无土栽培论文

无土栽培论文.doc 班级:测绘1132班 姓名:张德体 学号:201110207044 专业:测绘工程技术 日期:2012-6-17 无土栽培技术的概括和总结 通过本学期无土栽培选修课的学习，收获甚多，对无土栽培技术学习的了解和总结有如下内容: 无土栽培的概念: 无土栽培是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质，在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。 无土栽培的方法 无土栽培的方法很多，目前生产上常用有水培、雾(气)培 、基质栽培 。 (一)水培 水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长，这种方式会出现缺O2现象，影响根系呼吸，严重时造成料根。为了解决供O2 问，英国Cooper在1973年提出了营养液膜法的水培方式，简称”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一层很薄的营养液(0.5,1厘米)层，不断循环流经作物根系，既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜O2。NFT法栽培作物，灌溉技术大大简化，不必每天计算作物需水量，营养元素均衡供给。根系与土壤隔离，可避免各种土传病害，也无需进行土壤消毒。 此方法栽培植物直接从溶液中吸取营养,相应根系须根发达,主根明显比露地栽培退化。 水培设施结构:1(营养液槽 营养液槽是贮存营养液的设备，一般用砖和水泥砌成水槽置于地下。2(栽培床 栽培床是作物生长的场地，是水培设施的主体部分。作物的根部在床上被固定并得到支撑，从栽培床中得到水分、养分和氧气。栽培床由床体和定植板(也称栽培板)两部分组成。 (l)床体是用来盛营养液和栽植作物的装置。栽培床床体由聚苯材料制成。(2)栽培板用以固定根部，防止灰尘侵入，挡住光线射入，防止藻类产生并保持床内营养液温度的稳定。可以根据不同作物需要自行调整株行距。栽培板的使用寿命也在10年以上。3(给排液装置及营养液循环 水培设施的给液，一般是由水泵把营养液抽进栽培床。。营养液循环途径是营养液由水泵从营养液槽抽出,经加液主管、加液支管进入栽培床，被作物根部吸。高出排液口的营养液，顺排液口通过排液沟流回营养液槽，完成一次循环。 本学期进行的水培实训水培植物营养液的配方与配制。 1、配方:A液:硝酸钙125g、硫酸亚铁12g加入1公斤水中。 B液:硫酸镁37g、磷酸二氢钠28g、硝酸钾41g、硼酸0.6g、硫酸锰0.4g、硫酸铜0.004g、硫酸锌0.004g加入1公斤水中。 2、配制过程:(1)分别称取各种化学物质置于干净塑料瓶、塑料桶、塑料袋或其它干净容器中。 2 (2)A液化学物质溶解顺序:先用温水溶解硫酸亚铁，然后溶解硫酸钙，边加水边搅拌直至溶解均匀。 B液化学物质溶解顺序:同上用温水溶解硫酸镁，然后溶解硝酸钙，依次加入硫酸二氢铵和硝酸钾，搅拌至完全均匀溶解，硼酸以温水溶解后加入，再分别加入其它微量元素物质。 最后将A液、B液均匀搅拌混合即可使用。 (二)雾(气)培 又称气增或雾气培。它是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上，根系悬挂于容器的空间内部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距离钻孔，于孔中栽培作物。两块泡沫板斜搭成三角形，形成空间，供液管道在三角形空间内通过，向悬垂下来的根系上喷雾。一般每间隔2,3分钟喷雾几秒钟，营养液循环利用，同时保证作物根系有充足的氧气。