发廊管理

发廊管理 给员工的话 — 自主健康的工作态度。 在工作中着重帮助别人、了解别人、（包括尊重同事与顾客的意见），培养 自发性的学习态度。激发创造性思考，敏锐的观察周遭的人和事物，以健康的态 度对待工作。 二、 服务态度 — 沟通是尊重开始。 因为对美的看法是主观的，相对而言设计师与顾客的沟通就格外重要。沟通 是尊重的开始，应由双向沟通开始进而满足顾客的需求。 三、 给同业的话 — 鼓励设计师互相观察 身为发型创意工作的一份子，最忌恶性竞争，应该积极地开发技术领域与同行之间要互相鼓励，协助和友爱，打开心胸，彼此交流，尽力提升整个美发业的素质。 前卫经营策略：（有钱大家赚） 每一位员工只要达到公司的业绩，都可以入股成为经营者。 如何拓展发廊的第二事业？ 发廊为什么要拓展零售业务？ 现今消费者做造型的趋势已成风尚，对发品的需求也很高，所以发品零售市 场正在逐渐的扩大中，因为销售不需要负担其进货费用以外的成本。 在从顾客的角度来，一般在护发后，用洗发精洗两次，效果就大打折扣。 一位专业的发廊从业人员到底该如何帮助消费者选择好的发品才能达到真正护发效果？倘若消费者使用某品牌护发，则可以建议他买瓶某品牌的洗发水，选择洗发水时就可以达到平衡护发的效果才能维持。若消费者染发，为避免褪色，则 可以建议他购买染后锁色洗发水，以维护染发后的满意程度。 创造业绩的零售目标： 顾客从进门到出门，至少有50分钟的时间，顾客有需求，设计师又较任何 推销员来的为专业，可谓占尽优势，但零售的业绩通常不理想，为什么许多发廊 直觉反应零售业绩增加了，技术收入必然减少，但这种推论，与事实颇有出入， 美国的发廊零售业绩平均7%，而且越专业发廊零售比例就越高。 要提高发廊的零售，首先要清除以下障碍： 障碍一、认为零售收入有限，不想推广。 障碍二、我是设计师，我不是推销员的观念导致设计师不愿深入了解和销售 ?lt;/font> 障碍三、面子问题，如果我一个设计师或者我是高业绩的我不怕与人比技术， 但是零售不如人，尤其是开口推销，不仅在顾客面前看了更难堪，算了，零售让 小弟弟，小妹妹去做吧！ 障碍四：无人带动!发廊经营者、各级主管或资深高业绩设计师，是其它人 的榜样，火车头不动，列车也只有原地不动了。发廊零售得有灵魂人物带动，此 外还要有奖赏或鼓励，才能激发每个员工的潜力。 障碍五：缺乏计划性的学习。做好零售不仅要想、更要能学。你必须做好计 划性教育，培养员工各种能力。如果你的技术好、业绩高，口才又不错，也许一 些教育可以免了，但是你的无法推行到全店，一个人永远无法代替团队。从 基础课程开始，毛发知识，产品知识，流行信息，审美能力，整体造型，缺一不 可。 尤其推销的技巧与方法很重。推销不是把我脑子里的东西装到你的脑子里， 把你口袋里的东西装在我的口袋里，这种灌输方式的推销一定造成压力与反弹。 顺着服务流程，例如平常洗发流程，由洗头，润发，保养、防护、打底、造型， 定型到二次创作（修饰、增亮等）每一步你用到哪些产品？使用该产品时，与顾客共享信息和美发知识，经验，心得与秘诀，这种分享式的推销，不但不会造成 压力与反弹，反而让顾客感受到你的专业与关怀，你就创造了产品的附加价值。 为什么说零售与技术收入不是零和游戏；关键在此，你要有两倍的收入，就要有 两倍的投资，学习的成本永不可少。 待续........... 障碍三、面子问题，如果我一个设计师或者我是高业绩的我不怕与人比技术， 但是零售不如人，尤其是开口推销，不仅在顾客面前看了更难堪，算了，零售让 小弟弟，小妹妹去做吧！ 障碍四：无人带动!发廊经营者、各级主管或资深高业绩设计师，是其它人 的榜样，火车头不动，列车也只有原地不动了。发廊零售得有灵魂人物带动，此 外还要有奖赏或鼓励，才能激发每个员工的潜力。 障碍五：缺乏计划性的学习。做好零售不仅要想、更要能学。你必须做好计 划性教育，培养员工各种能力。如果你的技术好、业绩高，口才又不错，也许一 些教育可以免了，但是你的方法无法推行到全店，一个人永远无法代替团队。从 基础课程开始，毛发知识，产品知识，流行信息，审美能力，整体造型，缺一不 可。 尤其推销的技巧与方法很重。推销不是把我脑子里的东西装到你的脑子里， 把你口袋里的东西装在我的口袋里，这种灌输方式的推销一定造成压力与反弹。 顺着服务流程，例如平常洗发流程，由洗头，润发，保养、防护、打底、造型， 定型到二次创作（修饰、增亮等）每一步你用到哪些产品？使用该产品时，与顾 客共享信息和美发知识，经验，心得与秘诀，这种分享式的推销，不但不会造成 压力与反弹，反而让顾客感受到你的专业与关怀，你就创造了产品的附加价值。 为什么说零售与技术收入不是零和游戏；关键在此，你要有两倍的收入，就要有 两倍的投资，学习的成本永不可少。 1、 你的产品是否吸引人？ 具有吸收力的包装，常引发顾客的主动，好奇的询问：这是什么？如没有这 魅力的商品，推销起来事倍功半。 2、 你是否有足够的陈列空间？