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光明宝宝奶酪被指含禁用乳矿物盐

2017-10-31 5页 doc 16KB 35阅读

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光明宝宝奶酪被指含禁用乳矿物盐光明宝宝奶酪被指含禁用乳矿物盐 1 据媒体报道,有北京消费者购买光明牌小小光明宝宝奶酪(宝宝杯),发现配料中含有卫生部禁放的乳矿物盐。此消息一出,近来已经数次被曝光食品安全问题的光明乳业,再次被推到风口浪尖。 昨日,公司再次在公司网站对此作出道歉说明。公司称,为避免产品在包装上给消费者带来误导,目前我们已将市面上的产品全部回收。公司新闻发言人龚妍奇回应称,产品已经在8月回收,包装在改.然而,公司公关部另外一位负责人在接受记者询问时表示,产品包装给消费者带来的误导,实际我们的产品是针对儿童的,但以后我们会消除这种误导的。 ...
光明宝宝奶酪被指含禁用乳矿物盐
光明宝宝奶酪被指含禁用乳矿物盐 1 据媒体报道,有北京消费者购买光明牌小小光明宝宝奶酪(宝宝杯),发现配料中含有卫生部禁放的乳矿物盐。此消息一出,近来已经数次被曝光食品安全问题的光明乳业,再次被推到风口浪尖。 昨日,公司再次在公司网站对此作出道歉说明。公司称,为避免产品在包装上给消费者带来误导,目前我们已将市面上的产品全部回收。公司新闻发言人龚妍奇回应称,产品已经在8月回收,包装在改.然而,公司公关部另外一位负责人在接受记者询问时表示,产品包装给消费者带来的误导,实际我们的产品是针对儿童的,但以后我们会消除这种误导的。 上海市李国机律师事务所律师邬华良向 《每日经济新闻》记者表示,所谓产品包装误导指的是文字表述不清楚,比如某种东西可以吃但是不提倡多吃,却在没有将其危害性说明这种情况。光明的这个既然标明了 针对1岁~3岁宝宝就不属于包装产生误导,而属于是非问题。 产品已下架 拟改包装了事, 光明宝宝奶酪配料中被曝含有乳矿物盐。昨日(9月18日)《每日经济新闻》记者走访上海多家超市发现,所涉及的棱柱形黄色包装盒针对1至3岁的宝宝杯已经没有在售。一位销售人员在接受记者采访时表示,这款产品已经下架,对于产品为何下架,上述销售人员表示不清楚. 光明对此次事件的反应,同之前数次食品安全事故的处理方法一样,昨日(9月18日)在公司官网作出道歉说明。公司称,为避免138g(6杯)小小光明宝宝奶酪产品在包装上给消费者带来误导,目前我们已将市面上的产品全部回收,我们为此对给消费者带来的影响表示歉意。 光明乳业新闻发言人龚妍奇回复记者短信称,奶酪的事情请看我们公司官方的说明,产品已经在8月回收,包装在改。 为进一步对事情的来龙去脉了解清楚,记者致电光明乳业公关部,其张姓负责人回应《每日经济新闻》记者称,产品包装给消费者带来的误导,实际我们的产品是针对儿童的,但以后我们会消除这种误导。我们的产品是没有安全问题的。 同时,上述公关人员给出的依据为,按照GB25192再制干酪国家,138g(6杯)小小光明宝宝奶酪添加的乳矿物盐(俗称乳钙)符合新资源标准。当记者进一步追问,公司对此事的定义是否只是 包装问题、更换包装的主要原因是什么、更换包装只是将适合婴幼儿改成适合儿童?上述负责人表示,一切以公司官网说明为主,如果有后续我们会跟你联系的。而此后龚妍奇对记者回应为 后面的问题我们都在具体研究调整工作中。 如果是针对儿童的而标成针对婴幼儿,被消费者购买给婴幼儿食用,这从法律角度上是属于欺骗消费者,已经不属于误导,邬华良表示,而如果对婴幼儿的健康造成了一定后果,应该对后果承担责任。 而记者也了解到,在光明在售的产品中,产品并非对年龄段没有区分,比如小小光明成长棒奶酪产品在适用年龄中标注 适合4岁以上. 提炼过的乳钙才能用于婴幼儿 显然,公司上述说法不能否定光明宝宝奶酪配料中含有乳矿物盐这个事实。