但此方法设备费用太高，需要消耗大量电能，且不能停电，没有缓冲的余地，目前还只限于科学研究应用，未进行大面积生产，因此最好不要用此方法。此方法栽培植物机理同水培因此根系状况同水培。 (三)基质栽培 基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，称为开路系统，这可以避免病害通过营养液的循环而传播。基质栽培缓冲能力强，不存在水分、养分与供O2之间的矛盾，且设备较水培和雾培简单，甚至可不需要动力，所以投资少、成本低，生产中普遍采用。从我国现状出发，基质栽培是最有现实意义的一种方式。 欧洲许多国家目前应用较多的基质是岩棉，它是由60,的辉绿岩，20,石灰石和20,的焦碳混合后，在1600?的高温下煅烧熔化，再喷成直径为0.005毫米的纤维，而后冷却压成板块或各种形状。岩棉的优点是可形成系列产品(岩棉栓、块、板等)，使用搬运方便，并可进行消毒后多次使用。但是使用几年后就不能再利用，废岩棉的处理比较困难，在使用岩棉栽培面积最大的荷兰，已形成公害。所以，日本现在有些人主张开发利用有机基质，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染环境。此种方法因为有基质的参与,实际操作中可能会见到主根的长度比一般无土栽培可能长,但是就黄瓜的现主根一般不超过60CM 无土栽培技术要点 不论采用何种类型的无土栽培，几个最基本的环节必须掌握，无土栽培时营养液必须溶解在水中，然后供给植物根系。基质栽培时，营养液浇在基质中，而后被作物根系吸收。所以对水质、营养液和所用的基质的理化性状，必须有所了解。 (一)水质 水质与营养液的配制有密切关系。水质的主要指标是电导度(EC)，pH值和有害 3 物质含量是否超标。 电导度(EC)是溶液含盐浓度的指标，通常用毫西门子(mS)表示。各种作物耐盐性不同，耐盐性强的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘蓝类。耐盐中等(EC=4mS)，如黄瓜、菜豆、甜椒等。无土栽培对水质要求严格，尤其是水培，因为它不象土栽培具有缓冲能力，所以许多元素含量都比土壤栽培允许的浓度标准低，否则就会发生毒害，一些农田用水不一定适合无土栽培，收集雨水做无土栽培，是很好的方法。无土栽培的水，pH值不要太高或太低，因为一般作物对营养液pH值的要求从中性为好，如果水质本身pH值偏低，就要用酸或碱进行调整，既浪费药品又费时费工。 (二)营养液 营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。目前世界上发表的配方很多，但大同小异，因为最初的配方本源于对土壤浸提液的化学成分分析。营养液配方中，差别最大的是其中氮和钾的比例。 配制营养液要考虑到化学试剂的纯度和成本，生产上可以使用户化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液(原源)，再进行稀释，可以节省容器便于保存。需将含钙的物质单独盛在一容器内，使用时将母液稀释后再与含钙物质的稀释液相混合，尽量避免形成沉淀。营养液的pH值要经过测定，必须调整到适于作物生育的PH值范围，水增时尤其要注意pH值的调整，以免发生毒害。 (三)基质的理化性状 用于无土栽培的基质种类很多。可根据当地基质来源，因地制宜地加以选择，尽量选用原料丰富易得、价格低廉、理化性状好的材料做为无土栽培的基质。 无土栽培对基质的要求 1(具有一定大小的固形物质。这会影响基质是否具有良好的物理性状。基质颗粒大小会影响容量。孔隙度、空气和水的含量。按着粒径大小可分为五级、即:1毫米;1,5毫米; 20毫米;20,50毫米。