【最新精选】血瘀体质的判定和调理

【最新精选】血瘀体质的判定和调理 血瘀体质的判定和调理 什么是血瘀体质 血淤是中医辨证中的一种证型，身体里的血液运行不畅了，或有瘀血内阻了，这种体质状态就是我们所说的血瘀体质。 血瘀体质是一种埋藏了很多危险因素的体质，高血压、冠心病、肿瘤、脑梗、心肌梗塞都和血瘀体质有着千丝万缕的联系。 为什么会产生血瘀体质, 气滞、气虚、寒凝、热结都有可能导致我们的体质偏颇为血瘀体质，这和每个人的生活习惯、性格特征、饮食习惯、生活环境有很大的关系，作息规律、劳逸结合、乐观向上、饮食健康、经常运动锻炼的朋友很少属于血瘀体质，而劳逸过度、熬夜晚起、饮食科学、情志压抑、不喜运动的朋友则常常被血瘀体质盯上。身体里有血液运行不畅的潜在倾向或者淤血内阻的病理基础，就会出现以血瘀表现为主的一系列外在特征。 血瘀体质的形成原因有四种。第一种是因外伤引起的。第二种是七情内伤引起的。第三种是因久病入络。第四种是机体衰老致瘀。老年人气血运行不畅。气血运行缓慢和不畅都会导致血瘀体质的形成。 血瘀体质的基本表现、判定血瘀体质的基本方法: (1)你的皮肤在不知不觉中会出现青紫瘀斑(皮下出血)吗, (2)你两颧部有细微红斑吗,(是) (3)你身上有哪里疼痛吗,(是) (4)你有额部油脂分泌多的现象吗,(是) (5)你面色晦暗或容易出现褐斑吗,(是) (6)你会出现黑眼圈吗,(是) (7)你容易忘事(健忘)吗,(是) (8)你口唇颜色偏黯吗?(是) 注意:如果绝大多数项目答案与标准答案相同或者非常接近，则可判定为此体质。 血瘀体质的表现 血瘀的一般表现多以痛、紫、淤块、涩为表现形式。血行不畅，以肤色晦黯、舌质紫黯等血瘀表现为主要特征。 肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，眼睛红丝，口唇黯淡，牙龈出血，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。易烦燥，健忘。少气懒言、语言低微、疲倦乏力、气短自汗等气虚症状。易患癥瘕及痛证、血证等。 血瘀体质的特征表现分述: 总体特征:血行不畅，以肤色晦黯、舌质紫黯等血瘀表现为主要特征。 形体特征:胖瘦均见。 常见表现:肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。 心理特征:易烦，健忘。 发病倾向:易患癥瘕及痛证、血证等。 对外界环境适应能力:不耐受寒邪。 血瘀体质的调理 体质特点:面色晦滞，口唇色暗，眼眶黯黑，肌肤异常干燥，皮纹清晰，易出血，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结代。若病则上述特征加重，可有头、胸、肋、小腹或四肢等处刺痛。口唇青紫或有出血倾向，吐血、便黑等，或腹内有症瘕积块，妇女痛经、闭经、崩漏等。 精神调养:血瘀体质在精神调养上，要培养乐观的情绪。精神愉快则气血和畅，营卫流通，有利血瘀体质的改善。反之，苦闷、忧郁则可加重血瘀倾向。 饮食调理:可常食核桃仁、油菜、黑大豆等具有活血祛瘀作用的食物，酒可少量常饮，醋可多吃。山楂粥、花生粥亦颇相宜。 药物养生:可选用活血养血之品，如地黄、丹参、川芎、当归、五加皮、地榆、续断、茺蔚子等。 血瘀体质食疗方 1.山楂糖水 原料: 山楂150克，红糖适量。 制作方法: (1)山楂洗净，去核后打碎备用; (2)锅中加适量清水，放入山楂碎，武火煮沸后改文火继续煮15分钟，加适量红糖，煮至完全溶化即可。 食疗功效: 冰糖葫芦是人们冬季的休闲食品之一，味道酸甜可口，制作冰糖葫芦的山楂不仅可以带给我们美味的享受，还是十分适合血瘀体质的朋友食用的食材，中医认为山楂具有活血化淤、消积化滞、收敛止痢的功效，现代医学研究也表明了山楂能够有效防治心血管疾病，具有强心、扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、降低血压和胆固醇、软化血管及的作用。红糖性温味甘，是益气补血、活血化淤、健脾暖胃、缓中止痛的优质食材，富含的叶酸和微量元素可以加速血液循环、促进机体的造血功能，红糖还是很多爱美人士的福音，所含的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤 内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积，血瘀体质的朋友吃适量吃些红糖可以减轻色斑的烦恼。这款汤可活血化瘀、消食淡斑。 