[绿豆小米粥]绿豆小米粥

[绿豆小米粥]绿豆小米粥 [绿豆小米粥]绿豆小米粥 篇一 : 绿豆小米粥 绿豆小米粥属于家常菜菜谱，主要原料是米饭;工艺是煮，制作难度简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。 绿豆小米粥的原料:香米 绿豆小米粥的配料:绿豆、冰糖、糯米、黄小米、水 绿豆小米粥的做法: 1、冰糖100克,绿豆60克,黄小米60克,珍珠米30克,糯米30克 2、把绿豆,黄小米,香米,糯米洗净,放进高压锅里 3、放入1250毫升的水,大火烧开喷气后转小火煮15分钟关火 4、气消后打开盖子,煮好的绿豆小米粥 5、可以吃了 中国吃网温馨提示: 大米是老弱妇孺皆宜的食物。 病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜。 奶水不足时，妈妈可用米汤来辅助喂养婴儿。 吃出健康: 1、大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养功效的，是补充营养素的基础食物。大米是提供B族维生素的主要中国吃网温馨提示:版权所有，转载请注明出处 2、大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。 辅料:绿豆;枸杞 厨具:无 1、准备绿豆和小米。 2、小米60克，洗净待用。 3、绿豆30克。洗净待用。 4、枸杞10粒。洗净，凉水泡着，待用。 5、火上坐锅烧开水，水开放洗净的绿豆入锅，大火煮5分钟。 取绿豆水，晾凉了当茶喝的。 这样煮之际就会跑很多的水汽，所以我多放些水。 当时忘记拍绿豆水片片了。 6、绿豆水取好了，继续煮绿豆20分钟。 煮绿豆水是大火，现在煮粥了，改小火～ 最小的火哦，就是把那个手柄扳倒最下面，只有1个火芯那里。 7、20分钟后下小米入锅，烧开后改中小火再煮到小米烂熟。记得把锅盖放放好啊，别跑锅了，那可就没得粥喝了。 8、粥煮好了，关火时把枸杞丢进锅里去。 9、喝粥吧～香喷喷、解暑的小米绿豆粥就是这样煮的啦。 10、 这个是之前发过日志的，找不到放链接的地方了，放这里吧 小窍门: 小米 别名:粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷 使用提示:每顿饭60克 小米食物相克: 小米忌与杏仁同食。 小米营养分析: 1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效; 2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效; 3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力; 4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 小米做法指导: 1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足; 2. 小米粥不适合太稀薄;淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米; 3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养; 4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。