葡萄的营养价值 舒筋活血开胃健脾

葡萄的营养价值 舒筋活血开胃健脾 葡萄是很多人喜爱吃的水果，味道酸甜可口，而且多汁，非常适合夏季食用，具有祛暑解渴的功效。葡萄的营养价值很高，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。现代人非常注重养生，而食疗养生是时下很流行的方式，在炎热的夏季利用葡萄的健康功效进行食疗养生是非常明智的选择。 葡萄的营养价值 葡萄，又称草龙珠，山葫芦，古称蒲陶，是人们喜爱的水果之一。据分析，每百克含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。 葡萄原产西亚，据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的，历史已有两千年之久。葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。 葡萄的营养价值虽高，但也有相应的人群禁忌，由于葡萄中的酸多，因此孕妇还是要少吃，因为酸的东西吃太多会影响钙的吸收，而且葡萄含糖高，会使肚中的羊水增多。科学食用是保证健康的前提条件。 葡萄的功效与作用 补益气血通利小便 葡萄深受很多人的喜爱，是夏季非常不错的水果，具有祛暑解渴的功效。将葡萄稍加冰镇后食用，味道酸甜的果肉清凉顺滑，非常利于祛暑消夏。葡萄的营养价值很高，食用葡萄对人体健康能起到非常积极的作用，很适合夏季人们食疗养生。今天小编就给大家介绍一下葡萄的功效与作用，让大家了解葡萄在增强人体健康方面都有哪些突出的贡献。 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹 林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。在葡萄中含有一种抗癌向量元素，可以防止健康细胞癌变，并能防止癌细胞扩散。而且葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。 葡萄的功效与作用非常多，建议夏季适当食用葡萄，但如今的葡萄由于种植原因造成葡萄皮有残留的农药，因此在清洗的时候最好能够一颗一颗的清洗，尽量洗净才能吃的更健康。 葡萄酒的起源相传周朝时已有葡萄园 葡萄酒是很多人喜爱喝的酒类，不论是吃饭聚餐，还是休闲小憩，葡萄酒都是非常适合的酒类，不像白酒那么烈，也不像啤酒那么俗气。很多人都爱喝葡萄酒，但并不是很多人都了解葡萄酒的起源，我们大多以为葡萄酒是源于西方国家，因为市面上比较有名的葡萄酒大部分都是产自西方国家。今天小编就给大家介绍一下葡萄酒的起源，让大家真正了解一下。 中国葡萄酒最早对葡萄的文字记载，见于《诗经》。古代原生葡萄，统称山葡萄、刺葡萄等，也叫野葡萄。葡萄在《史记》中写作“蒲陶”，在《汉书》中 蒲桃”，(后代书》中写作“蒲萄”，可见，早在周代，就已经有了人工写作“ 种植的葡萄园了。 《史记?大宛列传》:西汉建元三年(公元前138年)张春奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地„„”可知西汉中期，中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒，并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人，自西汉始，中国有了西方制法的葡萄酒人。 三国时期的魏文帝曹丕说过:“且说葡萄，醉酒宿醒。掩露而食;甘而不捐，脆而不辞，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于曲糜，善醉而易醒„„”这对葡萄和葡萄酒的特性，认识得非常清楚了。只是葡萄酒只限于在贵族中饮用，平民百姓是绝无口福的。 唐太宗命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。高昌历来盛产葡萄，在南北朝时，就向梁朝进贡葡萄。《班府元龟 卷970》说:唐朝破了高昌国后，收集到马乳葡萄放到院中，并且得到了酿酒的技术，唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒，和大臣们共同品尝。这是史书第一次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒档案，长安城东至曲江一带，俱有胡姬侍酒之肆，出售西域特产葡萄酒。 中国葡萄酒虽有漫长的历史，但生产规模不大，产 量不多。直到清光绪十八年，华侨张弼士先生集资350万两银子，在山东省烟台市成立了张裕葡萄酿酒公司，张弼士雇用上千人，修建葡萄园，并从法国、意大利等欧洲葡萄酿酒国家引进25万株葡萄植株共129个品种;并重金聘请了奥地利驻烟台领事为酿酒技师，先后酿成了红葡萄酒、白葡萄酒、味美思、白兰地等16个系列产品。 一九一五年，张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察，适逢旧金山各界盛会，庆祝巴拿马运河开通，举办国际商品大赛。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比，均获得优胜。后来，“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”，一直沿用到现在。