2.当归乌鸡墨鱼汤 原料: 乌鸡1000克，墨鱼干70克，当归30克，黄精60克，鸡血藤120克，葱25克，姜15克，料酒和盐适量。 制作方法: (1)墨鱼干放入清水中泡发，洗净备用; (2)葱洗净切段，姜洗净拍破备用; (3)乌鸡处理干净备用; (4)当归、黄精、鸡血藤洗净切片，放入纱布袋中，将纱布袋放入乌鸡腹中; (5)准备一口砂锅，放入乌鸡，加适量清水，武火煮沸后撇去浮沫; (6)将墨鱼、葱段、姜块放入锅中，加适量料酒和盐调味，改文火炖煮至鸡肉熟烂即可。 食疗功效: 乌鸡是鸡中珍品，营养价值比普通鸡要高得多，自古即是滋补上品。具有健脾止泻、滋阴清热、补肝益肾的功效，是女性补血和延缓衰老的食疗佳品。鸡血藤性温，归肝、肾经，是补血、活血、通络的良药，中医常用于治疗女性月经不调，黄精则具有补气、养阴、健脾、润肺、益肾等功效。这款汤可活血调经、补血强身。 3.首乌黑豆红枣粥 原料: 制首乌20克，黑豆30克，红枣30克，粳米100克，冰糖适量。 制作方法: (1)制首乌、黑豆、红枣和粳米分别洗净，沥去水分备用; (2)锅中加适量清水，放入制首乌、黑豆、红枣和粳米，武火煮沸后改文火熬煮成粥; (3)最后加适量冰糖，略煮即可。 食疗功效: 制首乌是一味补肝肾、益精血、强筋骨、养心宁神的良药，对于血虚、失眠、健忘、须发早白等症状有着很好的疗效。中医认为黑豆乃肾之谷，具有健脾活血、利水消肿、滋肾阴、润肺燥的功效，对于皮肤晦暗的血瘀体质朋友来说，食用黑豆还可以美容养颜，帮助皮肤恢复白嫩、细腻。这款粥可活血、健脾、美容颜。 4.红酒炖鸡腿 原料: 鸡腿500克，洋葱100克，胡萝卜100克，蘑菇30克，番茄沙司25克，红葡萄酒20毫升，蒜5克，植物油、胡椒粉和盐适量。 制作方法: (1)鸡腿洗净，抹上适量胡椒粉和盐，腌制10分钟备用; (2)洋葱剥皮洗净切成片，蘑菇洗净切片，胡萝卜洗净切成丁，蒜洗净切碎备用; (3)锅中加适量植物油，烧热后放入腌好的鸡腿，简直两面金黄，盛出备用; (4)锅中剩下的油继续烧热，将洋葱片、蘑菇片和胡萝卜丁放入锅中，翻炒至七分熟; (5)将鸡腿放入锅中，淋上红葡萄酒，加入番茄沙司和少许清 水，翻炒均匀; (6)将锅盖盖上，文火焖炖20分钟即可。 食疗功效: 红葡萄酒是近年来美容界的新宠，的确，适量喝些葡萄酒可以使皮肤变得光滑、细腻、有光泽，还能够延缓衰老，其实葡萄酒的妙处还远不止此，活血化瘀、开胃消食、缓解疲劳都是葡萄酒的好处，更可贵的是，可以帮助现代人预防血栓和动脉粥样硬化。素有“小人参”美誉的胡萝卜具有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾等功效，脾胃功能正常了，我们身体里的气血自然就足了，血瘀体质的朋友吃些胡萝卜不仅可以调理脾胃，还可以促进血液循环。这款菜可活血化瘀、消食理气、美容养颜，血瘀体质的朋友经常食用会发现肤质变得越来越好。 5.甘草茄子 原料: 茄子250克，葱15克，姜10克，蒜10克，甘草6克，植物油、味精和盐适量。 制作方法: (1)甘草放入清水中浸透，切成片备用; (2)茄子洗净，切成条状备用; (3)葱洗净切段，姜洗净切片，蒜洗净切片备用; (4)锅中加适量植物油，烧热后下葱段和姜片炝锅，香气四溢后放入茄子条翻炒片刻; (5)将甘草和蒜放入锅中，加适量清水，开文火煮20分钟左右; 加适量味精和盐调味即可。 食疗功效: 茄子入脾、胃、大肠经，营养丰富，是清热解暑、散血止血、消肿止痛、宽肠通便的上佳蔬菜，现代营养学研究表明茄子中所含的丰富的维生素P能够增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。甘草性平味甘，可补脾益气、解毒止痛、祛痰润肺。这款菜可活血止痛、清热消暑。 6.归参烧黄鳝 原料: 当归15克，党参15克，黄鳝500克，植物油、芝麻油、黄酒、白糖、水淀粉、胡椒粉、酱油、味精和盐适量。 制作方法: (1)当归和党参放入碗中，加适量清水，隔水蒸20分钟备用; (2)葱洗净切成葱花，姜洗净切末备用; (3)黄鳝处理干净，切成丝备用; (4)锅中加适量植物油，烧热后下葱花和姜末炝锅，香气四溢后倒入黄鳝丝翻炒片刻，加适量黄酒、酱油和白糖调味; (5)将蒸好的当归和党参倒入锅中，加适量清水，文火焖煮5分钟; (6)放入适量味精调味，用水淀粉勾芡，淋上芝麻油，装盘后撒上胡椒粉即可。 食疗功效: 当归入心、肝经，具有活血调经、祛瘀止痛、凉血安神的功效，是养血之要品。