洗衣房服务规范及工作程序

服务及工作程序 一、 水洗布草操作程序 （一）操作前的准备工作 1、打开电源、蒸气开关、进水开关、启动压缩空气机。 2、空机转动一会，观察机器运转是否正常。 1、 检查滚筒内是否有遗留物。 （二）分检 1、客房日常布草 1、1、将布草进行分类。 1、2、将毛巾类与床单、枕套类明显分开。 1、3、将特别脏的或污渍会污染其它布草的分开，做特殊处理。 1、4、随时清理布草中的杂物。 2、客房布草 2、1、检查布草是否有金属物品，并将其拆下归还。 2、2、不能受热的分开。 2、3、容易褪色的分开。 2、4、容易磨损的分开。 2、5、不能脱水的分开。 2、6、不能漂白的分开。 2、7、需要特殊洗涤的分开。 2、8、不能受强碱的分开。 3、餐厅日常布草 3、1、抖干净布草的杂物并及时清理好。 3、2、将白台布、白口布、有色台布及小毛巾明显分开。 3、3、将没有展开的布草展开。 3、4、将特别脏的或污渍会污染其它布草的分开。 4、餐厅配套布草 4、1、检查布草是否有金属物品，并将其拆下交还所属部门。 4、2、容易褪色的分开。 4、3、不能受热的分开。 4、4、容易磨损的分开。 4、5、不能脱水的分开。 4、6、需要特殊洗涤的分开。 4、7、不能漂白的分开。 4、8、不能受皂碱的分开 。 （三）洗涤 1、 客房日常布草 1、1、 将洗衣机的入口调好。 1、2、 根据洗衣机的使用容量，把布草放进洗衣机，装载量一般为设计容量的85%，不可超载。 1、3、入机时先放远处两个边角，然后再放中间位，要求布草不能超出入口。 1、4、关门时要小心，不能卡住布草。 1、5、根据分类布草选择对应洗涤程序。 1、6、操作期间留意机器运转情况，发现异常马上下班停机及时报修。 1、7、洗涤完毕后，待机器完全停下来才能开机门。 1、8、洗好的布草要装在干净的布草车内。 1、9、发现布草车有杂物要立即清除。 1、10、布草出机时不允许有布草掉在地上。 2、客房计划布草 2、1、每机装载数量不能超过洗衣机设计容量85%。 2、2、根据分类时的类别来选择洗涤程序。 2、3、关门时要小心，不能卡住布草。 2、4、布草洗涤并出机。 3、餐厅日常布草 3、1、将洗衣机的入口调好。 3、2、根据洗衣机的设计容量85%把布草放进洗衣机。 3、3、入机时先放远处两个边角，然后再放中间位，要求布草不能超出入口。 3、4、关门时要小心不能卡住布草。 3、5、根据分类布草选择对应洗涤程序。 3、6、操作期间留意机器运转情况，发现异常马上停机及时报修。 3、7、洗涤完毕后，待机器完全停下来才能开门。 3、8、洗好的布草要装进干净的布草车内。 3、9、发现布草车有杂物要立即清理。 3、10、布草出机时不允许有布草掉在地上。 4、餐厅配套布草 4、1、每机装载量不能超过洗衣机设计容量85%。 4、2、根据分类时的类别来选择洗涤程序。 4、3、关门时要小心不能卡住布草。 4、4、布草洗涤并出机。 （四）烘干 1、 客房日常布草 1、1、 每机装载量不得超过烘干机设计容量85%。 1、2、 毛巾烘干后，必须有冷却的过程，用高温烘至八成干时由高温过渡至常温才取出。 1、3、 把烘干后的布草装进干净的布草车内时不能在车上用力压。 2、客房计划布草 2、1、可烘干类：可受高温的直接平烫，可受中温的最高不能超过60℃烘至七    成时过渡至常温。 2、2、不可烘干类：晾干时不能折叠太厚，不能着地，不能挡着通道。 二、 布草平烫操作程序 （一） 操作前准备工作 1、 清洁平烫机及地面。 2、 打开电源，蒸气阀，打开旁路阀把积水排清后关闭旁路阀，并打开机器开关。 3、用蜡布上蜡。 3、 启动平烫机，调节滚筒最慢速度，通过传送带把蜡布带入机内，观察机器 运行是否正常。 2、 上蜡后要用报损床单先烫1—2次，去除多余蜡粉。 