钾各10-12公斤;肥力高的地块，施氮量宜为4-5公斤，磷、钾各8-10公斤，撒施后翻耕。 巧施追肥。大豆追肥要因地、看苗进行，对未施基肥或基肥不足的地块，就及时进行追肥，一般每亩追尿素3-4公斤或碳酸氢按10-15公斤、过磷酸钙20公斤、钾肥10公斤。氮肥可在苗期和初花期各追一半，磷、钾肥宜早追，追施方法以开沟条施为好;对施足基肥的地块，也要根据各阶段的生长情况追肥，若发现苗弱而黄，可适量补充氮肥，以防止脱肥早衰。开花结荚期是大豆需肥量最多的时期，应在开花前5-7天施用一次速效性肥料，每亩可追施尿素2-5公斤、钾肥7-8公斤，以保证这一时期植株生长对养分的需要。 根外补肥。大豆进入花荚期是需要各种营养元素最多的时期，而鼓粒期后植株根系开始衰老，吸收能力下降，大豆常因缺肥而造成早衰减产。大豆叶片对养分有很强的吸收能力， 叶面喷肥可延长叶片的功能期，对鼓粒结实有明显促进作用，一般能增产10%-20%。方法是:每亩可用磷酸二按1公斤或尿素0.5-1公斤或过磷酸钙1.5-2公斤，或磷酸二氢钾0.2-0.3公斤兑水50-60公斤，于晴天傍晚喷施(其中如用过磷酸钙要先预浸24-28小时后过滤再喷)，喷施部位以叶片背面为好。从结荚开始每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。 来源:农资导报 主要瓜类蔬菜施肥技术 黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦等瓜类蔬菜，大多适于肥沃、深厚的沙壤或黏壤土上生长，同时各生育阶段对各种养分的需求均十分迫切。因此，根据它们不同的需肥特点，保证各时期的肥料供给，是实现瓜类蔬菜高产关键。 黄瓜需肥特点和施肥方法 黄瓜根系主要分布在15-25厘米的耕层内，根系较弱，吸收能力差，属喜肥、耐肥、耐盐性较差，不宜一次性施用大量化肥，而黄瓜对氮、磷、钾等营养元素的需要量大，吸收速率快。因此，大量施足有机肥是黄瓜高产栽培的基础，一般每亩应施足以腐熟人畜粪为主的有机肥3000-4000公斤。黄瓜每次的追肥量不要过大，追肥的次数要多，掌握好“少吃多餐”的原则。在结瓜初期进行第一次追肥，每亩施尿素8-10公斤、硫酸钾5-8公斤。盛瓜初期进行第二次追肥，在盛瓜期每次的追肥间隔要缩短，结合灌水进行。第三次以前的追肥相同，以后各次减半。在结瓜盛期可以用0.5%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾水溶液叶面喷施。 苦瓜需肥特点和施肥方法 苦瓜为一年生攀缘草本植物，其根系较发达，侧根多，具有耐肥而不耐瘠的特点。根据苦瓜耐肥而不耐瘠的特点，应施足基肥，一般每亩施腐熟猪牛粪等1500公斤，磷肥30公斤，春苦瓜的幼苗期可少施肥，夏苦瓜应从子叶尽开后就要注意勤追肥。开花结果期间要施1-2次重肥，一般开花时结合培土每亩施腐熟饼肥25公斤或高效有机混合肥40公斤。开始结瓜或第一次采收后，每亩用复合肥75公斤培肥一次，以后每采收一次要追施一次人粪尿。结果盛期应增施一次过磷酸钙，以延长采收期，促进产量和品质的提高。 丝瓜需肥特点和施肥方法 丝瓜生长快、结果多、喜肥，但根系分布浅，吸肥、耐肥力弱，要求土壤疏松肥沃，富含有机质。据测定，每生产1000公斤丝瓜需从土壤中吸取氮1.9-2.7公斤、磷0.8-0.9公斤、钾3.5-4.0公斤。丝瓜定植后30天内吸氮量呈直线上升趋势，到生长中期吸氮最多。进入生殖生长期，对磷的需要量剧增，而对氮的需要量略减。结瓜期前植株各器官增重缓慢，营养物质的流向是以根、叶为主，并给抽蔓和花芽分化发育提供养分。进入结瓜期后，植株的生长量显著增加，到结瓜盛期达到了最大值，在结瓜盛期内，丝瓜吸收的氮、磷、钾量分别占吸收总氮量的50%、47%和48%左右。到结瓜后期，生长速度减慢，养分吸收量减少，其中以氮、钾减少得较为明显。施肥原则是:一是基肥足，每亩施3000-5000公斤腐熟优质有机肥。