幼儿辅食添加

幼儿辅食添加 米类辅食添加顺序 家中的宝宝在出生之后最先接触到的食物即是母奶或婴儿配方奶粉;渐渐地，随着一天天的成长，母乳或是婴儿配方奶粉已经无法提供足够的营养素来应付孩子们的成长所需，所以到了小宝宝,至,个月大时，家长即可开始为他们添加辅食品作准备。 辅食品添加原则 在许多的食物中，家长们应该如何为小宝宝选择适当的辅食品呢,不当的辅食品可能会引起孩子的肠胃不适，或是过敏现象;所以在添加辅食品时，尤其是第一次添加的时候，更应小心谨慎地给予。 刚开始，除了稀释的蔬菜汤或果汁外，用婴儿米粉调制的米粉糊是最佳的选择。因为此时小宝宝的味觉系统渐渐发展成熟，唾液淀粉酶也会开始作用，来消化淀粉类的食物。那为什么是由米粉开始添加呢,因为米粉要比麦粉更容易被人消化、吸收，而且麦类制品中，含有容易引起小宝宝过敏现象的胺基酸;所以为了避免引发小宝宝的过敏恶性循环体质，最好由米粉作为开始添加的辅食品为宜。 米糊的调制方法 一般米糊的调制方法可分为两种—— 一种是直接以一匙(一般的婴儿奶粉匙即可)婴儿米粉加30至60c.c.温水的方式，调制成糊状;注意的是在第一次添加的时候，可以稍微市制的稀薄一些，以增加小宝宝对米糊的接受性，并降低幼儿肠胃不适或是过敏的现象发生。 另一种方式是将婴儿配方奶粉及婴儿米粉，以1:1(即一匙婴儿配方奶粉加一匙米粉以30c.c.的温水调匀即可)或2:1的方式喂食给小宝宝吃，这种方式不但可以增添配方奶的风味，也可以同时增加其营养量。此外，要请爸爸妈妈们注意的是:请尽量将辅食品盛装在碗或杯，并以汤匙来喂食孩子，而不以奶瓶喂食。 这是因为可让宝宝及早适应成人的饮食方式，减少对母奶或配方奶的依赖性;同时也为了使米糊可以和唾液中的唾液淀粉酶充分混合均匀，以利淀粉质的吸收，以免用奶瓶喂食时因通过的速度太快，而使唾液淀粉酶无法完全作用。 以稀饭取代米糊添加 等到宝宝,个月大的时候，原先所提供的米糊可以用稀饭作为部分的取代;因为此时宝宝的牙齿开始慢慢长出，吞咽的能力也渐成熟，正是为他们添加半固体食物的好时机，这些半固体食物最方便的就是白稀饭了。 一般刚开始添加时亦是先少量给予，且以不添加任何调味料为主，等到宝宝适应后除了白稀饭外，家长们可以在稀饭中添加一些像是鱼肉泥、蛋黄泥、蔬菜泥等半固体的其他食材，不仅为稀饭增加不同的风味，更可增加营养量。 但依然要提醒的是:尽量以天然食物为主，且以不调味为原则，一次以添加一种食材为准，以减少宝宝不适的现象。若是宝宝对添加的食材接受性不佳时，家长暂时别性急，也不要强迫他们进食，以免引起宝宝进食的反感;可先停止喂食一、两个星期之后，再重新少量给予，可以让宝宝再次接受此种食材。 变换不同口味和做法 10个月后，宝宝的牙齿不仅长得越来越好，也越来越齐全，此时就可以开始让他们尝试食用固体食物，这时像是干饭或是米粉都是不错的选择;刚开始先选择较软的干饭，搭配像是豆腐、鱼肉、绞肉、蒸蛋及蔬菜等食物，或是将米粉煮成米粉汤，也可以配以其他较软的食材一起拌炒至熟透，皆是变换口味的做法。在宝宝接受固体食物后，相对的也可以渐渐减少母奶或是婴儿配方奶粉的食用量。 若宝宝对于固体食物的接受性佳，就应渐渐减少乳品的食用量，且最好养成先吃固体食物再喝乳品的习惯。在每一次给予一项新的食物时，应注意宝宝的粪便及皮肤状况(如:腹泻、呕吐、皮肤潮红或出疹等症状);若喂食三至五天后没有不良反应，才可以换另一种新的食物。 而家长们在制作辅食品时，应将双手清洗干净，且将食物及用具洗净，以免造成食品卫生的问题，让宝宝们也可以吃得更营养又安全。 