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【安妮公主冰淇淋的品种】:
安妮公主冰淇淋分为软的安妮公主冰淇淋和硬式的安妮公主冰淇淋两种。
软式的安妮公主冰淇淋是由软式的安妮公主冰淇淋设备对原料进行急速冷冻而现场制作而成,并现场销售,其产品温度一般为-6—-8摄氏度.例如;麦当劳的安妮公主冰淇淋。
硬式的安妮公主冰淇淋在制作完成后,其产品温度一般为-3摄氏度左右.再放入急速冷冻箱内冷冻至-15—-25摄氏度后集中销售。
【安妮公主冰淇淋的原料】:
安妮公主冰淇淋粉是应用的最广泛也是最普通的一种安妮公主冰淇淋原料.目前市面上的安妮公主冰淇淋的品牌和种类很多,价格也不尽相同.安妮公主冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本也较低.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染.
新鲜奶浆;一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好同时成本也高.
保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.成本高.
【安妮公主冰淇淋粉制作方法】:
1.取一干净容器加入适量饮用水(按重量计算:粉和水的比例为1:3),不停搅拌下再将安妮公主冰淇淋粉缓缓倒入,搅拌均匀。
2.溶于水的安妮公主冰淇淋浆料必须在常温下静置15分钟方可倒入安妮公主冰淇淋机中(注:若静置时间不够,打出的安妮公主冰淇淋粉会产生冰渣,影响口味)
3.将浆料倒入软安妮公主冰淇淋机中,确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器大约10分钟即可食用。
【安妮公主冰淇淋制作方法】:
(,)将调制好的安妮公主冰淇淋浆料(请严格按照安妮公主冰淇淋粉说明书所
的调配比例调制)放置半个小时后,倒入安妮公主冰淇淋机顶部的料桶内浆料,要求浆料不能结块。 (,)按自动键启动机器,进入自动工作模式,也可以先按清洗键,待料搅拌均匀后,再按自动键(清洗机器工作通行不要时间过长(1分钟即可))。
(,)各种过程中,数码屏自动反映制冷过程,当达到设定温度时机器自动停机。
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(,)取用安妮公主冰淇淋时,取一只蛋筒或杯子,放在出液阀下面出口处,按下出料手柄,就可有安妮公主冰淇淋挤出,推回手柄关闭。
本文由 安妮公主冰淇淋 www.anne520.com 整理分享
安妮公主冰淇淋是一个连锁加盟项目,招募代理商和加盟店,是一个投资项目,针对创业人群,特别注意不是消费者,所以销售的主体是“安妮公主冰淇淋店”而不是冰淇淋。投资者关心的是市场、赚钱、无风险、支持和保障等。
品牌关键词:安妮公主冰淇淋和安妮公主冰淇淋店
项目介绍:
安妮公主冰淇淋店,是2013年休闲饮食行业的投资热点,是由食尚风情国际餐饮管理(北京)有限公司重金打造的连锁品牌,是国家商务部首批备案企业,中国食品工业协会团体资深会员单位、中国营养协会会员单位、中国绿色食品协会会员单位,中国“3.15诚信企业”单位。系列产品被评为“中国知名品牌”,“全国冰淇淋行业质量放心、国家
合格产品”。与北京三元集团、东贝集团、意大利百味来集团、意大利欧诺集团等上市公司长期合作。
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