大国医 朱良春的养生粥

大国医 朱良春的养生粥 2010年3月17日晚，央视《中华医药》节目介绍了国家名中医朱良春的“长寿粥”，经常吃补益效果好，可以抗疲劳，精神好。我们不妨可以试试，朱老的经验。一定要坚持经常吃，才有养生补益的良效。 (五天的吃的量一起炖的):绿豆50克、 薏仁50克、 莲子50克、 扁豆50克、 大枣30克、 枸杞10克、 黄芪250克(普通人每天30克就可以了)。 功效:绿豆(养心)，薏仁(入脾、肺)，莲子(入心)，扁豆(入脾)， 大枣(入脾)，枸杞(养肝)，黄芪(补气)。 (1)将黄芪加入适量水先煎两遍，取汤用做煮粥之水。具体:将黄芪加水适量，泡20分钟，煮15分钟，沥出汤水。然后再将黄芪加2碗水煮20分钟，再加一碗水煮15分钟，两部分汤水合并用来煮粥(以上配料)。 (2)前五位洗净入锅，加入(1)法得到的黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，30分钟时(快要煮好)加入枸杞一起再煮10分钟。 注意:炖得软硬要适合自己的口味。 用法:每天作晚餐或夜餐(朱老多是夜餐) 注意事项: 1、朱良春每次吃一小碗,并不代替主食,这个一定要遵守. 2、一次做成后可以冰冻成小块,每次加热吃. 食用功效:该方补益五脏，甚能缓解疲劳;据报道朱老一生看病劳累，全靠此方缓解疲劳现在朱老93岁了，还能日诊 30多患者，出席国内外各种会议。 人的精力体力要充足，首先就得身体健康，没有疾病对体能的消耗，中医讲，就是正气充足，而要正气充足，心、肝、脾、肺、肾等五脏六腑就得功能正常，相互协调，所谓“五脏调，百病消”。 我们一个一个来说，中医认为心主血脉，主神明，心的功能正常，则气血运行正常，精力充沛。而苦入心，带点苦味的莲子正好能够清心养心，另外这个绿豆也是入心经的，有清热解毒的功效。 我们再来说肝，肝藏血，主筋，肝经气血充足了，则筋得其养，体力强健;那枸杞是入肝经的，是补肝的佳品。 再来说说脾，脾主运化、升清，是后天之本，承担着人的消化吸收功能，脾失健运就会出现营养不良，而这个红枣、薏仁、扁豆都是可以用来健脾的。 我们再来说肺，肺主气、司呼吸，管人体氧气供应和输送，肺气足了生机才会旺盛，而薏仁补肺清热化痰的功效也是很好的。 我们接下来再来说肾，肾是先天之本，肾藏精，主骨生髓，肾精不足的话，则导致脑髓失养，而莲子、薏仁、枸杞都入肾经，对肾有补益的作用。 您看这几样东西看似普通，合在一起却能滋补调和五脏，使正气充足，精力体力旺盛,中药里面黄芪是大补元气的这么一个药，它能提高机体的免疫功能。能够补气。所谓气就是功能，用现代的语言就是一个人的功能，就是能量，那么气足了他的能量就强，气虚了以后，能量就不够了，就容易疲劳，耐力就差了。人的体力和精力都感到缺乏，容易疲劳，在中医看来是气虚的现，而中药黄芪作用不凡，明代医学家李时珍说它为“补药之长”，《本草求真》中，黄芪被推崇为“补气诸 药之最”。 相传古代的苏东坡擅长中医养生，就常常用黄芪来进补，还留下了“黄芪煮粥荐春盘”的诗句。据说中国著名学者胡适，在中年以后，常常会感到疲惫，力不从心，也是用黄芪泡水，代茶饮用，特别是在讲课之前，他会先喝上几口黄芪水，精力倍增，说起话来声如洪钟，滔滔不绝。 现代药理研究也表明，黄芪确有明显的强壮作用，而且还能够降低动脉压，加强心肌收缩力，防治循环衰竭。您看看，绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣、枸杞，可以补五脏，在这个基础上再加上黄芪的补气作用，那是强强联合，提升精力体力,另外它里面含有微量元素硒，它能增强体力，提高免疫功能，能抗癌，能防癌。 自注: 气，即能量，一种使之动的热量，表现为功能。所谓补气，就是补充能量，能量作用于脏腑产生相应的功能。 气的运动方式有升降出入四种，向上向外升出之气为阳气，向下向内降入之气为阴气。 能量作用于肝心产生升出功能，作用于肺肾产生降入功能，作用于脾胃产生升清降浊之运化功能。 调气，就是调功能，调动能量(气液)到达指定位置，使相应脏腑发挥正常功能。如汗法，就是调动气液达表驱邪;下法，就是调动气液入里驱邪-创造阳明胃发挥正常排便功能的条件。 机体发挥功能，需要消耗能量。如同电脑工作，需要消耗电一样。因此，饮食有节、起居有常、不妄作劳，清心寡欲，是节能降耗的好办法。 引文来源 大国医-朱良春的养生粥