胶原蛋白是一种生物性高分子物质介绍93926

胶原蛋白是一种生物性高分子物质介绍93926 文章来源于: 胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名 Collagen。在动物细胞中扮演结 合组织的角色。为生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大 的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆 品、食品工业、研究用途等。 胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质，占人体全身总蛋白质的 30%以上，一个成年人的身体内约有 3 公斤胶原蛋白。它广泛地存在于人体 的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中，起着支撑、修复、保护 的三重抗衰老作用。 然而，并不是所有的胶原蛋白都能被人体吸收利用。胶原蛋白属大分 子级别蛋白质，进入人体后需要通过复杂的蛋白质转化过程，才能被人体 吸收和利用，吸收利用率仅停留在 2.5%。因此，解决胶原蛋白吸收难问题 一时间成为科学界热点议题。 对于人体，胶原蛋白皮下，增加真皮层组织的容量，抚平皱纹、改善脸部缺陷、雕塑完美轮廓和肌肤，瞬间恢复 年轻态～胶原蛋白本身即是最佳的凝血剂故对于血管丰富的区域如下眼皮、眼周，或易瘀青 体质的病患较为安全。 胶原蛋白是目前运用最广泛的生物医学材料之一， 具有高度的安全性和生物相容性。 它 在临床应用上已经超过20年的历史，期间并无任何严重的副作用案例发生。双美I号胶原蛋 白取自SPF猪只并通过最新技术去除致敏的氨基酸系列， 余下部分几乎与人体胶原蛋白相同。 目前它已经通过台湾卫生署、 中国SFDA的严格审批并通过欧盟CE认证， 在使用上具有高度的 安全性。 可以注射于:脸部皱纹、鱼尾纹、唇纹、笑纹、额头纹、法令纹、眉间纹、皱折补平、 唇形美化、耳垂增大、鼻梁增高等。 的重要作用可以说毋庸置疑，无论是对于美容保 养还是生命健康，胶原蛋白都发挥着现代生物学的重要意义。 胶原蛋白简介 人体胶原蛋白有 27 种，不同部位所含的胶原蛋白的类型也各不相同。 皮肤胶原蛋白以 I 型、III 型居多，由 3 条左旋肽链右旋而成。胶原蛋白是 人体皮肤真皮层的主要成分，占 80%以上。胶原蛋白在皮肤中构成一张细密 的弹力网，能锁住水分，如支架般支撑着皮肤。在皮肤中，胶原蛋白是“弹 簧”， 着皮肤的弹性和紧实度;也是“水库”，决定着皮肤的含水量 和储水力。胶原蛋白直接决定着皮肤的水润度、光滑度、紧致度和“皮肤 年龄”。 胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是由 3 条肽链拧成螺旋形的纤维状 蛋白质。胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的 30% 以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶 原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。 一个成年人的身体内约有 3 公斤胶原蛋白，主要存在于人体皮肤、骨 骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏(包括心、胃、肠、血管)等部位，其功能 是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物 质。在人体皮肤成分中，有 70%是由胶原蛋白所组成。 随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失，从而导致支撑皮肤的胶原 肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、 塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象，所以，女性补 充胶原蛋白是一种延衰的必须。目前市面 文章来源于: 药物残留:考虑到浅海养殖中存在的饲料来源和水源污染的问题，深海鳕 鱼的品质和安全性显然要高于浅海罗非鱼。 生长速度以及营养价值:深海鳕鱼生长主要在寒冷海水域，野生条件 下，生长速度较慢，罗非鱼主要生长在高温淡水水域，人工饲养条件下， 生长速度较快。因此从营养价值的角度来看待，深海鳕鱼要高于浅海罗非 鱼。由于胶原蛋白售价不菲，而鱼皮胶原的低抗原性、低过敏性、酶解胶 容易，所以深海鱼皮胶原蛋白适合所有人群食用，也是销售者的理想选择。 