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甘油三酯高吃什么好

2017-09-01 5页 doc 17KB 19阅读

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甘油三酯高吃什么好甘油三酯高吃什么好 甘油三酯高吃什么好之一 动物脂肪、甜食要少吃 甘油三酯高者对糖类特别敏感,含糖高的食品可以使甘油三酯含量更高。因此各种糖类、以及含糖丰富的甜食和药物都最好不吃。作为血脂高的一种,甘油三酯高应限制脂肪尤其是动物脂肪,像动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物一定要少吃。 甘油三酯高吃什么好之二 具有降脂作用的食物 那么甘油三酯高吃什么呢,主食应搭配部分粗粮,副食应以鱼、豆类、新鲜蔬菜水果为主。另外,多吃帮助降血脂的食物也非常有好处,如海洋生物、豆类富含多不饱和脂肪酸,可帮助降低血脂。 降甘油三脂作...
甘油三酯高吃什么好
甘油三酯高吃什么好 甘油三酯高吃什么好之一 动物脂肪、甜食要少吃 甘油三酯高者对糖类特别敏感,含糖高的食品可以使甘油三酯含量更高。因此各种糖类、以及含糖丰富的甜食和药物都最好不吃。作为血脂高的一种,甘油三酯高应限制脂肪尤其是动物脂肪,像动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物一定要少吃。 甘油三酯高吃什么好之二 具有降脂作用的食物 那么甘油三酯高吃什么呢,主食应搭配部分粗粮,副食应以鱼、豆类、新鲜蔬菜水果为主。另外,多吃帮助降血脂的食物也非常有好处,如海洋生物、豆类富含多不饱和脂肪酸,可帮助降低血脂。 降甘油三脂作用的食物有:大马哈鱼、沙丁鱼、牡蛎、苹果、蜜橘、胡萝卜、玉米、马齿苋、海带、甜杏仁、豆类及豆制品、茶、大蒜等。 降低血脂、防治动脉硬化的食物有:海带、紫菜、金针菇、香菇、木耳、洋葱等。 甘油三酯高吃什么药膳好呢,为您推荐几款降血脂的食物: 1、生山楂:每天吃1-2个山楂或坚持用生山楂泡水喝,可降血压降血脂。 2、大蒜:大蒜能抑制动脉硬化发展,可降血脂、抗血凝。推荐蒜泥茄子,可降血脂。 3、海带:降血脂、降血压。推荐海带冬瓜汤,可降脂降压。 营养原则 1.减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的粘稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成。多不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸向着健康的方向发展,能够减少血小板的凝聚,并增加抗血凝作用。能够降低血液的粘稠度。因此提倡多吃海鱼,以保护心血管系统,降低血脂。烹调时,应采用植物油。 2.限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多害很大,膳食中的胆固醇每日不超过300毫克。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中,植物固醇在植物油中呈现游离状态,确有降低胆固醇作用,而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。 3.供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要,宜选择富含优质蛋白质的食物,且植物蛋白质的摄入量要在50%以上。 4.适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮,如小米、燕麦、豆类等食品,这些食品中纤维素含量高,具有降血脂的作用。 5.多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜,它们含维生素C,无机盐和纤维素较多,能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。 适宜食物 1.主食及豆类的选择:可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等; 2.肉蛋奶的选择:适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物,如去皮家禽、瘦牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、牛奶、酸牛奶、鸡蛋及鱼虾类鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深水海产鱼类; 3.蔬菜的选择:可适当多选择具有降低血脂的食物,如洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头、淡菜、萝卜、海带、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等; 4.