可以根据栽培作物种类、根系生长特点、当地资5,10毫米;10, 状况加以选择。 2(具有良好的物理性质。基质必须疏松，保水保肥又透气。3(具有稳定的化学性状，本身不含有害成分，不使营养液发生变化。基质的化学性状主要指以下几方面: PH值:反应基质的酸碱度，非常重要。它会影响营养液的pH值及成分变化。PH,6,7被认为是理想的基质。 电导度(EC):反映已经电离的盐类溶液浓度，直接影响营养液的成分和作物根系对各种元素的吸收。缓冲能力:反映基对肥料迅速改变pH值的缓冲能力，要求缓冲能力越强越好。 盐基代换量:是指在pH,7时测定的可替换的阳离子含量。一般有机机质如树皮、锯末、草炭等可代换的物质多;无机基质中蛭石可代换物质较多，而其它惰性基质则可代换物质就很少。 4(要求基质取材方便，来源广泛，价格低廉。 在无土栽培中，基质的作用是固定和支持作物;吸附营养液;增强根系的透气性。基质是十分重要的材料，直接关系栽培的成败。基质栽培时，一定要按上述几个方面严格选择。 4 (四)供液系统无土栽培供液方式很多，有营养液膜(NFT)灌溉法、漫灌法、双壁管式灌溉系统、滴灌系统、虹吸法、喷雾法和人工浇灌等。归纳起来可以分为循环水(闭路系统)和非循环水(开路系统)两大类。目前生产中应用较多的是营养液膜法和滴灌法。 1( 营养液膜法(NET) (1)备三个母液贮液灌(槽)。一个盛硝酸钙母液，一个盛其它营养元素的母液，另一个盛磷酸或硝酸，用以调节营养液的pH。 (2)贮液槽。贮存稀释后的营养液，用泵将其液由栽培床高的一端的送入，由低的一端回流。(3)过滤装置。在营养液的进水口和出水口要求安装过滤器，以保证营养液清洁，不会造成供液系统堵塞。 2( 滴灌系统的灌溉方法 (1)备两个浓缩的营养液罐，存放母液。一个液罐中含有钙元素，另一个是不含钙的其它元素。 (2)浓酸罐。用业调节营养液的PH。 (3)贮液槽。用来盛按要求稀释好的营养液。(4)管路系统。用各种直径的黑色塑料管，不能用白色，以避免藻类的孳生。 (5)滴头。固定在作物根际附近的供液装置，常用的有孔口式滴头和线性发丝管。孔口式滴头在低压供液系统中流量不太均匀，发丝管比较均匀。但共同的问题是易堵塞，所以在贮液槽的进出口处，也必须安装过滤器，滤出杂质。 无土栽培的优点 无土栽培的确切含议为无污染、无有机腐殖质、无土壤栽培。它是利用无机营养液直接向植物提供其生长发育所必需的营养元素，所以又叫营养液栽培。简言之，无土栽培就是栽培花卉不用土壤，而是用水、砂、蛭石等基质代替土壤，用营养液代替常规肥料的一种新型栽培技术。它具有的优点如下: 1、 生长快、品质好。由于无土栽培所使用的营养液是根据花卉生长发育需要精心配制的，有利花卉迅速生长，因此花多、朵大、色艳、花期长、香气浓、绿叶经久不落，不仅能提高观赏价值，而且产花周期短、单位面积产量高。 2、 清洁卫生、病虫害少。养花的目的在于美化室内外环境，给人以精神享受。使用土壤养花，施用有机肥，不可避免地会污染环境，并易引起病虫害，既影响花卉质量，又影响人体健康。而无土栽培所用的肥料是用无机元素配制的营养液，基质是经过消毒的，既清洁卫生，又可大大减少病虫为害。正是由于用土壤栽培花木，难以杜绝土内病菌、虫卵及幼虫，所以目前许多国家都制定有关法律限制带土花卉进口。中国要想大量出口创汇，也必须采用无土栽培。 3、 节省肥料、节约用水。无土栽培由于有固定容器，所以肥、水损失很少，而土壤栽培约有一半养分和大部分的水分被流失掉。 4、 劳动强度小、省工省时。无土栽培花卉不需要搬运笨重的花盆。所用的容器主要是塑 5 料的，所用的基质，如蛭石、珍珠岩等都很轻，重量只有土壤的十几分之一。在管理上只要定期补充事先配好的营养液和不断补充水分就行了，操作简便，省工省时。 