怎样给宝宝制作果汁 人工喂养的孩子两个月加果水、菜水、稀释果汁的做法已经被绝大部分家长所采纳，而为什么要这样做就不是大多数家长能说得清楚的了。有人说加果水、菜水、果汁是为了补充水分;亦有人说是为了补充维生素C;还有人说是为了利于排便……这些说法都不错，可更重要的是让孩子通过吃果汁获得更丰富的味觉刺激，在感到好喝的同时体验喝果汁的乐趣。这也可以说是人生中“享受美味”的很重要的一步。 怎么做果水、菜水，怎么做果汁,这是两个月婴儿家长十分关心的问题。 (1)我们要选用应季的蔬菜和水果，只要新鲜就行，不必花很多钱去买那些反季节蔬菜和进口水果。 (2)蔬菜水果要洗净，对有可能打过农药的水果应削皮后使用。 (3)为避免维生素的损失，制作果水和菜水时应先将水烧开，然后再放入新切碎的水果或蔬菜;水与水果或蔬菜的比例是2:1，煮开的时间为3分钟。晾凉后过滤掉渣子，就得到适合小婴儿使用的果水或菜水。 (4)果汁的做法多种多样，有条件的家庭可用电动果汁机、榨汁机制作;没条件的话，可用消毒纱布(4层厚，蒸、煮消毒均可)包裹水果后挤出果汁;如果是橘子、橙子、西红柿等有皮多汁的水果或蔬菜，也可以一剖两半，直接在榨汁器上将果汁挤出。喂两个月婴儿使用的果汁要兑一倍水，加少许糖。从一天喂一次，10ml开始，渐渐地加量至30ml。开始时，只能给孩子喂一种水果的果汁，适应后(3-5天无异常)才可换其他品种。 给果汁的时间最好选户外活动之后。此时，孩子口渴，适宜喂水或果汁。 添加鸡蛋黄的方法 婴儿出生3,4个月后，体内贮存的铁已基本耗尽，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。因此需要添加一些含铁丰富的食物。鸡蛋黄是比较理想的食品之一，它不仅含铁多，还含有小儿需要的其他各种营养素，比较容易消化，添加起来也十分方便。 一般可采用下面几种方法给孩子添加蛋黄。 1.取熟鸡蛋黄1,4,l,2个，用小勺碾碎，直接加入煮沸的牛奶中，反复搅拌，牛奶稍凉后喂哺婴儿。 2.取1,4,1,2个生鸡蛋黄加入牛奶和肉汤各一大勺、混合均匀后，用小火蒸至凝固，稍后用小勺喂给婴儿。 给婴儿添加鸡蛋黄要循序渐进，注意观察婴儿食用后的现，可先试喂1,4个蛋黄，3,4天后，如果孩子消化很好，大便正常，无过敏现象，可加喂到1/2个，再观察一段时间无不适情况，即可增加到1个。 许多育儿书籍和医生都指出:在孩子4个月时就应添加辅食。但有关专家却指出:就像母乳喂养4个月以下的婴儿“应看婴儿是否有要吃奶的要求，而不是看钟表应该几点喂”一样，添加辅食“应看婴儿是否有要吃辅食的要求，而不是看几个月该添加辅食”。一般不主张为6个月以下的婴儿添加辅食。 辅食添加，看需求 看宝宝的表现，选择添加辅食的时间。当他们想吃辅食的时候，观察如下征兆: 1、连续几天哭闹，你发现他既没有病，也没有长牙的现象; 2、当其他人吃饭时，他对饭桌上的饭菜十分感兴趣; 3、能自己坐稳，挺舌反射消失，这样的话，婴儿不至于将食物推出口外; 4、自己会抓食物，并能放入口中。 另外，你可以观察宝宝的尿布上是否有完全没有消化的食物。若有，这时你应该暂停添加辅食，等几周后再试一试。 不要强迫婴儿吃辅食，这样他们会将刚喂的食物吐出来，如果连续几天都失败，就说明婴儿暂时还不适宜添加辅食。刚开始添加辅食时，一天喂一顿。在谷类中婴儿最易接受的是大米，但大米易引起便秘。若发现婴儿便秘，应改喂燕麦片粥。在婴儿适应了大米后，再慢慢添加其他种类的谷物婴儿食品。