其他:可选用降脂的绿茶,烹调用植物油,如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等,每日烹调油10毫升,15毫升。 宜采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法,坚持少盐饮食,每日食盐6克以下。 甘油三酯(TG)是人体的最多的脂肪成分,由三种脂肪酸与甘油结合而成,主要在肝、脂肪组织及小肠等处合成,其功能主要是参与体内的能量代谢,包括能量的产生和贮存。一般情况下,甘油三酯会成为脂肪酸的贮藏库,根据身体所需会被分解。被分解后的脂肪酸会被作为我们生命活动的热量源来加以利用。从甘油三酯中脱离的脂肪酸便是游离脂肪酸,是一种能够迅速用于生命活动的高效热量源。 甘油三酯的正常值 儿童 <100mg/dL(1.13mmol/l),成人<150mg/dL(1.7mmol/L)。 甘油三酯偏高的危害 当甘油三酯偏高后,对人体的直接损害就是加速全身动脉硬化,最终引起脑卒中、冠心病、心梗、肾衰等严重疾病。 引起甘油三酯偏高的原因 甘油三酯偏高的原因在临床上可分为原发性和继发性两种,原发性甘油三酯高常见于遗传,而继发性则可以继发于疾病,如糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能减退、透析、胆道阻塞等都属于甘油三酯偏高的原因。 此外,不良的生活习惯也是导致的甘油三酯偏高的原因。这是因为甘油三酯大部分是从饮食中获得的,只有少部分是人体自身合成的。当进食大量脂肪类、尤其是动物脂肪食品后,可测得体内甘油三酯水平明显升高;而过多的碳水化合物、尤其是加工精细的粮食进入体内后,则引起血糖升高,合成更多的甘油三酯。另外,饮酒可以刺激甘油三酯的加速合成。 为了防止甘油三酯继续偏高,首先要限制进食,不要进食大量碳水化合物。其次是一定限制糖类,戒烟酒,动物脂肪则最好不吃,糖、酒、动物脂肪都是大量增加血中甘油三酯含量的元凶,植物油也要适当限制。再者,不要吃动物肥肉、奶油、甜点、动物皮类、内脏、鱼子等脂肪含量极高的食物。 同时,最好定期到医院检查肝功能,如果发现肝功能异常,要及时治疗。 甘油三酯偏高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。甘油三酯偏高的后果是容易造成“血稠”,即血液中脂质含量过高导致的血液粘稠,在血管壁上沉积并堵塞血管,渐渐形成小斑块,即我们平时说的动脉粥样硬化。而血管壁上的这些块状沉积会逐渐扩大面积和厚度,使血管内径变小、血流变慢,血流变慢又加速了堵塞血管的进程,严重时血流甚至被中断。到这时,甘油三酯偏高的危害已经相当严重了。除了血流中断,阻塞物脱落还能造成血栓;甘油三酯高的后果无论发生在哪个部位,对人体损伤都很严重。如果在心脏,可引起冠心病、心梗;在大脑,可引起脑卒中、中风;在眼底,会引起视力下降、失明;如在肾脏,会引起肾萎缩、肾衰;发生在下肢,则会引起下肢动脉狭窄或闭塞而致肢体坏死。 在后期,衰竭器官增多会导致体内脏器多处硬化,坏死。此外,甘油三酯偏高的危害还包括引发高血压、胆结石、胰腺炎、老年痴呆,致使男性性功能障碍,加重肝炎等。研究明,甘油三酯高还可能导致癌症的发生。 1.轻度的单纯甘油三酯升高的危害 也就是[1.7 mmo/L<甘油三酯<2.83 mmol/L]可能由于糖类食物摄入过多、吸烟、肥胖等因素引起。是否是独立的冠心病因素至今并没有定论。如果没有其他如血糖、其他血脂项的异常,基本可以判定,你的胰岛素分泌尚占上风。有条件的可以查一下餐后血糖、C肽释放试验,看是否是胰岛素分泌过剩。胰岛素分泌过剩见于糖尿病(胰岛素抵抗)的前期。如果你因为甘油三酯高、血糖正常,门诊的医生就给你开贝特类降脂药物这样的简单处理,是极不负责的,必须追查餐后血糖、C肽分泌试验。千万不可马虎大意,可能是糖尿病前兆。 2.中度的单纯甘油三酯升高的危害 [2.83 mmo/L<甘油三酯<5.6 mmol/L]很多都是伴有其他疾病,一般认为是继发性表现。本身的危害并不是十分清楚。但如果您是糖尿病高危人群,建议:即使是空腹血糖正常也务必要查一下餐后血糖和C肽释放试验。极有能处在糖尿病(胰岛素抵抗)的中期,也就是糖尿病早期,应该尽早开始艾诗特ASTA虾青素等的抗氧化治疗。不过,在门诊的医生95%会给你开贝特类降脂药了事,这源于医生的无知。 3.重度单纯高甘油三酯血症的主要危害 [甘油三酯>5.6 mmol/L],务必查一下餐后血糖和C肽释放试验。可能诱发急性出血性胰腺炎。这与血浆中乳糜微粒浓度有非常直接的关系,推测是由于乳糜微粒栓子急性阻塞了胰腺的微血管的血流所致。该假说有一定的说服力,因为其他系统也偶可出现功能异常, 例如可伴有长期性大脑功能紊乱, 四肢感觉异常, 呼吸困难, 肠道功能紊乱表现为腹痛和腹泻。若使血浆中乳糜微粒浓度降低, 则可缓解这些异常。不排除已经处在糖尿病的早期。或者是严重胰岛素抵抗期。这种情况绝对不可以单纯吃贝特类降脂药物来解决,必须跟踪餐后血糖和C肽释放试验,并开始使用艾诗特ASTA虾青素类的抗氧化治疗。
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