什么叫微量元素什么叫微量元素
什么叫微量元素
• 人体内含量低于0.01%以下,每日摄入量100毫克一下的元素。 • 多达70种,但最重要的有:钙、锌、铜、铁、钴、
镁、碘
• 对脑能发育最重要的元素:镁、碘、锌。
儿童缺锌的表现
• 缺锌会使创伤和溃疡愈合延迟
• 缺锌会出现脱发,小黄毛是缺锌的报警信号
• 缺锌会引起儿童尿频
• 缺锌会引起男孩阴茎发育异常如包茎
• 缺锌会引起胎儿宫内发育迟缓
• 缺锌会引起胎儿先天发育畸形
• 缺锌会引起儿童皮肤行为症:咬手指,撕扯手指皮肤吃指甲,性格孤僻固执,性情
烦躁厌倦 ...
什么叫微量元素
什么叫微量元素
• 人体内含量低于0.01%以下,每日摄入量100毫克一下的元素。 • 多达70种,但最重要的有:钙、锌、铜、铁、钴、
镁、碘
• 对脑能发育最重要的元素:镁、碘、锌。
儿童缺锌的
现
• 缺锌会使创伤和溃疡愈合延迟
• 缺锌会出现脱发,小黄毛是缺锌的报警信号
• 缺锌会引起儿童尿频
• 缺锌会引起男孩阴茎发育异常如包茎
• 缺锌会引起胎儿宫内发育迟缓
• 缺锌会引起胎儿先天发育畸形
• 缺锌会引起儿童皮肤行为症:咬手指,撕扯手指皮肤吃指甲,性格孤僻固执,性情
烦躁厌倦
• 缺锌会引起缺锌性侏儒:影响生长素的分泌至生长发育停滞 • 缺锌会暗适应能力差和夜盲症、近视眼
肠原性指端皮炎:粘摸部水泡、脱发、腹泻 • 缺锌会引起
• 缺锌会影响儿童智商
• 缺锌会引起口腔炎、口角糜烂、口腔溃疡、舌炎及反复感染
什么情况应做锌的检查
• 早产儿、人工喂养、以素食为主的孩子
• 过分好动的孩子
• 易感染的孩子
• 多汗的孩子
• 被动吸烟的孩子
• 迁延性腹泻的孩子
• 锌与其他营养素的关系
• 近视眼的孩子
锌与其他营养素的关系
• 锌与维生素A :锌缺乏会影响维生素A 的吸收
• 锌与维生素D:维生素D能促进锌的吸收,补锌时可同时口服维生素D • 锌与维生素E:抑制锌的吸收
• 锌与蛋白质:促进锌的吸收,补锌应高蛋白质食物 • 锌与植酸:植酸(素食者、非酵母发酵面包)影响锌的吸收。 • 锌与膳食纤维:粗粮、豆类及蔬菜水果多时影响锌的吸收 • 锌与草酸:菠菜等影响新的吸收
• 锌与钙和磷:肠道吸收钙时减少锌的吸收
• 锌与铁:高锌使机体出现缺铁
• 锌与铜:干扰铜的利用,缺锌的孩子可出现低铜血症、贫血、中性粒细胞减少
补锌的主要对象
• 母亲孕期缺锌、早产儿、非母乳喂养、以素食为主的孩子、过分好动的孩子偏食的
孩子、易感染的孩子、多汗的孩子被动吸烟的孩子。地图舌的孩子 肠源性肢端皮
炎、肝豆状核变性、迁延性腹泻、反复感染、异食癖、佝偻病、吃味精过多、夏天
出汗多时。
补锌
• 锌的生理需要量:1—6月每天3毫克,7—12个月5毫克,2—10岁10毫克,11岁
以上15毫克
• 药补:葡萄糖酸锌、拘缘酸锌、干草锌硫酸锌、新研制的谷氨酸锌、赖氨酸锌、锌
硒宝 量:每日 1—3岁5—10毫克,4—6岁10—15,6岁以上15--20 毫克,4
周为一疗程。
• 食补:海蛎肉最多、瘦肉、干果类、红枣、山药、强化食品
• 母乳含锌的量比牛奶高且吸收率高,如妈妈膳食中不缺锌,一般宝宝4各月前不会
缺锌,所以妈妈要注意锌的补充:苹果、葵花籽、蘑菇、洋葱、香蕉、卷心菜、坚
果类
• 人工喂养的宝宝一定要注意锌的补充。
补锌的窍门和防过量
• 夏天补锌量要大
• 谨防药物干扰:维C、叶酸、四环素、青霉胺
• 食品要精细。少吃韭菜、竹笋、芹菜等粗纤维食物。多吃猪肝、鲤鱼、廋肉 • 防止锌过量,过量可中毒,影响硒的利用,铁、铜的吸收,降低机体抗病毒的能力。