3、 操作人员洗净双手。 （二） 分检布草 1、 准备干净布草车，把洗好的床单、枕套、台布、口布逐张拉出并分别放在布草车内。 2、 分检布草时，注意布草不能掉在地上。 3、 将洗不干净的挑出交回重洗。 （三） 平烫床单、台布 1、 由一位烫单员把分检好的床单、台布逐一拉出，两手抓起同一方向两角递给两位烫单员。 2、 两位烫单员同时接住床单同一方向两角拉紧，对准平烫机中线同时放在传送带入口。 3、 两人一起动作协调地一只手接住另外一张单（为烫下一张单做准备），另一只手把烫的床单一起撑直至烫完，再重复烫床单的程序。 4、 发现需要重洗或报损的床单立即折叠人员，并在床单后面折起一角以示重洗或报损。 （四） 折叠床单、台布 1、 两位折叠工协调节调地接住经滚筒压烫后传出的床单，两角横对折，使边角对齐，连折两次，然后竖对折递给折叠台的折叠员，由他竖着对折两次，边角要对称均匀。 2、 把折叠好的床单整齐摆放到布草架上。 3、 及时反馈信息给烫单人员，包括平烫质量、干湿程度。 4、 拣出烫单员报出的重洗或报损床单。 （五） 平烫枕套 1、 双手拉直枕套尾部，放在传送带入口，然后迅速拉紧头部，顺布纹平烫。 2、 发现破损的枕套，则横着烫，以表示该枕套需报损。 3、 发现有污渍需重洗，折起角烫以示重洗。 （六） 收叠枕套 1、 把烫好的枕套，两个重叠按十字折法对边对角折叠整齐。 2、 有污渍的做重洗处理，破损的做报损处理。 3、 把折叠好的枕套，整齐摆放到布草架上。 （七） 平烫口布 1、 双手把口布拉紧，放在传送带入口。 2、 用双手抚平口布两边，使口布不卷边。 3、 发现口布破损，将口布折角烫，以示报损。 4、 发现有污渍的拣出重洗。 （八） 收叠口布 1、 边检边叠整齐。 2、 发现破损口布作报损处理。 3、 发现有污渍作重洗处理。 （九） 毛巾折叠 1、 把洗好烘干的毛巾分类放在叠巾地胶上。 2、 边检边叠整齐。 3、 发现抽纱毛巾，即用剪刀修整齐。 4、 有污渍毛巾作重洗处理。 5、 毛巾折叠完毕，把报损的毛巾放入仓库作报损处理。 （一十） 毛巾折叠 1、 浴巾、面巾 正面朝下平铺，左右两边往里折1/3，接着把上下两边对折，形成长方形。 要求：边角对齐、酒店标志在长方形中，且正面朝上。 2、 地巾 正面朝下平铺，左右两边往里折1/3，然后把整条地巾翻过来。 要求：边角对齐，酒店标志正面朝上且在长方形正中。 3、 方巾 正面朝上平铺，整齐重叠。 要求：酒店标志正面朝上。 四、客衣动作程序 1、 客衣的收取： 从接到通知到楼层收取衣物时间越快越好，一般以5分钟之内为标准。 2、 核数与检查： 核对客人洗衣袋内每一类衣物的实际数量，与客人洗衣单上填写的数量是否相符； 检查客人要求水洗的衣物是否适宜水洗、干洗的衣物是否适宜干洗，衣物上是否有不易去除的特殊污渍，是否有表面破损和潜在的破损，如客衣上有以上问题，应通知并征询客人的意见。 3、 打码分类： 分清干洗、水洗，将写有房间号码的标号纸钉在衣领、袖、裤腰等处，同一份衣服要同一号码。 4、 注记： 在客衣本上记录每份洗衣单每件衣物的特征，以求准确地辩认每一件衣物，避免因系于衣物上的标号纸脱落引起的混乱。 5、 洗涤： 根据衣物的纤维质地和式样选择适当的洗涤。 6、 烘干、熨烫： 无论水洗或干洗的衣物都要熨烫平整（内衣裤、袜除外），客衣烘干温度最高不能超过60℃。 7、 成品检查： 衣物经过洗涤与熨烫后，进行最后的质量检查，包括衣物的整体洁净度，熨烫标准等。 8、 分类整理： 把单份洗衣单的衣物归号整理，根据洗衣单上的衣物数量，对实际衣物进行核点，确信无误。 9、 送返： 把核对无误的衣物按洗衣单上客人自填的房号，送至房间或送至服务中心。 一、 客衣、制服干洗程序 （一） 开机准备 1、 打开冷却水阀门、电源、蒸气开关。 