怎样才能长胖？

怎样才能长胖？ 成分:山药、乳酪、白糖。 其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用; 另一方法是，将山药晒干研粉，每次取 30 克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后 取下，调入乳酪、白糖即可食用。 山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两 者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。 常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于 药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。 体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖(甲鱼)、 海参、银耳等。常用有效食疗方有:核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹， 参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。 阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要 注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。 1. 均衡的饮食 可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加 较为快速， 但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的 增加食量， 避免强迫性的供给，破坏食欲。 2. 养成良好的饮食习惯 定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。 3. 改变进餐的程序 先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。 4. 选择适度烹调的食物 选择经适度烹调的食物，如:蒸、炖、卤、炒、煮 .. 等，避免因油炸、煎、烤 .. 等导致食物坚硬，不易消 化。 5. 保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。 紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。 如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出 来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔～ 增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作 零食来吃，如此会有不错的效果。 在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个族群。只是目前社会一片减重风潮之下，那些体 重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑 郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加 并发症、愈后不良的机率。 ◎增重不增肥 在学理上增肥与增重的意义并不一样。 因为 “ 增肥 ” 顾名思义是增加身体组织的脂肪比例， 而 “ 增重 ” 除了脂 肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问的应该是 “ 增重 ” 而非 “ 增肥 ” 吧,～ 人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的 “ 增重 ” 应著重在肌 肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢,答案仍然是 “ 饮食 ” 与 “ 运动 ” ～ 【饮食篇】 饮食方面， 高蛋白质、 高热量饮食， 是增重的不二法门。 浓缩的蛋白质与高热量食物， 例如重乳酪蛋糕、 小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食 物的消化吸 收利用率。 ◎蛋白质的选择 选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性 蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛 奶那一种方法较好,讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉(例如三多奶蛋白)，会比喝一般鲜奶、吃 肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。 ◎醣类的选择 醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。 烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精(一般所谓的玉米水解 淀粉，可直接加入食物中食用)，增加热量的摄取。 ◎脂肪的选择 油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸( MCT )，以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪 酸( MCT )因不含 “ 必须脂肪酸 ” ，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产 品(例如:三多高热能)，避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过 60 ,为原则。 【运动篇】 欲增重者的运动，以 “ 重量训练 ” 为主要方式，而非减重者所强调的 “ 有氧运动 ” 。因为 “ 有氧运动 ” 是促进能 量消耗的，而 “ 重量训练 ” 则是用来增加肌肉比例的。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群 的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。 