吃梨有益健康

吃梨有益健康 生活保健 ????? 韩国汉城大学医学院预防医学科 杨美熙教授领导的研究小组发表指 出,饭后吃个梨,积存在人体内的致癌物 质可以大量排出. 调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在 体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃 梨后会显着降低.研究人员对吸烟者进行 了试验,让他们在4天内连续每天吃750g 左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳 香烃的代谓产物1一羟基芘含量.测后发 现,吸烟6小时后再吃个梨,人体血液内 1一羟基芘含量会大量经尿液排出.如果不 吃梨,1一羟基芘毒素只能排出很少量. 调查结果说,加热过的梨汁含有更大 量的抗癌物质一多酚.给注射过致癌物质 的小白鼠喝这样的梨汁.白鼠的尿液中就 能排出大量的1一羟基芘毒素,从而预防 癌患. "梨和加热过的梨汁,都有加速排出 体内致癌物质的功能."专家建议,"在人 们热衷于吃煎烤食品,快餐类食品的今 天,饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的 健康生活方式." (摘自国际水果网)