一次只能喂一种。喂了几种不同的谷类食品后，要开始添加水果，还是一次一种。然后依次添加黄色、绿色蔬菜。在这期间随时都可添加水果汁。肉类应在6个月以后添加，因为难以消化。 6个月以后，家长可以让婴儿抓着吃小块面包或饼干，再给予小块水果、蔬菜和干酪等。建议9个月之后再喂鸡蛋，因为9个月之前婴儿对鸡蛋易过敏。 怎样给宝宝添加辅食 宝宝出生以后，主要吃乳类食物，但随着宝宝的长大，只靠母乳或牛乳一种食物已不能满足他们的全部营养需要了，因此，必须及时地给宝宝添加辅食，以提供宝宝生长发育所必需的营养素。那么，应该怎样添加辅食呢, 一、要根据宝宝的月龄按期添加。一般地，1-3个月添加的辅食有糖、菜汤、稀米汤、果汁、蛋黄、鱼泥等;4-6个月添加的辅食有菜泥、烂米粥、鱼松、蛋羹等;7-9个月添加的辅食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等;9-12个月添加的辅食有龙须面、烂饭、馄饨等。 二、添加的量要由少到多。如3个月时添加蛋黄，开始时是蚕豆大小，服3-4天后，未出现消化功能紊乱，可增添至1/4个，以后每周增加1/4个，满4个月时可增加到1个。 三、添加辅食后要注意观察宝宝的皮肤，看看有无过敏反应，如皮肤红肿，有湿疹，应停止添加这种辅食。此外，还要注意观察宝宝的大便，如大便不正常也应暂停添加这种辅食，待其大便正常，无消化不良症状后，再逐渐添加，但量要小。 四、注意卫生。给宝宝添加的辅食最好现吃现做，如不能现吃现做，也应将食物重新蒸煮。添加辅食的用具要经常消毒，以防病毒侵入宝宝体内引起疾病。 时间问题: 理论上辅食添加是四个月以上，可是真正在生活中要根据自己宝贝的情况而定。比方说毛头是纯母乳喂养的孩子，那么这类孩子对辅食接受的能力就有可能低于人工喂养的，因为母乳比较容易消化。 辅食添加的原则: 一种种的添加，不要急于求成，通过吃辅食后的大便来孩子的消化情况，吸收了一种再添加一种。如发现拉肚子、过敏或是生病等情况的出现一定要暂停止辅食的添加。 辅食添加的注意事项: 1、苹果泥比较好消化，可以早于四个月添加。四个月后可以添加蛋黄泥，那是因为四个月后宝贝从母乳里自带的铁元素基本上就消耗完了。而蛋黄中含铁量较高，但是值得注意的是，最好把蛋黄和富含维生素C的水果汁放在一起添加，这样有利于铁元素的吸收。(比方说橙子，弥猴桃等) 2、如果宝贝是天生敏感性体质，并且很爱起湿疹的话，就要尽量推后诸如鱼类、虾类辅食添加的时间。鱼类里象黄花鱼等蒜掰肉比较适合孩子吃，刺比较少。 3、关于米粉的添加我个人认为最好是四个半月之后，因为当时毛头在将近四个月的时候我们添加了米粉由于调得不是很稀，以至于宝贝五天没拉，并且由于消化不了，而大哭大闹了一天。先添加水果类的米粉，这类的粉粉相对好消化。 4、在六个月以后就可以为宝贝添加鸡蛋羹了，如果发现过敏的话可以只蒸蛋黄部分，把容易引起过敏的蛋清部分隔离。我家毛头第一次添加蛋黄的时候也出现了过敏现象，小下巴的地方总是红红的，不过一周以后这种现象就消失了。 5、缺锌、缺钙是小儿常见的状况，其实食补也很重要，比方孩子大一些后可以尝试动物的肝脏等，牛奶、虾皮里的含钙量较高。 6、另外一点需要强调的是，四个多月是孩子的口腔期开始需求的时候。要抓住这个机遇不要阻止孩子用手抓握，鼓励他用手自己抓东西吃，不要怕弄得哪都是脏的，而不让孩子煅炼。 7、每个孩子的出牙程度不一样决定了在每个时期吃得辅食的粗细程度不一样。比方说四个月就开始出牙的孩子，由于出牙很早，就比出牙晚的孩子的咀嚼能力强得多，这个家长不用着急。