6个月以上的宝宝的辅食做法

6个月以上的宝宝的辅食做法 核桃酪 核桃仁用沸水泡后去皮，捣碎; 红枣用水泡后去皮，去核，刮成枣泥; 白米一小碗，用水泡一天一夜，捞出后沥汁，将米用粉碎机打成浓米浆。 三者混合后煮熟，加少许糖即可。 鸡汤通心粉 首先建议大家去买最小号的那种通心粉，因为这样就不用搅拌机了。 用料:鸡汤。(可用鲜鸡，也可去超市买史云生鸡汤) 蔬菜若干(磨菇，胡萝卜等) 先烧开鸡汤，加入通心粉，煮烂。加蔬菜再煮。就可以吃了。吃的时候也可以加一块芝士，搅拌，好吃极了～ 苹果胡萝卜泥 相关人群 适宜6,8个月的婴儿 主料: 苹果 20克 胡萝卜 100克 制作工艺 1.将苹果去皮，擦成泥状。2.胡萝卜同样去皮擦成泥状。 3.将苹果泥与胡萝卜泥混合，用20毫升水调稀，放入微波炉中加热1分钟左右即可取出食用。 1、苹果:苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。 2、胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。 食谱相克 1、苹果:苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 2、胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。 牛奶蛋花粥 原料:粳米50克、鸡蛋1只、鲜牛奶100毫升。 配料:白糖适量。 制法:1.粳米淘洗干净，鸡蛋打成蛋液。 2.锅中加清水适量，放入粳米，旺火煮沸后，改小火炖。 3.炖至粥将成时(约需20分钟)，加牛奶、白糖，继续炖至粥成。 4.开大火，将蛋液倒入粥中，稍稍搅动，继续煮1分钟即可。 特点:奶香浓郁，合小宝宝口味。 母乳法式香煎土司-宝宝智力发育的最佳营养品-母乳 母乳法式香煎土司 材料:烤面包10克、蛋黄液20克、母乳10毫升、番茄酱 制作方式 1.土司面包两块略烤一下，去边用刀切成可爱的形状。 2.蛋黄打散，加入母乳搅匀，倒入盘子里，将面包放入蛋液中蘸裹每一边，动作要快避免湿透! 3.用不枯锅，微火煎熟，淋番茄酱装饰。 宝宝智力发育的最佳营养品-母乳 婴儿期是整个儿童期大脑发育最快的时期，保证此期的营养供给是相当重要的，而此期最有利于婴儿脑细胞发育的食品是母乳。 让我们来看看母乳都有哪些好处吧! 1、母乳中蛋白质主要是乳清蛋白、白蛋白等，其中以乳清蛋白含量最高，其生物利用率高，能保证婴儿期神经细胞快速发育所需的蛋白质供给，而且母乳中含有利于脑细胞发育的物质如牛磺酸等。 2、母乳中含有免疫球蛋白、补体、溶菌酶、乳铁蛋白等，这些能增强婴儿对疾病的防御能力，避免疾病对婴儿体格和智力发育的影响，保证智力的正常发育。 3、母乳中含有大量的不饱和必需脂肪酸，花生四烯酸、二十二碳酸等长链多价不饱和脂肪酸均高于牛乳，而这些是中枢神经系统的重要成分，对脑发育、神经髓鞘形成具有重要作用。视网膜细胞同大脑灰质一样富含这些长链多价不饱和脂肪酸，因此，母乳中含的这些高浓度的不饱和脂肪酸也有利于视力发育。母乳中胆固醇含量是牛乳的3-4倍，并且易于吸 收，而胆固醇是脑、神经髓鞘所必需的，对发育中的脑细胞具有重要作用。 4、乳糖是母乳中碳水化合物的主要成分，能保证脑细胞的能量供给，它还能促进肠内钙的吸收，且母乳中钙磷比例适宜，从而可减少佝偻病的发生及其对智能的影响。 5、母乳中铜、铬含量及初乳锌的含量均较牛乳丰富。母乳中铁的含量虽不高，但其吸收利用率可达50%，故比其他乳品在人体内参与氨基酸、蛋白质和核酸的代谢、细胞分裂的价值高，是婴儿智能发育所必需的。 另外，哺乳时母子间的皮肤接触、目光交流、爱抚及哺乳前后语言和感情文流，都有利于婴儿感知觉的发育。故生后母乳喂养(至少生后6个月内)有利于婴儿脑细胞发育，有利于婴儿智力发育。 几款简单的宝宝食品做法 鸡蛋蒸糕 原料:鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干 制法(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。 (2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。 鱼肉蒸糕 原料:鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干 制法(1) 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。 (2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。 线鱼炒饭 原料:米饭--1/4碗，线鱼(罐头)--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干 制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。 (2) 在锅里涂好黄油，放入(1)和线鱼炒制。 (3) 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。 (4) 关火焖2-3分钟。 馄饨 原料:猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油-- 若干 制法(1) 将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。 (2) 用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。 (3) 煮熟之后取出，冷却并切成小块。 汤面 原料:熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干 ) 将黄瓜切成细丝。 制法(1 (2) 清汤煮沸后放少量盐调味。 (3) 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上(2)。 酱茄子 原料:茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干 制法(1) 将茄子去皮切成小块，用油炒一下。 (2) 在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。 母乳海鲜乌龙面 材料:乌龙面30克、虾仁6克、太白粉1茶匙、母乳50毫升、香菜叶 制作方式:1.将乌龙面放入沸水中，煮至熟软，备用。 2.将虾仁切成细碎状，放入50毫升的滚水中待熟，加入太白粉水勾芡待汤汁呈浓稠状，熄火加入母乳再搅拌一下。 3.淋在乌龙面上后,洒上香菜叶(微量,亦可不加)装饰。 母乳鸡绒稀饭 材料:鸡肉3克、白饭25克、胡萝卜1克、母乳20毫升、芝麻海苔粉少许 制作方式:1.鸡肉煮熟撕细碎备用。 2.白饭和水煮成稠状，放入鸡肉和熟软的胡萝卜，煮滚即可。 3.待略凉加入母乳和芝麻海苔。 猪肉炒生菜 材料:猪肉35克、生菜50克、蒜末 调料:橄榄油5克、酱油15毫升、盐 做法: 1.将猪肉洗净、切片。 2.生菜洗净，切块。 3.以橄榄油起油锅，放入蒜末爆香。 4.再放入猪肉片和生菜拌炒均匀，焖2-3分钟，以盐调味即可。 菠菜洋葱牛奶羹 婴儿食谱 幼儿食谱 主料: 菠菜 50克 洋葱 10克 牛奶 10克 制作工艺 1.将菠菜清洗干净，放入开水中氽烫至软时后捞出。 2.拧去水分，选择叶尖部分仔细切碎，磨成泥状;洋葱洗净切剁成泥。 3.将菠菜泥与洋葱泥、清水20毫升一同放入小锅中用小火煮至黏稠状。 4.出锅前加入牛奶略煮即可。 KEKO营养师友情提示: 1、菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2,4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。 2、洋葱:洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒;并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积 内停等症。 3、牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。 牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经;具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。 食谱相克 1、菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。 2、洋葱:洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻;洋葱也不宜与黄鱼同食。 3、牛奶:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒。 鲜番茄汁 1.先将番茄洗净后用刀十字样切开，放上少许糖。 2.然后装入清洁的沙布袋内，再放在碗中隔水蒸约15分钟。 3.用干净食匙挤压纱布袋，去渣留汁。初食时可加入约一倍的开水。 特点:鲜番茄汁富含维生素A及维生素C，为婴幼儿适宜的食用的流质食品。 三色粥 原料:粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克。 配料:食盐、精制油各少许、葱花少许。 制法:1.粳米用清水淘洗一遍后放入不锈钢锅中，加适量清水，用大火煮开后，改小火炖 20分钟。 2.瘦肉洗净，剁成糜;青菜洗净，剁成泥;豆腐切成丁。 3.将瘦肉糜放入粥内，用筷子将其搅散，以小火炖5分钟。 4.将青菜泥和豆腐加入粥内并搅散，煮2分钟后，加葱花、食盐和精制油，搅拌均匀即可。 特点:味道美，营养好。