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怎样用微波炉煮稀饭

2017-09-01 3页 doc 12KB 14阅读

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怎样用微波炉煮稀饭怎样用微波炉煮稀饭 把米和水以1:3~5的比例放进去 盖子扣好(那个盖子是可以反扣起来的) 高火,19,20分钟 煮完不要马上打开盖子,过几分钟打开 1、煮粥、粉面饭 (1)选用一个比米、意粉或通粉占用空间大三倍的深盅。 (2)加水四分之三满,加一茶匙盐,一汤匙油,用高火加热至水滚。 (3)加入米或意大利粉等。 (4)用解冻温度低火加热煮,在中途要停止电源,搅拌1一2次。 (5)烹煮时,必须盖上盖子。 (6)烹煮时,仍要盖上盖子,放置5分钟。 (7)粉面类取出后用水过冷河 2、微波炉烹制菊花粥 原料:菊花、...
怎样用微波炉煮稀饭
怎样用微波炉煮稀饭 把米和水以1:3~5的比例放进去 盖子扣好(那个盖子是可以反扣起来的) 高火,19,20分钟 煮完不要马上打开盖子,过几分钟打开 1、煮粥、粉面饭 (1)选用一个比米、意粉或通粉占用空间大三倍的深盅。 (2)加水四分之三满,加一茶匙盐,一汤匙油,用高火加热至水滚。 (3)加入米或意大利粉等。 (4)用解冻温度低火加热煮,在中途要停止电源,搅拌1一2次。 (5)烹煮时,必须盖上盖子。 (6)烹煮时,仍要盖上盖子,放置5分钟。 (7)粉面类取出后用水过冷河 2、微波炉烹制菊花粥 原料:菊花、枸杞、糯米、冰糖 步骤: 1、糯米用水洗净,放大碗里,接一碗水,加盖放进微波炉,高火8分钟; 2、菊花用擀面杖碾碎、去蒂;枸杞用温水浸泡10分钟; 3、8分钟过去,取出半成品粥,加入适量枸杞,再入微波炉,中火5分钟; 4、5分钟后加入碾碎的菊花,再中火2分钟 5、取出放入冰糖 3、 八卦粥 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 活龟一只, 大米200克, 核桃仁50克。 猪油50克, 香油5克, 葱白15克, 花椒10粒, 姜10克,精盐、味精各少许。 具体做法: ?用斧头击打活龟两侧硬骨,揭开龟壳,取下底板,将龟肉、内脏理净(龟壳、底板不用)。葱切段,姜拍烂。 ?容器中加入猪油、花椒、葱、姜,炸香,放入龟肉和内脏以及核桃仁,淋上香油,高火5分钟后加盐,加水1500克,水沸后加大米,低火30分钟至米烂粥浓即成。 ?食用时,可加少许味精、葱花提味。 4、鲜菇海鲜粥(微波炉菜) 材料:粘米2汤匙半,糯米1汤匙半,果皮(小)1片,泥艋150克(约4两),新鲜冬菇或草菇50克(约1两半),虾仁100克(约2两半)。米的调味料:盐半茶匙,油半汤匙。虾的调味料:盐1/8茶匙,胡椒粉少许。 制作: (1)粘米和糯米混合后洗净,用热水浸1小时,沥清水分,加调味料腌约15分钟。 (2)果皮浸软,洗净。 (3)虾仁洗净,用调味料腌片刻。 (4)泥艋洗净,用少许胡椒粉调味。 (5)米放入一个煲或一个深容器内,加热水1000毫升及果皮,盖上盖干,留一开口处疏气,高火煮10分钟,再用中火煮20分钟。 (6)冬菇或草菇洗净切粒。 (7)把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内,继续用中火煮10分钟,便可供食。
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