2、 检查机器动作是否正常。 3、 检查干洗机各油缸的干洗油分布情况。 4、 检查滚筒是否有遗留物。 （二） 衣物分类 1、 确认衣物是否适合干洗。 2、 按衣物颜色深浅分类洗涤。 3、 不同质地的衣物分别洗涤。 4、 不宜洗涤的衣扣、饰物先拆下来然后洗涤。 5、 有重污渍的衣物要预先处理，再洗涤。 （三） 装机洗涤 1、 将分类好的衣物入机，关门时注意机门不能夹住衣物。 2、 装载量不能超过干洗机设计容量。 3、 衣物装入时要防止互相钩连。 4、 干洗甩干要根据面料、质地选用不同的时间。 5、 干洗机烘干温度不能高于60℃，衣物烘干后一定进行冷却。 （四） 干洗机洗涤程序操作 注：每个按键均为重复键，即按一下为开再按一下为关。 1、 按开门键，打开机门，放入被洗衣物，关门并再按开门键。 2、 按键F2、键START（进入手动操作状态）。 依次按键1E开，键8E开，键12E开和M1开、键M2开。干洗溶剂被泵从1号汕自由式经过滤器抽入外缸，同时转笼开始间歇的正反旋转，当外缸中的溶剂位达到洗涤要求时，按4E开，键1E关。此时，溶剂在外缸  泵  过滤器  外缸之间循环，衣物被不停翻转洗涤。 3、 洗涤进行7—12分钟后，按键5E开（此时键12E自动关闭）和键8E关进行排液。 4、 排液约1分钟后，按M4开进入高速甩干。甩干一般需要3—5分钟。 5、 在甩干剩最后1分钟时，按键14E开和键M5开进入预热。 6、 按M1关、键M4关、键4E关和键5E关，再按键M6开进入烘干。约2分钟后按键M2A开使转笼不间断地单向旋转。 7、 结束烘干时，按键15E开进行冷却。（此时14E自动关闭），冷却过程需5—8分钟。 8、 按键SPOT和开门键，30秒后开门取衣。 注：每个按键均为重复键，即按一下为开，再按一下为关。 如要2号油缸的溶剂进行洗涤，把1E改为2E，排液到2号油缸，把5E改 为6E。 （五） 出机 1、 待机器完全停转后方可打开机门。 2、 取出衣物装入干净的布草车内。 3、 发现有未洗净的衣物应重洗。 4、 检查机内有否遗留物。 二、 客衣、制服水洗程序 （一） 开机准备 1、 打开电源、蒸气、进水开关、启动压缩空气机。 2、 空机转动一会，观察机器运转是否正常。 3、 检查滚筒内是否有遗留物。 （二） 衣物分类 1、 确认衣物是否适合水洗。 2、 不宜机洗的衣物检出手洗。 3、 不宜洗涤的衣扣、饰物要先拆下来然后洗涤。 4、 有重污渍的衣物洗涤前先去除污渍，再洗涤。 5、 颜色牢度低的衣物检出分别洗涤。 6、 按衣物颜色深浅分类洗涤。 7、 不同面料、质地的衣物分别洗涤。 8、 客人提出有特殊要求的衣物要分开特别处理。 （三） 装机洗涤 1、 将分类好的衣物入机，关门时注意机门不能夹住衣物。 2、 装载量不能超过洗衣机设计容量85%。 3、 衣物装入时要防止互相钩连。 4、 根据衣物分类选择对应洗涤程序。 5、 操作期间留意机器运转情况，发现异常马上停机及报修。 （四） 出机 1、 洗涤完毕，待机器完全停转后方可打开机门。 2、 取出衣物装入干净的布草车内。 3、 发现有未洗净的衣物应重洗。 4、 检查机内有否遗留物。 （五） 烘干 1、 不同类别的衣物要分别烘干。 2、 不耐温的衣物要挂起自然晾干或冷风吹干。 3、 深颜色和浅色衣物要分开烘干。 4、 易损坏的易变型的衣物 要挂起晾干或冷风吹干。 5、 衣物烘干温度在60℃以下。 （六） 手工洗涤 1、 一般手洗衣物都有特殊的地方，洗前要心中有数。 2、 按颜色深浅分批分件洗涤。 3、 质地娇嫩、结构疏松的衣物要轻力揉洗，不可刷洗。 4、 有饰物的衣物洗涤时要防止饰物遗失。 5、 容易脱色的衣物要速洗，速过水。 6、 深颜色的衣物应翻过来里朝外洗涤。