二是苗肥早，定植后，早施2-3次提苗肥，每次每亩追施优质腐熟粪尿肥100-150公斤加水浇施，以满足早发的需要。三是果肥重，结果盛期追肥5-6次，每次每亩追施腐熟人粪尿200-300公斤，或氮、磷、钾复合肥25-30公斤。 来源:农资导报 蔬菜土传病害防治技术要点 随着温室大棚蔬菜复种指数的不断提高，土传病害的发生也逐渐严重，成为蔬菜生产安全发展的制约因素。因此，解决好蔬菜土传病害防治问题显得越来越重要。蔬菜土传病害是指病原体生活在土壤中，在条件适宜的情况下，病原体从蔬菜的根部或茎基侵染，在发病后期，能导致植株大量死亡，造成蔬菜减产，影响效益提高，属于毁灭性的病害。危害蔬菜比较严重的有:枯萎病、黄萎病、疫病、根腐病、青枯病等，其综合防治技术如下: 一、合理轮作。将茄果类、瓜类、豆类等深根性作物与白菜类、绿叶菜类、葱蒜类等浅根性作物进行轮作，减轻病害发生，提高单位面积产量和品质。 二、改进栽培制度。?改变栽培时期，错过发病期进行种植。?深沟高畦栽培法，采用小水勤浇，避免大水漫灌。?合理密植，改善作物通风透光条件，降低地面湿度。?清洁田园，拔除病株，并对病穴采取消毒处理。?适当增施磷、钾肥，避免偏施氮肥，提高作物的抗病性。 三、利用抗性品种和嫁接换根技术。选用抗病、优质、高产品种，是提高抗病能力的前提，也是防治土传病害最为经济有效的措施。利用嫁接技术防治根系病害，选择高抗根结线虫和根部健壮的品种作为嫁接砧木，如用黑籽南瓜嫁接黄瓜等已有多年成功的经验。特别在病害流行年和地区，与其他防治措施结合，是蔬菜稳产和丰产的重要保障。 四、土壤消毒 1、大水浸泡:有条件的地方，可利用作物休闲的季节，进行长时间的土壤浸泡，能显著地消灭土壤中有害杂菌与病虫。 2、夏季高温闷棚技术:温室大棚在高温季节晴天的上午，土壤翻耕浇水后，密闭棚膜，使棚内温度高达70?以上，以杀死棚内和土壤中部分病菌和虫卵。闷棚时间一般掌握在15-20天，1个月更好。 3、湿热杀菌法:可以有效的杀死土壤中的各种线虫、有害真菌和细菌，解决重茬蔬菜死苗的难题。具体方法:在冬春茬蔬菜拉秧后进行，每亩撒施100千克生石灰粉，10-15立方米生鸡粪或其他畜禽粪便，植物秸秆3000千克，微生物多维菌种8千克，喷施美地那活化剂400毫升。用旋耕梨旋耕一遍，使秸秆、畜禽粪便、菌种搅拌均匀，然后深翻土地30厘米，浇透水，盖上地膜，扣严棚膜，保持一个月左右，去掉地膜，耕地一遍，裸地晾晒一周，即可达到杀灭病菌、活化土壤的效果。该法对蔬菜重茬导致的土传病害具有明显的防治效果，其中对危害黄瓜最严重的嫁接黄瓜根腐病和根结线虫病防效最好。对于嫁接口细菌性腐烂病也有明显效果。 五、药剂防治。可根据病害种类，选用相应的药剂，在播种前进行土壤消毒，生长期进行喷雾和灌根。灌根方式除采用淋施外，还可将喷雾器的喷头取下，直接用喷雾杆施药灌根。 在生长期防治如根腐病可选用药剂为:恶霉灵、立枯净、DT等药剂;防治枯萎病、黄萎病可选用药剂:增效多菌灵、DT、络氨酮水剂等;防治疫病可选用药剂:甲霜酮、百菌清等;防治青枯病的药剂:世高、氯溴异氰尿酸、DT等。责任编辑:Molika 来源:《新农民》 存放马铃薯六忌 马铃薯的适宜贮藏温度为3-5?，相对湿度90%左右，4?是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。普通家庭存放马铃薯应做到以下“六忌”。 1、忌水多:收获前7天要停止浇水以减少含水量，促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。 2、忌暴晒:有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或马铃薯皮变绿，不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把马铃薯用通气的袋子装起来放在干燥处。 