《本草从新》中指出了党参的功效:“补中益气，和脾胃，除烦渴”，血瘀体质的朋友食用党参制成的药膳可以有效改善脾胃功能，为气血充足打下坚实基础。很多朋友都知道“鳝鱼是眼药”，其实黄鳝的补益功能也很强大，是补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、 祛风通络的上佳食材，特别适合气血不足、身体虚弱、高血脂、动脉硬化的朋友食用。这款菜可活血祛瘀、调经补气。 7.红酒牛肉 原料: 牛肉200克，洋葱200克，红葡萄酒100毫升，胡萝卜100克，蘑菇50克，蒜10克，植物油、胡椒粉和盐适量。 制作方法: (1)牛肉洗净切片，胡萝卜洗净切成片，洋葱剥皮洗净切成片，蘑菇洗净，蒜洗净备用; (2)锅中加适量植物油，烧热后放入牛肉片，开文火煎10分钟; (3)将洋葱片和胡萝卜片放入锅中，继续翻炒5分钟; (4.)将蘑菇、蒜、红葡萄酒放入锅中，加适量胡椒粉、盐和清水，文火炖煮30分钟即可。 食疗功效: 洋葱营养丰富，是促进消化、增进食欲、降血压、降血糖、预防血栓的上佳食材，血瘀体质的朋友食用洋葱有助于保持血液健康。牛肉属于高蛋白、低脂肪的健康食品，有“肉中骄子”的美称，可补血益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风，贫血久病的朋友食用尤其适合。这款菜可活血散瘀、健脾和胃、健体强身，血瘀体质的朋友食用可以有效改善多种皮肤问题。 8.益母枣肉汤 原料: 鲜益母草200克，猪瘦肉100克，花生25克，红枣15克，盐适量。 制作方法: (1)鲜益母草洗净，切成段备用; (2)猪瘦肉洗净，切成片备用; (3)红枣洗净，花生洗净，备用; (4)将所有食材放入煲中，加适量清水，武火煮沸后改文火煮2个小时，最后加适量盐调味即可。 食疗功效: 《本草新编》中指出:“益母草，味辛、甘，气微温，无毒。胎前、产后，皆可用之，去死胎最效，行瘀生新，亦能下乳。其名益母，有益于妇人”，月经不调、痛经闭经、淤血腹痛的女性朋友尤其适合。花生被老百姓叫做“长生果”，营养丰富到可以与牛奶、鸡蛋等动物性食物相媲美，经常吃些花生可健脾和胃、利水消肿、扶正补虚、理气通乳、治诸血症。这款汤味道清香，有助于散瘀活血、补血调经。 9.山楂糯米粥 原料: 山楂30克，糯米100克，红糖适量。 制作方法: (1)糯米洗净，倒入水中浸泡4个小时备用; (2)山楂洗净，去核备用; (3)锅中加适量清水，倒入糯米和山楂，武火煮沸后改文火熬煮成粥，加适量红糖调味即可。 食疗功效: 山楂性平味甘，归胃、大肠经，是活血化瘀、益气润肺、凉血止血、轻身养容的药食两用佳品，《本草经疏》中指出:“山楂能入脾胃，消积滞，散宿血，故治水痢及产妇腹中块痛也。大抵其功长于化饮食，健脾胃，行结气，消瘀血，故小儿产妇宜多食之”。糯米是温补身体 的滋补佳品，具有补血、健脾暖胃、补虚止汗的作用。这款粥香甜可口，血瘀体质的朋友食用可活血化瘀、消食化滞。 10.丹参木耳香菇汤 原料: 丹参10克，木耳30克，香菇50克，猪瘦肉100克，盐适量。 制作方法: (1)香菇和木耳放入清水中泡发，去蒂洗净备用; (2)猪瘦肉洗净，切成小块备用; (3)将所有食材都放入炖盅里，加适量开水，隔水炖2个小时，最后加适量盐即可。 食疗功效: 木耳是预防心血管疾病的优质食材，能够减少血液凝块、预防血栓、动脉粥样硬化和冠心病，中医认为木耳可补血活血、益气充饥、轻身强智、止血止痛，《随息居饮食谱》中就明确记载着木耳的功效:“补气耐饥，活血，治跌仆伤。凡崩淋血痢，痔患肠风，常食可廖”。《本草汇言》中指出:“丹参，善治血分，去滞生新，调经顺脉之药也。主男妇吐衄、淋溺、崩血之证，或冲任不和而胎动欠安，或产后失调而血室乖戾，或瘀血壅滞而百节攻疼，或经闭不通而小腹作痛„„补血生血，功过归、地，调血敛血，力堪芍药，逐瘀生新，性倍芎劳，妇人诸病，不论胎前产后，皆可常用”，血瘀体质的朋友食用丹参制成的药膳可以起到散瘀活血、养血补血的作用。 11.黑豆红枣粥 原料: 粳米50克，黑豆50克，红枣25克，桂圆肉20克。 制作方法: (1)黑豆、红枣和粳米分别洗净备用; (2)将所有食材放入锅中，加适量清水，武火煮沸后改文火熬煮1个小时即可。 食疗功效: 黑豆的营养价值很高，经常吃些黑豆能够起到软化血管、滋润皮肤、延缓衰老的作用，中医则认为黑豆具有活血利水、滋养健血、清热解毒、补虚乌发等功效。红枣被称作“铁杆庄稼”，它味甘性温，归脾、胃经，是补中益气、养血安神、缓和药性的优质食材，对于贫血的女性朋友有着十分良好的食疗效果。这款粥可活血化瘀、补血养心、健脾益气。 12.香菇炒油菜 原料: 油菜200克，香菇100克，葱、姜、蒜各10克，植物油、酱油、鸡精、盐适量。 制作方法: (1)油菜洗净，放入开水中焯一下，捞出沥去水分备用; (2)香菇洗净，一分为二备用; (3)葱洗净切成葱花，姜洗净切成末，蒜洗净切末备用; (4)锅中加适量植物油，烧热后放入葱花、姜末和蒜末炒香; (5)将油菜放入锅中，炒至七分熟，盛出备用; (6)锅中再次加入适量植物油，烧热后放入香菇，加适量鸡精、酱油和盐翻炒至熟; (7)将油菜倒入锅中，翻炒均匀即可。 食疗功效: 油菜性凉味甘，归脾、肝、肺经，具有活血化瘀、解毒消肿、宽 肠通便的功效，可以帮助现代人预防多种“富贵病”。香菇素有“植物皇后”的美誉，味道鲜美，名副其实，是补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、化痰理气、解毒美容的食疗佳品，所含的膳食纤维能够有效降低血液中胆固醇含量，经常吃点香菇可预防糖尿病、动脉硬化和心脏病。这款菜香气袭人，血瘀体质的朋友食用可活血补血、健脾益气、补肾养胃、美容轻身。 13.川芎白芷炖鱼头 原料: 白芷12克，川穹12克，红枣80克，鲢鱼头250克，姜3克，盐适量。 制作方法: (1)鲢鱼头洗净备用; (2)川穹、白芷洗净备用; (3)红枣洗净去核，姜洗净切片备用; (4)将所有食材放入炖盅里，加适量清水，隔水炖4个小时即可。 食疗功效: 川穹是妇科常用的药物，性温味辛，具有活血顺气的作用，对于月经不调、经闭痛经、胸胁刺痛、跌扑肿痛等症状有着很好的疗效。《日华子本草》中记载:“(白芷)破宿血，补新血”，是消肿燥湿、活血排脓、生肌止痛的良药。红枣则是健脾益胃、补中益气、养血安神的食疗佳品，血瘀体质的朋友经常吃些红枣可以改善皮肤问题。这款菜可活血行气、健脾止痛。 14.生姜红糖汤 原料: 姜150克，红糖60克。 制作方法: (1)姜洗净不去皮，拍碎切成粒状备用; (2)准备一个瓦煲，将姜粒和红糖放入，加适量清水，武火煮沸后改文火继续熬煮45分钟即可。 食疗功效: 姜性微温味辛，入脾、胃、肺经，具有温中散寒、温肺止咳、发汗解表、止呕解毒的功效，其提取物可以促进血液循环、振奋胃功能。红糖是温补身体的优质食材，所谓“温而补之，温而通之，温而散之”，俗话说“女子不可百日无糖”，女性朋友适量吃些红糖有益于身体健康，老年人适量吃些红糖更可起到散瘀活血、利肠通便、缓肝明目的作用。这款汤可活血化瘀、散寒补血。 15.木耳青菜虾仁豆腐汤 原料: 虾仁200克，豆腐100克，空心菜100克，猪瘦肉50克，木耳30克，芝麻油、白酒和盐适量。 制作方法: (1)木耳放入清水中泡发，洗净撕成小朵备用; (2)空心菜洗净，切成段，放入开水中焯一下，捞出沥去水分备用; (3)虾仁洗净，豆腐洗净切成片，猪瘦肉洗净切丝备用; (4)锅中加适量清水，放入猪肉丝和木耳，武火煮沸; (5)将虾仁、空心菜、豆腐放入锅中，继续煮沸; (6)加适量白酒和盐调味，淋入芝麻油即可。 食疗功效: 虾仁具有健胃、补肾、壮阳的功效，富含的镁元素对心脏活动具有重要的调节作用，经常吃些虾仁能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化、高血压及心肌梗死。木耳性平味甘，归胃、大肠经，具有活血补脑、益气润肺、凉血止血、轻身养容的功效。血瘀体质的朋友食用这款汤可祛瘀清肠、益气耐饥、生津除烦。 16.玫瑰甜粥 原料: 玫瑰花20克，樱桃10克，粳米100克，白糖适量。 制作方法: (1)粳米洗净，放入清水中浸泡30分钟备用; (2)将玫瑰花的花瓣摘下，洗净备用; (3)樱桃洗净备用; (4)锅中加适量清水，倒入粳米，武火煮沸后改文火熬煮成粥; (5)将玫瑰花瓣、樱桃和适量白糖放入锅中，继续煮5分钟即可。 食疗功效: 玫瑰花娇艳美丽、香气迷人，是美好爱情的象征，很多朋友认为玫瑰是徒有其表的绣花枕头、中看不中用，其实这是个很大的误解，玫瑰可是理气、活血、调经的良药，对月经不调、赤白带下、跌打损伤、胸胁胃脘胀痛、经前**胀痛等症状可以起到独特的疗效。樱桃是补血佳品，含铁量居各种水果的榜首，经常吃些樱桃可以促进血液生成，预防贫血的发生。这款粥清香美丽，血液体质的朋友食用有益于散瘀止痛、行血利气。 17.鸡茸浇油菜 原料: 油菜250克，鸡脯肉100克，鸡蛋清100克，火腿15克，葱5克，姜5克，植物油、鸡汤、水淀粉、料酒、味精和盐适量。 