金针菇的做法大全 金针菇怎么做

金针菇的做法大全 金针菇怎么做 金针菇的做法大全，金针菇怎么做。你是不是非常爱吃金针菇呢,那么你就没有看错文章，这里有金针菇的做法大全，其中必定有你最爱吃的一种。一起来学习吧。 一、金针菇肉丝汤 金针菇1把、肉丝80克、水4,6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙 做法: 1.肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。 2.将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。 Tips: 金针菇不易分开，切成两段才能完全松散开来。 二、多彩金针菇的做法 主材料: 新鲜金针菇200克，冷冻什菜粒1汤匙 调味料: 香油1小匙，李锦记蒸鱼生抽1大匙，辣椒油1小匙，生香醋1小匙，白糖1/2小匙 做法: 1、将金针菇切去根部用清水冲洗干净备用; 2、锅内加水煮开后倒入什菜粒和金针菇煮2分钟，随后捞起放入冷水中凉透再挤干水份备用; 3、用把金针菇和什菜粒混合放入模型中压实，再将模型倒扣在大盘中，没有模型的可用一次性纸杯来扣; 4、将调味料混合在一起做成调味汁，倒入盘中即可。 PS;如果喜欢吃芥末，可用芥末来做调味汁，别有一番风味。 三、金针菇春卷 (1)、原料: 1. 主料:金针菇250 克，猪瘦肉200 克，鲜虾仁100 克，冬笋100 克， 春卷皮24 张。 2. 调料:精盐、胡椒粉、素油。 (2)、制法: 1. 将金针菇洗净，切段;猪肉、冬笋洗净，切丝;虾仁洗净。金针菇、笋、肉、虾仁一起下油锅煸炒，加精盐、胡椒粉炒至八成熟成馅，出锅待用。 把馅包入春卷皮，做成圆筒形，入油锅炸至金黄即可食用。按:猪肉滋 2. 阴润燥、补中益气。虾仁补肾壮阳，通乳。冬笋清热消痰。 利膈爽胃。面皮补脾胃。三者与金针菇共制成春卷，含有丰富的营养成分，具有滋阴润燥、补肾壮阳的功效。有很好的补益作用。常人食之，健康少病。 四、蒜泥金针菇 原料 金针菇200克，青椒30克，蒜泥15克，精盐2克，味精7克，白糖2克，酱油10克，红油15克，麻油5克。 制法 (1)将青椒去蒂、籽、切成8厘米长、0.2厘米宽的丝。金针菇切去头尾洗净，切成8厘米长的段。 (2)锅中放清水烧沸，分别放入金针菇、青椒断生，然后捞出放冷开水中凉透。 (3)金针菇和青椒沥干水分放入碗内，加精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、红油、麻油拌匀装盘。 特点 黄、绿相映，蒜香浓郁，金针菇脆嫩爽口。 小编提示:金针菇的做法大全，金针菇怎么做。以上为大家介绍了4种金针菇的做法，你学会了哪一种呢,赶快动手做一做吧。 金针菇怎么做好吃 金针菇怎么做 金针菇怎么做好吃，金针菇怎么做。想必大家对金针菇都不会陌生，因为平常在餐桌上，大家都可以吃得到各种美味的金针菇。下面，养生频道小编就为大家详细的说一说:金针菇怎么做好吃，金针菇怎么做。 一、白菜金针菇 原料: 原 料: 金针菇100克，白菜心150克，净冬笋50克，素虾仁25克，素鲜汤100克，植物油、葱花、精盐各适量。 : (1)金针菇去根洗净，沥干水，切成3厘米的段。