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美的聪明火微波炉 肉圆蒸豆腐的做法

2017-12-01 4页 doc 88KB 4阅读

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美的聪明火微波炉 肉圆蒸豆腐的做法美的聪明火微波炉 肉圆蒸豆腐的做法 #美的聪明火微波炉#肉圆蒸豆腐的做法 诶嘿嘿,得瑟一下,这次又超级超级幸运得到了一台美的聪明火微波炉的试用机会,啦啦啦。 说起来微波炉是常用,但是主打蒸的其实还真没用过,因为用微波炉的话感觉还是会把食物变得干干的嘛。那么这次为了体验蒸的功能就特意做了一道蒸菜,用了微波炉附赠的蒸宝,效果出乎意料的好~蒸出来满满的汤汁,香嫩香嫩的超级好次~ 当然如果不用微波炉的话用蒸锅也是一样做的,不过时间会比微波炉稍微长一点点就是啦~ 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 猪肉馅1碗 豆...
美的聪明火微波炉 肉圆蒸豆腐的做法
美的聪明火微波炉 肉圆蒸豆腐的做法 #美的聪明火微波炉#肉圆蒸豆腐的做法 诶嘿嘿,得瑟一下,这次又超级超级幸运得到了一台美的聪明火微波炉的试用机会,啦啦啦。 说起来微波炉是常用,但是主打蒸的其实还真没用过,因为用微波炉的话感觉还是会把食物变得干干的嘛。那么这次为了体验蒸的功能就特意做了一道蒸菜,用了微波炉附赠的蒸宝,效果出乎意料的好~蒸出来满满的汤汁,香嫩香嫩的超级好次~ 当然如果不用微波炉的话用蒸锅也是一样做的,不过时间会比微波炉稍微长一点点就是啦~ 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 猪肉馅1碗 豆腐1块 葱1段 辅料 生抽1勺 老抽1/2勺 盐1/2小勺 料酒1勺 耗油1勺 水半杯 #美的聪明火微波炉#肉圆蒸豆腐的做法步骤 1. 豆腐一块,老豆腐嫩豆腐其实都可以~风味不同就是啦~然后切片找个有深度的汤盘码好。 2. 猪绞肉一碗用自家习惯的方式调个肉馅做丸子。我是加了点葱花然后码剩了两片豆腐捏碎了一起加进去了,之后加了点盐生抽老抽料酒和耗油调味。 3. 顺一个方向给肉馅搅上劲,搅打过程中不断往里加水,我大概累计加了半杯吧。然后一定要自始至终顺着一个方向搅拌哟~ 4. 用手抓一把肉馅,食指跟拇指圈成圆圈,手掌用力顺势挤成丸子,然后用小勺子把肉丸子挖出来就好。 5. 把肉丸子码在豆腐中间。 6. 中间撒点葱花就可以蒸啦,水开后蒸25分钟左右,然后盖上锅盖再焖个5分钟就可以上桌啦。 7. 然后我当然是直接就用了微波炉一起的蒸宝啦。里面放上水加上篦子盖上盖子,跟蒸锅一样一样的,但是用的时间少一些,设定了20分钟就够了。 8. 最后就是酱紫了,豆腐的汤汁和肉丸子里的汤汁被一起蒸出来融合到一起,吃的时候一勺子下去汤汁带着豆腐一起,好吃的咧。 表面装饰可以中间放个香菜啥的。 小贴士 具体时间根据豆腐和肉圆的量来调整哟~
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