羊汤的做法大全

羊汤的做法大全 羊汤的做法大全羊汤的做法大全羊汤的做法大全羊汤的做法大全羊肉汤的做法一山东单县羊肉汤羊肉汤的做法一山东单县羊肉汤羊肉汤的做法一山东单县羊肉汤羊肉汤的做法一山东单县羊肉汤汤的配料汤的配料汤的配料汤的配料羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。做法做法做法做法1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块羊骨砸断铺在锅底上面放上羊肉加水至没过肉旺火烧沸撇净血沫将汤滗出不用2、另加清水用旺火烧沸撇去浮沫。再加上适量清水沸后再撇去浮沫随蟀蜒蛴头湃肷灾笃淘倨踩ヒ淮胃??、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包一同与姜片、葱段、精盐放入锅内继续用旺火煮至羊肉八成熟时加入红油、花椒水煮约二小时左右即可4、此时汤锅要始终保持滚沸捞出煮熟的羊肉顶丝切成薄片放入碗内撒上香菜末单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟荷叶饼装大盘一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油荷叶饼夹大葱段可与羊肉汤同食。汤的特点汤的特点汤的特点汤的特点投料考究制作精细调味丰富汤汁乳白不腥不膻香醇不腻味道鲜美汤的功效汤的功效汤的功效汤的功效1、有健脑明目之功尤其适合老年人和神经衰弱者饮用2、有壮身补血之能最宜病愈大补者常食3、补虚壮阳温中暖下。羊肉汤的做法二羊肉萝卜汤羊肉汤的做法二羊肉萝卜汤羊肉汤的做法二羊肉萝卜汤羊肉汤的做法二羊肉萝卜汤汤的配料汤的配料汤的配料汤的配料羊腩肉750克、白萝卜一颗、香菜、葱、姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉。做法做法做法做法1、将羊腩肉洗净切成粗丝白萝卜洗净切成丝2、坐锅点火倒入底油放入姜片煸炒出香味后倒入开水加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味水烧开后先放入羊肉煮熟再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后撒上葱丝和香菜叶出锅羊肉萝卜汤即成。汤的特点汤的特点汤的特点汤的特点汤鲜肉美补而不燥。汤的功效汤的功效汤的功效汤的功效1、补中益气补血安神温胃散寒补虚益肾2、萝卜有宽中下气解毒消滞清热化痰的功用。温馨提示温馨提示温馨提示温馨提示羊腩肉即羊的腹部下边的部位炖食最佳。羊肉汤的做法三成都简阳羊肉汤羊肉汤的做法三成都简阳羊肉汤羊肉汤的做法三成都简阳羊肉汤羊肉汤的做法三成都简阳羊肉汤汤的配料汤的配料汤的配料汤的配料鲫鱼、猪棒子骨、羊棒子骨、羊肉、猪油、姜、葱、盐、味精胡椒、茴香粉。做法1、熬汤鲫鱼拿纱布包好和猪的棒子骨、羊的棒子骨羊肉一起煮2、羊肉煮好后捞起切片汤继续小火熬熬得发白敖得越久越好3、猪油下锅、放姜炒到金黄色倒入羊肉开始爆爆香后放点点盐、胡椒、茴香粉这个很重要但不要放太多一点点就好了4、爆好后可以倒汤进去煮了煮开后汤应该也是很白的放适量的盐和味精再放点点茴香和胡椒一点点就好5、起锅放葱简阳羊肉汤即成打个干海椒面碟子或者青海椒碟子。吃地带温馨提示温馨提示温馨提示温馨提示1、简阳的吃法是放葱一般不在汤里放香菜的大家要切记放了香菜羊肉汤一锅都不正宗了会遮盖点点羊肉汤的香味2、鲫鱼根据汤是大锅还是小锅买一或者两条就可以了。汤的特点汤的特点汤的特点汤的特点汤味道鲜美羊肉也好吃。羊肉汤的做法四当归生姜羊肉汤羊肉汤的做法四当归生姜羊肉汤羊肉汤的做法四当归生姜羊肉汤羊肉汤的做法四当归生姜羊肉汤汤的配料汤的配料汤的配料汤的配料羊肉500克、当归15克、生姜15克、精盐6克、料酒15克、味精适量。做法做法做法做法1、将当归、生姜用水洗净切长片羊肉剔去筋膜入沸水锅内滗去血水捞出切成5厘米长、2厘米宽的条备用2、取净锅最好是砂锅加入清水适量然后将切成条的羊肉下入锅内再加当归和生姜在旺火上烧沸 后撇去浮沫加入调料改用小火炖约一个半小时至羊肉熟烂当归羊肉汤即成。汤的功效汤的功效汤的功效汤的功效1、当归是中医常用的补血药性质偏温有活血养血补血的功效生姜可以温中散寒发汗解表羊肉性质温热能温中补虚。三者配合起来具有温中补血、祛寒止痛的作用2、可用于主治寒性的疝气、腹痛、两胁疼痛等病症也可用于产后的调理适应于妇女气血虚弱阳虚失温所导致的腹部凉痛、血虚乳少、恶露不止等。其次它也是一道风味独特的药膳特别适应于体质虚寒的人日常食用。对于怕冷的贫血病人、年老体虚的慢性支气管炎患者以及由于慢性腹泻引起营养不良者也可食用本方作为辅助调理。温馨提示温馨提示温馨提示温馨提示1、经常疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白的人可试试这个食疗2、因为汤的功效和味道与用料的比例关系密切。按书中原方的用量大约是当归45克生姜45克羊肉500克这样做出来的羊肉汤效果明显对于治疗寒性疝气、腹痛怕冷、血虚乳少最为适宜。虚寒体质者进行调理时建议当归2克、生姜30克、羊肉500克比较合适3、患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人平时怕热、易上火、口腔溃疡、手足心热的人以及感受风热外感发热咽喉疼痛者不宜服用适用本汤。羊肉汤的做法五羊肉冬瓜汤羊肉汤的做法五羊肉冬瓜汤羊肉汤的做法五羊肉冬瓜汤羊肉汤的做法五羊肉冬瓜汤汤的配料汤的配料汤的配料汤的配料羊肉150克、净冬瓜150克、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、内汤。做法做法做法做法1、把羊肉洗净切成小薄片冬瓜去皮去籽切成长方薄片用开水烫一下香菜切成八分长的段2、锅内放入肉汤、冬瓜加精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉以大火熬煮3、汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅内再烧开加猪清油少许立即出勺盛在碗内羊肉冬瓜汤即成。汤的特点汤的特点汤的特点汤的特点汤味清淡羊肉香嫩冬瓜鲜烂。汤的功效汤的功效汤的功效汤的功效增加胃肠蠕动消赊浮肿羊肉能补肾加上冬瓜的降血压、降胆固醇的功效更利于增强体质。羊肉汤的做法六滋补羊肉汤羊肉汤的做法六滋补羊肉汤羊肉汤的做法六滋补羊肉汤羊肉汤的做法六滋补羊肉汤汤的配料汤的配料汤的配料汤的配料羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。做法做法做法做法1、羊肉洗净剁成块党参切段洗净红枣、枸杞泡透生姜洗净切片2、锅内加水待水开时放入羊肉块用中火煮去血水捞起冲净待用3、在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水放入蒸锅内蒸两小时拿出滋补羊肉汤即成也可用砂锅炖。