深度探究法国大餐与加拿大美食的渊源

深度探究法国大餐与加拿大美食的渊源 在加拿大新不伦瑞克省吃饭总觉得口味近似于法国大餐，深入探究才知道个中原因啊～先坐下来尝尝大厨的手艺，听大厨唠唠家常，才知道打出一大家族是一百年前法国后裔，漂洋过海的过来这块纯净的大陆生活，这里安静的氛围让这种法国的文化和传统扎根落地而且没有被同化和破坏，所以这里的许多法国传统比现代欧洲的法国本土都保留的深刻，每年大量法国本土的人们还会来这里寻找祖先的遗迹。所以美食理所当然的沉积了浓浓的法国味道。 干乳酪蔬菜沙拉口味绝对的法餐 这是烤熟的鲑鱼肉质很嫩嫩的感觉，外皮却很脆。 加拿大拥有广阔的咸水和淡水栖息地，水质优良，为多种鳍类鱼和贝类提供了极佳的生长条件。 有法国血统的大厨用法国的香料和酒腌制的三文鱼烤的过程又经过蜂蜜和加拿大特产枫糖的粉刷， 好吃的是入口的甘甜和淡淡的酒香味。