功能性食品——美容食品

功能性食品——美容食品 功能性食品——美容食品(正文，提纲，结语) 美容食品是指不但能维持人体生命活动,而且具有调理脏腑，平衡阴阳，疏通经络、改善皮 肤的功能，延缓衰老作用的食品。美容食品大都具有独特的养颜、美发、减肥之效，且无任 何毒副作用。 女人美容美白与七营养素密切相关， 仍然是蛋白质、 脂肪、 糖类、 水、维生素和无机盐， 矿物质，膳食纤维。 美白来源:胶原蛋白，维生素 A，维生素 C，维生素 E 等都是美白肌肤的优质营养来源 常见美白食物大集合: 薏仁:含有维生素 B1、B2 可以滋润皮肤，减少皱纹，消除色素斑点。 芝麻:富含维生素 E 和矿物质硒，能阻碍色素的产生，改善肠胃功能，间接起到美肤 作用。 核桃: 含有亚麻酸油， 是人体理想的肌肤美容剂，可以让皮肤变得细腻、光滑、有弹性。 西兰花:丰富的维生素 A、C 对皮肤美白的功效相当显著。 牛奶:富含蛋白质，令体内新陈代谢活动有效进行，可以防止痘痘、黑斑等问题。 白菜:含丰富的维生素 E 能防止过氧化脂质引起的皮肤色素沉淀，抗皮肤衰老。 西红柿:丰富的维生素含量，是皮肤美白的主角。 樱桃:含铁量是为苹果的 20 倍，让肌肤白里透红～丰富的胡萝卜素能使皮肤柔软细致， 去除粗糙和皱纹。 大枣:大枣就像是天然的维生素药丸一样，能够活血、润肤，是养颜的珍品。 豌豆: 《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现， 豌豆含有丰富的维生素 A 原，维生素 A 原可在体内转化为维生素 A，起到润泽皮肤的作用。 白萝卜:中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能， 是由于其含有丰富的维生素 C。维生素 C 为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化， 防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。 胡萝卜:胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质， 可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。 芦笋: 芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。 甘薯:甘薯含大量粘蛋白，维生素 C 也很丰富，维生素 A 原含量接近于胡萝卜的含量。 常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤 美容。 蘑菇: 蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌 激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。 黄瓜: 黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除 晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。 冬瓜: 冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色 红润，皮肤白净。 草莓:它含有丰富的维生素 C，有利于皮肤结实嫩滑。同时还含有维生素 A 与钾，能健 康头发和皮肤，而且每杯的热量只有 55 卡路里。 豆类:无论是什么豆，都是美容佳品。它们含大量蛋白质、维生素 B、铁质、营养价值 等同于肉类，但却有肉类所缺乏的纤维。 海带:富含铁元素，可以防治缺铁性贫血，使人肤色红润美丽，并能防治缺铁性秃发; 含有丰富的碘，能防治“粗脖子”病，还能促进新陈代谢，使人体组织的更新速度加快，人也 显得年轻而精神焕发。 无花果:含有 17 种人体必需的氨基酸，其中以抗疲劳的天门冬氨酸含量最高，内含一 种超氧化物 — 酸化酶，有延缓衰老、延年益寿之效:其根、茎、叶水煎外洗，有治疗皮癣、 黑痣、雀斑及润滑皮肤的美容作用。 柠檬:柠檬含丰富的维他命 C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季 推出的美白保养品， 柠檬更是其中不可或缺的主角， 由此可见它在美白肌肤方面确实有独到 之处。除了丰富的维他命 C 外，柠檬还含有维他命 A、B1、B2 及 PP，不仅有美白功效， 对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。PP 成分则有很强的收敛及抑菌效果。早上喝一杯 柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。 蜂蜜:是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮 肤面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。 水 : 天然的美容保湿剂。饮水能使肌肤组织的细胞水量充足和富有弹性，让皮肤细嫩、 滋润并减少褐脂与皱纹。特别是人至老年，性激素分泌减少，油脂分泌不足，皮肤更容易失 水， 所以应该养成“不渴也喝”的良好饮水习惯。据科学家推算，成人日需水量为3000^-3500 毫升，除从饮食和自身代谢获得约1500毫升外，还必须补充1500~ 2000 毫升。晨起、睡前 必饮一杯水，饮水不仅美容，还可减肥。喝凉开水消耗热量多，效果更为显著。 皮肤的颜色是健美的重要标志。 皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。 能减少黑色素 的合成，有助于黑皮肤变白。 (1)少摄入富含酪氨酸的食物。因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说，黑色素是 由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。 