做专业的陈列？ 陈列是包装的延伸，可以强化包装的吸收力并衬托产品的颜色，最好有专业 的陈列员，定期为发廊做设计陈列，专业系列观科技感。 3、 你销售的产品系列是否齐全？ 有人认为产品牌是多多益善，殊不知有太多品牌等于没有品牌，且不易规划， 杂乱无章，各系列发品经过详细规划，专业发品满足专业服务流程所需，话题性产品则创造流行，彼此互补不冲突，满足各类消费者的需求。 4、 你是否把专业发品设定在服务流程内？ 店内使用B牌次级品而销售A牌高级产品的时代已过去。在讲求顾客满意度 的高竞争市场环境，我们应向顾客推荐什么，店内就使用什么。将零售商品设定 于服务流程之中，教顾客认识商品，设计师趁使用的过程当中，累积经验，心得 与秘诀，推销能力才能不断提升，下列三个题目，检验你是否有把商品设定于服 务流程内； （1） 洗发后梳发前，你帮顾客持什么以避免机械伤害？ （2） 使用吹风机前，你帮顾客施用哪类产品以避免热伤害？ （3） 顾客出门前，你帮他施用什么商品以避免紫外线的氧化伤害？ 5、 你是否有投资时间于零售的学习？ 你推销的时候是否担心会被顾客问倒拒绝，如果有此压力，表示你的角色扮 演有了问题，推销并非上对下的灌输，而是朋友之间的分享，我与朋友分享产品或毛发知识信息，该个人使用经验，用后心得及独特的秘诀，零售教育的目的一 是要认清角色的扮演。一是要熟悉分享的话术，如果依着服务流程，你能够与顾 客一一分享，则不仅增加零售业绩，更创造了专业的附加价值 6、 创造的附加价值 零售销售的最大压力是担心被顾客拒绝，顾客者拒绝三次，你可能不敢再开 口，导致顾客也可能不再上门，许多设计师怕导致顾客拒绝的尴尬场面，然则业 绩如何成长？你只要先想好退路，何惧顾客拒绝呢？ 例一、顾客拒绝你的护发推销，告诉顾客，护发如你不用天天做，但是你敷 脸时会不会擦一些营养液，这就是某某专业产品的护理膏，好比头发的营养乳液， 你今天没空护发，我先帮你做个简单的保养。 例二：顾客拒绝你的染后护色处理，先用护色造型剂在头发表面形成一道防 护，再叮咛他染发后洗第一次头发时最容易褪色，下次洗头，一定回来这里，我 会用洗发水帮你做洗发处理， 例三：顾客较疲劳，颈后紧绷，发烫，你可以建议他使用薄荷精油，如拒绝， 你可以用薄荷洗发水帮他洗发。 ` 7、 推销观念胜于推销产品 第一个观念是不同的发质有不同的需要，第二个观念是护发的步骤与护肤相 同，既洗发，润发收复毛鳞片，护发，防发紫外线与机械抗热，造型回归基础推出的是环保观念。 8、 建立零售品中与开放形象 即使前面七点你都做到了，你也只能在你现有的顾客群间做零售，一般消费 者仍不敢进你的发廊，你必须对外宣传，你是一种新型态的发廊，消费者可以来 店逛街：购物或美发，现国外推广零售的专业店家，以（丽园）取代“发廊”“发艺”例如“新光发艺”更名“新光丽园”丽园即是发廊又是商店，有专业的人员 提供免费咨询。 9、 只有把零售知名度打开扩大，成为强势品牌，才能跟上这个十倍速的时 代唯有创新，主要才能永保不坠，不要把自己围限于技术服务，将零售当成，第 二及至第一事业，你才能维护或创造更高的利润. 障碍六：学而不可。我用便宜货为顾客服务，再推荐顾客买质量较好品产品 使用，你有没有这种心态？如果有，那么告诉你快被淘汰了。在这高度竞争中， 顾客有无限选择的时代，大家都在追求满意度，我推荐并使用最好产品是普通而必要的竞争条件，由于持续使用，你的信息，经验、心得，秘诀累积越丰富，边 服务边分享，推销完成于无形之中，而发廊的专业形象也屹立不摇。 障碍七：怕顾客拒绝而不敢推销，顾客拒绝推销时，你是否尴尬？你是否害 怕被拒绝而不敢推销？告诉你一个秘密，其实顾客更害怕拒绝你，有一次拒绝， 两次拒绝，他便不敢上门了。其实，顾客还有一层顾忌，怕被你瞧穿底细，要突 破这障碍。推销前先想好退路，发廊有十种推销，推销剪、烫、染、护、染、处 理，这是服务前的推销，还有服务后的推销，造型后推销造型品，护发后推销洗 发精，染发后推销彩色洗发精，到处是推销机会，只要想好退路，尽可开口。 障碍八：缺乏足够的陈列空间。 障碍九：缺少计划性的促销活动。促销活动是推广零售的必要手段，促销活 动展开前，应先动员员工的士气，让员工明白他们的利益所在。然后订立销售目 标，设定奖励办法。好的产品通常是设计师及员工推销产品的动力。 促销产品何时推出，如何组合以项目形式推出，包装，陈列的配合，季节， 对象设定等都是一个促销的成败的关建，唯促销方案不宜过度频繁，以免造 成员工及顾客的疲乏。 障碍十：选对商品，前述九项障碍克服了还有一个最重要的关键，你是否对了商品？以下一些选择商品的原则供参考： 1、 质量与质量 发廊的产品售价高，必须选择好质量的商品。质量好坏通常由品牌了解入门， 简单的说，若产品未进入排行榜者，表示别人卖不好，你的努力不免事倍功半。 2、 价值与价格相等 因为发廊习惯向经销商要求折扣，导致许多经销商的高价入市场以争取更大 推销空间。