百合的功效作用与食用方法百合的功效作用与食用方法
百合的功效作用 :润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。治肺痨久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹,胃阴不足之胃痛,二便不利,浮肿,痈肿疮毒,脚气,产后出血,腹胀,身痛。
百合在药用方面也有很大的发挥作用。百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功,以治疗心肺疾患为主,如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等症. 李时珍说:“百合之根,以众瓣合成也。或云专治百合病故名,亦通。”百合味甘,性平、微寒,入心、肺经,具润肺止咳,清心安神的功...
百合的功效作用与食用方法
百合的功效作用 :润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。治肺痨久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹,胃阴不足之胃痛,二便不利,浮肿,痈肿疮毒,脚气,产后出血,腹胀,身痛。
百合在药用方面也有很大的发挥作用。百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功,以治疗心肺疾患为主,如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等症. 李时珍说:“百合之根,以众瓣合成也。或云专治百合病故名,亦通。”百合味甘,性平、微寒,入心、肺经,具润肺止咳,清心安神的功效,临床可用于治疗肺热咳嗽、咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神。
百合的食疗作用
1.润肺止咳:
百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.宁心安神:
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
美容养颜: 3.
百合的功效与作用及食用方法百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
4.防癌抗癌:
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5.该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
百合甘寒质润,善养阴润燥,入肺经,补肺阴,清肺热,具有养阴润肺、清热止咳的作用,中医用其治疗肺燥或肺热痰咳等症。另外。百合鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞的新陈代谢有益,百合的功效与作用及食用方法有一定美容养颜作用。
现代医学证明,百合含有丰富的秋水仙碱,能迅速减轻炎症,有效止痛,对痛风发作所致的急性炎症有辅助治疗作用。百合还能提高机体的体液免疫能力,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。
百合的食用方法
干百合研末,每日2次以温开水服6克,治耳聋或耳痛。
百合7个浸一夜,次日清晨以泉水煮取一碗,去渣冲入一个生鸡蛋黄,早晚各服半碗,治病后神经症,坐卧不安或妇女癔病。
百合还可治妇女更年期综合症、肠道出血、大便秘结。百合做外用药,亦可收到预期疗效。
百合30,60克,捣研绞汁,白酒适量,以温开水饮服,治肺痈。
百合、白及、百部、蛤蚧粉等份,共研细末,水泛为丸,每日3次饭后服3
克,治支气管扩张。
百合25克,菖蒲6克,酸枣仁12克,水煎日服1剂,治神经衰弱、心烦失眠。
1、百合银花粥
百合50克,洗净;再取银花l0克,焙干为末备用。
先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。
功效:清热消炎、生津解渴。
2、绿豆百合粥
绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。
在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。
适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
功效:清热解毒、利水消肿。
3、清蒸百合
鲜百合适量洗净,蒸熟食用。
适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。
功效:益气养阴润肺。
4、蜜汁百合
百合60克,蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。
百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。
功效:滋润心肺,润肠通便。
5、百合莲子粥
净百合30克,莲子25克,糯米l00克,加红糖适量,共煮粥食。
适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。
功效:养胃缓痛、补心安神。
6.金光南瓜
原料:
南瓜、鲜百合、糖、香葱。
做法:
1、将
备齐;
2、取南瓜根部一块,用快刀贴着瓜皮削掉;
3、南瓜肉切成3毫米左右的片;
4、将南瓜块沿盘沿摆好;
5、鲜百合取最新鲜的部分掰成片,洗净沥干和适量白糖混合均匀;
6、水烧开,隔水蒸10-20分钟,取出撒适量香葱花即可。
小贴士:
1、最好选用内瓤金黄、清甜的南瓜,口感色彩都比较好;
2、百合不新鲜的部分一定要去之不要,以免影响口感、成品美观度;
3、南瓜、百合本身有甜味,拌糖的时候不要太多,以免太甜;
4、隔水蒸的步骤也可以用微波炉操作,盖上保鲜膜大概5-8分钟左右
5、葱花主要做装饰用,不用葱花也可。
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