3、忌潮湿:马铃薯属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。 4、忌高温:温度过高马铃薯会生芽或腐烂，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。因此，堆放马铃薯不可堆大堆，以便马铃薯呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。 5、忌杂居:一般其他鲜菜易霉坏，马铃薯不宜与这些菜放在一起。 6、忌甘薯:马铃薯不能与甘薯存放在一起。否则，不是甘薯僵心，便是马铃薯长芽。 来源:《农家致富》 无公害香葱病虫草害防治技术 一、农业防治 ?合理轮作:根据香葱繁殖方式合理安排生产，可水旱轮作，也可与非同科作物轮作，尽可能避免连作。?间作套种:间作套种不同科作物，如香葱与胡萝卜间作套种，可相互促进生长。?土壤消毒:香葱连作田，每亩应洒石灰100公斤灭菌，翻耕2-3遍，充分翻晒，以降酸、杀菌和消灭部分地下害虫，尽量压低病虫基数。也可每亩用75%敌克松(敌磺钠)可溶性粉剂0.5-1.0公斤拌细土撒施或对水45公斤进行土壤喷雾消毒。?葱苗消毒:以鳞茎进行分株繁殖，栽前用1.8%阿维菌素3000倍液浸种10分钟杀虫，然后将鳞茎沥干，用绿亨2号20克+绿亨5号20克对水1公斤喷洒鳞茎50-75公斤，边喷边翻。经过处理的鳞茎及时栽植，不能及时栽植的要平摊开。?有机肥无害化:在有机肥堆制过程中，为加快腐解，可适量混加粪肥和碳铵，调节碳氮比，充分腐熟，避免金龟子、潜叶蝇等害虫产卵于其中，增加大田虫源。?适时适量浇水:选在早晚浇水，夏季勤浇，中午畦面见干见湿为宜，忌大水漫灌。夏季不能在正午灌水，因水土温差大，不仅易烧根死葱，且易诱发多种病害。?中耕松土、除草:雨后或浇水后于土壤表皮变干时中耕松土、除草，减少土壤水分蒸发，增加 土壤通气性，促进土壤中硝化菌、硫细菌等好气性细菌的活动，促进根系生长和矿质元素吸收。松土时要浅、要轻，不能伤及葱根。葱管长至15厘米左右时不再中耕，改为人工拔草。?田园清洁:将前作田园残枝败叶及田块四周杂草集中一处焚烧或加石灰堆积发酵;将病株及时拔除，用生石灰进行土壤消毒;及时摘除病叶装于塑料袋中，带出田外焚烧或深埋，忌随摘随丢，人为传播。 二、化学防治 香葱表面附有蜡粉，药液不易沾着，因而采用农药防治效果甚微，在使用农药时应加入少量洗衣粉。?病害防治:重抓预防:即在葱生长期间及时防治病虫害，减少葱管伤口，同时喷洒保护剂预防病害。灰霉病、紫斑病:发病初期用50%速克灵1000倍液、50%扑海因1000倍液、75%百菌清600倍液，每5-7天1次，连喷2-3次，药剂交替使用。霜霉病、疫病:用75%百菌清600倍液喷雾防治、64%杀毒矾500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、65%代森锌可湿性粉剂500-700倍液、1:1:240-300的波尔多液每7-10天用1次，连续防治2-3次。白粉病、锈病:25%粉锈灵1000倍液、15%三唑酮1000倍液防治。软腐病:用72%农用链霉素4000倍液防治。?虫害防治:葱蓟马、葱斑潜蝇:用10%吡虫啉2000倍液喷雾防治。地老虎、蛴螬:用50%辛硫磷1000倍液、30%敌百虫500倍液灌根。?草害防治:移栽后2天，每亩用50%乙草胺50毫升对水喷雾防治。 来源:《农家致富》 辣椒营养钵育苗技术 辣椒营养钵育苗技术就是通过容器以及配制的营养土培育辣椒苗，不仅能保护根系，还能保证幼苗充分吸收养分长成壮苗，提高了幼苗定植后的成活率，为提高辣椒产量和品质奠定了基础。 一、技术要点 1、营养钵选择 可选规格为12厘米×12厘米的营养钵。 2、育苗营养土及药土配制 由于利用营养钵育苗植株根系只能在钵内生长，所以要求营养土含有充足、合理的养分。营养土一般采用优质腐熟有机肥与肥沃耕作土按3:7的比例配制，化学肥料用量不能超过0.4%。