丽uiy水市职业高级中学烹饪实训中心设备采购清单丽uiy水市职业高级中学烹饪实训中心设备采购清单
丽水市职业高级中学烹饪实训中心设备采购清单
一、冷拼室
数量 项目 内 容
双层工作台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.0mm(下衬10.0密度板
1 减噪);下置平板0.8mm;脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ18 50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。
规格:1800×800×800
双星连平台水池
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm,星盆斗δ=1.0mm,2 2 配...
丽uiy水市职业高级中学烹饪实训中心设备采购清单
丽水市职业高级中学烹饪实训中心设备采购清单
一、冷拼室
数量 项目 内 容
双层工作台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.0mm(下衬10.0密度板
1 减噪);下置平板0.8mm;脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ18 50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。
规格:1800×800×800
双星连平台水池
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm,星盆斗δ=1.0mm,2 2 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚,配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1500×700×800
大单星盆台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm,星盆斗δ=1.0mm,3 3 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚,配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1000×700×800
二、刀工室
数量 项目 内 容
双层工作台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.0mm(下衬10.0密度
1 板减噪);下置平板0.8mm;脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ18
50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。
规格:1800×800×800
单星连平台水池
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm,星盆斗δ=1.0mm,2 2 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚,配优质不锈钢落水器、拦渣斗。
规格:1800×700×800
双星连平台水池
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm,星盆斗δ=1.0mm,3 3 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚,配优质不锈钢落水器、拦渣斗。
规格:1500×700×800
三、食品雕刻
数量 项目 内 容
工作台(底部全空)
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.0mm(下衬10.0密度1 18 板减噪);脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ50*100*0.8mm。 规格:1500×750×750
双星连平台水池
2 2 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm,星盆斗δ=1.0mm,配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚,配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1500×700×800
大单星盆台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm,星盆斗δ=1.0mm,2 3 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚,配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1000×700×800
双星盆台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm,星盆斗δ=1.0mm,2 4 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚,配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1200×700×800
双层工作台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.0mm(下衬10.0密度
2 5 板减噪);下置平板0.8mm;脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。
规格:2000×1000×800
四、库房
数量 项 目 内 容
平板车
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,δ=1.0mm。加重型;科顺脚轮,1 3 其中两个带刹车掣。
规格:850×450×800
回收餐车
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,δ=1.0mm。科顺脚轮,其中两2 2 个带刹车掣。
规格:820×450×800
四门双机双温雪柜
产地/品牌: 3 3 电量:582W/1PH/220V;
冷藏温度:0?,+10?;
冷冻温度:0?,-10?;
3有效容积:1.0M
说明:自动回归门,聚甲醛保温层,制冷管采用紫铜管。
规格:1220×760×1955
四门保洁柜 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,面板δ=1.0mm;侧板δ0.8mm;
2 4 门面δ0.8mm;底板、层板δ1.0mm;后板δ0.8mm;重力脚Φ50*150不锈钢重力脚。
规格:1200×500×1800
五、阶梯示范室
项 目 内 容 数量 工作柜
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.0mm(下衬10.0密度
1 1 板减噪);侧板δ0.8mm;门面δ0.8mm;底板、层板δ0.8mm;重力脚Φ50*150不锈钢重力脚,单向双移门。
规格:1200×930×800
一炒一汤灶(液化气)
