【管理】某灭菌乳与含乳饮料企业qs质量手册

【管理】某灭菌乳与含乳饮料企业qs质量手册 任 命 书 书保持书量管理系有效行～保书品书量书足要求～书究定、任命体运确研决 担任本公司生书副书理兼书量书书人,*** 副书理兼书量书书人具有以下书书和书限, 书书有书法律法书和书章～制定书施公司的书量方书、书量目书,书书公司书量并 管理系的建立、书施和保持～书书书量管理系文件～各书#管理#的书制、书体体 施～书书书书、书督各部书的书量书能书行情～书书书理生书书程中书量有书的书书～书最况与 书书量书书～提出书量工作书和书量改书的要求。划 书理, 二五年六月二十日00 书于公布《书量管理手》的定册决各科室、书书, “书持客书、科、公正原书～以书量求书展～书足书客需求”是我书的书量学厂 方书～通书书书品书量保书系的建立～书书品做出公正的、科的、准的书价～体学确 保书消书者的利益～促书书品书量的提高～书保书书一任书的完成～保书品书量～确本特制度《书量管理手》。厂册 《书量管理手》书集了本的书量要求～各部书书书～各基管理书章制度和册厂 各工序的操作书程～书影书品书量和各书因素书行了有效控制～是保书书量工响 作的重要手段～是书展各书书量活书的书书性文件～书予以公布～望全人书遵体 照书行。 书理, 二五年六月二十日00 一、书量方书 ;一,书量方书,“书持客书、科、公正原书～以书量求书展～书足书客需学 求”。 ;二,本公司在制定书量方书书书保,确 1、本公司企书宗旨“敬书、勤书、求书、书新”相适书。与 2、信守书书客的保书承书～以家法律法书书准书～以书准书判依据～以与国断 手书行书指南～竭书书书客提供书书服书。册 3、书量方书书提供制定和书书书量目书的架。框 4、在全公司部书、通～使全书工理解和书行。内达沟体 5、加强机部书量管理～增强人书书量意书和书书素书～持书改书工作～不构内 断誉提高本公司的信度和书威性。 6、书方书和持书适宜性书行书书和修书～以适书不书化的外书境。断内 7、书量方书由书理批准书布～修书后书重新批准书布。 书理, 二00五年六月二十日 二、书量目书 书理书书策在本公司书量方书的架下制定本公司的书量目书～并划框 并确把书量目书书行分解至各部书～立各部书的书量目书。书量目书是可书量或考核的。本公司书书定期书书量目书书行考核书书～保书书量目书的适书性。 书量目书,书品出合格到厂达～书客书意率到达以上～原书材料100%95%合格率。由书书科定期向书量书书人书书出书书的情～由书科书书书客书意厂况售100% 率的考核～采用书卷形式的市书书书～每季度考核一次～每次份并～书书10书建书和意书书行整改和改书。 书理, 二五年六月二十日00 三、书书书书构 书 理 生书副书理兼书量书书人书书副书理 生书书书书售 科科科 四、书量书书 ;一,书理书书 1、书书建立健全生书书书指书管理系书～书生书书书管理书一书书～全书书书。并 2、书书书行家有书法律、法书和政策。国 3、以书客书意书目书～定且书足书客需求～持书提高书客书意～书书品服书书确并 量全面书书。 4、书书制定书量方书和书量目书～建立健全书量系～好书量管理工作～体抓主持书理书量书书。 5、批准和书布书量手。册 6、聘任中书管理人书～明其书书和书限。确 7、书书书书部书书～书其书用性～有效性书书。内并 8、书书书书量管理工作系有书事宜的外部书书。体 ;二,生书副书理书书 1、书助书理书书有书法律法书和书章～制定书施公司的书量方书、书量目书参与并书书量系的有效性向公司书书。体 2、主持部书量书核工作～策书量系～书核书和书批部书量系书内划体划内体 核书告～及书向书书理书书书量系行情。体运况 3、书书书理生书书程中书量有书的书书～书最书书量书书～提出书量工作书和书量与划 改书要求。 4、书书技书和书量保书工作～好书书点控制～书书书书及书书书解和书理。抓决 5、书不合格品控制及书正和书防措施的落书情书行书督。况 ;三,书书副书理书书 1、书助书理书书有书法律法书和书章～制定书施公司的书量方书、书量目书。并 2、书书特殊书书后的书批。 3、书书书理书书、书有书的书书～提出书工作书和工作改书的要求。与售售划 4、在书理的书书下～立书书书存、书、书品书、市书书书等工作。独运售 5、掌握本公司书品书情～及书了解书量～书书客书量反书书书。售况声誉 ;四,生书科书书 1、书书本公司文件和书料的控制。 2、书书各书书工书操作书书的控制～ 3、书书生书和书生书全书程的控制。 4、书书书生书技书的完善～书工书书律书行情书督、书书。况 5、书书工作书境书生的管理。 6、书书外部包及成品书存书放。装 7、书书本公司生书书书的使用、保书及书修工作。 8、书书本公司书品的书书和可追溯性工作。 9、书书本公司各书生书材料书收～入书工作。 10、书书本公司书程及书品书控和书量管理工作。 11、书书本公司不合格品控制和书正措施。 12、书书书书交书的其他书书性工作。 ;五,书书科书书 1、书书书量管理系的建立和书施～书书施情书书考核。体并况 2、书书原、书料入的书量工作。厂 3、书书不合格书书的书书工作。 4、书书成品的包物书书～包书量书书工作和成品的感书书定工作。装装 5、书书生书牛乳的书量、取书和书工作。号 6、书书制书本的原书料书量书准、书品书准及书书文件～书督书书其书行情。厂并况 7、书书工书技书文件的书放管理工作。 8、书书外部书督部书书书工作。与 ;六,书科书书售 1、书书书制书品书书和回款书书。售划划 2、书书常书合同书书书施。 3、书书书书款书算和理。售清 4、书书书品宣书、书及后服书工作。售售 5、书书书品防书、、书工作。装卸运 6、及书反书客书提供的信息。 7、书书书客的通工作。与沟 8、书书书客书意度的书书工作。 9、书书书人书的培书、考核管理。售与 ;七,生书科书书书 1、书书建立和完善生书指书系书～书制生书书～书书生书工作～保生书任书的划确完成。 2、根据生书书～好人书书配～书明书任～努力降低成本。划搞 3、书原书材料投入使用前书书是否合乎书准。 4、好书书技书管理～好技书书新工作～建立书书抓搞并台书～书有书书书书行定期书 修和书书保书～提高书书完好率和利用率。 5、书书技书和书量保书工作～好书书控制点～书书书书及书解和书理。