如果酪氨酸摄入少了， 那么合成黑色素的基础物质 也就少了，皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯、红薯等。 (2)多摄入富含维生素 C 的食物。化学实验证明，黑色素形成的一系列反应多为氧化反 应，但当加入维生素 C 时，则可阻断黑色素的形成。因此，多吃富含维生素 C 的食物，如 酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔，新鲜绿叶蔬菜等。 (3)注意摄入富含维生素 E 的食物。现代科学研究证明，维生素 E 在人体内是一种抗氧 化剂，特别是脂肪的抗氧化剂，能抑制不饱和脂肪酸及其它一些不稳定化合物的过氧化。而 人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物。维生素 E 则具有抑制它们过氧化的作用，从 而有效地抵制了脂褐素在皮肤上的沉积，使皮肤保持白皙。同时维生素 E 还具有抗衰老作 用。富含维生素 E 的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。 美容食品用法 一、个水果:每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少 1 个，长年坚持会收到明显的美 肤效果。 二、盘蔬菜:每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜。一天中 必须有一盘蔬菜是时令新鲜 的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝 卜、嫩莴笋叶等，以免于加热烹调对维生素 A、B1 等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量 应保持在 400 克左右。 三、餐前地瓜汤、坚果粥等:每天三餐前引用一些汤或粥，对 健康减肥大有裨益，可以帮助迅速代谢脂肪。 四、碗粗饭:每天 4 碗杂粮粗饭能壮体 养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的 诱惑。 五、份蛋白质 食物:每天吃任何动物的肉 50 克，当然最好是瘦肉，任何种类的鱼 50 克(除骨净 重);豆 腐或豆制品 200 克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂 1 杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂 肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且 动物脂肪和胆固醇相对减少。 六、种少量调味品:酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每 天的烹饪佐料不可缺少，它们分别具有使菜肴增 加美味，提高食欲，减少油腻，解毒杀菌， 舒筋活血，保护维生素 C、减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保 持神经和肌肉对外界刺激和迅 速反应能力， 以及调节生理和美容健身等不同功能。 七、 杯开水、茶水和汤水:每天喝水不少于 7 杯，以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加 糖或带 有色素的饮料。 明星谈美白: 明星谈美白: 张曼玉:虽然天生皮肤白皙，但再好的皮肤也要用心呵护。 张曼玉 “一般我不去美容院，护肤也只是自己动手。我喜欢用水果护肤，像柠檬就可以让皮肤 变得干净洁白。如果在水果、蜂蜜、蛋清调制的面膜里加入一些淡化色素的草药汁，美白的 效果会更好呢～” 陶红:维他命 C 和维他命 E 是美白的好帮手。 陶红 “因为从小生长在南方， 我很爱喝汤，所以一有闲暇我就会煲上一道美容汤来慰劳自己。 介绍一种我最喜欢的美白银耳汤吧～经常喝这种汤，不仅会让你白，而且是白里透红呢～” 张柏芝:保湿锁水，除了保湿，柏芝最在意的就是美白和防晒了。“其实防晒、美白和保湿 张柏芝 是任何季节都要注意的，就连冬天都不能大意，户外活动、面对电脑，都应该涂抹美白防晒 霜。”柏芝认为，尽量早睡早起，多吃些含维他命 C 的食物，都是有益于肌肤美白的好办法。 DIY 的美容面膜 丝瓜汁面膜 将丝瓜洗净，刮去蜡质外皮后，榨汁后过滤，加上面粉调匀敷脸，干后洗净即可。丝瓜 含有多种维生素，有较强的漂白效果，可长期使用于各种皮肤或色斑性肌肤，而使皮肤细腻 洁白。 柠檬汁面膜 一般市面上常用这种面膜，虽然含有丰 富维生素 C，漂白效果较佳，但因酸性较强，使 用时一定要注意稀释，一倍的水后再加面粉调敷，且要先敷于手肘内侧皮肤处，等十五分钟 后没有其它变红或起疹子时再用于脸部。 番茄面膜 将番茄捣烂,滤汁涂于脸部,20 分钟后洗净,每日数次,可使皮肤变白,还兼治雀斑. 马铃薯面膜 材料: 马铃薯 1\3 , 面粉或者奶粉适量，马铃薯去皮,研磨捣烂成糊状,滤去水分,调入上 等得面粉,作为面膜涂在脸上,25 分钟后用清水洗去.对皮下得黑色素有漂白得作用,尤其对消 除黑眼圈十分有效,若加入上好得奶粉效果更加. 梨或苹果面膜 材料:梨子或者是苹果一个，面粉适量，做法: 将梨子或者是苹果捣烂,调入面粉,搅拌 均匀敷面,有助于面部皮肤的细嫩. 鸡蛋清面膜 材料: 鸡蛋清一个, 面粉,黄瓜汁适量，方法: 蛋清加入少许面粉和黄瓜汁,调成糊状,每 晚涂在脸上,半小时后洗去,可使皮肤光滑细腻. 牛奶面膜 材料: 牛奶适量，做法: 牛奶能使皮肤白嫩,将纱布浸入牛奶,湿透后敷面,半小时后用清 水洗去,每天一次.皮肤被晒过度出现红斑,可用牛奶涂搽被晒部位,再用柠檬敷面,一周后斑点 会变小,随后将黄瓜捣烂加入葛粉和适量的蜂蜜,涂搽几次,课消除斑点. 蜂蜜面膜: 在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。 美白的生活秘诀