那什么叫大肌肉群呢,就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌(手臂)。经 由重量训 练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。 目前在美国，已经在尝试对老人加以适当的重量训练，配合增重食品补充，来增加肌肉比例， 以改善营 养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老 人，也会减 少并发症、愈后不良的机率。 【早餐:一定要吃、才有活力～】 偏好西式口味的人: 1. 现榨柳橙汁一杯 2. 低脂牛奶一杯 3. 浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。 喜欢中式口味的人: 1. 一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥 2. 一杯豆浆或米浆。 3. 一颗水煮蛋 【早上的点心:帮助身体储藏能量】 下列食物任选一份:葡萄干、核果、花生、香蕉。 【午餐:快乐的进餐、才能吃胖唷～】 偏好西式口味的人: 1. 苹果一个 2. 低脂牛奶一杯 3. 三明治一个 4. 生菜沙拉一盒 5. 高纤饼干一份 喜欢中式口味的人: 1. 奇异果一个 2. 一杯优酪乳 3. 一碗饭或一碗面 4. 水煮青菜一份 5. 高纤饼干一份 【下午的点心:不要让小肚肚饿着了】 下列食物任选一份:奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。 【晚餐:尽量按时进餐】 最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷～ 1. 现榨果汁一份 2. 冰淇淋或优酪乳一份 3. 生菜沙拉或炒青菜一份 4. 一碗饭或一碗面 5. 一份瘦肉或鱼肉 6. 饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。 【宵夜:尽量在睡前两个钟头进食】 在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思 就好了，以 免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙线，才能睡觉唷～ ????????瘦人为何瘦???????? 俗话说 ,“ 水有源、树有根 ”, 人消瘦总有病根。找病因 , 除病根 , 是 “ 瘦子 ” 变胖的主要方法。据保健专家分析 , 消瘦原因大致有以下几方面 : ? 各种慢性病及器质性病变 例如腹泻、消化性溃疡、结核、肿瘤、贫血寄生虫病等。 ? 遗传和内分泌因素 在遗传、内分泌等因素影响下 , 某些家庭成员都比较瘦 , 但是没有器质性疾患 , 属于无力型体型。其特点是 : 身体瘦高 , 颈细长 , 垂肩、 胸廓扁平 , 胸骨剑突下角小于 90 度 , 精力也很充沛 , 完全能胜任学习或工作 , 但易患 各种慢性病。 ? 精神因素 由于情绪因素 , 精神焦虑 , 生活不规律 , 过度劳累 , 睡眠不足 , 身体消耗多于摄入。 ? 饮食 饮食不调 , 缺乏体育锻炼。缺乏营养 , 尤其是缺乏蛋白质成分。 ?瘦人如何练壮 据冬林健康城的几位教练介绍 , 瘦人在进行健美锻炼时 , 首先要弄清自己属于哪种消瘦。因为消瘦有单纯 性消瘦和继发性消瘦之分。 单纯性消瘦没有明确的内分泌疾病 , 继发性消瘦是由神经系统或内分泌系统的 器质性病变引起的。如属继发性消瘦 , 则请病愈后再进行健美锻炼。若属单纯性消瘦 , 那么进行健美锻炼 要特别注意以下几个问题 : ?合理安排运动量 运动量的安排是科学锻炼的重要环节之一。实践证明 , 消瘦者应以中等运动量 ( 每分钟心率在 130 至 160 次之间 ) 的有氧锻炼为宜 , 器械重量以中等负荷 ( 最大肌力的 50% 至 80%) 为佳。 时间安排可每周练 3 次 ( 隔 天 1 次 ), 每次 1 至 1 个半小时。每次练 8 至 10 个动作 , 每个动作做 3 至 4 组。做法是快收缩、稍停顿、 慢伸展。连续做一组动作时间为 60 秒左右 , 组间间歇 20 至 60 秒 , 每种动作间歇 1 至 2 分钟。一般情况 下 , 每组应能连续完成 8 至 15 次 , 如果每组次数达不到 8 次 , 可适当减轻重量 ; 以最后两次必须用全力才能 完成的动作 , 对肌肉组织刺激较深 ,“ 超量恢复 ” 明显 , 锻炼效果极佳。 全脂牛奶 500ml ，果酱 100ml 。甜面包 3 片，香蕉或菠萝 150 克。 午餐:吃川菜。米饭，披萨。起司蛋糕。 晚餐:米饭能吃多少就吃多少。土豆泥一杯。冰淇淋 0.5 加仑。樱桃果酱 150ml. 宵夜:面一碗。蛋糕一块。全脂奶一杯。 但是要记得，增重速率是 “ 每二周增加半公斤 ” ，不要一下子把自己弄得太胖唷～ 偏好西式口味的人: 1. 现榨柳橙汁一杯 2. 低脂牛奶一杯 3. 浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。 喜欢中式口味的人: 1. 一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥 2. 一杯豆浆或米浆。 3. 一颗水煮蛋 下列食物任选一份:葡萄干、核果、花生、香蕉。 偏好西式口味的人: 1. 苹果一个 2. 低脂牛奶一杯 3. 三明治一个 4. 生菜沙拉一盒 5. 高纤饼干一份 喜欢中式口味的人: 1. 奇异果一个 2. 一杯优酪乳 3. 一碗饭或一碗面 4. 水煮青菜一份 5. 高纤饼干一份 下列食物任选一份:奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。 最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷～ 1. 现榨果汁一份 2. 冰淇淋或优酪乳 一份 3. 生菜沙拉或炒青菜一份 4. 一碗饭或一碗面 5. 一份瘦肉或鱼肉 6. 饭后再吃点菠萝、 木瓜、 或西红柿。 在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思 就好了，以 免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙线，才能睡觉唷～ 3 早餐，一笼小笼包、一碗大馄饨、一杯豆浆;午饭，一份红烧牛肉、一份醋熘土豆、四两米饭;晚饭， 一份猪肉炖粉条、一只鸡腿、四两米饭、一罐啤酒;夜宵，一碗方便面，外加一个茶鸡蛋和一根火腿肠