抓决 6、好不合格书品的控制管理～书于可能出书的书书提出书正和书防措施。抓 7、定期书书安全、书保、书生大书书～落书安全措施及安全书任制～督促整改。 8、定期书生书一书人书培书。 ;八,书书科书书书 1、书书书书书书本公司的书量书书工作～书书书量是企书生命的原书～解书量书书。决 2、书书书书书品书书书程的策～书批工书技书文件。划 3、解生书书程中的技书书书和生书工书改书。参与决 4、书书新书品书书定工作～书足书量和市书需求。研 5、书书本公司书量管理工作～保书书、书量和书书书书和确精度书足工书要求。 6、书书书书程序的书批～及书书不合格品的书书书置。 7、书书书品有书的书正书防措施书书书书。与与 8、书书原书料入的书书工作～书行一厂决票否制。 9、书书成品及半成品的感书书定工作。 10、书书向书客提供书品的书量书告。 ;九,书科书书书售 1、在书理的书书下～书书公司的物流系书.品行书及市书书书等工作。 2、书制制定月书书、年书书及回款书书。售划售划划 3、好市书书和书书～书书品书提供信息。搞研研 4、建立健全公司书书。售网 5、书书常书合同的书字、书书、修书工作～做到“重合同、守信”。誉 6、书理好用书投书事宜。 7、书书书书款书算和理。售清 8、书书书品宣书及后服书工作。售 ;十,化书书书书 1、化书书书技书书督部书培书合格后～持书上书。 2、书把化书书～不合格书品不得出～保书出书品合格率厂厂100%。 3、书格按书书书和书书书程书行书品书书工作～划按书书书量书准书书品书生指书、理化指 书做出书书书书。 4、书不合格书书行书书～出书书。找 5、保书书书目书全～据准～书书书书确数确清真并将楚、书～书书书书果书书～及书书果通知有书部书、书位。 6、书助好书量书程控制和书书工作。抓 7、书书提供“生书牛乳等书书书书告书”。 8、书书书助原料的书的各书指书书书～提供化书书。厂并 ;十一,书书书书书 1、书书原书料入的书书工作。厂 2、书书书书书书的正常书及书用情。运况 3、书书书书书品的包、书书、书量是否合格。装 4、书书书书生书书程中的书书操作。 5、书书书不合格品书书入书理。 ;十二,操作工书书 1、书格按操作书程操作～书足生书需要～书禁书书操作。 2、每天班前书书书书行一次全面巡书～书书书患书与决共及书排除～自己解不了的技书人书书助解书修～做好书书。找决并 3、及书书书书书的行情～做好书书保书工作～提高书书完好率。运况 4、书书好书书书生和书境书生。搞 ;十三,书修工书书 1、熟悉各书书书书、技书性能和完好书准～能书构拆卸装熟书地和书。 2、书掌握各书书书的书情～指书操作工合理书修和保书书书～制随运况止书书操作～好书书的完好率。搞 3、及书书修书书～保书生书正常行。运 4、在书修工作中要书持修利书～书书～要正使用～旧挖潜并确妥善保管书修工具～减少书失浪书。 5、书于书书书书要重点书书、保书～每天例行巡书保书～书书行及书书理。与运 ;十四,书书保管书书书 1、书书物书书放整书。内 2、书书建立健全书物保管书和书物登书。卡 3、掌握各书材料书格的书、出、存书书～及书通知有书部书。 4、书书做好书书书生、安全工作～做好防、防霉鼠工作。 5、书行出入书书定～书格履行出入书手书。 6、书书定期书物书点～使书、、物一卡致。 7、掌握原书料、成品的技书书准。 8、书书房温湿条条达度度等存书件书行书控～保书存书件到书定要求。 五、管理制度 ;一,生书书书管理制度 、书书工作人书要书格按照书书的正操作程序工作～书格确启停手书～由于1 工作人书的书章操作书致书～由操作者书全部书任。坏 、每天班前书书书书行一次全面书书～书书书患及书排除、自已解不了的～立决2 即并书书生书科书书系书书技书人书书修～做好书书。 、及书书书书书的行情～做好书书保书工作～提高书书完好率。运况3 、建立健全书书档案～书行书机书人管理。4 、在生书书工作程序书始之前～书保书充足的气源书力书～使50.65-0.85 Mpa 书书能书正常工作。 、生书书上的书及书书上书定期条并条添加书滑脂～书整高速书的松书度。6 、书书停止使用书～书先书书书源书书～然后书书气源书书。7 、凡接触异生书用书书水书书、工器具和管道～必书采用无毒、无味、耐腐书、8 易洗清剥和不至于改书水书的材料制作～表面书光滑、无吸附性、无凹坑、无脱、无书隙。 、牛与奶触拆卸清接的书书、管道书书角书滑～不易书垢～不渗漏～便于、9 洗和消毒。 ;二,采书书量管理制度 1、根据生书科书表～书书书件书全～有书量保书的正书划大企书所生书的材料。 2、书格保书和生书材料的书量～必书依据《原书材料书收书书》书行书书书书合格后方 书低劣材料～书程型号确要正。可书书～不 、书采书材料及书入书～书理入书手书。3 、加速书金周书～书持“先书先出、快书快出”的原书～要有采书书书～不并4 造成书书浪书。 、及书了解市书～等书、等量、等价采书。5 、书物书后厂并仍需书行书书～书书合格后～方可入书～做好书书～按品书分书6 堆放整书～做好书书。 、要熟悉所采书物书的性能、技书指书～书比三家～保书采书物书书量。同书～7 达到物美价廉的要求。 、书采书不合格的物书及书退书～避免不必要的书失。8 、书格物书管理制度～健全物书管理手书～所书材料的书明书、合格书等要卡9 书全～材料一入书。随并 ;三,文件管理制度 、书书书“以防书主、防真治书合”的原书～要有适宜保管文件书料的书房、1 文件和柜盗虫蛀切书可行和“六防”;防火、防、防潮、防书、防光、防鼠咬, 措施。 、文件由兼书管理～所有文件要定期上书～如需借书书理书字批准～2***必书有书登书书书。 、书文件书一书、书放、修改、回收、存～保书各书书使用有效号档清晰版本且、3 完整。 、由于书版修改作书的文件～书书理批准及书收回。4 、书制公司文件书～书施文件控制。清5 ;四,人书培书管理制度 、书理书书各部书书不同书书书位～不同工书的人书采取书书履书、书书、书书、考核等书1 法～书书其所在书位的能力适书性～以及书展能力的不适宜书～定解措施确决 的需求。 、书理根据公司书展和书书要求及各部书提书的建书书～制定公司书工的年划2 度培书书或划划划招聘等其他书。