洗净白菜心，切 制法 成3厘米的段。冬笋洗净后切成薄片。(2)炒锅上旺火，放油烧至七成热，下葱花、素虾仁稍煸，投入金针菇段、冬笋片翻炒片刻，下白菜心段炒透，加入素鲜汤、精盐烧入味，出锅装盘即成。 特点: 清淡味美，补脾开胃。 二、金针菇冬笋 原料: 原 料: 金针菇250克，冬笋100克，黄瓜50克，生姜丝、精盐、味精、葱花、花椒油各适量。 制法: (1)金针菇去根后洗净，切成3厘米长的条。(2)冬笋去壳洗净，黄瓜洗净，均切成长条。(3)金针菇条、黄瓜条、冬笋条分别入沸水锅中焯熟捞出，挤去水，共入盘内，放葱花、生姜丝、精盐、味精，浇上炸好的花椒油拌匀即成。 特点: 清淡爽口，降脂减肥。 三、胡椒金针菇 原料: 原 料: 金针菇500克，香菜20克，胡萝卜20克，南瓜1个，白胡椒粉10克，味精2克，精盐3克，香醋10克，黄酒10克，麻油20克，生姜汁8克。 制法: (1)金针菇洗净切去根部，入开水锅焯熟，捞出沥干水分，加入白胡椒粉、味精、精盐、香醋、黄酒，麻油、生姜汁，拌匀放入大盘一侧。(2)炒锅上中火，放油烧至七成热，下生姜末、葱花煸出香味，加入黑木耳、银耳、青豆、胡萝卜丝，煸炒几下，再加入金针菇、精盐、味精、素鲜汤翻炒片刻，淋上麻油即成。 特点: 配色鲜艳，质嫩爽滑，滋阴润燥，美容护肤。 小编温馨提示:金针菇怎么做好吃，金针菇怎么做。金针菇的做法各种各样，并且味道都比较鲜美，但是一定要提醒朋友们，不要食用不熟的金针菇。 金针菇的做法 金针菇食谱 金针菇的做法，金针菇食谱。金针菇是生活中非常常见的一种食物，它属于白蘑科金针菇。金针菇食用起来非常嫩滑，口感也比较可口，很受大家的喜爱。接下来，养生频道小编就为大家介绍:金针菇的做法，金针菇食谱。 1、补益胃肠一金针菇肉片汤 原料:金针菇150克、猪瘦肉250克。 做法:烧开水，先加入肉片煮沸，入金针菇，加精盐适量，金针菇熟即可。 作用:适用于体弱者。 2、补益气血——金针菇炖土鸡 原料:金针菇100克、土鸡250克。 做法:将鸡内脏去之，洗净入砂锅中加水炖至九成熟，再入金针菇，待菇煮熟即 金针菇可起锅食用。 作用:适用于体虚气血不足之症。 3、补肝利胆、益气明目——针菌猪肝汤 原料:猪肝300克、金针菇100克。 做法:猪肝切片，用薯粉拌匀，与金针菇一同倒入锅中煮，加入少许精盐、香油，待猪肝熟后即可起锅食用。 作用:对肝病患者效果更佳。 4、清热消暑——凉拌豆芽金针菇 原料:金针菇250克、豆芽150克，调味品适量. 金针菇做法:洗净的金针菇、豆芽，用沸水焯熟，滤去水。加入调味品葱、蒜、姜、味精、酱油、醋、食盐、香油等，拌匀即可。 用法:清热解暑，用于暑热中暑症状。 5、增强儿童发育——金针菇炒虾仁 原料:金针菇150克、虾仁200克、青豆50克、鸡蛋1个(取蛋清)、调味料适量。 做法:金针菇切成段。虾仁洗净后放入碗里，加蛋清、淀粉、黄酒、食盐，拌匀。热锅里倒入食用油，放入切好的葱，有香气溢出时，放入虾仁，加适量黄酒煸炒:3分钟后，加入准备好的金针菇、青豆，放入食盐、酱油、味精(炒熟后出锅即可。 作用:增强智力，促进身体发育。非常适宜少年儿童食用。 小编提示:金针菇的做法，金针菇食谱。以上为大家介绍这么多种家常做法，你学会了吗,赶快动手试一试吧。