制作方法: (1)油菜洗净，放入开水中焯一下，捞出放入凉水中过一遍，沥去水分后切成段，装盘，加适量鸡汤、料酒、味精和盐调味，放入蒸锅中蒸制10分钟，取出备用; (2)鸡脯肉洗净，剁成茸，加入蛋清搅拌均匀; (3)葱洗净切成葱花，姜洗净切成末备用; (4)锅中加适量植物油，下葱花、姜末炝锅，倒入鸡茸，加适量味精和盐调味，翻炒至熟，淋入明油，浇在蒸好的油菜上即可。 食疗功效: 油菜虽然是家常小菜，食疗功效却不可小觑，是活血化瘀、消肿解毒、宽肠通便的优质食材，富含的膳食纤维可以帮助人体将胆固醇和甘油三酯排出体外，从而保持血液循环的畅通，降低血脂。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为鸡**有健脾胃、活血脉、强筋骨、温中益气、补虚填精的功效，对于月经不调、贫血、体质虚弱、畏寒怕冷等症状有很好的疗效，富含的B族维生素则可以帮助血瘀体质的朋友改善肤质。这款菜可散瘀活血、通便轻身。 18.红花桃仁粥 原料: 红花6克，桃仁10克，粳米50克，红糖适量。 制作方法: (1)桃仁捣成泥状，和红花一起放入锅中，加适量清水煎煮，去渣留汁备用; (2)粳米洗净，倒入锅中，将煎好的药汁也倒入锅中，文火熬煮成粥，最后加适量红糖调味即可。 食疗功效: 《本草衍义补遗》中记载着:“红花，破留血，养血。多用则破血，少用则养血”，《本草汇言》中也指出:“红花，破血、行血、和血、调血之药也”，可见红花确实是散瘀养血的良药。桃仁具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效，《本草经硫》中说道:“夫血者阴也，有形者也，周流夫一身者也，一有凝滞则为症瘕，瘀血血闭，或妇人月水不通，或击扑损伤积血，及心下宿血坚痛，皆从足厥阴受病，以其为藏血之脏也。桃核仁苦能泄滞，辛能散结，甘温通行而缓肝，故主如上等证也”。两者搭配成药膳可以起到散瘀活血、通经止痛的作用，尤其适合月经不调、痛经的女性血瘀朋友食用。 19.韭菜炒墨鱼 原料: 韭菜250克，墨鱼50克，桂皮7克，植物油、酱油、红糖、料酒、味精适量。 制作方法: (1)墨鱼洗净，切成粒备用; (2)韭菜洗净切段，桂皮研成末备用; (3)锅中加适量植物油，烧热后倒入墨鱼粒，翻炒几下，加入桂皮粉和适量红糖、料酒、酱油、味精调味，继续翻炒至九分熟; (4)将韭菜倒入锅中，和墨鱼粒一起炒熟即可。 食疗功效: 墨鱼性平味咸，入肝、肾经，具有养血通经、补脾益肾的功效，尤其适合月经不调、崩漏、血虚的朋友食用。《本草纲目》中记载: “韭叶热，根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中”，《本草经疏》中也指出:“(韭菜)辛温能散结，凡血之凝滞者，皆能行之，是血中行气药也”，对于月经不调、痛经、跌打损伤有很好的疗效。这款菜可养血通经、温肾补脾。 20.绿茶甜粥 原料: 绿茶10克，粳米50克，白糖适量。 制作方法: (1)粳米洗净，倒入清水中浸泡30分钟备用; (2)锅中加适量清水，放入绿茶，开文火煎煮成茶; (3)将绿茶捞出，放入粳米和适量白糖，再加入适量清水，武火煮沸后改文火熬煮成粥。 食疗功效: 绿茶自古以来就是中国人喜爱的饮品，在历代文人墨客的笔下曾经涌现出诸多赞美茶的诗篇，经常喝些绿茶不仅可以清心提神，还有助于活血清热、消食化痰、生津止渴、止痢除湿，所含的儿茶素可以使凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化等多种心血管疾病。这款粥清香怡人，可以帮助血瘀体质的朋友活络消肿、健脾益胃、清心除烦。 21.浇汁茄盒 原料: 茄子250克，猪瘦肉100克，韭菜100克，鸡蛋50克，青椒25克，虾皮10克，葱5克，姜5克，面粉、淀粉、植物油、芝麻油、味精和盐适量。 制作方法: (1)韭菜洗净切碎，虾皮洗净切碎，葱洗净切葱花，姜洗净切 末备用; (2)猪肉洗净剁碎，放入韭菜、虾皮、姜末，加适量芝麻油、味精和盐调味，搅拌均匀备用; (3)鸡蛋、淀粉和面粉放入碗中，加适量清水，搅拌均匀制成面糊备用; (4)茄子洗净，切成连刀片(第一刀不切断，第二刀切断)，将馅料分别夹入连刀片中备用; (5)锅中加适量植物油，烧热后将连刀片沾满蛋糊，放入锅中炸熟，捞出控油备用; (6)青椒洗净切成滚刀块; (7)锅中加适量清水，放入青椒块、葱花和姜末，加适量味精和盐调味，武火煮沸后倒入水淀粉勾芡; (8)将明油淋入锅中，倒入炸好的茄盒，翻炒均匀，淋入芝麻油即可。 食疗功效: 韭菜是老百姓餐桌上的常客，经常吃点韭菜可以起到温肾助阳、益脾健胃、行气活血的作用，所含的硫化物具有降血脂、扩张血脉的作用，能够有效预防心血管疾病。