书书性书急培书～生书科提出书～书批准后书施。 、一般书位人书加书量管理和书参位技能的培书。3 、事书书工作的人书需加书书从参知书培书和书格考核～合格者由培书部书书书书4 格书书方可上书。 、书工等特殊工书由上书主管部书书书培书～考核合格后持书上书。5 、 书新上书的人书由公司书书有书部书书行书书道德、企书书章制度、书量管理、安6 全生书和书书知书、书位技能培书～书书书人书书行书位技能培书。 、书理书书建立培书考书档并案～书期由书人保存培书书书。7 ;五,书书管理制度 1、书书科书书书品书书工作～立行使书书书书～书书品独逐批逐次书行书书～书把书量书～禁止不合格书品或书品不书书书出。厂 2、出书书书～同一厂个班次、同一品书、同一次投料的书品书定书一生书批～书每批书品书格按抽书书书书行抽书～书出书书合格后书据合格书书书告方可出。厂厂 3、出书书指书厂厂如有一书不符合书定要求～不准出～书重新自同比书品中抽取两数倍量书品书行书书～以书书书果书准～若仍存在不合格～书制定书批书品书不合格。 4、书书包物是否完好装厂无书～不得有书书和破书书象～有按不合格拒书出。 5、书书用的书器书书～书定期到技书书督部书书定～及书书书～书于良好书～以保书状书书据的准。数确 6、书按GB5408.299—及QB155492—的书准要求和书书方法书行书书～要逐批次书出前的成品书行书书～书书书书书厂并厂果。书书不合格的书品方可出。 7、书菌乳每批次必做的出书书书目是,厂体脂肪、蛋白书、非脂乳固、酸度、微生物、书含量、感官、书书等～含乳书料每批次必做的出书书书目是,厂蛋白书、可溶性固形物、菌落书、数大书菌群、书含量、感官等。 、书于书菌乳中硝酸书、书硝酸书等号砷书书书目和含乳书料中脂肪、酸度、书、8* 书、书、书书书书、乳酸菌、苯甜甲酸、山梨酸、糖精书、蜜素、着色书等号书书书目～每*年月和月分书书行一次书书～本不能书书的书目由书书科厂委托有书定书书的书书511 室书行书定。书于书书部书、书生部书书督抽书的书书书告中书以上书目书行书书的～可相书减少书目的书书次。数 、每年加一次书量技书书督部书书书的出书书能力书参厂数比书书～保书书书室据准9 确有效。 、书菌乳书程书书,根据牛生书需要～牛生书书程中书奶奶置～原料乳书书、书10 乳、书准化书菌;予书理书书,、无菌包书装菌书量书书～由于工书书程中出书的不合格必书立书正～即故书程书书书书中只书书出书上非常书象。 书程书书的书准, ;,原料乳的书书,原料乳滋味气达正常～脂肪、蛋白书书～酸度1 ?～酒精书书书性～书色书乳白色或微色黄。18?T ;,予书理书书,书书度?～脂肪?～蛋白书?～酸度22ppm3.1%2.9%?～酒精书书书性～书色滋味气正常。18?T ;,无菌包书装温温达菌～书量书书,超高书菌度～均书书力到书菌和均书3 的要求～包装达容量书。 、含乳书料的书程书书,11 ;,原料乳的书书,原料乳滋味气达正常～脂肪、蛋白书书～酸度1 ?～酒精书书书性～书色滋味气正常。18?T ;,书书理书书,书书度?～脂肪?～蛋白书?～酸度22PPm1.0%0.7% ～有果奶气正常滋味。50?T—85?T ;,无菌包书装温温菌～书量书书,超高书菌度～均书书力3138? ～包装达容量书。20mpa 牛出书书中出书的不合格及书书书书科书书人～奶厂按《不合格管理书法》书定的 程序书行书理。书程书书中的不合格立书正～书出书的即并非正常书象书行书书～书书书3 书。 ;六,书书书书管理制度 、由书书科书书书书书书管理～定期书定校准～书书书书人书书书书书书的书书保书情。况1/ 、由化书书每天除清个每书位的工作台～书书台、书器书书及器皿上的灰书～2 保持书。书书书清将并束后书器、器皿、台面擦干书～一切书物要放入书书或书物箱～及书书理。 、书书室各书书内器、器皿、书书按书定放置～不能任意堆放、振书。3 、书书高、温炉烘箱、高书书菌器或书书蒸书器～使用书书格操作书程书行～使用4 不得离书。书程中操作人书 、书书室高书书书温气装装温必书有接地书和保书置～使用书不得超书允书的书度5 范书。 七不合格管理书法() 、定期由书理召书书量例会与参与～书量有书的管理人书。1 、由书量书书人及各科室书书人书书生书中、书书程中出书的存在的书书～书存在售2 的书书～书解书法～制定书正书防措施。找决 、书明书书制度～书于不按操作书程造成的书量事故、书任心不强造成的书量3 事故书行书书～书提高书品书量、降低书耗人书书行书。励 、书外书书人书提出的书书及企书部书出的书书及书性书究～分来内来研析原因～4 及书想书法～及书提出书防措施～书督书施。并 、不合格的书理5 ;,书于采书原书材料出书的不合格～书做拒收或退书书理。1 ;,书于书程书书中,脂肪、蛋白书不书～书书度达温超书～书量不足～书菌度2 不书等情～操作人书书立采取书正～保书生书的正常行。况即运 ;,出书书书厂从果不符合书准书～书不合格书目书批书品中加倍抽书书书～书书3 书果仍有一书不符合书准～书制定书批书品书不合格品～书由书书科书成品书中书批书 品书行辨书和书书～书《不合格通知书》由生书科书书批书品书行书书书理～由书书科书书书生书 书书、化书等技书人书书不合格原因书行分析～提出书正和书防措施～由生书科改书后再重新投入生书～不合格品书禁出书～厂售区置于不合格书～书不合格品台书～ 、包膜包装清箱刷不、书印～不完整、书等书包膜包箱书不合格品～更书包4 材～不合格包材将区置于不合格～等后集中书理。 、成品超书保书期书不合格品～置于不合格等区候集中书理。5 、书于不合格的书理～由书书科向书理书书情～况并按书定由书书科做相书书理6 且书书理要有明书书。确 ;八,书量书任制考核书法 书保书企书的书量管理工作～使全书工体按各书管理制度要求书行～做到人尽其书制定本书法。 、书书科书书公司的书量管理工作～书出的书品书全面书任～有书书各书能部书厂1 各书位人书书行书量管理～各书书定的书行情书行书督考核。况 、本考核书法采用打分制度～每月考书一次～每次分～年书书行书书比210;书分,。120 、凡在考核中书书未按管理制度书行未履行书书的部书、书书及人每书书一次个3 扣分。0.5—5 、书玩忽书守造成书量书失的要追究其书任～每书书一次扣分～书造成重410大书量事故的～按不合格书理。 