药物残留:考虑到浅海养殖中存在的饲料来源和水源污染的问题，深海鳕 鱼的品质和安全性显然要高于浅海罗非鱼。 生长速度以及营养价值:深海鳕鱼生长主要在寒冷海水域，野生条件 下，生长速度较慢，罗非鱼主要生长在高温淡水水域，人工饲养条件下， 生长速度较快。因此从营养价值的角度来看待，深海鳕鱼要高于浅海罗非 鱼。由于胶原蛋白售价不菲，而鱼皮胶原的低 维生素C在人体的吸收率是与摄取量有关，当摄取量在30-180MG时，吸收率可达70%-90%;然而当摄取量为1500MG时，吸收率降到50%;当摄取量达到6000 MG时，吸收率则只有16%。 吸收率除了受到摄取量影响外，也会受到发烧、压力、长期注射抗菌素生素或皮质激素等影响而降低。 维生素C的吸收 吃入的维生素C通常在小肠上方(十二指肠和空肠上部)被吸收，而仅有少量被胃吸收，同时口中的黏膜也吸收少许。未吸收的维生素C会直接转送到大肠中，无论转送到大肠中的维生素C的量有多少，都会被肠内微生物分解成气体物质，无任何作用，所以身体的吸收率固定时，多摄取就等于多浪费。 小肠的吸收率视维生素C的摄取量不同而有差异。同时，也因饭后和空腹而有所不同，因个人摄取的差异也有不同。 就以摄取1000MG的维生素C来看，空腹的吸收率约30%，而餐后的吸收率可达50%。 根据吸收率的大小，维生素C较有效的摄取，以一日三次、餐后马上摄取为佳，而且这样也可预防因高剂量的维生素C所带来的副作用。 维生素C的代谢 维生素C在体内的代谢过程及转换方式，目前仍无定论，但可以确定维生素C最后的代谢物是由尿液排出。如果尿中的维生素C的浓度过高时，可让尿液中酸碱度降低，防止细菌孳生，所以有避免尿道感染的作用。 草酸是维生素C的其中一个代谢产物，它的排出量因人而异，平均一天有16-64MG的草酸由尿中排出。一般人担心 过多的草酸会造成结石，其实身体中草酸的含量，除一部分由维生素C代谢而来外，其余大部分是直接从食物中摄取，或是由氨基酸类食物代谢所产生。 由实验得知，即便是摄取高量的维生素C，尿中草酸量并不会因此而增加，因此无须担心维生素C带来结石的问题。 维生素C经由肾脏排泄，所以肾脏具有调节维生素C排泄率的功能。当组织中维生素C达饱和量时，排泄量会增多;当组织含量不足时，排泄量则减少。 抗原性、低过敏性、酶解胶 容易，所以深海鱼皮胶原蛋白适合所有人群食用，也是销售者的理想选择。 上出现的众多胶原蛋白产品并不是纯的胶原蛋白粉，通常根据不同年龄段 和皮肤问题来设计不同配方的胶原蛋白产品，其中可能会添加大豆异黄酮、 透明质酸，vc 等成分。 当胶原蛋白不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产 生不利影响。也就是说，胶原蛋白是维持身体正常活动所不可缺少的重要 成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。另外，胶原蛋白还可 以预防疾病，改善体质，对美容和健康都很有帮助。 现在像日本“长效寡肽”类的胶原蛋白正慢慢进入美容护肤领域。 但是值得一提的是学术界对于胶原蛋白在护肤上的效果并不认同。 从营养学上来说，胶原蛋白主要只含人体必须氨基酸中的 7 种，属于 不完全蛋白。 如下图示当真皮层的胶原蛋白(下图黄色部分)被氧化、断裂后，对 皮的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。 水解胶原蛋白应执行 QB2732-2005 国家标准 胶原蛋白的选择标准 声明:网上众说纷纭，各说各的好处。由此，本着公正客观的态度，来为各位浅 显地讲解一下。我尽量从通俗易懂，简明扼要的角度出发。 原料粉 文章来源于 原料来源: 深海鱼胶原蛋白基本采用鱼皮为原料。 浅海鱼胶原蛋白为鱼鳞胶原蛋白。 从结果上看，鱼鳞胶原蛋白的羟脯氨酸含量偏高一点，但是由于鱼皮胶原 蛋白中富含弹力蛋白，对于改善皮肤松弛，延缓衰老的效果会更明显。另外鱼鳞胶原 蛋白由于原料来源的问题，需要进行脱腥脱臭处理，一般使用活性碳在吸附杂质。对 胶原蛋白会有一定的损耗。因此无论从工艺还是效果上，鱼皮胶原蛋白更适合为人体 吸收。 药物残留:考虑到浅海养殖中存在的饲料来源和水源污染的问题，深海鳕 鱼的品质和安全性显然要高于浅海罗非鱼。 生长速度以及营养价值:深海鳕鱼生长主要在寒冷海水域，野生 条件下，生长速度较慢，罗非鱼主要生长在高温淡水水域，人工饲养条件 下，生长速度较快。因此从营养价值的角度来看待，深海鳕鱼要高于浅海 罗非鱼。由于胶原蛋白售价不菲，而鱼皮胶原的低抗原性、低过敏性、酶 解胶容易，所以深海鱼皮胶原蛋白适合所有人群食用，也是销售者的理想 选择。 文章来源于: