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[五味子的功效与作用及食用方法]三和园炒菜调味食用竹盐五大功效

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[五味子的功效与作用及食用方法]三和园炒菜调味食用竹盐五大功效[五味子的功效与作用及食用方法]三和园炒菜调味食用竹盐五大功效 [五味子的功效与作用及食用方法]三和园炒 菜调味食用竹盐五大功效 篇一 : 三和园炒菜调味食用竹盐五大功效 :三和园炒菜调味食用竹盐 :普通 :250克/袋 :浙江 :炒菜、烧汤=精制食用盐的替代品 :置于25?以下、干燥处,避免阳光直射 : 精制盐是酸性盐,天然海盐是中性盐,竹盐是纯碱性食用盐。人体在弱碱性状态时,身体才是健康的! 现代人由于过多地食用公害食品、加工食品、肉食品等酸性食品,所以体质基本上都表现为酸性。竹盐是碱性食品,所以对酸性...
[五味子的功效与作用及食用方法]三和园炒菜调味食用竹盐五大功效
[五味子的功效与作用及食用方法]三和园炒菜调味食用竹盐五大功效 [五味子的功效与作用及食用方法]三和园炒 菜调味食用竹盐五大功效 篇一 : 三和园炒菜调味食用竹盐五大功效 :三和园炒菜调味食用竹盐 :普通 :250克/袋 :浙江 :炒菜、烧汤=精制食用盐的替代品 :置于25?以下、干燥处,避免阳光直射 : 精制盐是酸性盐,天然海盐是中性盐,竹盐是纯碱性食用盐。人体在弱碱性状态时,身体才是健康的! 现代人由于过多地食用公害食品、加工食品、肉食品等酸性食品,所以体质基本上都现为酸性。竹盐是碱性食品,所以对酸性体质能做到直接的改善。 目前市场上唯一的纯碱性食用盐就是三和园的--竹盐! 竹盐的五大功效: 1.纯天然微量元素的宝库 三和园竹盐不仅清除了天然海盐中的各种有害物质,如氯化镁、重金属、有机污染物等,还保留了天然海盐中的各种矿物质成分;又从 竹子、松香等辅料中均衡地吸收了人体必须的各种微量元素,如钾、铜、铁、硒、锗等,可谓纯天然微量元素的宝库。 2.清除异味,提升食物的原汁 自古盐称“五味之首”,从中可见盐在调味中的绝对作用。三和园竹盐所含有的丰富的微量元素和碱性成分,有效地清除食物中的各种异味,提升食物的原汁原味。 3.有效中和、解除食物中的毒素 三和园竹盐含有的各种成分,如微量元素、矿物质等,有效地中和食物中的毒素,如重金属、残留农药、胆固醇、血脂、细菌等。 4.碱性盐,PH值11以上 公害食品、加工食品、肉食均可导致偏酸性体质,而这是现代各种疾病的温床。竹盐碱性食品,它有效地中和酸毒、肉毒,调解人的酸碱平衡。 5.有效中和、排除氯元素 盐的主要成分是氯化钠,而最新的科研表明氯又是引发高血压等各种疾病的主要因素。三和园竹盐均衡地含有各种微量元素,它有效地中和、排除盐中氯元素,彻底消除食盐烦恼。 竹盐与精制盐的区别: ,、加工方法的区别:精制盐用140?蒸发法?竹盐用1300?以上烤制法。 ,、成分的区别:精制盐NACL98.8%水 不含矿物质、不含微量元素?竹盐 NACL93%水 含几十种微量元素。 ,、化学性质的区别:精制盐PH=6.8—7?竹盐PH=11—12、碘酸钾 、碘化钠。它在胃肠道内还原为碘离子后再被吸入血。食了碘化物后,2-3小时内吸收完毕。进入血液的碘离子通过尿液排出体外。 无机碘的特点:易吸收-不储存-多吃多排 海藻碘中80,为无机碘,20,为有机碘。因此它可以同时向人体提供无机和有机两种碘,而它含碘极为丰富。它兼有无机碘和有机碘的所有优点,这是一种很好的纯天然补碘强化营养食品添加剂。 紧急通知:现在店铺发货量已经超过人员承受能力,所以货物可能要延后几日发出,我们已经在加班加点发货,请大家理解,没有必要跟风购买。 篇二 : 滇五味,滇五味的功效与作用_中药滇五味_滇五味是什么_滇五味的用法用量 滇五味 Diān Wǔ Wèi别名五味子[云南]、过山龙功效作用镇咳,滋养,强壮,止泻,止汗。 Rehd. et Wils,以果实入药。 云南。 镇咳,滋养,强壮,止泻,止汗。 《全国中草药汇编》 Diān Wǔ Wèi 药材基源:为五味子科植物红花五味子的成熟果实。 拉丁植物动物矿物名:Schisandra rubriflora . ,S.chinensisvar.rubriflora Franch., 采收和储藏:秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。 落叶木质藤本。幼枝紫色或褐色,有棱,老枝灰褐色,近圆柱形。叶柄长1-3cm;叶片倒卵形或椭圆形至长圆状披针形,长6-15cm,宽3-7cm,先端急尖或渐尖,基部楔形,边缘有明显的腺状锯齿或有时全缘,上面深绿色,下面灰绿色或苍白色,网脉明显在下面凸起。花单性,雌雄异株;花单生或2-3朵簇生,深红色,直径2-3cm,花被5-8,排成2-3轮;雄蕊40-60,着生于长椭圆形花托上,排成4-7列;雌蕊心皮60-100。聚合果果序轴粗壮,直径6mm,长9-18cm,小浆果成熟时球形,红色。种子2,肾形,种皮光滑。花期5-6月,果期8-10月。 生态环境:生于2500-3400m的山地杂木林中。 