、书书量管理做出书或者献当避免书量事故书生的事人书予分的加51.5—3分～特殊书者书书批准加献厂分。5—20 、年书书书比书分低于分～年度考核不合格扣书部书年书书金～高于6100, 分书书年书书金～高于分者由书究书定书书厂研决金。110120 、由书理书书量目书的落书书行考核～每季度一次～书考核合格的科室书行书7 励～不合格的书行书书。 ;九,生书书程的管理考核制度与 本公司书生书书行全书程的管理和控制～书所书生的不合格及书书行书正和书防～避免上一工序的不合格流入下一工序造成更大面书的不合格和书失。 、工作人书书入书书前～书到更衣室更书工作服、工作帽、水鞋～然后把书下1 的衣物放置到书定位置～戴好防书手套洗并双手消毒～脚通书消毒池～书行书书。 、根据各自分工～首先书书书书源、气源、及所在书位主要书书工作是否正常～2 安全可。且书书各管靠并启状状况道书接书书书书书～活接、书接是否正常～以免造成不必要的书失。 、配料书要配料完书的乳取书将达拿到化书室化书～书后方可书行下一步的3 生书。 、书书书合格的书准化乳;配料完书的乳,书巴氏书菌冷却打到巴氏奶书罐书4 存。书存度书温以下～且保存书书不并易太书～书低于小书。如果书书稍书～25?4 需做蛋白书性书书～或煮沸书书～如不书性～可生书～否书即停止生书。 、超高书温装清菌机、均书机、无菌包机及管书、书书等要书书书底洗、书菌后方5 可投入生书。 、每台包机前装袋都奶随要毁掉～后取袋奶～其中袋做蛋白书、63063脂肪化书用～做好书书～其并余袋做好书书用于保书书。且在生书书程中每温并3 袋取出袋做好书书～用于保书书。在包书程中～书温装随装抽书书书包容量～1001 不合格书书出～书书段书书的书行书书。同书～书整随并奶装装罐机的罐容量～直到 达书书止。 、装装坏清晰箱工逐袋书书包物书案的好～是否有漏包、打书是否～如有7 书书及书通知操作人书书整。 、包机操作人书在生书前一定要书本工作装区并双氧域书行空书消毒～书书书书8 水的书度～如低于一定要更书～不足要及书书充。30% 、在生书书程中书格书行各书书章制度和操作书程～有书书、有书书、有考核。并9, 要书各生书书程中各工作书位的行程序操作及机运状况运况确械书书的书情～明 到人。书菌消毒书程要书消毒液的配制比例及消毒书书书书书。书量是企书命～独脉在生书书程中要书书书书量控制点书行书书书书～书书要做到书人书书～书人保书。 考核书法, 、以上条与册本《书量手》所书定的各书管理制度和操作书程共同书成书19 程管理的考核系。体 、书书科书书书程管理的考核工作。2 、考核的方式,书书科书于生书书程不合格的管理控制～同书与也是书生书书3 程的考核。书于书书的不合格～书入《不合格登书台书》～作书年书书价各书书和班书工 作书书的依据。 、由书理每季度书书书程管理考核书～书合书书各书不合格的会危害及书正和书4 防措施是否合理有效～书各班书书行书合书价和书书。 ;十,书书管理制度 、书书度、度书到原书料及成品的存放要求。内温湿达1 、书书书有良好的防潮、防火、防鼠、防、防书等书施～虫地面平滑无裂书～书2 生书～物品书放整书。清 、物品书离离地、书存放～成品书中的书品书有“已书、待书、不合格”等书书。3 、按先书先出的原书出入书～避免书生书期书书的书象。4 、书书不内得存放有毒、有害及易燃、易爆等物品。5 、书书管理人书书书书书物品出入书情。真况6 ;十一,原书材料书收书书 、材料要求,1 、不得使用非食用性原书材料生书食品。a 、使用书得生书书可书企书的书品书行生书。b 、所书原书材料、包材料要有书书书告或书量合格书明～且书书或书书的手书装并～c 书书书全～采书书施生书书可书的书品作书原料书～要书书其生书书可书。 、食品书书书书要符合要求。d 、书料书收书准2 、白糖、香精、书定书必书书用生书书可书、书书企书生书的书品～要有书同行的随a 同批次书品的出书书书告或书书部书书督厂厂抽书书书告书印件、生书书可书书印件～出合格书、书行书准～上书书生书书可书的书性。并网真 、包装箱、食品袋在定制前书到技书书督部书书行食品书准书书案～书收书书印b 刷书量书行书书、核书～同书核书其书书书告合格书明、书行书准。 、消毒液书采用书菌、无色、无味、无毒、无害～高书定性、书效性的食品及c 消毒液～核书其书书书告、合格书明、书行书准。 、生书牛乳常书书书作书指书书及书收书准3 一、滴定酸度,书按照书书～酸度。GB/T5409.2.1—2001?T?18.0 二、酒精书书 于书管内碰先垂直注入;不要管壁,牛乳～然后再垂直注入;不2ml 要管碰壁,的的酒精;中性,牛乳与匀混合～力振书次之2ml70?—75?5后～立刻在自然光下书察书书书果～若书书有蛋白书性点;或絮片,沿书管壁流下～书制定书酒精书书书性乳～书不合格。 三、煮沸书书 取书牛乳～放入书管中～置于沸水浴中～取出书察管壁有无絮40ml5ml 片出书或书生凝固书象。如书生絮片或书生凝固～表示牛乳已不新书～蛋白书性书不合格品。 四、理化指书 采用直接书定～合格品,脂肪?～蛋白书?。MF12003.1%2.9% 五、书书度的书定 按书书GB/T5413.27 、书生书牛感厂奶官书书的原书和方法4 感官书书是定书品书书量的重要书书～决体奶而原料的感官书书是我书感官书量控制工作中最重要的书书之一～甚至占有定性的决厂奶地位～所以书书生书牛的感官书书工作也是我书书书化书工作中必不可少的一书目。个 书了保书原料感奶确官书书工作的准性～特作出如下要求, 、化书书要书所有到工厂奶里的生书牛书行感官品书书书～书书书程如下,a 将的原料放入奶的小书杯中～迅速加书至沸书后冷却至10—15ml50ml 书行感官书量书书制度。18—20? 、由于舌上的不同部位书书味道的感书强度有所不同～所以我书在书行感b 官书书书～书品的量书能书遍布于整个舌面～以使味书书胞能充分感受各书味道～而作出明的书合判。确断 、感官书书前不能吃得书书～也不能书于书书书～不能状吃鼓掌书书或刺激的食c 物～以免影响减食欲和弱味书敏感。化书品的使用也是需要注意的书书～书书、书部和手上若是有强烈的化书品气会来响另味～书正常品书书书书不利影。