铁的生理功能与需要量
• 合成血红蛋白,占身体铁总量的3分之2
• 合成肌红蛋白,占身体铁总量的3%
• 构成机体必须的酶如各种细胞色素酶、过氧化氢酶等它是细胞代谢不可缺少的物质 • 红细胞生成不可缺少的原料(和维C维B12叶酸等生血)
• 铁储存在肝脾骨髓中
• 缺铁主要有3中原因失血、食物缺铁、吸收障碍。先使红细泡变小后再少 • 儿童易缺铁,因需要量是成人的2—3倍。
• 1—12月每日10毫克,1—10岁10毫克,10—13岁 需12毫克13岁男15,女18毫
克
缺铁的临床表现
• 贫血以小细胞低色素贫血为主
• 食欲减退,少数有异食癖
• 恶心呕吐腹泻口腔炎舌炎,胃炎
• 烦躁不安,萎靡不振,注意力不集中,记忆力减退,严重的出现心脏扩大心率快 • 免疫力下降易感染
• 影响儿童智力(实验两组各14人贫血儿智商低,补铁组上升10—17分,对照组上
升5—7分 )
• 影响儿童行为;对实物不敢兴趣,容易烦躁,注意力不集中,解决问题的主动性差, • 机体体温调节能力差,怕冷。
铁于其他营养素的关系
• 铁于锌:铁竞争性的抑制铁的吸收
• 铁于维A:缺铁常与维A同时缺乏。原因是维A缺乏影响铁蛋白的合成,所以世界卫
生组织推荐每半年补充维A20万单位,有益于人群贫血的改善。
• 铁于维C维D及B族维生素:维C为还原剂促进铁的吸收,维C缺乏时铁的吸收和
分布出现紊乱,维C、叶酸、维B12均可促进铁的吸收 缺铁的治疗
• 补贴的原则:综合治疗
• 1、多吃含铁丰富的食物:母乳喂养,4个月及时加辅食:句子汁菜汁蛋黄6个月加
菜泥肝泥肉泥及铁强化食品,当孩子能正常吃饭时增加黑木耳紫菜大豆芝麻和深色
蔬菜和水果
• 2烹饪时用铁锅铁铲
• 3药物补铁并加维C胃酶片
铁剂的选择
• 口服铁剂为首选药,在进食和饭后服用,如患儿不能耐受可从小量开始从三分之一
开始然后渐增或选用缓蚀剂
• 需要完整的疗程:恢复到正常后再用2—4周
• 硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、枸橼酸亚铁、富马酸亚铁等
• 中药:小儿生血灵、补血灵糖浆、健儿蜜、健脾生血冲剂 口服补铁剂时注意事项
• 铁剂不宜放置过久
• 饭后服用
• 不能喝茶、咖啡、牛奶同服
• 加服维C、胃酶片
• 会有黑便
• 防止铁过量
4、镁元素的作用:
增强记忆力,提高计算能力、思维能力,使孩子耳聪目慧、思路敏捷,并缓解紧张情
绪,增强学习能力和注意力。
什么样的孩子缺镁:
• (1)母亲慢性酒精中毒
• (2)肝炎肾病
• (3)长期腹泻
• (4)以奶为主食很少吃蔬菜的孩子
• (5)某些地区水中缺镁
缺镁产生的症状:
)易怒、坐立不安、紧张、对声音敏感;
(2)严重缺镁的孩子手脚出现颤动,丧失方向感;
(3)睡眠不实,易哭闹
从食物中摄取镁的注意事项:
• 食物不能煮沸时间过长或在水中浸泡时间过长;
• 食物中镁、钙比例适当,如果钙过多,含镁少;
• 镁摄取过多会引起铁减少,造成体质虚弱等中毒现象。
含镁多的食物有哪些:
• 干果类:榛子、栗子、葵花子、核桃仁、花生果等; • 蔬菜类:菠菜、黄豆芽;
• 水果类:香蕉、柿子;
• 肉类:海产品;
• 杂粮类:玉米、小米。
• 含镁少的食品:乳制品、糖、酒、油脂中
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