资源分布:分布于湖北、四川、云南、西藏。 性状鉴别 果实不规则椭圆形或近球形,直径3-5mm。表面红褐色,稍皱缩,果皮薄而半透明状,果肉较厚。种子肾圆形,直径2.5-3.5mm,黄棕色,表面略呈颗粒状。气清香,味微咸而辛。 性状鉴别 果皮表面观:果皮表皮细胞表面具角质线纹,垂周壁呈念珠状增厚,油细胞直径50-75μm。种皮横切面观:种子表皮石细胞长方形,1列,径向延长,长约50μm,宽20-30μm,外侧壁无突起,壁厚,纹孔及孔沟均不明显;种皮表皮下石细胞类圆形、卵形、棱形,长60-130μm,宽40-60μm,厚薄不一,纹孔及孔沟明显。 果实中含五味子素C,左旋的红花五味子素,红花五味子酯, 脱氧五味于素,翼梗五味子酚乙酸酯,翼梗五味子酚B, 翼梗五味子酚,五味子脂素O, 前五味子脂素,内消旋二氢愈疮木脂酸,五味子素A、B,北五味子醇乙。 1.保肝作用 果实的醇浸膏5g/kg,10g/kg灌胃对四氯化碳引起的小鼠肝损伤有显着降低血清转氨酶作用。也可降低小鼠死亡率。本品中所含五味子酚具以下作用:?对肝微粒体细胞色素P-450具有诱导作用。?对CC14中毒小鼠的血清转氨酶有降低作用。?对14C-四氯化碳引起肝微粒体脂质过氧化和对微粒体共价结合具有抑制作用;对活性氧自由基损伤也具拮抗作用。 2.镇静作用 本品醇浸膏5g,kg灌胃,能明显延长小鼠对戊巴比妥钠睡眠时间,但2.5g,kg灌胃无镇静作用。 3.镇咳、祛痰作用 通过氨水引咳及酚红排泌实验,醇浸膏5g,kg灌胃,可明显减少小鼠咳嗽次数及增加酚红排出量,表明本品有非常显着的镇咳祛痰作用。 酸;甘;性温 肺;心;肾经 收敛固涩;益气生津;补肾宁心。主久嗽虚喘;梦遗滑精;遗尿尿频;久泻不止;自汗;盗汗;津伤口渴;短气脉虚;内热消渴;心悸失眠 内服:煎汤,1.5-9g。 《中华本草》 篇三 : 味精的功效与作用及食用方法,味精的营养价值 别名:味素、味之素 热量:268;蛋白质:40.1;脂肪:0.2;碳水化合物:26.5;维生素B1:0.08;烟酸:0.3;维生素C:26.5;钙:100;磷:4;钾:4;钠:8160;镁:7;铁:1.2;锌:0.31;硒:0.98;铜:0.12;锰:0.67 味精又叫味素,是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。 1.增加食物的鲜味 味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人们食欲,有助于提高人体对食物的消化率。 2.缓解神经衰弱 味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。 味精的主要成分是谷氨酸钠,谷氨酸是脑组织氧化代谢的氨基酸之一,对改进和维持丘脑的机能是十分重要的。正常人每日摄钠1-2克便可满足生理的需要,如过食则可造成体内水钠潴留,导致血管管腔变细,血管阻力加大,血容量增多,加重心、肾负担,致使血压升高。另外,味精中还含有少量氯化钠。 品质好的结晶体味精呈细长的八面棱柱形晶体,颗粒比较均匀,洁白,有光泽,基本透明,无杂质,无其它结晶形态的颗粒。 另外,因味精有固定的结晶形态,掺入粉末或其他形态的盐类即可看出;对于白色粉末状的味精可取等量味精和食盐用等量等温热水同时溶解来判断,二者完全溶解速度不同,味精要快些,而淀粉遇热水会发生糊化现象,从中可判断出加入大量食盐或淀粉的掺假品。 用玻璃器皿盛装,储存在阴凉干燥处即可。 要注意的是如果在100?以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。由于炒菜时油温一般在150?,200?,这会使味精变成有毒性的(,焦化谷氨酸钠,所以,对于加入味精的“半成品”配菜的烹饪,应以蒸、煮为妥。 还有如果在碱性环境中,味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。 摄取过量可能导致胃癌和内其它人类内脏疾病。 1.不要在滚烫的锅中加入,而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120?时,会变为焦点谷氨酸钠,食后对人体有害,且难以排出体外。 2.不宜在酸性食物中添加味精,如糖醋鱼、糖醋里脊等。味精呈碱性,在酸性食物中添加会引起化学反应,使菜肴走味。 3.在含有碱性的原料中不宜使用味精,味精遇碱会化合成谷氨酸二钠,会产生氨水臭味, 使鲜味降低,甚至失去其鲜味。 4.注意咸淡程度。如果太咸,味精就可能吃不出鲜味,食盐与味精的比例在3:1或4:1范围内,即可达到圆润柔和的口味,作凉拌菜时宜先溶解后再加入。因为味精的溶解温度为85?,低于此温度, 味精难以分解。 5.高汤、鸡肉、鸡蛋、水产制出的菜肴中不用再放味精。 6.孕妇及婴幼儿不宜吃味精,因为味精可能会引起胎儿缺陷;老人和儿童也不宜多食。患有高血压的人如果食用味精过多,会使血压更高。所以,高血压患者不但要限制食盐的摄入量,而且还要严格控制味精的摄入。
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