骨伤科中医健康教育

骨伤科中医健康教育 骨折早中晚期药膳方 许多老年人由于骨质疏松或平衡性差，容易发生骨折。骨折后人们大都会选择熬一些骨头汤进补来促进伤骨愈合。其实，骨折后饮食进补绝非如此简单。俗话说“伤筋动骨一百天”，骨折愈合的过程是一个持续的、渐进的过程，也是“瘀去”、“新生”、“骨合”的过程，只有按照骨愈合的规律，科学进补，才能真正做到有的放矢。 骨折初期 即骨折后1-2 周，此时筋骨脉络损伤，骨折部位有肿胀、疼痛，骨折使得血离经脉，导致瘀血不散，气血凝滞。由于患者骨折部位疼痛，食欲及胃肠功能均有所降低，因此平时的饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼、瘦肉等，再配以一些补气活血祛瘀的药膳。如: 芪枣粥:黄芪15克，大枣10 枚，大米50克。黄芪先煎去渣取药汁，用药汁煮粥(汁不够可加水)，快熟时加人大枣同煮，米熟烂即可食用。 当归桃仁粥:当归9克，桃仁6克，粳米50克。当归、桃仁先水煎取其药汁，再与粳米同熬粥。 骨折中期 即骨折后2-4 周。此时患者从生理及精神上对骨折后的境况都有所适应，肿胀逐渐消退，疼痛明显减轻，但是瘀肿虽消而未尽，骨尚未连接，患者食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养，以满足骨痂生长的需要，多吃一些骨头汤，鸡、鱼类以及动物肝脏，以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、番茄等维生素C含量丰富的蔬果，以促进骨痂生长和伤口愈合。此阶段可选用以下药膳，促进接骨续筋。 续骨猪排汤:猪排骨200 克，肉苁蓉12克，续断12克，生姜5片，食盐适量。将洗净的猪排骨块放沸水中氽出血水，再换清水，其他食材同人锅，用小火炖至肉烂熟即可，喝骨汤吃肉。 补虚乌鸡汤:乌鸡一只，去毛及内脏洗净后连骨剁成块。当归9克，生地9克，川芎6 克，芍药6克，水煎去渣取药汁，然后与乌鸡同炖2-3小时，适量调味即可食用，喝汤吃肉。 骨折后期 即骨折后5 周以上，此时骨折部位瘀肿基本吸收，一般已有骨痂生长，并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开，饮食上没有太多禁忌，进补可选用一些壮筋骨、养气血、补肝肾的药膳。 枸杞栗子乌鸡煲:枸杞15 克，栗子10粒，乌鸡一只。乌鸡去毛及内脏，洗净剁块，与其他食材同入锅，加清水用小火炖 2-3小时，熟时添加适量调料，吃肉喝汤。 枸杞猪腰汤:猪腰一对，去筋膜洗净，切成中等大小的块，加清水小火炖，快熟时加入枸杞子，以及适量食盐、小茴香粉等。 冬季预防腰椎间盘突出症 腰椎间盘突出症以腰腿部疼痛为主要临床现，是临床上的常见病和多发病。冬季天气寒冷，气温较低，腰背部肌肉会出现不同程度的紧张和痉挛，容易导致腰椎间盘突出症的发生，因此，冬季是腰椎间盘突出症发病率较高的季节。在冬季每个人都应当重视身体的防护与保健，避免腰椎间盘突出症的发生。 做好防寒保暖 冬季节的气温变换比较频繁，腰椎间盘突出症患者要提前做好防寒保暖的准备，尤其要做好颈部、腰、背部的保暖，防止腰椎间盘突出症的发生。此外，秋冬季节做好保暖还可以预防感冒，冬季感冒时会出现咳嗽、打喷嚏等症状。打喷嚏、咳嗽时，腹压增加容易加大腰椎间盘内的压力、拉伤背部肌肉，进而发生腰椎间盘突出症。因此，适时增加衣物，预防感冒，也是防止腰椎间盘突出症发生的重要内容。 