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm;面板、侧板、后板δ1.0mm;台面保温层25mm,30mm厚高温隔热玻璃纤维板;炉内胆δ2mmA3铁板;炉架40*40角铁(国标);锅围、尾围δ0.8mm;配耐火砖及硅酸铝耐火材2 1 料;脚Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管,连不锈钢可调节脚;全铸铁炉芯;配助燃鼓风机、电子调速开关、减压器、摇摆龙头。可放Φ300mm锅。电量:0.5KW/1PH/220V。
规格:930×930×800
单星盆台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm,星盆斗δ=1.0mm,1 3 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚,配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:600×930×800
调料平台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.0mm(下衬10.0密度
1 4 板减噪);脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。
规格:600×930×800
脱排油烟罩
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,δ=0.8mm,配双层隔油排,积26m 5 油杯,防爆灯。(风机及风柜另计)
规格:5300×1100×550
排烟风管 5-1 242m 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,δ=0.8mm,配A3法兰。 风机
1 5-2 产地/品牌: 3风量:9300m/h
功率:0.55KW/380V
燃气2/3平1/3坑扒炉连座柜(底座连门)
产地/品牌:意大利/伊莱克斯 1 6 型号:ZFTG2SMM+ZBCS2
规格:800×930×850
燃气四头炉连下燃气锔炉
产地/品牌:意大利/伊莱克斯 1 7 型号:ZBTOG2
规格:800×930×850
电力面火炉(顶部可调节)
产地/品牌:意大利/伊莱克斯 1 8 型号:SALE06
规格:650×450×465
座地式燃气单缸炸炉
产地/品牌:意大利/伊莱克斯 1 9 型号:ZFR15GISV
规格:400×930×850
开口柜
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.0mm(下衬10.0密度
1 10 板减噪);侧板δ0.8mm;门面δ0.8mm;底板、层板δ0.8mm;重力脚Φ50*150不锈钢重力脚。
规格:800×930×600
六、烹调室
项目
数量 双星连平台水池
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm,星盆斗δ=1.0mm,1 5 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚,配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1500×700×800
单向移门调理台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.0mm(下衬10.0密度2 21 板减噪);侧板δ0.8mm;门面δ0.8mm;底板、层板δ0.8mm;重力脚Φ50*150不锈钢重力脚,单向双移门。
规格:1500×700×800
单星盆台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm,星盆斗δ=1.0mm,13 3 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚,配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:600×850×800
一炒一汤灶(液化气)
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm;面板、侧板、24 4 后板δ1.0mm;台面保温层25mm,30mm厚高温隔热玻璃纤维板;炉内胆δ2mmA3铁板;炉架40*40角铁(国标);锅围、尾围δ0.8mm;配耐火砖及硅酸铝耐火材
料;脚Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管,连不锈钢可调节脚;全铸铁炉芯;配助燃鼓风机、电子调速开关、减压器、摇摆龙头。可放Φ300mm锅。电量:0.5KW/1PH/220V。
规格:850×850×800
调料平台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.0mm(下衬10.0密度
13 5 板减噪);脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。
规格:600×850×800
脱排油烟罩
4×说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,δ=0.8mm,配双层隔油排,积6 29.6m 油杯,防爆灯。(风机及风柜另计)
规格:(9600×1000×550)×4
235 排烟风管 6-1 2m 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,δ=0.8mm,配A3法兰。 风柜
产地/品牌: 2 6-2 3风量:50000m/h
功率:18.5KW/380V
油烟净化器
2 6-3 产地/品牌: 3处理风量:40000m/h
防火阀
2 6-4 产地/品牌:
规格:1200×800
支架
4 6-5 产地/品牌:
说明:与风机、油烟净化器配套
风柜电机保护装置及启动控制箱 1 6-6 起动方式:Y/?起动
七、中、西点室
项目 内容 数量 双层工作台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.0mm(下衬10.0密度
1 板减噪);下置平板0.8mm;脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ15 50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。
规格:1500×800×800
单眼大锅灶(液化气)
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm;面板、侧板、
2 4 后板δ1.0mm;台面保温层25mm,30mm厚高温隔热玻璃纤维板;炉内胆δ2mmA3铁板;炉架40*40角铁(国标);锅围、尾围δ0.8mm;配耐火砖及硅酸铝耐火材料;脚Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管,连不锈钢可调节脚;全铸铁炉芯;配
助燃鼓风机、电子调速开关、减压器、摇摆龙头。可放Φ600mm锅。电量:0.5KW/1PH/220V。
规格:1000×1000×800
烘箱
产地/品牌: 1 3 型号:GL-4A型
电量:380V/12.7KW
双星连平台水池
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm,星盆斗δ=1.0mm,1 4 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚,配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1500×700×800