我家毛头是八个月才出的牙，出了八颗后一直未出。和其它孩子比起来吃得东西就精细得多，因为没有嚼牙得过。后来嚼牙也出来了，自然吃什么都方便了。 8、一般在刚开始添加的时候都是吃什么拉什么(尤其是蔬菜)，慢慢就会好的。市场有种食物调理组可以给孩子买来用，里有专门把蔬菜开得末的工具，很方便的。 宝宝添加辅食时间表 1,6个月 足月新生儿满1个月，人工喂养儿15天，添加浓鱼肝油滴剂1,2滴，到3个月时增至4滴，每天分2次给。 2个月开始喂菜汁、果汁，先给1汤匙，以后逐渐增至2,3汤匙，上下午各喂1次 4,5个月，浓鱼肝油滴剂每天渐增至6滴，分,次给。菜汁、果汁从3汤匙逐渐增至5汤匙，分2次给。 4,5个月，开始吃煮熟的蛋黄。从l,4只开始，将其压碎放入米汤或奶中调匀后喂，等适应后逐渐增至1,2只。 4个半月起可试喂煮得很烂的无米粒稀粥，每天1汤匙，或消化情况良好从5个月起每天2,3汤匙，粥里可再加半匙菜泥，分2次给。 6,12个月 6,1 2个月浓鱼肝油滴剂每天保持6滴左右，分2次给。 煮熟的蛋黄增至每天1只，过渡到蒸鸡蛋羹，每天半只。 稀粥可由稀增至半稠，每天3汤匙，分2次给，逐步增加至5,6汤匙。 粥中可加菜泥1汤匙，可稍加些调味品， 如果断奶食品吃得好，可减去,次奶。 7,8个月 过渡到整只蛋羹。 每天喂稠粥2次，每次1小碗(约6,7汤匙)，加莱泥2,3汤匙，逐渐增至3,4汤匙。粥里可轮换加少许肉末、鱼肉。 给宝宝随意啃馒头片(1,2片)或饼干，促进牙齿发育。 母乳(或其他乳品)每天2,3次，必须先喂辅食，然后喂奶。 9,10个月 可参考下列程序进食: 上午——晨6时，喝母奶或配方奶，10时稠粥1碗，菜泥2,3汤匙，蛋羹半只; 下午——2时喂母奶或配方奶; 晚上——6时喂稠粥或烂面条1碗，蛋羹半只，除菜泥，还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等;10时喂奶。 如果辅食吃得好，可少喂1次奶或考虑断奶。 11,12个月 可以吃接近大人的食品，如软饭、烂菜(指煮得较烂的菜)、水果、碎肉和容易消化的点心。 如果处于春秋凉爽季节可考虑断奶。断奶后，每天要保持喝1,2次牛奶。 你应该知道的喂养知识 1. 味道的意义 食物吃进口中，人会感觉到它们的味道，它们马上又会转化为体内的一种化学信号，各种消化酶闻讯后便开始分泌，并在胃肠道消化吸收各种营养素。假如食物鲜美，人吃起来津津有味，肠胃就能提高它们的吸收率，所以，美味的饮食不光好吃，也的确具有促进消化吸收的生理意义。 反过来，当我们消化不良、肠胃功能出现问题时，就会胃口不开，食而无味，不愿多吃，这其实也是人体的自我保护功能在起作用。 2. 婴儿喜欢甜味和鲜味，不喜欢酸味和苦味 宝宝的味觉还未发育成熟，这一生理特点决定了他们更喜欢单纯的味道——甜味和鲜味。这就是宝宝喜欢吃甜食和肉鱼虾的原因。 他们最讨厌酸味和苦味，一吃进口中就立刻吐出来，脸上也会挤眉皱眼露出难看的表情，孩子越小讨厌的程度越明显。 对那些复杂的味道，如酸味、苦味和辣味等香辛调味，需要大脑发展到一定成熟度，孩子才能接受，这往往要到学龄期以后。孩子通过不断品尝、练习，逐渐接受、习惯，甚至喜欢这些味道，也就是说味觉变得复杂化了。 3. 婴儿食品应该是没有咸味的，清淡的 口味是后天的饮食习惯造成的。经常食用咸味重的食物，就会对咸味比较迟钝，变得越吃越咸。摄入盐分过多，对健康不利。