鱼破了苦胆的处理方法

鱼破了苦胆的处理方法 髓萼生活 蛐啪矗, 车栏编辑董军( j96i狗咬伤后怎么办被殉疃伤可能得火病狂犬痫在目前 医疗条件下是不可能治好的因此.昔秆人被狮咬伤.臆立即刑 2(】%的肥皂水反复冲诜伤【I.然后J=I=J烧酒或70%的酒精涂擦.许 堪快到医院或卫E防疫站注射?犬疫{魏先) 俗话说:"鱼儿离不开水.从市 场上买回的鱼儿如果离开了水,如 何能有效地保持鲜活呢这是一千非 常现实的问题 藏服法蔷鱼时.将l张薄纸用 水浸湿.把鱼的眼睛蒙上,放八塑料 袋中.也不必在塑料袋里装水.这样 经过l0,2()分钟,甚至l小时.鱼也 不套死击.把鱼带回家后.放八水中. 把蒙在鱼眼上的湿纸除击.不多时就 奢活过采 白酒保活法用1只棉球.蘸上 塞到直的嘴里,苇要用水.只要 白酒. 盖上湿毛巾,几个小时也不套死因为白! 酒中舍有乙醇,通过鳃的吸收.进八鱼体I 内.能起|4麻醉作用I 但在再体做法上,要注意两点:一是{ 囝 所用的白酒.曲颁在50度以上.以增 强麻醉能力二是到了目的地后.要立 即将蘸有白福的棉球从鱼嘴中取出, 以免时问过长.套把鱼醉兄一般2,3 小时为宜 低温保鲜法有时,鱼买得多了, 一 时足乞不完.可采用低温保鲜法只 要将直洗净后,装入塑料袋或放在塑 料托盘上.放入冰箱冷冻室速冻.然后 移放在低温室根船保温和保存粕的 不同低温催蛘可分为3种:第一种是 冷却保鲜:温度在(r?左右第二种是 敝冻保鲜:温度在一1,5cc,健其身上 的水分部分冻结第三种则是冷冻保 鲜:先置于一25?以下的低温.然后放 枉一l8:以下的温度.可保鲜较长时 间 盐水保鲜法如果没有冰葙.可 乇将活鱼或新鲜鱼放入2%,2.5%的 盐水中.历经IO,l5分钟.这样可以抑制 细菌的生长.一般在3O?左右的气温下. 傈鲜时间可延长几走,也不至于变质腐 烂(韩兵) 用.您可以用纯碱来解决体的方法足.先用凉水把鱼冲洗干i 净,把胆承辩黄处洗r1.再撒点纯碱.稍等片剿,再用水冲净如; 果胆汁污染面犬,可把鱼放别稀纯碱液中浸泡片刻.然后再洗+ 净.苦昧便可消除(纪涛)} 4 一,+一一十'十一+l一"一…一,+?+叫?+一 ?_.2006?l《丧娃^》 臼固窗露厨