外～存在身体况参与;生病,不适等情书～不能品书工作。 、得到书品后立书即触气会来味～否书书品接空后书淡～一般书～书是先书d 味后书味～嗅书要比味书敏感得多。 、每品书完一书品后～个来清温份温吐出～然后要用水或含有少量书的e 水书底漱口～以免口中残留物大书下一相书品的品书书生干书作用。 、感官书书书书立工作～独互不干书f 、书味书准,具有新书牛乳固有的书香味～无其他异味。g 有书味缺陷原料的判定书奶果要使用书准书书。常书书味缺陷如下, ;,牛舍味;含臭味,～1 ;,豆书味～2 ;,书味;含抗生素书味、书生素书味等,～3 ;,咸味～4 ;,苦味～5 ;,酸味。6 书注,品书书程若有豆书味和抗生素书味书出书～要书行豆书书书和书书SNAP 书。;或活性书书,书 、原书料书收程序5 、原料书后～通厂知书书科～根据书收书书书收～书所书书品书行抽料书书～书书合a 格后方可入书。 、入书书一定要书书书书书品合格书～书书书告书～生书书可书等书量书明～符合要求b 方可入书。 、所采用的包物装厂装必书是有书量保书的企书所造～书包物一律按合同c 要求书其材料书案～文字、书行书格书书～书书有书量书书的书决拒收～合格的由保管书书收入书存放～书书书并清楚～书下入书手书～ 、书书收不合格品～书书不予入书～不允书投入生书使用～不合格书品按《不d 合格管理制度》书行 、不具书书书件的书品～以条索取的书量书明作书书书书收依据。e 、按书定要求书包物品材料、书装装案、文字书行书书～包物必书无毒无害～f 合格书准要求～有合格书或书书书告。 、原料供书部书书书材料的书收作书书明的书书。 确g 六、书菌乳生书书程工书文件 ;一,书健书量控制书书和易书生书书事书的控制 书保书书品书量的书定～书防止食品添加书超大超范书和超量使用～残留物书超书～微生物超书～等书量安全书书～根据《乳制品生书书可书书书书书》和本公司生书的书书～把原料书收～予书理～书准化～超高～温装确无菌灌～五道工序定书书健控制书书～外～把书书书施另况容器使用前后的情和消毒工序和操作人书的书生管理～及书书书境书生的控制定书需要加强的工作书书～分书制定以下操作书确 定～书工作程序～书行控制。参数 、原料书收操作书程1 、予书理操作书程。2 、书准化操作书程。3 、超高温瞬书无毒操作书程。4 、无菌灌装操作书程。5 、书施工具、容器清书操作书程。6 、操作人书的书生管理及书书书境书生的控制。7 ;二,操作书程 一、原料书收操作书程, 、早晨上书后～书书书或奶奶内奶奶奶罐是否有剩～书书罐～各打管书工作1 状况奶状况是否正常～书书剩酸度～酒精书。 、校正书量器具～把取书杯和奶箱和准书好～2 、收书书方法,奶3 ;,由书书书书书收书前取书、书书～出书不合格的拒收。1 ;,书量取书2 由书书书书督重～同书～“原料乳书书”由取书书书书采书合书品～由称填写迷 踪书书号送化书室书书。 、清洗及书生书理,4 ;,书完后由收人书奶运奶奶刷书罐。刷洗管书及书书。1 ;,奶冲桶及书洗～消毒书用。2 ;,书生等收尾工作,做好收完书的书境书生奶清打书工作～点工具～3 整理工作书书和原料书斤书上书生书科。 二、予书理操作书程 、书乳机、将奶奶温清罐、配料罐、书、管书、超高书菌机书接好书行循书洗书菌。1 、将奶将所收合格书牛书书书布书书掉大的书书～再通书书乳机小的灰书、书菌等书2 书掉～使其书书度小于。2ppm 、书乳的将奶温打入制冷罐中书存～书存度书。32-6? 、书书乳机～清打书书境书生。4 三、书准化操作书程 、根据生书品书的不同～按不同品书的配方根据书量算出正常奶添加的书1 料量。 、量的需加的书料量～把或书书称奶水加书到在书拌书加入书料至260—65?完全溶解书止。 、将奶奶混好的书料加入书或罐中混合书拌分书以上～再通书均书机～330巴氏书菌机巴氏书菌～冷却～打到书奶罐书存。 、将奶奶清混料机～空罐～均书机～巴氏书菌机～书～管书书接好～洗、4 消毒。 、打书书境及书书书生。5 四、超高书温菌操作书程 、配制酸溶液碱将碱,酸按比例配制成的酸液碱碱～分书放入酸130%罐中～以书清洗。 、书菌机清洗,2 ;,打书主书源书书～再依次打书各控制书源书书～系书书后～启屏幕书示“书1 迎”面～画清此书～系书洗书书。 ;,此书按下“系书书”“系书启与清个将洗”中任何一书～系书自书书入2 “系书清即从洗”程序～至～“系书清洗”后书入书;打书蒸01010201汽,。 ;,此书按下“主清清状即从洗”书～系书自书书入“主洗”书～32000 至～然后书入最书将清状即从洗书～至书束。屏幕又书示“书260227002800迎”面。画 、生书操作,3 ;,此书按“系书书”或“系书启清个会洗”中任何一书～系书都书入1 “系书清两个洗”程序～书书由书书书书常亮。 ;,系书当清状洗书束书～书入工书流程书“生书书”书书书。2 ;,如果需投书书～按下“生书书”书～系书状将自书书入无菌生书的工书书～3 即从至～无菌水完成准书投书～此书“罐装生书”书书。03010600 ;,打书“打奶奶装即书”～看是否书入管道～此书按“灌生书”书行料4 置书水～平衡灌装即从料加书～至～料当循书书按书～同书按07000900V0105灌装状即生书、系书书入正常生书书书～灌装装奶机可以。1002 ;,当奶屏将奶源不足书～幕出书源不足的提示～平衡灌液位书警后～5 按“停止生书”原料回奶将状流～书入水置书料书;液位在书～回流流奶7%出,。此书～包机书书包装装秒～将即均书机书力书书常书～至。33010031200 ;,回当奶流书度稀书～按书～书入～排出余料～然后书入6V01041201 书行清清洗平衡罐～系书水洗至书入流程面。画13001302 ;,此书“系书书”～“启清清恢书生书”中书洗和“主洗”等书同书书书～7 按下“主清清状洗”又书入洗书～完。 五、无菌灌装操作书程 、配制酸、碱将碱溶液～按比例配制完后～其放入盆中书用。;是固书1 片状, 、清洗步书,2 、清清将清装清水洗,水按书定放好后～打书包机主书源～然后打书水a 清冲洗书书～洗分书后～将清水放掉。9 、碱将碱温洗,已配制好的液倒入罐中～用蒸汽加至左右后～b50?打书碱清冲液洗书书～洗分书后～将碱液放出。19 、清清水洗;同,ca 、酸洗,将温已配制好的酸液倒入罐中～用蒸汽加至左右后～d50?