#美食感恩季#---做老爸爱吃的“白菜大肉水饺“

#美食感恩季#---做老爸爱吃的“白菜大肉水饺“ 学习辅助网 www.5730.net #美食感恩季#---做老爸爱吃的“白菜大肉水饺“(2014-06-02 22:09:26) 每次老爸来我家， 总是提前打电话说要吃“白菜大肉水饺”， 偶尔不好意思的说， 你想做啥就啥吧，简单为原则。 其实我知道爸爸还是想吃这个的， 每次总是多包一点， 回的时候再给爸爸打包带上， 冷冻起来想吃的时候一煮就好。 爸爸是个退休的老工人， 一辈子工人，啥活也会干， 自从退休后， 家里的一切全权承担起来， 妈妈一下子轻松起来， 大家都说爸爸对妈妈太好， 做饭洗衣都是爸爸做。 做儿女看到俩老和和睦睦就高兴， 人一辈子子，相扶到老不容易～ 【白菜大肉水饺】(五个人的量) 食材:面粉、五花肉、白菜、生姜、香葱、红烧酱油、十三香、老磨香油、鸡精 做法: 1:将面和成醒面，盖上保鲜膜饧40分钟，这个过程可以做好馅。 2:将五花肉绞成肉馅。 3:先把小葱剁碎放在肉馅上。 4~7依次撒上食盐，十三香、红烧酱油、鸡精，顺着同一个方向搅拌均匀。 8:接着把白菜剁碎，用手攥去水分。 9:将攥干的白菜碎放在搅拌好的肉馅上。 10:继续放上面调料的三分一量，再倒上适量的香油。 11:继续按照原来的方向搅拌，最后均匀混合。 12:醒好的面切成相同大小的剂子。 :拿出用手按平，用擀面杖转着擀成薄的饺子皮。 13 14~15:放上拌好的馅儿，用双手一捏就好。 16:开水下入，饺子漂浮起来，中途加点冷水，大概五六分钟就好。 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net (吃的时候，用辣椒、饺子醋、蒜蓉、芝麻、香葱拌匀蘸着吃) 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net