药土配制时，可将营养土40千克拌50%多菌灵可湿性粉剂8克。营养土和药土配好后装钵，先装药土，厚度约1厘米，再将营养土装入钵中。 3、合理播种 ?种子温烫处理。将种子倒入55?温水中浸种，恒温搅拌15-20分钟，自然冷却到30?左右时再浸泡6-7小时，然后催芽播种。一般当种子“露白”后，即可取出播种。?灌底水。播种前把装钵营养土灌透水，对营养土不足的应进行适当补充。?覆药土。播后再均匀覆一层1厘米厚药土。 4、苗期管理 ?温度。白天保持20-25?，夜间不低于10?。白天棚温过高时加强通风。?湿度。每次用漏壶浇透水，避免强水流冲击幼苗。?病虫害防治。及时防治立枯病、猝倒病、蚜虫、白粉虱等病虫害。 5、移栽定植。当辣椒幼苗苗龄45-50天、植株3叶1心时即可定植，移栽前1天给育苗钵浇透水，并带营养土坨定植。 二、注意事项 1、配置营养土时不能随意加大化肥和有机肥的用量，以避免发生烧苗等现象。 2、温度管理要严格，避免高温和低温，防止发生幼苗徒长和冷害。 3、水分管理中避免浇水过多、湿度过大，以防诱发病害和幼苗徒长。浇水最好选在温度较高时，防止土温降低。 4、对苗期发生的病虫害应及时防治，坚决杜绝将带病、带虫的苗定植。 来源:陕西科技报 延长蔬菜贮藏期三法 一、抑制萌芽。使用青鲜素、萘乙酸甲酯或乙酯等植物生长调节剂，可抑制马铃薯、洋葱、大蒜、萝卜等蔬菜的发芽与抽薹。马铃薯在贮藏时，每吨薯块，先用萘乙酸40,50克与2,3千克的细土混匀，再将细土均匀混拌入薯块中。洋葱、大蒜在收获前10,15天用0.25%的青鲜素溶液喷洒叶片;马铃薯在收获时用0.25%,0.3%的青鲜素溶液喷洒叶片，均能防止在贮藏期发芽，延长保鲜期。 二、防止脱落。施用2,4-D和萘乙酸，可防止大白菜、结球甘蓝、花椰菜等蔬菜的茎叶组织产生离层，避免脱帮，延缓叶片黄化。大白菜在采收前1,7天，用200毫克萘乙酸对水1千克;或40,50毫克2，4-D对水1千克配成溶液喷洒，均能有效防止蔬菜脱帮。结球甘蓝、花椰菜在采收前1,7天，用50,100毫克2，4-D对水1千克喷洒，也可起到同样的作用。 三、防衰保鲜。最常用的是苄基腺嘌呤，适用于各种食叶蔬菜和青椒、黄瓜、豆角等。在贮藏前使用苄基腺嘌呤能抑制呼吸，阻止蛋白质和叶绿素分解，延缓衰老和保持新鲜。使用浓度为每千克水加苄基腺嘌呤5,20毫克，于采收前1,2天喷洒。 来源:中国农业知识网 西瓜苗期烂根和烧根的预防 烂根和烧根是西瓜苗期的两大主要生理性病害，对西瓜壮苗的培育影响较大。因此笔者建议瓜农根据病害的成因采取相应的预防措施。 烂根 表现症状:根系由乳白色变成红褐色，不发新根，停止生长，植株生长缓慢，幼苗萎蔫。主要是由床土温度低、湿度大所致。在连阴雨天的环境条件下更容易发生烂根。另外，连作地块也易引发西瓜烂根。预防措施:改善育苗的环境条件，在早春最好采用电热温床或生物酿热温床育苗;控制浇水，尤其是阴雨天不浇水;对烂根较轻的瓜苗，可通过苗床松土，撒施草木灰等方法增温、降湿，以利于瓜苗尽快复壮生长;在瓜苗发出新根后，浇施 4000倍的802与100倍的尿素混合液，促进西瓜根系生长发育。 烧根 表现症状:根系发黄，不发新根但不烂根，地上部分生长缓慢，植株矮小脆硬，形成小老苗。主要是由施肥过多和土壤干燥所造成。此外，床土混合不匀，也容易发生烧根。预防措施:配制床土时用肥要适当，特别要避免化肥用量过大;有机肥在施用前要充分腐熟，并与化肥、床土充分混匀;苗床要适时浇水，使床土保持湿润，避免瓜苗因土壤缺水而烧苗;对发生烧根的瓜苗要适当增加浇水量，以湿透床土为宜，不要浇水过量，以防床土长期过湿，并采取增温、保温等措施，适当提高床温，以利于西瓜根系生长;结合补水浇施4000倍的802溶液，促进西瓜根系恢复生长。 来源:河南科技报 大棚蔬菜浇水后不可立即通风 有的菜农为降低大棚内的空气湿度，在给蔬菜浇水后立即通风，其实这种做法是不可取的。 浇水后应首先提高棚内温度，待地温提高后通风。因为浇水会造成地温降低，从而导致蔬菜吸收水肥的能力降低，而且地温偏低对蔬菜毛细根的伤害很大，会导致蔬菜生长发育严重受阻。浇水后先提温后通风，不仅可以加速地温的恢复，还可以大大增加空气相对含水量，有利于棚内湿气的排出，更有利于降低棚内湿度。温度高低对水分蒸发和空气相对含水量影响很大，低温情况下空气相对含水量小，空气相对湿度也容易达到饱和，此时通风很难有效降低棚内湿度。 浇水后适当提高棚内温度，并不会对蔬菜生长造成危害，反而对棚内发生的多数病害有抑制作用。如冬春季节，棚内发生的病害多为低温型病害，高温有利于抑制该类病害的发生。在实际生产中，也有菜农利用高温抑制霜霉病等病害发生的例子。 因此提醒菜农朋友，在刚浇完水后不应立即通风，应在棚内温度上升到33?(不同作物之间存在差异)时再通风。 来源:河南科技报 西红柿高产最佳施肥期 无论是露地或保护地栽培的西红柿，常因施肥时间不当缺磷缺钾，导致植株衰弱、结果畸形等症状，造成产量低、品质劣、效益差。因此，在西红柿的整个生长期，应根据其生长特点，在定植期、壮秧期和结果期适时施肥，以确保西红柿优质高产。 一、定植期施足底肥。在西红柿秧苗移栽前每亩可施优质农家肥1000千克、尿素10千克、磷酸铵10千克、过磷酸钙40-50千克;或施优质土杂肥1000千克、硫酸钾三元复合肥25-50千克、尿素10千克。 二、壮秧期施肥。在西红柿幼苗长至5-6片叶时，如叶色变淡可进行叶面喷肥。常用的肥料有300倍尿素溶液、300倍磷酸二氢钾溶液、500倍禾欣液肥、0.1-0.3%硫酸钾复合肥溶液，在壮秧期每隔10天左右喷施1次，同时叶面喷肥可与防治此期病虫害结合进行。 三、结果期适时追肥。在西红柿第一个果的直径长至1.5-2.5厘米时追肥浇水，一般每亩用硝酸铵15-20千克、过磷酸钙20-30千克;或用尿素5千克、硫酸钾复合肥10-20千克，地面撒施后水冲施入。在第二和第三果直径长至3厘米大小时，分别进行第二和第三次施肥浇水，每亩可用尿素10千克，硫酸钾复合肥15-20千克，施肥方法同第一次。在盛果期，可结合喷药进行叶面喷肥，可喷施磷酸二氢钾、禾欣液肥、过磷酸钙等肥料，这样有利于果实的着色和品质的提高。 来源:《瓜果蔬菜报》 高产大豆——巨丰王9号 “巨丰王9号”是中国特色农业信息网良种繁育基地选育的高产大豆新品种，适宜在河南、山东、河北等地推广种植。 巨丰王9号株高一般在90-110厘米，属中型秆大豆，株似扇型，叶大、圆形，植株粗壮抗倒，夏播全生育期110天左右，春播全生育期125天左右，花期40-50天。荚皮棕黄色，结荚紧凑，3-4粒荚多，千粒重300克左右。单株结荚高的达200个，可产籽粒150克。籽粒均匀饱满、金黄色，属高蛋白优质大豆，适宜做豆腐、豆饼，生产豆芽及其他豆制品。 巨丰王9号为有限结荚习性，在生产中表现出了耐重茬、丰产性强、稳定性好、易管理等优点，并且会自动封顶，不用打顶心。省工、省时，抗旱，耐涝、耐肥水，抗黄枯萎病等多种病害。该品种产量高，必须强化管理措施。春播每亩产量高的达250公斤以上，夏播每亩产量高的达200公斤以上。责任编辑:Molika 来源:《农村百事通》 马铃薯缺肥啥症状 缺氮:植株生长缓慢，全株呈淡绿色甚至黄绿色，继而老叶周围部分呈淡黄色，以至于干枯脱落。 缺磷:植株的叶片、叶柄和叶片边缘均向上坚起，叶片萎缩变少，叶色暗绿，植株矮小或细长，早期脱落，块茎内可能出现锈褐色的疮痕或斑点。 缺钾:植株生长减缓，节间变短，植株弯曲下垂，叶片卷缩、叶面缩小、叶脉下陷，叶尖及叶缘由绿色变为暗绿，有时叶面出现紫纹，植株基部几个叶片同时枯干，而心叶则仍呈正常状态。且植株很容易受寄生虫病菌的侵害，块茎内部呈灰色。 缺钙:幼叶变小，颜色淡绿，叶缘卷起，其后枯死。 缺镁:基部老叶的叶尖缘发生失绿现象，逐渐沿叶脉间扩展，最后叶脉间的组织填满褐色的死斑，向上卷起，叶脉间部分突出，厚而暗，病叶最后死亡脱落。 