保持充足睡眠 避免过度锻炼 从中医养生保健的角度上看，冬天是闭藏的季节，人们在日常生活中，一方面要注意防寒保暖;另一方面，要早睡晚起，保持充足的睡眠，避免过度、剧烈的体育运动，并适当节制房事。在冬天若不能保持充足的睡眠，或者经常进行过度的体育运动并导致出汗，会使人体内的阳气耗散，有违中医在冬天的“养藏之道”，不但容易导致腰椎间盘突出症的发生，也将对身体健康产生一定的危害。 注意饮食调摄和营养平衡 冬季是饮食进补的上佳季节，腰椎间盘突出症患者可以根据自身的体质特点，有针对性地食用一些具有补益作用的食物，对防止腰椎间盘突出症的复发具有良好的作用，例如:寒性体质的患者，平常怕冷、怕吹风，经常手脚冰冷，适合食用一些温热性食物，像桂圆、大枣、栗子、蜂蜜、羊肉、狗肉、海虾、鲍鱼等;虚弱体质的患者，平常精神萎靡，说话有气无力，时有腰酸背痛，睡眠欠佳，适合食用一些补血益气的食物，如地瓜、山药、黑豆、香菇、猪肝、鸡肉、牛肉、蛤蟆油等。 冬季的饮食进补要少量多次，忌讳追求多多益善、以药代食和越 贵越好，要根据个人的体质情况“辨证施补”，注意营养平衡、荤素搭配，才能达到最好的进补效果。 专家提示:如果身体条件允许，还可以做一些传统的太极拳、八段锦等运动，以舒筋通络、调和气血，对提高身体素质，预防腰椎间盘突出症的发生具有良好的作用。只要大家认真进行调摄养护，就可以有效防止腰椎间盘突出症的发生，健康度过冬天。 腰椎间盘突出症患者健康教育 很多腰椎间盘突出患者都非常担心日常的生活饮食问题，治疗腰椎间盘突出的有很多种，特别是微创介入治疗技术应用比较广泛，在日常腰椎间盘突出症饮食也要注意，腰部保暖，补充钙质是基本的护理，饮食方面可以留意以下几点: 1.注意身体冷暖，不要长时间在空调的环境当中生活以及工作，少吃生冷的食物，注意保护腰背。 2.少睡弹簧床，多睡硬板床可以减少腰椎间盘的压力，同时要避免作用于腰椎部的按摩。 3.注意腰部保养，尽量减少对腰部刺激，注意保暖避免着凉，工作上面减少劳累。 4.坐姿保护，平时工作或者生活避免长时间弯腰或坐姿工作，应该定时做伸展运动。 5.饮食上多补充含钙比较高的食物，例如奶制品、海产品、骨头汤等等。 颈椎病患者如何搭配饮食? 饮食要合理搭配，不可单一偏食。只有加强各种营养.才能有利于颈椎病的康复和维持身体健康:合理饮食，应根据食物不同的性质，加以合理平衡的安排，这也是人们所说的营养学的原则。食物一般分两大类:一类是主食，主要是提供热能，如:饮食要合理搭配，不可单一偏食。只有加强各种营养.才能有利于颈椎病的康复和维持身体健康:合理饮食，应根据食物不同的性质，加以合理平衡的安排，这也是人们所说的营养学的原则。食物一般分两大类:一类是主食，主要是提供热能，如米、面，都属于这类食物。另一种是副食，可以调节生理机能，如豆类、水果和蔬菜等。主食中所含的营养是不同的，粗细粮要同时吃，不可单一偏食。粗细、干稀、主副搭配的全面营养可满足人体需要，促进患者的康复。 颈椎病患者如何搭配饮食?由于颈椎病是椎体增生、骨质退化疏松等引起的，所以颈椎病患者应以富含钙、蛋白质、维生素的饮食为主。其中钙是骨的主要成分，以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含量为多。蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素。维生素B、E则可缓解疼痛、解除疲劳。另外，如颈椎病属湿热阻滞经络者，应多吃些葛根、苦瓜、丝瓜等清热解肌通络的果菜;如属寒湿阻滞经络者，应多吃些狗肉、羊肉等温经散寒之食物;如属血虚气滞者，应多进食公鸡、鲤鱼、黑豆等食物。总之，对症进食，就能有利于颈椎病患者的康复。