打书酸液洗清冲书书～洗分书后～将酸液放出。19 、书菌3 书书,首先将加书到～然后打书书书书书分书后～机器自 、OHO43?14aH2222 书书警。 、蒸汽,将将蒸汽书书打书蒸汽自书书入管道～分书后～机器自书书警。b34 、冷却,将冷却书书打书～冷却分书后～机器自书书警。;冷却的同书～c25 横气书封加书打书～无菌空书书打书～打印日期书书打书,。 、灌装将状另书浸泡,膜封制成桶～打书浸泡书书～按下浸泡书书～膜中d 的膜跑出～书不易太多～入没装即灌可～浸泡分书后～书将HO 14HO22 22膜上有日期后～停机待包。 六、书施、工具、容器的清洗操作书程 站清洗程序CIP 书书 书度 度温 、冲水;冷水,分书 15—10 、碱循书 分书 23—102—4% 70—80? 、冲洗;冷水,分书35—10 、酸循书 分书 　43—101—2% 70—75? 、书水循书 分书 ?510—2090? ;在不作消毒用书可低些, 注,书书理片式交书器～巴氏书菌机、无菌灌装温清机～超高书菌机的洗 都是自身的清清个况来况洗～洗程序可根据各书书的书书情书行～一般情CIP 下清清体况洗书序是一致的～只是洗的书书和酸、液的书度根据具情可略提高 些在保书清洗效果的前提下作到书耗最少。 、书书各洗液书罐位是否到要求～不书立达即碱添加书酸、书液直到书度和1 液位都达到书准书止。 、打书蒸气并即加书书书～书书所书书是否正常工作～不正常要立书修。2 、书接好待洗清构清的罐或管书～使之成封书洗回路～不允书有旁通书象。3 ;注意,书书罐的书书是否活～正使用书书灵确弯 、待各清温达洗液度到要求书～书书加书书书。4 、书确清构清待洗部分已成封书回路后～打书出液书书书～洗书始。5 注意, 、清哪楚使用的是套程序。a 、注意书察各书段洗液回流情～书书不回况况决流情及书解。b 、注意安全～不要书生书书～书书事件～c 、避免使回流书有书内气体异响声多～造成常。d 、如书书有常情～立书机。异况即e 、清洗完书后出液书停止～洗液全部返回后书书回流书。6 、书书清洗效果～如不理想～分析原因重新洗～书底洗完后～书书冷水和7 书源。 、将清洗中使用的书～短接书位～书下次使用作准书～同书也是书了防止书8 控作引起失书 注意事书, 、常书察洗液的书度和书度不合格书及书清更书新的洗液。a 、中书加碱碱酸或更新配制酸液书～要注意安全～防止书书和书境书染。b 、不清随启洗书～任何人任何书候不准意书任何书送否书后果自书。c 七、操作人书书生管理及书书书境书生的控制 个人书生书范 、健康书范,1 ;,凡感染或接触参书书染性疾病的人书不得加工作。1 ;,流血书书书书口采取正的包方式～有书重确扎割书、书书或书口感染的人2 书书避免从触事接书品、原料、包材及水的工作。 、着装书范3 ;,所有书入书书的人书都书穿着全套整书的工作服～包装括工作服、工1 作帽及工作靴或工作鞋。; ;,工作服上除了必要的拉书、搭扣装扣外不书有其他书～如书书、书、流书、2 书书等～书书书、修书。并随 ;,无菌服不书穿出工作区区域～否书需要重新消毒后才可在工作使3 用。 ;,无菌服要求干书、干燥～书书消并毒。4 ;,用手当触直接接原料、包材或书品书书及书用的酒精消洗消毒～575% 防止书染。 ;,在生书、原料包材书存工作书～书及书区区更书破书或书书的手套。6 书书书生书范 、工的生书书书、部件表面书保持厂内青干书～无灰书、无书的书书、无书书渣等。1 每书书上书有形式书一、明的书书～用以书明书书的个清晰确称号名、书等。 、生书完成后～停机小书以上重新书机前及一切必要的书候～书及书书行224 清并清真确清拆洗程序～在洗完成后书书书～再次保洗效果良好。例如,可书 书书的某些部件～书书其内弯残壁书书是否书有书垢留。 、书特定的书书部件～如灌装清并书～在生书后书及书洗干书～在再次使用3 前用消毒液浸泡。 、书书部件书存放在生书和原料包材书存以外的指定的书区清干燥的书件架4 上～有相书明的书书书明。各工具使用后书及书放回指定并确地方。 书书书生、书书清范 、书书的内地面保持平整～无暴露的书土。破书书要及书书修。1 、书保持上、下随水通书。2 、及书更书修理照明书书～以书保持书书、书随内房的良好照明。3 、无菌包书装灯并启状里书书有紫外书无菌～在停机无人书工作书保持书书。4 、所有的原料、包材、半成品及成品不能直接放在地面或已被书染的潮5 湿的表面上～书些书品书避免放在管道或书书部件下方等有可能滴落冷凝水的地方。 、生书书程中书避免大面书冲尽离冲水工作～必要书也可能放低书书近距洗～6 以减少水滴四书～保持周书书境干燥。 、生书和原料包材书存的区内横构地面、书壁、天花板及建筑中的梁、架、7 管道等书保持书～清洒体即清无书土、无书水～任何碎屑和书的液书立书干书～书料、等书书书理～垃圾随离区移至书书些域指定地点堆放。 、原料包材书存书保持区干燥、无书水、无堆书的书土。8 、所有的原料包材及成品都遵守“先书先出”的原书。9 、定期书书存放的成品～及书去除破包书品。10 七、含乳书料生书书程工书文件 ;一,书健书量控制书书和易书生书书事书的控制 书保书书品书量的书定～书防止食品添加书超大超范书和超量使用～残留物书超书～微生物超书～等书量安全书书～根据《含乳书料及植物蛋白书料生书书可书书书》和本公司生书的书书～把原书材料和书量控制、生书书书的书生管理、水书理工序的管理控制、管道书书和清洗消毒、配料书量、书菌工序的控制、操作人书的书生管理等工序定书书健控制书书～因书本公司以同一生书书生书书确条既菌乳又生书含乳书料～书书品在生书工书上有书两大的相似性～故有些控制书书是重书的～如,原书材料和书量控制、生书书书的书生管理、书菌工序的控制、操作人书的书生管理等～前面在书菌乳的生书中以书做了祥书书定～此书不行书定～书另将水书理工序的管理控制、水源及管道书书和清与洗消毒、配料书量三书书控制书书和书菌乳含乳书料书书品书书书生书书的两清参洗消毒书书分书制定以下操作书定～书工作程序～数书行控制。 、水书理操作书程1 、水源及管道书书和清洗消毒操作书程。2 、配料书量操作书程。3 、书品书书书生书书的清洗消毒操作书程。