缺硼:顶尖枯死，侧芽迅速生长，节间缩短，从而使植株呈矮丛状;叶片增厚，叶缘上卷，叶中组织累积大量淀粉，长期缺硼时根部短粗呈褐色，根类死亡，块茎矮小，维管束变褐，表皮有裂痕。 来源:农业科技报 几种主要化肥高效施用技术 1、尿素:尿素是一种高浓度酰氨态氮肥，属中性速效肥料，施入土壤后要通过土壤微生物经3-4天作用，转化成碳酸铵或碳酸氢铵后才能被作物吸收利用。因此，作基肥要深施，而且要比碳酸氢铵、硫酸铵早施4-5天。尿素在转化前是分子态的，不能被土壤吸附，应防止随水流失。转化后形成的氨也易挥发，所以尿素也要深施覆土，且施后不宜立即灌水，若追肥后马上灌水易使尿素随水流失，应间隔4-6天后再灌水。尿素不宜直接作种肥，因为高浓度的尿素直接与种子接触，常影响种子发芽，造成出苗不齐。同时不能作叶面肥，其他时期特别是苗期施用不宜过多或过于集中。 2、碳酸氢铵:碳酸氢铵的化学性质不很稳定，具有易于挥发的特性，在同等条件下，一般深施并覆土比地面撒施利用率提高20-30%，比浅施利用率高10-15%。碳酸氢铵要作基肥和追肥施用，作基肥时，施深15-20厘米，施后覆土埋严，以防挥发损失。同时要避免高温季节和高温时期施用，尽量在气温低于20?的季节施用，一天中则尽量在早、晚气温较低时施用，以规避分解挥发，防止灼伤作物叶片，提高肥料利用率。 3、磷酸二铵:磷酸二铵是一种高浓度的速效肥料，适用于各种作物和土壤，特别适用于喜铵需磷的作物，宜作基肥使用，如作追肥，应早施并深施10厘米后覆土，不能离作物太近，以免灼伤作物。作种肥时，不能与种子直接接触。磷酸二铵不要随水撒施，否则会使其中的氮素大多留在地表，也不要与草木灰、石灰等碱性肥料混施，以防引起氮的挥发和降低磷的有效性。 4、硝酸铵:硝酸铵易溶于水、易吸湿和结块，同时易发生热分解，产品一般制成颗粒状。施入土壤后，很快分解成铵离子和硝酸根离子，铵离子可被土壤吸附，而硝酸根离子不易被土壤保存，易随水流失。所以它不宜作追肥和水田施用，以旱地追施为好。 5、过磷酸钙:过磷酸钙能溶于水，为酸性速溶性肥料，可以施在中性、石灰性土壤上，可作基肥、追肥，也可作根外追肥。注意不能与碱性肥料混施，以防酸碱性中和，降低肥效。主要用在缺磷土壤上，施用要根据土壤缺磷程度而定，叶面喷施浓度为1-2%。 适用于各种作物和土壤，宜采用条施、穴施、蘸秧根，集中施用或与有机肥料混用，可提高利用率。但不能直接作种肥，因为其所含的游离酸会产生烧种、烧苗现象。 6、钙镁磷肥:钙镁磷肥是一种以含磷为主，同时含有钙、镁、硅等成分的多元肥料，不溶于水的碱性肥料，适用于酸性土壤，肥效较慢，作基肥深施比较好。与过磷酸钙、氮肥不能混施，但可以配合施用，不能与酸性肥料混施，在缺硅、钙、镁的酸性土壤上效果好。不宜在中性和碱性土壤施用，也不宜作追肥。钙镁磷肥施用后当季作物吸收利用率很低，因此在施用磷肥较多的田块不必连年施用，提倡隔年施用，以节本增效。 7、氯化钾:氯化钾是化学钾肥的主要品种，既具有促进植物蛋白质和碳水化合物的形成，增强抗倒伏能力，改善和提高农产品品质的重要作用，又具有平衡植物中氮、磷和其他营养元素的作用。可作底肥和追肥，但不宜在盐碱地上施用，以防增加盐害，也不能在马铃薯、甜菜、烟叶、茶树、柑桔、葡萄等忌氯作物上施用。在干旱地区干旱季节应尽量少用或不用。 8、硫酸钾:硫酸钾为化学中性、生理酸性肥料。在不同土壤中施用的反应和注意的事项如下:在酸性土壤中，多余的硫酸根会使土壤酸性加重，甚至加剧土壤中活性铝、铁对作物的毒害。在淹水条件下，过多的硫酸根会被还原生成硫化氢，使到根受害变黑。所以，长期食用硫酸钾要与农家肥、碱性磷肥和石灰配合，降低酸性。此外，稻田施用还应结合排水晒田措施，改善通气。在石灰性土壤中，硫酸根与土壤中钙离子生成不易溶解的硫酸钙(石膏)。硫酸钙过多会造成土壤板结，此时应重视增施农家肥。在忌氯作物上重点使用，如烟草、茶树、葡萄、甘蔗、甜菜、西瓜、薯类等增施硫酸钾不但产量提高，还能改善品质。