8食品中蜡样芽孢杆菌原始记录

PITC/JJ02-WJ02-0008/2-1 食品中蜡样芽孢杆菌原始记录 样品编号： 样品名称： 样品状态：符合要求：□是 □否 收样日期： 年 月 日 检验起止日期： 年 月 日- 月 日 温度： 湿度： 检验项目/方法：蜡样芽胞杆菌GB 4789.14-2014第一法 第二法 仪器设备： 恒温箱（36℃）PITC-411WJ-148 ATB微生物鉴定仪PITC-171 智能厌氧系统PITC-355 恒温箱（30℃）PITC-221 WJ-104 对照菌株：蜡样芽孢杆菌CICC10041 主要培养基：MYP平板、PBS。 配制批号： 有效期：一个月 样品处理：无菌操作，取检 g/mL加入225mLPBS，均质处理，制成1：10检液，再取检液1mL加入9mL PBS或生理盐水制成10倍递增系列稀释检液。       1.蜡样芽孢杆菌检测第一法：适宜的稀释度接种三个MYP平板培养     ℃              。分别计数，如不典型继续培养24+2h.典型菌落为为粉红色周围有白色至但粉红色沉淀环。 稀释度 平板菌落数 平板1（0.3mL） 平板2（0.3mL） 平板3（0.4mL） 总数 样品 1 100         10-1         10-2         10-3         样品 2 100         10-1         10-2         10-3         样品 3 100         10-1         10-2         10-3         样品 4 100         10-1         10-2         10-3         样品 5 100         10-1         10-2         10-3         纯培养 每个平板挑取至少5个（不足5个全选）典型菌落，接种于营养琼脂平板 ℃             检验者：                      校核者：                            PITC/JJ02-WJ02-0008/2-2 样品编号： 鉴定       1.2结果  单位:  □CFU/g  □CFU/ml 样品1 样品2 样品3 样品4 样品5                     2. 蜡样芽孢杆菌检测第二法: 选择3个适宜的稀释度接种于10mL胰酪胨大豆多粘菌素肉汤中每个稀释度3管     ℃                              。空白  。 稀释度 100 10-1 10-2 10-3 样1 G 管 G 管 G 管 G 管 样2 G 管 G 管 G 管 G 管 样3 G 管 G 管 G 管 G 管 样4 G 管 G 管 G 管 G 管 样5 G 管 G 管 G 管 G 管           培养 从各管接种MYP平板培养 ℃ 。 纯培养 每个平板挑取至少5个（不足5个全选）典型菌落，接种于营养琼脂平板 ℃ 鉴定       2.2结果报告 单位： □MPN/g  □MPN/ml 样品1 样品2 样品3 样品4 样品5                     注：G浑浊 NG澄清 检验者：                      校核者：