在正常情况下，天然食物中的盐分，对我们人体已经足够了，当我们感觉到咸时，就已经摄入了超过需要量的盐分了。 应该尽可能吃得淡一点，婴幼儿更是如此。符合健康的婴儿食品几乎是没有咸味的。从小吃惯清淡食物的孩子，长大后，就不会喜欢吃太咸、盐分太多的食品，这将使他终身受益。 宝宝添加辅食 宝宝4个月后，不论采用哪种喂养方法，这时候都应开始添加辅助食品了，以满足宝宝的生长发育所必需的热能及各种营养素。 提醒:3个月以内的宝宝一般不应该添加辅食。 不足3个月的婴儿，其消化吸收系统还不能接受复杂的食物结构。如果太早添加辅食，会引发宝宝消化不良，导致腹胀、腹泻，给发育不成熟的肾脏带来很大的压力，留下隐患。 添加辅食的理由 理由1 乳汁已经无法满足宝宝的生长需求 4个月后，单纯从母乳或配方奶粉中获得的营养成分已经不能满足宝宝生长发育的需求，必须添加辅食，帮助宝宝及时摄取均衡、充足的营养，满足生长发育的需求。 理由2 为“断奶”做好准备 婴儿的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全“断奶”这一阶段时间内所添加的“过渡”食品。 理由3 训练吞咽能力 从习惯吸食乳汁到吃接近成人的固体食物，宝宝需要有一个逐渐适应的过程。从吸吮到咀嚼、吞咽，宝宝需要学习另外一种进食方式，这一般需要半年或者更长的时间。 理由4 培养咀嚼能力 宝宝不断长大，他的牙粘膜也逐渐变得坚硬起来，尤其是长出门牙后，如果及时给他吃软化的半固体食物，他会学着用牙龈或牙齿去咀嚼食物。咀嚼功能的发育有利于颌骨发育和乳牙萌出。 添加辅食的时机 时机1，宝宝的头颈部肌肉已经发育完善，能自主挺直脖子，方便进食固体食物; 时机2，吞咽功能逐渐协调成熟，不再把舌头上的食物吐出来; 时机3，消化系统中的分解酶素，已经能够消化不同种类的食物了。 特别提醒:具体到每个宝宝，该什么时候开始添加辅食，父母应视宝宝的健康及生长状况决定。 添加辅食的原则:量和速度都应循序渐进。 原则1 添加的量——由少到多 每添加一种新的食品，必须先从少量喂起。而且大人需要比平时更仔细地观察宝宝，如果没有什么不良反应，再逐渐增加一些。 例如:添加蛋黄，先从1/4蛋黄加起，如果宝宝能够耐受，1/4的量保持几天后再加到1/3，然后逐步加到1/2、3/4，最后为整个蛋黄。 原则2 添加的品种——由一种到多种 给宝宝添加辅食，只能一样一样地加，宝宝习惯一样加一样。要等宝宝适应后，再添加新的品种。 例如:添加米糊，就不能同时添加蛋黄，要等宝宝适应米糊后才能开始添加蛋黄，等宝宝适应了米糊和鸡蛋黄后，再添加土豆泥。 原则3 添加的浓度——由稀到稠 添加初期给宝宝一些容易消化的、水分较多的流质、汤类，然后从半流质慢慢过渡到各种泥状食品，最后添加柔软的固体食品。 例如:米糊?粥?软饭。 原则4 添加的形态——由细到粗 添加固体食品时，大人可先将食物捣烂，做成稀泥状;待宝宝长大一些，习惯一些，可做成碎末状或糜状，以后再做成块状的食物。 例如:肉泥?肉糜?肉末?肉丁。 特别提醒:添加辅食要在宝宝身体健康的时候进行，宝宝生病或对某种食品不消化，不能添加甚至或暂停。 添加辅食的顺序 第一步:在日常奶量以外，适当添加米糊、麦糊、果汁和菜汤。 第二步:添加蛋黄泥。从喂食1/4的蛋黄开始，慢慢过渡到整只蛋黄。 第三步:添加鱼虾和肉类等蛋白质类的食物。 添加辅食应该是一件开心的事情 要有足够的耐心 第一次喂新的食品或固体食物时，宝宝可能会将食物吐出来，这是因为他还不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜欢。 