硫酸钾价格比氯化钾贵，货源少，应重点用在对氯敏感及喜硫喜钾的经济作物上，效益会更好。 来源:《致富快报》 蔬菜栽培须掌握的七项技术 防虫网覆盖技术，频振式杀虫灯，硝酸盐污染控制技术，黄板诱杀技术，避雨栽培防病技术，设施内控湿防病技术，生物农药施用技术。 一、防虫网覆盖技术 在设施上覆盖防虫网后形成封闭隔离空间，可以有效阻止成虫进入产卵和幼虫进入直接危害，切断了害虫的传播途径，防虫效果十分明显。银灰色防虫网还有驱避蚜虫作用。据试验，在5,10月用20目银灰色防虫网全天候覆盖小棚小青菜，出苗后14天和24天观察，防效率分别达到83%和72%;播种前用80%敌敌畏乳油800,1000倍液喷洒土壤1次，如植株上未发现虫害，防效率高达100%。由于防虫网能有效地预防控制蚜虫传播病毒，所以小青菜几乎没有病毒病发生。与常规(露地)生产相比，每茬减少用药7次，可保证无公害生产。 二、频振式杀虫灯 灯光诱杀是利用害虫趋光性进行诱杀的一种物理防治方法。据试验，诱杀的害虫主要有鳞翅目、鞘翅目等7个目20多科40多种害虫，其中鳞翅目占诱杀总量的69.8%上，斜纹夜蛾、棉铃虫等夜蛾科害虫又占鳞翅目害虫的75.2%。据9,11月试验，平均每天每盏灯诱杀害虫1415头。使用频振式杀虫灯的比常规管理每茬减少用药2,3次;应用频振式杀虫灯对大敌的伤害小，益害比?1:98.5;普通型号的频振式杀虫灯每晚耗电0.5度，仅为高压汞灯的9.4%使用成本低;用普通型号的频振式杀虫灯，只需每天早晚关灯、开灯即可，无需加水和洗衣粉或柴油;如选用光控型频振式杀虫灯，每天早晚自动关灯、开灯，更为方便。 三、硝酸盐污染控制技术 控制氮肥施用量是控制蔬菜硝酸盐含量超标的关键技术。试验表明，盲目增施有机肥则会造成蔬菜硝酸盐超标。而将磷肥全部、钾肥2/3、氮肥1/3作基肥;基肥以优质农家肥为主(667平方米施用量一般为3000,5000公斤)，2/3撒施，1/3沟施。重施基肥、轻施追肥能明显控制蔬菜中硝酸盐含量，尤其是生育期短的速生叶菜(最后一次追施氮肥应在采收前15,20天进行)。 四、黄板诱杀技术 利用蚜虫等害虫的趋黄性，在园艺设施内悬挂一些黄色粘虫板诱杀害虫。据试验，在生产番茄、黄瓜的日光温室内1.5,1.8米高处，每亩悬挂50×50厘米或50×70厘米的自制黄板20,25个，可使蚜虫的虫口密度降低20%,40%，每茬减少用药5,8次。把防虫网与黄板同时应用于蔬菜无公害生产，防虫网夏季全天候覆盖，冬春秋封闭通风口和门，全年应用黄板诱杀设施内漏网的害虫，可起到双管齐下的作用，大大减少用药次数，且增收节支明显。 五、避雨栽培防病技术 我国夏多雨、高温，病害猖獗，用药频繁，蔬菜污染严重，质次价高，无公害生产难度较大。而采用了避雨栽培技术后，防病效果显著。据试验，用塑料薄膜覆盖日光温室避雨，并覆盖遮阳网栽培夏秋番茄，有减少药剂防治次数和用药量及增产增收的优点。与对照(露地)相比，避雨栽培番茄的晚疫病、病毒病发病率分别低23个百分点和31个百分点;用药次数和用药量减少66.7%;番茄的晚疫病、绵疫病烂果率减少17.2个百分点，裂果和日烧果也明显减少;每667平方米增产17.4%，增值36.4%。 六、设施内控湿防病技术 据试验，节能日光温室内起15,20厘米的高垄，覆盖地膜，栽培冬春茬黄瓜，与对照(平畦，未覆盖地膜)相比，5厘米地温提高1.2?,1.5?，空气湿度降低20%,30%，发病率利用药次数减少30%以上，增产增收10%以上。据试验，覆盖流滴膜的大棚黄瓜霜霉病发病率，比覆盖普通膜低30.2个百分点。 七、生物农药施用技术 目前，我国蔬菜产品中最突出的污染物是农药残留。而试验示范推广微生物、农用抗生素、植物源、昆虫生长调节剂四大类20多种生物农药，不仅防治效果良好，也可确保蔬菜无公害生产，减轻农药对水、土壤、空气的污染。 