粉配料员说明书

粉配料员说明书 文件名称 文件编号 岗位说明书 龙玉明 姓 名 职 务 粉配料员 版本:0 页数:1至3 杨应杰 粉配料室 直属主管 部 门 研发部 制订日期 2012年09月25日 组长 工 作 内 容 标 准 要 求 按粉配料室职务粉配料员 之工作职掌:- 1、进入配料室 1.1每日7:30前在前台打卡后从靠新大楼 一侧楼梯上三楼粉配料室一次更衣室进行 更换工衣工鞋并戴好工帽，进入一次洗手 消毒区进行洗手后进入 二次洗手消毒区， 用酒精喷雾器对手部消毒后进入配料区 间。 2、领原料 2.1依据组长安排，根据下发《原料领 用工单》开具《原材料领用单》，组长签字 确认后交予原料仓库进行备料。 2.2次日定时到原料仓库领取仓管员备好 的原料。核对原料名称、数量需与《原材 料领用单》一致，另注意原料标签上需有 原料批号，核对无误后将实领数填入《原 材料领用单》，仓管员签字并将仓库联与财 务联撕下交予仓管员。 2.3所领原料从物料通道进入拆包间，去除 纸质外包装后，按原料间物料看板摆放相 应物架上 3、开具配料投料单 3.1依《配料通知单》与对应客户产品《 作业》配方核算各项原料需求重量 填写《生产配料投料单》，需详细填写客户 编号、生产任务单号、产品代码、原料批 号等信息。 3(2将《配料投料单》交予组长审核签字 确认。 4、称料 4.1备好称料用工具:电子秤、勺子、托盘、 塑料桶;电子称需放置于水平地面，勺子、 Page 1 of 3 托盘、塑料桶需干净无杂物并用75%酒精檫 拭消毒使用 4.2依《生产配料投料单》所列原料名称， 物料重量逐一称量待用 5、投料，配料 5.1检查、清洁配料锅:投料前先检查配料 锅需干净无杂物并用75%酒精檫拭消毒使 用 5.2依《工艺作业指导书》设定搅拌速 度、搅拌时间，按次序逐一加入称量好的 原料搅拌 6、对色、调色、卸料 6.1达到搅拌时间各物料搅拌均匀后，取样 压制贴好标签与样品对色自检，自检 合格后交予配料室品检对色检验，品检对 色合格后卸料;如色泽有差异，则需依据 标准样品进行色泽调整 6.2将色泽合格的内材倒入高温袋中，用塑 料扎带封口，贴上黄色待检标，标签注明 客户、型号、产品、色号、数量、批号、 生产日期并放置于待检区，等待品检进行 稳定性与微生物检测。 7、入库 7.1品检稳定性与微生物检测合格后，将黄 色待检标更换为绿色合格标，配料员填写 《半成品入库单》，一次3份，注明客户客 户、型号、产品、色号、数量、批号，将 单据与内材一起交予看料室仓管员，仓管 员核对无误后签字确认并将财务联与仓库 联撕下交予仓管员。 8、维护5S的配料区 8.1严格按照原料间，称量间，内材间划分 摆放物料，禁止混放。 8.2内材间内材需严格按照待检区，合格 区，不合格区划分摆放，禁止混放 8.3称量粉类原料时需用托盘，防止原料掉 落工作台面、地面，如不慎掉落称量后需 立即清洁避免人员走动加大污染区域 8.4所有原料称量后须立即封口，所有内材 Page 2 of 3 取样后须立即封口 8.5下班前清倒所有打样区垃圾和打扫干 净打样区，时刻的维护5S的标准;下班前 关闭所有电源/水源开关及门窗等工作。 9、 其他工作事项 9.1完成上级交办的其他临时性工作事项。 编制人 审核人 核准人 职务承诺人 日期: 日期: 日期: 日期: Page 3 of 3