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青刺果生长在云南大理

2018-02-17 5页 doc 17KB 9阅读

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青刺果生长在云南大理青刺果生长在云南大理 青刺果生长在云南大理、丽江海拔2200—3600米的深山峡谷中,果实具有较高的营养价值。内含α—亚麻酸、γ—亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸以及VA、VD、VE、VK等脂溶性的维生素和多种氨基酸及矿物质,该产品采用国际先进技术低温萃取精致加工而成,可调节血脂,降低胆固醇,润肠通便,口味纯正,是纯天然绿色的高级营养食用油。该产品被评为2001年第二届中国国际保健节推荐产品,并荣获2001年国际(天津)发明、专利及新技术新产品博览会 金奖。主要成分的营养作用: 一、不饱和脂肪酸α—亚麻酸、γ—亚麻酸对人体的作用...
青刺果生长在云南大理
青刺果生长在云南大理 青刺果生长在云南大理、丽江海拔2200—3600米的深山峡谷中,果实具有较高的营养价值。内含α—亚麻酸、γ—亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸以及VA、VD、VE、VK等脂溶性的维生素和多种氨基酸及矿物质,该产品采用国际先进技术低温萃取精致加工而成,可调节血脂,降低胆固醇,润肠通便,口味纯正,是纯天然绿色的高级营养食用油。该产品被评为2001年第二届中国国际保健节推荐产品,并荣获2001年国际(天津)发明、专利及新技术新产品博览会 金奖。主要成分的营养作用: 一、不饱和脂肪酸α—亚麻酸、γ—亚麻酸对人体的作用: α—亚麻酸: α,亚麻酸(ALA),学名十八碳三烯酸,非共轭立体构型,分子式为C18H30O2。进入体内能代谢转换为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),它在血液中起调节作用,从而达到防病的目的。 α,亚麻酸不但具有降低血脂、抑制血栓生成等作用,而且还有以下作用机理: 1、α,亚麻酸的抗癌效果 人体生癌分两个阶段。第一阶段为诱发阶段,正常细胞基因发生突然变异;第二阶段为促发阶段,即诱发癌症阶段结束,细胞产生异 常增殖与分化。癌症诱发由癌症的诱发剂产生,其中80,90,为化学物质,诱发阶段的细胞不都是癌细胞,而是由癌症促发剂连续促发开始生癌。 患癌与食物因素关系极大,癌症患者中男性约占60,、女性约占40,。而食物中与癌症关系最大的是脂肪。据国际调查,乳癌、回肠癌与直肠癌、前列腺癌、卵巢癌、胰腺癌等死亡率与各国的脂肪消费是成正比,而α,亚麻酸对癌症有抑制作用,原因有二: 其一,α,亚麻酸能使生物体内细胞膜的流动性及其它膜性质改变,影响细胞繁殖。 其二:α,亚麻酸能抑制乳癌肿瘤中的花生烯酸生物的过量产生,而花生烯酸生物过剩有减弱宿主的免疫功能,促进肿疡增殖效果。同时,α,亚麻酸还能抑制癌转移。 2、α,亚麻酸能提高脑神经功能。增强脑细胞信息功能,促进人脑正常发育。 3、α,亚麻酸是神经系统必需的脂肪酸。 4、α,亚麻酸还影响视神经,摄取α,亚麻酸少的食物,视网膜电位图会出现异常。妊娠妇女或刚出生的乳儿饮食中如果缺少含α,亚麻酸的食物,乳儿视网膜的磷脂质中DHA含量会减少一半,大脑灰白质减少1,4,会使乳儿视力明显减弱。 5、α,亚麻酸能延长寿命,人体摄入α,亚麻酸,使血清中的血小板凝聚下降,预防心脑血管疾病的发生,从而延长人的寿命。 6、α,亚麻酸预防过敏性疾病,如皮炎、哮喘等是由于体内产生了 高活性的过敏性因子SRS及LTD,α,亚麻酸能抑制过敏性疾病的产生,能减少多核白血球诱发过敏性疾病的高活性因子的作用 亚麻酸: γ— γ—亚麻酸是一种不饱和脂肪酸,对婴幼儿大脑、视网膜发育起着重要的作用。人体一旦缺乏这种不饱和脂肪酸,就会产生免疫、心脑血管、生殖以及内分泌等系统的异常和紊乱。而且,这种不饱和脂肪酸人类自身是不能合成或替代的,只能从食物中摄取。人们把这一物质命名为γ—亚麻酸,同时也把它称之为第六种维生素—维生素F。 二、什么是维生素,什么是脂溶性维生素,VA、VD、VK的作用, 维生素是维持机体正常生命过程所必需的一类低分子有机化合物。