无土栽培的缺点 缺点是，一次性投资较大，需要增添设备，如果营养源受到污染，容易蔓延，营养液配制需要技术知识。 无土栽培与常规栽培的区别 无土栽培与常规栽培的区别，就是不用土壤，直接用营养液来栽培植物。为了固定植物，增加空气含量，大多数采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯木屑等作为固定基质。其优点可以有效地控制花卉在生长发育过程中对温度、水分、光照、养分和空气的最佳要求。由于无土栽培花卉不用土壤，可扩大种植范围，加速花卉生长，提高花卉质量，节省肥水，节省人工操作，节省劳力和费用。缺点是，一次性投资较大，需要增添设备，如果营养源受到污染，容易蔓延，营养液配制需要技术知识。 无土育苗 无土育苗概念 不用土壤，而用非土壤的固体材料作基质，浇营养液，或不用任何基质，而利用水培或雾培的方式进行育苗，称为无土育苗。按是否利用基质，又可分为基质育苗和营养液育苗，前者是利用蛭石、珍珠岩、岩棉等基质并浇灌营养液苗;后者不用任何基质，只利用某些支撑物和营养液。 无土育苗的优点 幼苗生长迅速，苗龄短，根系发育好，幼苗健壮、整齐，定植后缓苗时间短，易成活。不论是基质育苗还是营养液育苗，都可保证水分和养分供应充足，基质通气良好。同时，无土育苗便于科学、规范管理。 无土育苗的必要性 无土栽培是用非土壤的基质,供应营养液或完全利用营养液的栽培技术,要求最佳的根际环境。采用无土育苗方式培育的幼苗,定植后,因根系发育好,根际环境和无土栽培相适应,定植后不伤根，易成活，一般没有缓苗期。同时，无土育苗还可避免土壤育苗带来的土传病害和线虫害。因此，无土栽培一定要采用无土育苗。 叶菜类水培的意义:1(产品质量好叶菜类多食用植物的茎叶，如生菜、菊苣这样的叶菜 6 还以生食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。士培蔬菜容易受污染，沾有泥土，清洗起来不方便，而水培叶菜类比土培叶菜质量好，洁净、鲜嫩、口感好、品质上乘。 2(适应市场需求可在同一场地进行周年栽培。 3(解决蔬菜淡季供应的良好生产方式 叶菜类一般植株矮小，无需要增加支架设施，故设施投资小于果菜类无土栽培。水培蔬菜生长周期短，周转快。水培方式又属设施生产，一般不易被台风所损坏。沿海地区台风季节能供应新鲜蔬菜的农户往往可以获得较高利润。 4(不需中途更换营养液，节省肥料由于叶菜类生长周期短，如果中途无大的生理病害发生，一般从定植到采收只需定植时配一次营养液，无需中途更换营养液。果菜类由于生长期长，即使无大的生理病害，为保证营养液养分的均衡，则需要半量或全量更新营养液。 5(经济效益高水培叶菜可以避免连作障害，复种指数高。 今后发展的趋势 应用有机生态型无土栽培方法，可以生产成本低，质量好的无污染优质蔬菜，每平方米年产量可达30,35kg，用化肥生产的蔬菜是没有好市场的，只有用有机方法生产的蔬菜才能被接受，受到欢迎。 用有机的方法种花，不但成本低，花色好，花期长，也对环境无污染，受消费者欢迎。 在航天事业不断发展的今天，人要在太空活动，食品供要主要靠用无土栽培的方法来生产，现在已经能做到在太空中只要6平方米的面积就能生产出供一个人生活的食物。 心得 通过无土栽培学习，使我进一步了解到了无土栽培技术的原理和相应的方法，把本上的知识应用到实际当中去。在老师的精心教导下，我们不仅仅是极限于课本上的理论知识，而是通过基质种植蔬菜和水培花卉等大量的实践，使我们更多的了解实训当中实际操作的每一个细节过程。同时，在这些过程中我们也遇到了许多的困难，但通过大家的共同交流和方法总结，最终成功的达到了我们预期的目标，使我们大家体验到了通过自己双手劳动而获得成果的喜悦心情。 7