和韭菜一样，茄子也是有利于心血管健康的蔬菜，具有增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性的作用。这款菜色香味俱全，血瘀体质的朋友食用有益于活血祛瘀。 22.首乌丹参红枣猪肉汤 原料: 丹参20克，何首乌40克，红枣100克，猪腿肉250克，盐适量。 制作方法: (1)何首乌洗净切片，丹参洗净切片，红枣洗净去核备用; (2)猪腿肉洗净，切成片备用; (3)锅中加适量清水，煮沸后将所有食材放入，改文火洗净煲2个小时，最后加适量盐调味即可。 食疗功效: 丹参性微寒味苦，归心、肝经，是活血调经、祛瘀止痛、凉血安神的良药，对于月经不调、痛经经闭、产后瘀滞腹痛、跌打瘀肿具有很好的疗效。何首乌性微温味甘涩，具有补肝肾、益精血的功效，能够促进红细胞生成、降低血糖、降低胆固醇。这款汤可活血祛瘀、乌须黑发、养心安神，有益于血瘀体质的朋友改善体质。 附加公文一篇，不需要的朋友可以下载后编辑删除，谢谢(关于进一步加快精准扶贫工作意)为认真贯彻落实省委、市委扶贫工作文件精神，根据《关于扎实推进扶贫攻坚工作的实施意见》和《关于进一步加快精准扶贫工作的意见》文件精神，结合我乡实际情况，经乡党委、 政府研究确定，特提出如下意见: 一、工作目标 总体目标:“立下愚公志，打好攻坚战”，从今年起决战三年，实现全乡基本消除农村绝对贫困现象，实现有劳动能力的扶贫对象全面脱贫、无劳动能力的扶贫对象全面保障，不让一个贫困群众在全面建成小康社会进程中掉队。 总体要求:贫困村农村居民人均可支配收入年均增幅高于全县平均水平5个百分点以上，遏制收入差距扩大趋势和贫困代际传递;贫困村基本公共服务主要指标接近全县平均水平;实现扶贫对象“两不愁三保障”(即:不愁吃、不愁穿，保障其义务教育、基本医疗和住房)。 年度任务:2015,2017年全乡共减少农村贫困人口844人，贫困发生率降至3%以下。 二、精准识别 (一)核准对象。对已经建档立卡的贫困户，以收入为依据再一次进行核实，逐村逐户摸底排查和精确复核，核实后的名单要进行张榜公示，对不符合政策条件的坚决予以排除，确保扶贫对象的真实性、精准度。建立精准识别责任承诺制，上报立卡的贫困户登记表必须经村小组长、挂组村干部、挂点乡干部、乡领导签字确认，并作出承诺，如扶贫对象不符合政策条件愿承担行政和法律责任，确保贫困户识别精准。 (二)分类扶持。通过精准识别建档立卡的贫困户分为黄卡户、红卡户和蓝卡户三类，第一类为黄卡户，是指有劳动能力，家庭经济收入在贫困线边缘的贫困户;第二类为红卡户，是指有一定的劳动能力，家庭贫困程度比较深的贫困户;第三类为蓝卡户，是指年老体弱或因病因残丧失劳动能力的贫困户和五保户。优先扶持黄卡户，集中攻坚扶持红卡户脱贫，对蓝卡户则通过保障扶贫来保障其基本生活。 (三)挂图作业。根据贫困户的实际情况，分三年制定脱贫规划。乡里将根据各村情况对每年精准脱贫任务落实到户到人，建立台账，并用图表标注清楚，挂图作业，脱贫一户销号一户，做到“贫困在库，脱贫出库”。 三、精准施策 针对贫困村和建档立卡贫困户的实际情况，分清类别，分类施策，强化，扎实推进各项扶贫政策落实到实处。在抓好贫困村公共设施和服务方面的建设同时要抓好对贫困户的帮扶，做到精准施策。 (一)推进基础设施扶贫 1(对“十三五”扶持贫困村25户以上的所有自然村，由规划所牵头负责进行村庄建设规划。 2(重点解决“最后一公里”的问题。着力解决贫困群众最需要、最期盼的交通、电力、水利、就医就学等方面“最后一公里”的问题，让贫困群众享受均等的基本公共服务。到2015年完成2个贫困村25户以上自然村水泥路建设，确保到2016年底新一轮贫困村中25户以上自然村全部通水泥路;在调查摸底和充分征求意见的基础上，确保到2016底全面完成农村贫困户土坯房和危旧住房的改造任务;灌溉渠系建设和小山塘除险加固改造主要倾向贫困村，提高灌溉能力，到2017底基本解决贫困村农村居民饮水安全和生产用水困难问题;每年安排贫困村至少一个“一事一议”项目，以帮助解决路、桥、水等问题。 (二)推进产业扶贫 1(培育壮大特色富民产业。大力发展高产油茶、白莲、等特色种植业和特色养殖业，鼓励支持贫困户依据当地资源禀赋发展“一村一品”富民特色产业。为贫困户发展种养业优先立项和优先提供苗木和种苗。每年通过产业扶持贫困户50户以上，到2020年有劳动能力的贫困户每户都有一个长效增收的主业。 乡财政筹集资金，重点打造空坑——XX扶贫产业带，带动全乡贫困群众发展扶贫产业。 