大多数维生素是某些酶的辅酶(或辅基)的组成成分,在物质代谢中有很重要的作用。可溶于脂类及脂溶剂(如苯、乙醚及氯仿等),而不溶于水的维生素,称为脂溶性维生素。 VA的功能: VA分为两种VA1与VA2,临床常用VA1,维生素A在肝脏、乳汁和蛋黄中含量丰富。 (1)构成视觉细胞内感光物质的成分。 (2)维持上皮组织结构的完整和健全。 (3)促进正常生长和发育。 VD的功能: VD分两种VD2和VD3,主要功能在于影响体内的钙磷代谢。即促进肠道钙磷的吸收(主要是钙的吸收),使血钙和血磷的浓度增加,有利于钙磷沉着,促进骨组织钙化。 VK的功能: 常见的维生素K有K1和K2。临床上现常用VK3、VK4是人工合成品,具有与VK1、VK2相似的基本结构,但能溶于水,可口服和注射。维生素,是四种凝血蛋白(凝血酶原、转变加速因子、抗血友病因子和司徒因子)在肝内合成必不可少的物质。 VK的主要生理功能是促进肝脏合成凝血酶元(即凝血因子?),也与肝中凝血因子?、?、?的合成有关。缺乏VK时,患者血中凝血酶元和凝血因子?、?、?减少,因而凝血时间延长,常发生皮下、肌肉及胃肠道出血。所以,VK又称为凝血维生素。 VE的功能: (1)是一种强抗氧化剂,能有效地阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败,保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的有害物质的伤害。 (2)是极好的自由基清除剂,能保护生物膜免受自由基攻击,是有效的抗衰老营养素。 (3)提高肌体免疫力。 (4)保持血红细胞的完整性,防止红细胞破裂而引起的溶血。 (5)是细胞呼吸的必需促进因子,可保护肺组织免受空气污染。 )预防心血管病。 (6 三、不饱和脂肪酸功能: 1、保持细胞膜的相对流动性,以保证细胞的正常生理功能。 2、使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯的含量。 3、是合成人体内前列腺素的物质。 4、降低血液粘稠度,改善血液微循环。 5、提高脑细胞的活性,增强记忆力。 四、人体必需微量元素的作用: 1、钾的功能: 钾的大部分功能都是在与钠协同下发挥作用的。因此维持体内钾、钠离子的平衡,对生命活动有重要意义。 钾的生理功能为: (1)、调节细胞内适宜的渗透压。 (2)、调节体液的酸碱平衡。 (3)、参与细胞内糖和蛋白质的代谢。 (4)、维持正常的神经兴奋性和心肌运动。 (5)、在摄入高钠而导致高血压时,钾具有降血压作用。 2、钠的功能: (1)、钠是细胞外液中主要的带正电离子,参与水的代谢,保证体内 水的平衡。 (2)、维持体内酸碱度的平衡。 (3)、是胰液、胆汁、汗腺和泪水的组成成分。 (4)、参与心肌和神经功能的调节。 3、锌的功能: (1)、参与蛋白质、碳水化合物、脂类和核酸的代谢。 (2)、维持细胞膜结构的完整性。 (3)、促进肌体的生长发育和组织再生。 (4)、保护皮肤健康和骨骼的正常功能。 (5)、促进智力发育。 (6)、保证正常的味觉敏感性。 4、铁的功能: (1)、铁与蛋白质结合构成血红蛋白和肌红蛋白,维持肌体的正常生长发育。 (2)、参与体内氧气和二氧化碳的交换和组织呼吸过程。 (3)、是体内许多重要酶类的组成成份。 5、钙的功能: (1)、形成肌体的骨骼、牙齿等组织成分。 (2)、是细胞内的化学信使,影响神经细胞的传递。 (3)、凝血机制离不开钙。 (4)、控制肌凝蛋白、肌动蛋白、ATP间基本反应所必需的触发剂。 (5)、影响细胞膜的离子通透性。 6、磷的功能: (1)、是骨骼和牙齿的重要组成部分,是促成骨骼和牙齿的钙化不可缺少的营养素。 (2)、保持体内ATP代谢的平衡,在调节能量代谢过程中发挥重要作用。 (3)、是人体生命物质的组成部分,也是组成核苷酸的基本成份,而核苷酸是生命中传递信息和调控细胞代谢的重要物质核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)的基本组成单位。 (4)、与体内酸碱平衡的调节,参与体内脂肪的代谢。 [食用]:用于烹调菜肴、佐餐凉拌。 [保质期]:12个月 [贮藏方法]:零下5?以上贮存。 00ml [净含量]:5
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