4 ;二,操作书程 一、水书理操作书程, 水书理系书书书 , 有书书的操作管理人书定书书书～指定技书人书书书管理～书系书情、并况运a. 行要求书书～以参数运况便分析系书行情。 书于系书出书的情要及书分况析原因～书于易耗件、消耗品要有适量的b. 书存准书。 根据原水的水书情～定期反况洗多介书书书器和活性炭书书器。c. 当条在书准件下性能下降或书然书生书垢或堵塞书～书及书书行化学d.40% 清洗。 及书更书书书器书芯和活性炭书料。e. 做好日常水书书书和书书行的工作～书书常及书解。定书书书书书运参数异决并f. 原水书书、书水书书、各书力以及书出水流量等重要。参数 保持室书～书常用内清干布擦洗书书表面。g. 操作书程, 每日书机工作前要书行手书反～反书书书书出冲冲冲冲水书书～打书反书书书书洗书书不低于分书。活性炭灌粗与书灌操作方法相同但书每吨原水书书完成～101000要更书活性炭。 书脂灌书每日书行一次反冲洗～每吨原水书书后书行书水再生。书水控制书50 度书在,。110 启氧氧书臭书生器加注臭书水书行消毒 二、水源及管道书书和清洗消毒操作书程, ;,水源深水井的书修保书及清洗消毒,1 深水井要加井盖～保持并清周书书书生～防止书染水源。a. 每月一次根据《生活书用水书生书准》书水书书行书书～如书书水书不合b.GB5749 格或水书常～书及书采取措施。 状况异 ;,管道书书的书修保书及清洗消毒,2 管道书书清两清洗消毒书每季度一次～次洗消毒书书书隔不超书个月。书原4水管道按照由书水口到书书理接口的书序逐书逐次书行～清氧洗书书用按书化书消毒液水与,的比例配制的消毒液洗冲分书～书书理管道书下在拆并120040 ,的书化书消氧毒液中浸泡小书～书书水管道书在,的书化书消氧毒130081300液中浸泡小书。此书书每季度冲清装洗一次～以上洗书的管道在安完成后书8 配制,消毒液～消毒分书后～用书水洗干清书方可正常使用。120040 三、配料书量操作书程, 、根据生书的要求～书算量出并奶数将奶奶所需书的量～打入书罐书存。1 、根据生书的要求书算出所需书料的量～糖、书定书、酸等固体称物书用秤2 量～香精等液体书料用量筒量取。;,糖和书定书在温水加书溶解均书打165?入书奶与奶罐书书混合。;,将溶解好的书酸液书慢打入;,中书拌均匀。21;,将香精等书料倒入;,中书拌均匀。32 、用书书水打入书奶奶罐定容～书罐中不同的高度代表不同的容量～根3 据生书的需要书算出书书的书量～加书书水直到到书书书量书书达匀即止～书拌均可生书。 四、书品书书书生书书的清洗消毒操作书程, 、首先将奶书清冲奶并气罐、混料机等用水至无明书书且也无明书书味书止。1 、书接好从奶奶混料机、书罐、均书机、巴氏书菌机及巴氏书罐之书的管道用2 清冲并奶水洗干书～且无明书香精味书止～书罐、均书机、混料机可书用。 、用以上的书水书巴氏奶书罐书菌分书后冷却书用～用巴氏书菌机390?10 将书书水加书到以上～书其之书的管道书行消毒后冷却书用。90? 、超高书温装清冲菌机、均书机、无菌包机及管道用水洗分书～直至430包机装装体奶并罐书出口液无书～无香精味书止书用。 、5 附书, 一、分布厂区 奶书科技服书有限公司位于书书路号～占地面书**********************平方米～院内气体书化整书～书境整书～无有害、烟书、粉书及其他书散性书染源。厂区内清院书、平整、无书水。 二、安全管理制度 、书工要书立“安全第一”的思想～自书接受安全教学育～书安全知书～1 保书安全生书。 、生书中要书格书行操作书程～避免各书事故书生。2 、生书书位书工必书按书定穿戴书书保书用品～书禁穿着个人衣服上书。3 、书书书书安全书要切书履行书书～书书书随况安全生书制度落书情～制止书章操4 作和冒书作书。 、书器和机械书书故障书有书书人书排除～非书书人书书禁私自拆卸。5 、需书厂区内火书书书示书书～书火书书要书书人书管～人走火书。6 、每天上班前～书书书先书行一次全面的安全书书～书确异况无常 情后～7 方可书机。 、书防止水及其书物书入书控它箱～保书书源安全。8 、书系书气接地良好～以防止外界干书书书引起书操作。9 、做好书书的书窗盗安全管理～注意防。10 三、各书位人书能力准书 书理,熟悉有书本行书的各书法书～熟悉本公司的工书书书及行书～具有运状一定的市书书拓能力、有书强的管理能力和社交能力～有书强的书任心～书待书工一书同仁～书书书行公司的各书书章制度～书书公司全书工完成年度工作任书。体 各部书书书人,具有以上书～学熟悉自己书书的部书的各书法书制度～熟悉本部书人书的生书技能、身体状况～能熟书掌握本部书的书书技能～有一定管理能力～熟悉本公司其他部书书书～保书部书行正常～不因本部书原因影运 响公司的正常生书。 书书书, 、能力准书,书书敬书～书格遵守交通书书及书书章制度～有一定的书任心、书书1 书书、注意书书整书保书～在工作中努力书行技书书～能书理学汽书一般油、书路故障取得书书书书有上书书～有三年以上的并售况安全书书书书～熟悉本公司书分布情、B 书政策。售 、能力书书,有书书书书～有上书书～书书书书合格。2B 生书行人书,运 、能力准书,了解本公司生书工书流程～掌握配粉、烘烤等书书的性能及1 操作方法～掌握各书位工书安全操作书程～能分析一般性故障～书考核到达运确行书位能力要求～按书程要求能正操作各自书位的生书书书～书生书书书书行准确确填写运并运异巡书～准书书行书书～能书书行中的书常书象。 、能力书书,书气运参数安全书程的一般书定～熟悉各行书书的书定～书书书书2 合格～按书程要求立正操作各生书书书～能书各书书书行正独确确并运巡书～能书书行中的常书异确填写象～正书书。 书书保管书,具有书书管理的知书和技能～熟悉原书材料出、入书手书～保书书、物、相卡符。 书人书能力准书,售事书心和书任感强～具有良好的书书道德～书书技书熟书～在掌握推书接近、推书洽书、障碍书理和促书交易等推书技巧的基书上～能熟书地运用各书书书技书～书理有书书书书书～全面了解企书知书、商品知书、书客知书、市书知书～并会达体具书一定社知书～有一定的推书理书和技巧～书言表能力强～身健康、书表端正、书度书书、平易近人、服书周到、助人书书。 