并且在光明回应138g(6杯)小小光明宝宝奶酪添加的乳矿物盐 (俗称乳钙)符合新资源标准这一说法中更证实了这点。 此前《京华时报》援引光明乳业质量部的居先生称,此款食品配方的确定时间早于2009年,食品配方确定后,很少轻易改动,这也就意味着,从2009年到今年8月份产 品线下架,光明这款婴幼儿食用的奶酪配料中一直含有乳矿物盐。 在2009年卫生部曾发布第18号,将乳矿物盐等7种物品纳入新资源食品目录,规定乳矿物盐的使用范围不包括婴幼儿食品。而光明的这款产品恰好就是针对婴幼儿。 乳业分析师宋亮在接受 《每日经济新闻》记者采访时表示,我们所说的乳钙和婴幼儿食用的乳钙是两种意义的乳钙,矿物质盐中的乳钙约含有30%为可溶性钙(其中30%属离子性钙、60%为柠檬酸钙、10%为磷酸钙)和70%的不可溶性钙。前者可以被婴幼儿吸收,而后者不容易被吸收。 婴幼儿奶酪中的乳钙需要将70%的不可溶性钙提取出来,如果产品中配料的标明有乳矿物盐肯定是没有提取非可溶性钙。宋亮表示,如果说乳钙没有提炼只能够给儿童食用,不能够给婴幼儿食用。乳矿物盐钙如果经过提炼作为添加的钙就没有问题,但是成本费用很高。 同时宋亮表示,光明这次涉及的只是针对1岁~3岁的奶酪,而不是干酪,这种奶酪按理说应该是适合婴幼儿吃的,在这种产品中添加的乳钙应该将70%的不可溶性钙提炼出来,如果是用的乳矿物盐,就肯定是不允许的。但是添加乳矿物盐是给儿童食用就没有问题。 乳业专家王丁棉在接受 《每日经济新闻》向记者表示,乳矿物盐在奶酪中出现是正常的事情。相关国家标准和卫生部的规定属于两个体系,虽然光明在奶酪中添加是不违反国家规定的,但是违反了婴幼儿食品的有关规定。 本身做奶酪都是需要矿物盐的,但是不能太多,只要不超过国家标准就是可以的。王丁棉说,但是不能够用在婴幼儿食品中,并且在产品标识上应该标注,不适合婴幼儿食用。 《每日经济新闻》记者了解到,乳矿物盐是一种新资源食品,是指以乳清为原料,经去除蛋白质、乳糖等成分牛奶碱性蛋白而制成的利于人体吸收的营养补充剂。乳钙、复合维生素等均属于乳矿物盐。 王丁棉向记者表示,在婴幼儿食品中添加乳矿物钙可能对婴幼儿的健康造成一定的危害,可能对婴幼儿肾功能造成压力和不同程度的负担。 奶酪4岁以上儿童食用最好,因为奶酪本身含有蛋白质、脂肪、钙等可能对婴幼儿身体发育中造成消化不良。王丁棉表示。 宋亮表示,有些欧美国家在婴幼儿食品中也有添加乳钙的,而我国卫生部对于乳钙在婴幼儿食品中的使用比较保守和谨慎,但是对于添加这种乳矿物盐是否有害没有一个特别的评估。 在长期食用含有乳矿物质产品,是否安全,或影响孩子发育,现在还没有定论。而卫生部为了谨慎起见,禁止将乳矿物盐使用在婴幼儿食品中。宋亮表示,有些欧美国家在婴幼儿食品中也有添加乳钙的,暂无不良反应,但因国人身体状况异于外国人,并且婴幼儿消化能力、抵抗力不如儿童或者成年人,为安全起见,才规定禁止将乳矿物盐添入婴幼儿食品. 同时,宋亮告诉记者,虽然国家明文规定禁止将乳矿物盐添加入婴幼儿食品中,但是市场上不少婴幼儿补钙的营养品、辅食等中还在使用,比如一些乳钙胶囊等。这在婴幼儿保健营养品中可能更多,而国家在这方面的监管还比较混乱。 国家高级营养师、中国营养师学会会员李东烨在接受媒体采访时表示,乳矿物盐中钙的含量比较高,有天然奶香味,此前我国对此没有食用习惯,2009年被卫生部规定纳入新资源食品。 记者了解到,所谓新资源食品主要包括在我国无食用习惯的动物、植物和微生物, 从动物、植物、微生物中分离的、在我国无食用习惯的食品原料,在食品加工过程中使 用的微生物新品种等4种,因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原 料,如芦荟、仙人掌和转基因食品等。
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