特别提醒:需要连续喂食数天，宝宝才可能习惯新食品的口味。 创造愉悦的进餐氛围 最好在宝宝心情舒畅、你自己感觉轻松的时候，给宝宝添加新的食物。 特别提醒:你和宝宝的情绪都会影响宝宝对新食品的兴趣。 读懂宝宝进食时的肢体语言 肚子饿、宝宝对食物感兴趣时，他会兴奋地手舞足蹈，身体前倾并张大嘴。相反，如果不饿，宝宝会面对食物紧闭嘴巴，把头转开或者干脆闭上眼睛。 特别提醒:勉强和强迫只会让宝宝产生反感，把享受美食当成痛苦。 妈妈应该了解的注意事项 每次喂食一种新食物后，必须密切观察宝宝排便、食欲、情绪和皮肤等全面状态。如有便秘、腹泻、呕吐、皮肤出疹或潮红以及哭闹等不良反应，应立即停止喂食，并带他去医院。 添加辅食过快过量，会加大宝宝肠胃负担，引起消化系统的麻烦。 将食物装在碗内，用小匙一口口地喂，让宝宝渐渐适应成人的饮食方式。当宝宝具有一定的抓握力后，可鼓励他自己拿小匙。 添加辅食最好安排在宝宝喝奶之前，这样不会因为肚饱而无兴趣尝试辅食。 如果宝宝性格比较温和、吃东西速度比较慢，千万不要责备和催促，以免引起他对进餐的厌恶。 妈妈亲手做的，就是最好的 市场上有许多成品婴儿辅食，卫生、方便，可省去许多制作的麻烦。但我们还是提倡妈妈自己动手给宝宝制作食品，这不仅经济实惠，还有利于保持食物的新鲜度，确保没有任何添加剂。 卫生安全是首要 一定要选用新鲜的天然的原料。最好现做现吃，不要把制作好的食品存放过久。 有皮的水果和蔬菜，应去皮后再加工制作;切忌用已破损或糜烂的水果及蔬菜(哪怕已经剜除了溃烂面也不行)制作辅食。 烹饪时一定要煮熟煮透。特别是鸡蛋、鱼虾和肉类，以免发生感染和过敏。 不放或少放调料，特别是添加辅食的初期，原则上不放调味品。 制作辅食和喂食前，一定要剪短指甲、清洗双手;保证所有用具和餐具清洁干净。 4,6个月 果 汁:新鲜水果洗净切开，将果汁挤出后以纱布过滤，1份原汁加等量冷开水。 菜 汁:绿色新鲜蔬菜，去除大茎，放入沸水中稍煮，去除菜叶，菜水冷却后即可食用。 米麦糊:将米粉或麦粉置于碗中，加开水调和成糊状。 7,9个月 果 泥:选择熟软、纤维少、肉多的水果，洗净去皮，用汤匙刮取果肉，碾碎成泥。 菜 泥:将绿色新鲜蔬菜洗净，去皮去茎，切段，放入沸水中煮熟，置于碗内用汤匙压碎成泥。 蛋黄泥:整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老。取蛋黄用少量温开水调制成糊状。 特别提示: 1. 不应将蛋黄泥加在奶瓶中给宝宝喂食，这容易引起宝宝食欲减退。 2. 对蛋黄过敏的宝宝，应等待肠道发育进一步完善、对异种蛋白的屏障作用进一步加强后，再添加蛋黄。一般要到7个月甚至1岁，才能尝试喂蛋黄。 10,12个月 剁碎的蔬菜:菜叶洗净切碎，放入锅中加少量水煮熟，稍捣后即可喂食。 蒸蛋:蛋打入碗中，加水或汤汁至8分满，放少许盐打均匀，蒸熟。 不能让宝宝吃的食品: 蜂蜜:虽然属于天然食品，但因无法消毒，其中可能含有肉毒杆菌，会引起宝宝严重的腹泻或便秘，不适合给1岁以下的宝宝。 容易引起过敏的食物:鸡蛋的蛋白、有壳的海鲜类(如龙虾、螃蟹、蛤蜊)等。 刺激性的食物:咖喱、辣椒、咖啡、可乐、红茶或含酒精的饮料及食物。 口味太重的食物:太甜的布丁、太咸的稀饭和汤类。 不易消化的食物:章鱼、墨鱼等。 纤维太多的食物:芹菜、竹笋等。 含人工添加物的食物:方便面、膨化食品等。 3个月以上的婴儿，维生素显然不足，人工喂养的小儿，从出生15天起就应添加维生素D、维生素C等。