调料平台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.0mm(下衬10.0密度
5 5 板减噪);脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。
规格:600×1000×800
一炒一汤灶(液化气)
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm;面板、侧板、后板δ1.0mm;台面保温层25mm,30mm厚高温隔热玻璃纤维板;炉内胆δ2mmA3铁板;炉架40*40角铁(国标);锅围、尾围δ0.8mm;配耐火砖及硅酸铝耐火材5 6 料;脚Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管,连不锈钢可调节脚;全铸铁炉芯;配助燃鼓风机、电子调速开关、减压器、摇摆龙头。可放Φ300mm锅。电量:0.5KW/1PH/220V。
规格:1000×1000×800
单星盆台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm,星盆斗δ=1.0mm,4 7 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚,配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:600×1000×800
脱排油烟罩
20.5 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,δ=0.8mm,配双层隔油排,积8 2油杯,防爆灯。(风机及风柜另计) m 规格:(11760+5200)×1200×550
107 排烟风管 8-1 2m 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,δ=0.8mm,配A3法兰。 风柜
产地/品牌: 1 8-2 3风量:50000m/h
功率:18.5KW/380V
油烟净化器
1 8-3 产地/品牌: 3处理风量:40000m/h
防火阀
1 8-4 产地/品牌:
规格:1200×800
支架
2 8-5 产地/品牌:
说明:与风机、油烟净化器配套 风柜电机保护装置及启动控制箱 1 8-6 起动方式:Y/?起动
八、西餐室
项目 内容 数量
双星连平台水池
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm,星盆斗δ=1.0mm,1 2 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚,配优质不锈钢落水器、拦渣斗。
规格:1500×700×800
电力面火炉(顶部可调节)
产地/品牌:意大利/伊莱克斯
2 4
型号:SALE06
规格:650×450×465
双层工作台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.0mm(下衬10.0密度3 1 板减噪);下置平板0.8mm;脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ
50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。 规格:1500×700×800
商用微波炉
产地/品牌:日本/松下 2 4 型号:NN-K5544WF型
电量:1KW/1PH/220V
座地式燃气单缸炸炉
产地/品牌:意大利/伊莱克斯 8 5 型号:QFRG400
规格:400×730×850
燃气2/3平1/3坑扒炉连开口柜 产地/品牌:意大利/伊莱克斯 8 6 型号:QRGV813
规格:800×730×850
燃气四头炉连下燃气锔炉
产地/品牌:意大利/伊莱克斯 8 7 型号:QCGFG800
规格:800×730×850
调料车
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,δ=1.0mm。科顺脚轮,其中两8 8 个带刹车擎。
规格:820×450×900
切配台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.0mm(下衬10.0密度
8 9 板减噪);脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ50*100*0.8mm;横通
Φ25*0.8mm。
规格:400×700×800
单星盆台
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,台面δ=1.2mm,星盆斗δ=1.0mm,8 10 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚,配优质不锈钢落水器、拦渣斗。
规格:500×700×800
脱排油烟罩 8×说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,δ=0.8mm,配双层隔油排,积2.7 11 油杯,防爆灯。(风机及风柜另计)
2规格:(3000×900×550)×8 m
排烟风管 11-1 2224m 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,δ=0.8mm,配A3法兰。
中压风柜
产地/品牌: 1 11-2 3风量:35000m/h
功率:22KW/380V
油烟净化器
1 11-3 产地/品牌: 3处理风量:30000m/h
防火阀
1 11-4 产地/品牌:
规格:1200×800
支架
2 11-5 产地/品牌:
说明:与风机、油烟净化器配套 风柜电机保护装置及启动控制箱 1 11-6 起动方式:Y/?起动
脱排油烟罩
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,δ=0.8mm,配双层隔油排,积25.3m 12 油杯,防爆灯。(风机及风柜另计) 规格:5300×1000×550
电力蒸汽对衡式锔炉(含支架) 产地/品牌:意大利/伊莱克斯 1 13 型号:AOS101EBA2
规格:898×915×1058
九、材料室
数量 四门双机双温雪柜
产地/品牌:;
电量:582W/1PH/220V;
冷藏温度:0?,+10?; 1 2 冷冻温度:0?,-10?;
3有效容积:1.0M
说明:自动回归门,聚甲醛保温层,制冷管采用紫铜管。
规格:1220×760×1955
平板车
2 3 说明:采用优质201发纹贴塑不锈钢板制造,δ=1.2mm。加重型;科顺脚轮,其中两个带刹车掣。
规格:850×450×800
回收餐车
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,δ=1.0mm。科顺脚轮,其中两2 3 个带刹车掣。
规格:820×450×800
四门保洁柜
说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造,面板δ=1.0mm;侧板δ0.8mm;
2 4 门面δ0.8mm;底板、层板δ1.0mm;后板δ0.8mm;重力脚Φ50*150不锈钢重力脚。
规格:1200×500×1800
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