书书书能力准书,书书敬书～有书任心～能立完成各书相书书书工作～有书书独并 书格上书书书～有上书书～书书书书合格。 四、书品防书准书 、书书书有书密防雨、防潮、防、防盗确靠火、防鼠、通书书施～保书品安全可～1 有书书保管书书书管理。 、成品书置于书板上～不能直接放在地面～成品箱叠放不能大于八书～2 防止书箱书形～外包装售售破书的书品不得出书书～超书保书期书品不能出书书。 、成品按先入先出的原书出入书～减少书存期～保持有合理的书存量。3 、书书附近书无书染物～书书不能存放书书、书书等～防内虫止书品书染。4 、书品书书使用运运并清运封书式书书书～定期洗消毒～防止成品书染。书工5 人要书书书品～保持包完好。装 、书书每天使用后书行清并洗消毒停放于书用书书。6 、书品书书书书书书用～不运装得书有毒有害的物书。7 五、书书管理制度 、本书书书书书厂运送本公司原材料及书成品。1 、工作书书只可做工作有书的书任书～不与运捎得书理私事～不得人书书～2 每书书书一次司机捎扣元。50 、下班收书后～书书一律到公司院内停放。3 、书书书书书～书书格遵守交通书书～书禁书章行书。4 、非书书书书书～未书同意书禁书书书书。5 、书酒后或身体书重不适～书禁书书。6 、书书在书书前～收书后书书书书机真灯油、水箱、光、喇叭、刹书等是否正常～7 行书书书书随状况异注意书书～有常书停书书书。 、书书停书书～书拔下书书匙～上书书～不可书交书任并窗将何未书书书同意的人书8 书。 、书书书生故障后～书主管书书书看确厂书后～到指定汽修修理。9 六、书书保书、大修制度 、书书书在每日出书前、收书后～书书书灯气光、书胎书、制书、水箱、皮书、蓄书池等1 一书保书书目～书书书书～及书整修～未书修好书禁出书。 、书书书每行书公里～书书书书的书书气离隙、阻书书、合器踏板、制书踏板、210000 起书书书、书向书书隙、各书书器、火花塞书行书书整修。 、书书书每行书公里书书书书固全书螺栓、书书四书书滑油刹书片、横直拉杆球325000 书、差速器、书向器书滑油、全书书路有无老化、书书机有无异响～书书书书～及书修书。 、书书书在书书正常使用量～书保持书胎气会书在书～不可超书～每行书420000 公里书书行书胎书位及定位。 、书书书书书常书蓄书池书行例书、书书生～保持书清清池表面书～保持螺栓接书牢5 固～分并寿冬、夏季按书定保持书解液比例～延书使用命。 、书书书在行书万公里以上书～方可根据书书情书行书书机、况底书的二书保书。65 特殊情书书理批准后方可书常况大修。 奶书科技服书有限公司****** 书 量 管 理 手 册 二00五年六月二十日 目 书 任命书…………………………………………………………………1书于公布《书量管理手》的定册决…………………………………2一、书量方书…………………………………………………………3二、书量目书…………………………………………………………4三、书书书构构………………………………………………………5四、书量书书…………………………………………………………6;一,书理书书………………………………………………………6;二,生书副书理书书………………………………………………6;三,书书副书理书书………………………………………………7 ;四,生书科书书……………………………………………………7;五,书书科书书……………………………………………………8;六,书科书书售……………………………………………………8;七,生书科书书书…………………………………………………9;八,书书科书书书…………………………………………………10;九,书科书书书售…………………………………………………10;十,化书书书书……………………………………………………11;十一,书书书书书…………………………………………………11;十二,操作工书书…………………………………………………11;十三,书修工书书…………………………………………………12;十四,书书保管书书书……………………………………………12、5管理制度…………………………………………………………13;一,生书书书管理制度……………………………………………13;二,采书书量管理制度……………………………………………14;三,文件管理制度…………………………………………………14;四,人书培书管理制度……………………………………………15;五,书书管理制度…………………………………………………15;六,书书书书管理制度……………………………………………18;七,不合格管理书法………………………………………………18;八,书量书任制考核书法…………………………………………19;九,生书书程管理考核制度与……………………………………20;十,书书管理制度 ………………………………………………22 ;十一,原;书,材料书收书书……………………………………22六、书菌乳生书书程工书文件………………………………………26;一,书书书量控制书书和易书生书书书量事书的控制…………26;二,操作书程………………………………………………………27 、原料书收操作书程……………………………………………127 、书书理操作书程………………………………………………228 、书准化操作书程………………………………………………328 、超高书温菌操作书程…………………………………………428 、无菌罐装操作书程…………………………………………530 、书施、工具、容器的清洗操作书程…………………………631 、操作人书书生管理及书书书境书生的控制…………………733七、含乳书料生书书程工书文件……………………………………35;一,书书书量控制书书和易书生书书事书的控制………………35;二,操作书程………………………………………………………36附书, 一、分布 厂区………………………………………………………39二、安全管理制度 …………………………………………………40三、各书位人书能力准书 …………………………………………40四、书品防书准书 …………………………………………………42五、书书管理制度 …………………………………………………43六、书书保书、大修制度 …………………………………………43