一般在果汁、菜汁中都含有维生素，如胡萝卜中含有胡萝卜素，它在婴儿体内可以形成维生素A，也含有维生素C，所以应多加利用。开始添加时可以上下午各一次，每次一汤匙(约15毫克)菜汁、果汁(橘汁应加水稀释)喂于两次牛奶哺喂之间。以后随月龄增长可添加到5汤匙。添加后要注意婴儿的消化情况，还要注意辅食的做法是否正确，是否清洁卫生，添加量是否合适等。如果各方面都注意了，一般不会引起消化不良。 4,5个月的婴儿，生长发育仍很迅速，牛奶中的铁含量较少，如果不及时添加铁元素，婴儿就有可能发生贫血，因此，需要添加含有铁元素的食品，如蛋黄、枣泥、肝泥等，蛋黄和肝泥中都含有铁和维生素A等。开始吃时可将1/4煮熟 的蛋黄或类似大小的一块煮熟肝泥压碎，用米汤或牛奶调匀后哺喂，习惯后再加到1/2个蛋黄或类似大小的肝泥，由蛋黄逐步过渡为蒸鸡蛋羹，可以逐步添加。4个半月起可以添加稀粥，必须煮得烂烂的，每天吃一汤匙。如果吃后消化也很好，可逐步增加，5个月起可以增至2,3汤匙。应按婴儿具体状况添加，还可以吃些菜泥或与稀粥调和在一起吃。 6个月时，稀粥不但量可增加，而且可以由稀略增稠一些，每天3汤匙，可分两次吃，逐步可加至5,6汤匙，在粥中可加蛋黄、菜泥，可略加盐、糖等调味。每新添一样食品，婴儿会因不习惯而不肯吃，这时成人要耐心喂养，不要过于勉强。一般当婴儿吃过1,2次之后，会渐渐习惯新口味，就会爱吃的。如果辅食添得好，可以减去一次奶。 7个月时，每天可喂1,2次稠粥，每次可喂1小碗(约6,7汤匙)，在粥里除加菜泥、肉汁外，还可加少许肉松或肉末(调换着加，不是一次都加入)，吃一个整鸡蛋羹为好。由此每天喂3次牛奶就可以了。也可以开始让婴儿自己啃吃馒头干或饼干，可促进婴儿牙齿的生长。 8个月时，每天添加两次辅食，除稀粥外可吃面条、馒头(但要鲜软)，更换着让他进食。要注意辅食的色、香、味，婴儿的饮食不宜太咸，要清淡而有味。这时候牛奶(或其他乳品)每天可3次或减为2次(早晚各1次)。同时要注意，必须先喂辅食，后喂牛奶。这个月龄光牛奶营养已显不足，所以从这时候起辅食必须逐步增多。 9个月时，可以参考下列程序进食:早晨6点钟喂牛奶;10点钟喂稠粥一碗(约100,120CC)，菜泥2,3汤匙，鸡蛋半个;下午2点钟喂牛奶，个别婴儿吃奶还不能满足，可添加饼干或馒头干;晚6点烂面条1碗，鸡蛋半个，除加菜泥外，还可加豆腐、肉末、肝泥等;晚上10点钟再喂一次牛奶。 10个月时，每天可吃三次辅食，早晚各一次牛奶或其他乳品。若辅食喂入顺利，奶可减一次。 11,12个月时，可以吃接近一般人食用的食品了，蔬菜应注意多样化，如豆腐、肉末及鱼泥或鱼肉等容易消化的食品及糕点、烂菜(是指煮烂一点的蔬菜)、水果等都可以吃了，逐步地可由主食变为辅食，辅食变为主食了。但虽已以辅食为主，每天最好仍能喝1,2次牛奶，既可增加营养又可增加水分。以上所列辅食及喂量喂法仅供参考，应根据婴儿消化能力、体质、食欲等实际情况而定。 人工喂养的婴儿辅食的添加必须与婴儿月龄相适应，过早添加不适合婴儿消化的辅食，会造成婴儿消化紊乱;添加过晚会使婴儿发生营养不良、软弱无力或脸色苍白等现象，甚至有的婴儿因辅食添加过晚而出现拒吃非乳类流质食品的习惯。我国婴儿凡吃母乳或用牛奶人工喂养的在5,6个月前与国外发达国家的婴儿相比，发育和健康水平是没有什么差别的，为什么到5,6个月以后相比就出现了明显的差别呢,就是对及时添加辅食的重要意义没有认识或认识不够，影响了婴儿的生长发育和健康之故。