2(筹集精准扶贫到户资金。县乡筹集精准帮扶到户资金，对贫困户发展产业给予奖补，或提供小额贷款担保、贴息、补助农业保险，以及提供信息、技术、服务等。县财政每年从产业扶贫资金中，切出一半以上用于精准扶贫到户，发展了扶贫产业的贫困户，经验收合格后每户获得一次性扶持资金5000元，按规划分批实施，5年内全覆盖;另外切除部分资金，用于贫困户精准扶贫发展产业贷款贴息。 3(积极探索“四位一体”的产业扶贫新模式。指导贫困村选择一个适合当地发展的高效产业;组建一个支撑有力的合作组织;设立一个产业贷款风险补偿金，为条件成熟的贫困村安排20万元产业扶贫专项资金，作为贫困户产业发展贷款风险补偿金，由合作商业银行按1:8放贷;创建一个部门配合的帮扶机制，县委农工部、县农业局、县林业局、县蔬菜局等相关部门在贫困村产业选择、合作社组建、技术推广、市场开发等方面会给予大力支持，共同推进。 4(创新产业发展服务体系。鼓励贫困农户以土(林)地经营权作价入股方式，参与家庭农场、农民专业合作社、合作农场和联户经营等新型农业经营体系。对贫困户创办的家庭农场和有贫困户参与的合作社，县财政将重点给予资金扶持。广泛推行“千村万户老乡工程”，力争2,3年覆盖黄卡、红卡贫困户，带动贫困户增收致富。 (三)推进搬迁扶贫 ,(正确引导。对地处边远、生存和发展条件较差、就地扶贫难以奏效的贫困户，坚持群众自愿、规模适度、梯度安置的原则，稳步 推进贫困人口向县城工业园、县城次中心、中心圩镇或中心村有序搬迁转移。 2(整合资源。积极整合资源支持搬迁移民集中安置点的基础设施建设，完善搬迁移民集中安置点的道路、通水、通电、学校、幼儿园、卫生所、文化等公共设施。 3(扶持政策叠加。搬迁移民户可同时享受搬迁移民扶贫补助和农村危旧房、土坯房改造补助，对特别困难的搬迁户，进一步提高建房补助标准，动员和引导社会力量“一对一”帮扶;搬迁移民户除享受移民安置各项扶持政策外，迁出地的土地、山林、水面等承包经营权不变;帮助其解决后续发展问题，实现稳得住、奔小康能致富。 (四)落实智力扶贫政策 1(优先支持贫困村发展教育。加强贫困村学校规划，优先立项解决贫困村薄弱学校改造，同步实现标准化和现代远程教育，新招聘的老师优先安排到贫困村小学任教，每年安排优秀小学教师到贫困村小学轮流支教，让贫困村的小学生能就近享受优质教育资源。优先支持贫困村利用闲置校舍改建公办幼儿园、村小增设附属幼儿班、学前教育巡回支教点项目。 2(加大贫困生资助力度。落实好现有国家济困助学政策，逐步提高贫困生资助标准。公办幼儿园、村小附属幼儿班对建档立卡贫困户子女学前教育的保教费减半;对义务教育阶段建档立卡的贫困家庭寄宿生生活补助标准，在上级规定的基础上每人每年增加500元;择优 录取建档立卡贫困户子女到县属中学上学，除享受国家规定的贫困家庭寄宿生生活补助和普通高中国家助学金外，每人每学年再给予1000元的生活补助，并免除学杂费、住宿费;对考取全日制普通高等学校的建档立卡贫困户子女每人一次性补助8000元;为当年被全日制大专以上院校录取的贫困家庭大学生办理国家生源地信用助学贷款。 3(大力实施职业教育和就业培训。继续实施“雨露”，支持职业学历教育，对建档立卡贫困户子女参加中、高等职业学历教育的，在校期间每人每年给予2000元的补助;大力开展职业技能培训，对参加转移就业技能培训并取得有关部门颁发职业技能证书的扶贫对象，给予每人1000元培训补助;为贫困户免费开展农村实用技术培训，此项工作由县扶贫和移民办组织实施。面向农村贫困家庭定向培养人才，今年对建档立卡贫困户子女报考“三定向”的加20分录取;从2016年起，县里将切出20%的“三定向”招生指标，专门用于招收建档立卡贫困户子女，并根据当年招生考试情况确定具体加分标准。 (五)推进劳务扶贫 1(公益性岗位安置贫困户就业。 2(鼓励能人创业扶贫。凡通过创业带领贫困户家庭成员就业，经当地就业部门审核符合相关规定的，优先给予小额担保贷款政策扶持。 3(解决贫困户进企业务工。积极帮扶有劳动能力的贫困户农民工进企业务工，解决贫困家庭收入来源问题。 (六)推进保障扶贫 1(落实完善最低生活保障制度。逐步提高低保、“五保”补助标准，扩大低保覆盖面，对符合农村低保条件的做到“应保尽保”。 ,(完善农村居民基本养老保险制度。全面推进农村居民基本养老保险，让其享受基本养老金保障。 ,(健全医疗保障制度。对所有建档立卡的贫困户县内住院给予特殊政策倾斜。 ,(完善临时救助制度。对遭遇突发事件、意外伤害、重大疾病等特殊原因导致基本生活困难，其他社会救助制度暂时无法覆盖或救助之后基本生活暂时仍有严重困难的家庭或个人给予临时救助，帮助他们渡过难关。 (七)推进社会扶贫 县工业园管委会将牵头联合县工信委、县扶贫和移民办在企业界开展主题为“全民扶贫，邀您同行”结对帮扶活动，积极组织工业企业自愿参与到贫困村开展结对帮扶活动。激励和引导“爱心协会”等社会力量参与扶贫，争取社会各界参与结对帮扶等扶贫攻坚工作。 四、精准帮扶 进一步完善精准扶贫机制，搭好精准扶贫的平台，实现扶贫方式由过去大水“漫灌式”向精准“滴灌式”转变，真正扶到点上、扶到根上。突出抓好“七个到村到户”: (一)产业到村到户。每个贫困村都要根据当地的资源禀赋围绕富民产业，选择一个符合当地实际的特色产业，引导贫困户通过参与产业发展，实现增收致富。 (二)项目到村到户。根据建档立卡贫困户的实际情况，有针对性地选择脱贫项目，找准脱贫路子，做到能种则种，能养则养，能外出务工则外出务工。贫困村要根据当地产业特色，成立农民专业合作社，为贫困户发展产业提供服务。 (三)柚苗到村到户。县委农工部将安排专项资金、县农业局负责购买调运柚苗，给每户贫困户免费发放20株以上柚苗，扶持贫困户种好“摇钱树”。 (四)资金到村到户。对建档立卡的贫困户逐户制定发展目标、落实脱贫项目和帮扶资金，做到专项扶贫与行业扶贫、社会扶贫并举，专项扶贫资金要全部落实到贫困村、贫困户，行业扶贫资金、涉农部门项目资金要向贫困村、贫困户倾斜，与扶贫资金捆绑使用，实现贫困户精准扶贫全覆盖。 (五)干部帮扶到村到户。进一步加大干部挂点帮扶贫困村和结对帮扶贫困户工作力度。实施“四个一”组合式扶贫:每个贫困村都安排有一个以上县领导、一个以上县直单位、一个以上工业企业和一 笔专项扶贫资金，实行挂点帮扶。要按照“交朋友、摸实情、找路子、扶资金、促增收”的思路，继续推行科级以上领导干部“1+2”结对帮扶工作，即每位副科级以上领导干部每年扶助3户黄卡、红卡贫困户，按“一户一策”发展一项扶贫产业，增加贫困户家庭经济“造血功能”，所帮扶的贫困户每户每年增收要达到2000元以上。通过三年扶贫攻坚，使全乡所有黄卡户、红卡户真正脱贫，对蓝卡户进行最低生活保障。 (六)跟踪管理到村到户。加强扶贫信息监测工作，及时更新扶贫对象统计监测系统的数据信息，每年都要对贫困村、贫困户的收入变动状况、干部帮扶、项目帮扶、资金帮扶、扶贫项目实施等情况进行全面调查统计，并及时录入全国扶贫对象统计监测系统。按照“贫困在库，脱贫出库”的原则，对已经脱贫的贫困户及时销号，对有特殊情况返贫的登记入库，做到贫困户有进有出。对扶贫项目的安排及实施、扶贫资金使用、贫困户得到扶持等情况，定期在村务公开栏内进行公示，接受群众监督。 (七)土坯房改造到村到户。凡居住在危旧房或土坯房的建档立卡贫困户，三年内必须全面实施危旧房、土坯房改造，严格按照省定危旧房、土坯房改造补助标准补贴到户。 五、保障措施 (一)落实工作责任。乡党委、政府和各村党支部、村委会是实现扶贫攻坚的责任主体，各村要结合当地实际，制定具体的可操作性的 实施意见，落实扶贫攻坚任务和措施。乡党委、政府的主要领导是扶贫攻坚的第一责任人，乡党政班子成员、各村书记主任是扶贫攻坚的具体责任人。各村要广泛宣传扶贫攻坚的方针政策和上级党委、政府消除农村绝对贫困的决心和措施。 (二)加强队伍建设。乡组建扶贫工作站，由分管领导担任站长，同时安排4名有工作经验的干部集中办公，切实解决基层扶贫工作有人办事、有钱办事的问题。 (三)夯实基层组织。加强村级基层组织建设，选好配强贫困村的领导班子，尤其要选好村党支部书记，发挥好基层党组织的战斗堡垒和党员干部的先锋模范作用。着力解决贫困村“无址办事”和“无钱办事”的问题，2015年实现贫困村村级组织都有活动场所的目标;大力发展村级集体经济，到2018年底贫困村全面消除“空壳村”。 (四)加大扶贫专项资金监管力度。严格把握扶贫资金的使用范围，本着“渠道不乱、用途不变、归口管理”的原则，实行扶贫资金专款、专帐、专人管理、封闭运行。确保资金跟着项目走。凡涉及扶贫和移民资金的项目，一要严格按规定采取相应招投标形式，确定建设队伍;二要将所有与扶贫资金有关的施工必须列入廉政承诺条款;三要项目业主和建设单位必须签订廉政责任状。 (五)严格考核奖惩。一是将扶贫攻坚工作纳入年度综合考评和村书记、主任个人年度考核及述职的重要;二加强工作督查，每个月对各乡村的扶贫攻坚工作进行一次督查。督查结果一要作为扶贫 攻坚工作考核依据;二要与评先评优相结合。对在精准扶贫工作中有 实招、干实事、见实效的给予通报表扬;对工作不力、进展缓慢的给 予通报批评，并要求限期整改。