抗衰老的食物

抗衰老的食物 抗衰老的食物有哪些？ 现代社会,紧张忙碌,不少中青年人提前出现耳鸣、眼花、体力下降易疲劳、思维迟钝、记忆力衰退、大脑供血不足、胸闷气短等症状。未防止早衰,就要多食抗衰食物,早日恢复健康,以下是千叶草为您提供的预防早衰的食物,不妨多吃: 花生 花生含脂肪48.7,,是大豆的2倍。脂肪中不饱和脂肪酸含量高,且不含胆固醇。有降压和降低胆固醇等作用。花生含蛋白质25,,相当于小麦的2倍,大米的3倍,并且特容易被人体吸收,消化系数达90,左右。其中所含的谷氨酸和天门冬氨酸可促进脑细胞发育和增强记忆力。花生含有的维生素E不生育和长寿有密切关系;所含维生素K有凝血作用;所含的脑磷脂和卵磷脂 是神经系统所必需的主要物质,可增强脑功能,延缓脑力衰退。 芝麻 芝麻富含天然维生素E,维生素E具抗氧化作用,能阻止过氧化脂对人体的危害。维生素E能增强亚油酸的功能,起到防止动脉硬化的作用。经常食用芝麻、特别是黑芝麻,能抵消或中和积聚在细胞内的衰老物质自由基的积累,起到延年益寿的作用。 核桃 核桃中所含脂肪主要是亚油酸甘油酯,这种不饱和脂肪酸能减少肠道对胆固醇的吸收,促进内源性胆固醇在肝内降解,从而降低血胆固醇含量,防止高血压、动脉硬化及冠心病的发生。核桃中所含镁、铬、锌、锰等微量元素对心血管有益,有减轻动脉硬化的作用;锌和锰还是脑垂体的重要成分,对维持正常的内分泌功能具有一定作用。核桃仁含的磷脂有健脑益智作用,可用于神经衰弱的辅助治疗。核桃中所含的B族维生素,可防止细胞老化以及记忆力和性功能减退;所含维生素E有延缓衰老的作用。 猪血 医学研究证明,猪血内所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老的作用。中年人常吃猪血,能延缓机体衰老,使人耳聪目明。每100克猪血含铁8.7毫克,同时猪血中的铁,以血红素铁的形式存在,人体吸收率高达30,。对缺铁性贫血患者来说,猪血是最佳补血剂。猪血具有利肠通便作用,有利于清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。猪血中还含有一定量的卵磷脂,能抑制低密度胆固醇的有害作用,预防高脂血症、脑血管病、冠心病等。 黄豆 富含亚油酸,可减少胆固醇,防止动脉硬化,尤其所含的皂角甙和卵磷脂,能有效地延缓人体老化。大豆中含有植物雌激素,一般常吃豆制品的妇女,可以减轻更年期综合症。 胡萝卜 富含维生素A,可促进机体正常生长不繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染不保持视力正常功能。胡萝卜含有维生素B1、B2和维生素C等营养成分,对润泽皮肤、消除皱纹和斑点有一定作用;胡萝卜中的β—胡萝卜素可消除致人衰老的有害物自由基。 肉皮和猪蹄筋 医学研究表明,人体中胶原蛋白缺乏,是人体衰老的一个重要因素。而猪蹄、肉皮中含有丰富的大分子胶原蛋白质,对人体的皮肤、筋、软骨及结缔组织都具有重要的作用,能防止皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性。为此人们称之为“美容蛋白”。 枸杞子 现代药理证明,枸杞子有降低血糖及胆固醇的作用;对造血功能有促进作用,能增强网状内皮系统的吞噬能力;有抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生作用。故有“却老圣药”的美誉。 银耳 含有银耳多糖、17种氨基酸和多种维生素,被誉为“菌中之冠”。经常食之,具有补脾益气、生津润肺、提神健脑功效。