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母亲的红薯干

2017-12-13 2页 doc 12KB 21阅读

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母亲的红薯干母亲的红薯干 室外健身器材 那年,当我在小学讲习书时,正赶上全国“闹肚子”――没吃的。我们村里好多同学都缀学回家找野菜、挖树根弄吃的。我也准备退学,哭着对母亲说:“我肚子饿。”母亲说:“孩子,忍着点吧,妈会想办法不让你饿肚子的,啊~” 母亲把我们家的四分田弄成一座座“小山脉”,并从姥姥家剪来许多红薯苗,一根剪成几根插上。松土、除草、施肥、浇水,母亲像侍弄自己的孩子,每天忙得不亦乐乎。那年天大旱,河断流,塘见底,母亲从五里外的水库挑水浇薯苗。上坡时,腿一软,连人带桶从坡上滚下来。母亲拍拍身上的土,抹抹腿上的血,又挑着水桶向...
母亲的红薯干
母亲的红薯干 室外健身器材 那年,当我在小学讲习书时,正赶上全国“闹肚子”――没吃的。我们村里好多同学都缀学回家找野菜、挖树根弄吃的。我也准备退学,哭着对母亲说:“我肚子饿。”母亲说:“孩子,忍着点吧,妈会想办法不让你饿肚子的,啊~” 母亲把我们家的四分田弄成一座座“小山脉”,并从姥姥家剪来许多红薯苗,一根剪成几根插上。松土、除草、施肥、浇水,母亲像侍弄自己的孩子,每天忙得不亦乐乎。那年天大旱,河断流,塘见底,母亲从五里外的水库挑水浇薯苗。上坡时,腿一软,连人带桶从坡上滚下来。母亲拍拍身上的土,抹抹腿上的血,又挑着水桶向水库走去。 幼小的红薯苗在母亲的精心“照料”下,长成了又粗又壮、密密麻麻,碧绿耀眼的薯藤,远远望去,像一块绿色的缎子。母亲叫我和大姐摘下嫩绿的薯叶,洗净,用盐腌了做菜吃,清脆爽口。 秋天,只见山上的枫叶通红通红时,母亲也红着脸说“孩子们,红薯熟了”。母亲和大姐早早起来,用镰刀割掉薯藤,小心翼翼地用锄头挖红薯。胖嘟嘟的红薯很抢眼,母亲抱着,像抱一大摞金元宝。那份满足和惬意无法用语言形容。 母亲笑着把红薯用篓子装好,再提回家。她把红薯一个个洗净,滤干,等有太阳的日子,母亲便在门前支口大铁锅,把红薯切成薄薄的片。薯片在母亲手下跳着欢乐的舞,竖成堆,码成垛,倒进大铁锅,煮七八分钟,用竹筷捞上来,铺到山上 晒三天,就变成紫褐色的红薯干。初嚼,硬邦邦的;渐渐的,有甜滋滋的味道溢出,同时一股淡淡的清香在齿间久久弥漫。 不是每个人想吃红薯干就随便抓着吃的,为了平均分配,母亲把红薯干?在了带锁的柜子里,谁也不能动。每天上学,母亲抓一把塞进我书包里。我总央求母亲多给几片,她语重心长地说:“孩子,日子长着呐。”有一次,大姐趁母亲不注意,飞快地抓一把塞进衣兜里,母亲一巴掌过去,大姐捂着脸,泪在眼里滚。我至今忘不了大姐那哀怜无助的眼神。 我记得那年秋天,一连下了好几天雨,切好的红薯片,好不容易遇上个晴天,谁知老天又“发火”了,风雨大作,一直持续了五天。半干的薯干淋了雨,湿漉漉的,母亲不停地用火烤,有的仍发了霉。母亲心疼得直流眼泪。 那个饥荒的年代里,我没有缀学的原因也就是靠这一片片红薯干,把我从小学“推”向了中学。后来,我上大学,参加工作,再没吃到红薯干。不是家里缺红薯,而是母亲实实在在地老了。 由于工作忙,回家的时间很少,母亲想我们来了,那天来城里看我们时,只见她给我们提了一袋红薯干。我是多么高兴啊,要只道我有十几年都没吃过我家的红薯干了,我兴奋地吃着,吃着。不知怎的,泪就淌了下来。
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