芦笋种植看好

芦笋种植看好 审星霎楚星巧用菌神抢市场产中成功与失败关键在菌种,生产中投人工J几】—_—_.'I' 最大,种植户最担心的也是菌种.显然在食用菌生产中选择什么样的菌种接 种栽培食用菌,是能否获得食用菌优质优价的关键. 液体菌种里面有成千成万鲜活的菌球,接种到料袋以后,它就迅速萌 发,3,4小时就能够萌发满料袋了,变白了,十多天以后就能长满,就可以 出菇了,这样没有给杂菌污染的机会.固体菌种,长满整个菌袋需要40,50 天的时间,比较长,也就给杂菌的污染创造了机会. 据中国食用菌协会副秘书长李玉春介绍:"液体菌种的使用科学性很 强,科学本身就是一种巧,但这里的巧要注重它的科学性,因为它要求非常 严格,特别是液体菌种生产使用的环境,包括液体菌种的设备,工作人员的 和售后服务,用得非常科学,就能够事半功倍,确实起到巧的作用." 由过去的固体菌种接种改为现在的液体菌种接种的,主要是为了解决 污染问题.从实践效果看,菌种纯度提高了,培育出的优质食用菌产品,在激 烈的竞争中赢得了市场. 利用液体菌种接种栽培食用菌不仅能够明显提高食用菌的品质,还可 以降低成本.而且由于液体菌种具备接种均匀,渗透性强的特点,这样就会 使菌丝多点萌发,就会形成菌丝上下,内外一起长的局面,从而大大缩短了 生产周期,使食用菌产品能够提前上市,抢得市场先机.(陈然) 芦笋与一般蔬菜相比,可算得上是蔬菜中的贵族.据专家分析, 芦这种菜含有丰富的蛋白质,氨基酸等营Or-成分,营Or-比一般蔬菜要 高5倍以上,所以,也有人叫它"蔬菜之王".芦笋的市场价格为8一 ;;!12元/kg. i日我国虽然是世界上种植芦笋最多的国g-,但大部分都用来加工 罾成罐头或直接速冻出口,国内主要是以凉拌,清炒,做汤,做馅等为 罹主,总体销量不大. 中国芦笋研究中心研究员李书华说,现在国际市场需求量依然 很大,由于2003,2004年产量小,2005年许多加工企业的订单都不敢接. 专家分析,前两年,由于天气原因,导致我国芦笋种植面积大幅下降,使 国际市场芦笋供不应求,同时,随着人们生活水平的不断提高.芦笋的国内 需求也在逐渐升温.种植芦笋,一定时间内还不失为一个农民增收的好项 目.(郭秀华) 2oo5.5