来源:滦县农业信息中心 蔬菜的施肥 -------------------------------------------------------------------------------- 各种蔬菜在其生长期间，都需要从土壤中吸收养分来满足生长的需求。因此，在蔬菜种植中做到合理施肥，除能充分发挥肥料的作用外，更重要的是节约成本，提高蔬菜的产量和质量。 一、了解不同蔬菜的用肥量 在蔬菜种植中要想做到合理施肥，应确定在不同土壤条件下，不同蔬菜的施肥量。当前确定不同蔬菜施肥量的依据主要有以下4个方面。 1.了解土壤中的有效养分含量的多少是确定施肥量的重要依据，如果地力较肥，要减少肥料的用量，反之，就要增加用量。 2.了解各种蔬菜在达到一定产量指标时，需要吸收各种养分的数量。在正常情况下，蔬菜从土壤中吸收的养分，需要通过及时施肥来补充。 3.了解各种蔬菜对土壤养分浓度的要求。例如，黄瓜对氮肥的吸收量少于萝卜和甘蓝，但它对于土壤氮肥含量的要求却高于萝卜和甘蓝;番茄吸收磷肥的数量少于其他蔬菜，而它对于土壤磷肥浓度的要求却高于其他蔬菜。因此，为了保证这类蔬菜的优质高产，就必须通过施肥来满足它们对养分浓度的要求。可是萝卜、南瓜等蔬菜，对氮肥或其他养分的吸收能力强，且吸收量又较大，施肥量却不一定很多，原因是它可以利用其他蔬菜吸收后的剩余养分。 4(了解不同条件下肥料的利用率。在生产中，所施肥料的有效成分不能全部被蔬菜吸收，所以，确定用肥量时，要分析在不同条件下使用的不同肥料和利用率。但是必须注意，不同的肥料和土壤，对肥料的利用率有一定的影响。碳氮比较高的普通有机肥料当季利用率较低，约25,;各种磷肥的有效成分易被土壤固定，利用率20,,30,;速效氮肥有效成分的利用率一般为50,,80,，速效钾肥有效成分的利用率为40,,70,。保肥性能好的粘土和壤土，肥料利用率较高，反之保肥性能差的沙土，肥料的利用率较低。施肥方法和栽培条件等也同样会影响肥料的利用率。 二、掌握好不同蔬菜的施肥期 1(根据肥料的性质确定肥期。普通有机肥料，如堆肥、厩肥和绿肥等都是属于边效肥料，这类肥料最好在播种前作基肥便用，施肥时间应在冬闲耕前施入。磷肥一般用作基肥，对生长期长的蔬菜，要留出需磷肥总量的40,,50,，在产品开始迅速形成时施用。速效钾肥和氮肥可根据土壤养分的含量情况用作种肥、苗肥和生长期追肥。在速效氮肥中，硝态氮肥蔬菜吸收利用率快，但极易流失，追肥时需掌握适时适量。 2.根据不同蔬菜生长期长短确定施肥次数。一般蔬菜生长期在60天以下的，主要应施足底肥和种肥，土壤保肥力差的沙土可追施1次肥，蔬菜生长期较长的，除施用底肥外，还要几次追肥。蔬菜旺盛生长和产品迅速形成期间，追施速效肥料的间隔时间不宜忽长忽短，一般保肥好的粘土和土壤土每隔20天追施1次，每次的追肥量可根据效期内各种蔬菜的吸收量等因素确定。 3.根据蔬菜不同生育阶段对养分的吸收能力和需要量来确定每次施肥量的比例。速效化肥和经过发酵的高效有机肥，应集中蔬菜需肥量最大时使用。例如，大白菜在同样长的时间内，莲座后期和结球前期吸收荞分的数量最大。同样各种果菜类如番茄、大椒、茄子等，吸收养分最高的时期是在营养生长盛期和果实迅速形成阶段，在此期间就要追施较多的速效肥 料。 4.根据土壤养分的变化规律，确定施肥时期和比例。土壤有效养分含量能否满足蔬菜最适宜的养分浓度的要求，是确定某一阶段是否需施肥的重要依据。各种蔬菜苗期吸收养分的数量虽然不大，但这一阶段对养分浓度的要求高于其他生长阶段。如果此时土壤养分的浓度不足，也要施肥补充，这就更充分显示出使用种肥和苗肥增产作用。 三、提高肥效的其他措施 1.行株距大的蔬菜，种肥和苗期追肥应局部使用肥料，这样既可减少肥料的用量，容易被土壤固定的磷肥应集中施用，根据不同蔬菜根系分布确定施肥部位。 2.肥水配合得当。各种肥料有效成分溶解于水，才能被蔬菜吸收及时浇水。浇水要适量，过多过大会增加养分的流失和降低土壤养分的浓度。控制营养生长，可暂停浇水。 3.根据不同蔬菜特点，及时进行整枝、摘心和疏果，使养分充分利用在果实的形成上。