健康饮食表(主要针对血压、血脂、血糖三高及肝功能异常人群)

健康饮食表(主要针对血压、血脂、血糖三高及肝功能异常人群) 编辑:CHENGLIN HE 欢迎联系Email:hechenglinxinben@163.com 健康饮食表(主要针对血压、血脂、血糖三高及肝功能异常人群) 一、蔬菜 主要有: 辣椒——明显降低血糖; 南瓜——减慢糖类吸收速度;苦瓜——“植物胰岛素” ; 冬瓜——抑制糖类转化成脂肪 ; 洋葱——促进胰岛素分泌 ; 豆芽——控制餐后血糖上升 ; 胡萝卜——防治糖尿病并发视网膜病变 ; 大白菜——延缓餐后血糖上升 ; 海带——明显降低血糖，保护胰岛细胞 ; 韭菜——降糖降脂 ; 黄瓜——补充水分，降低血糖 白萝卜——所含活性成分能降低血糖 茄子——可预防并发症 菠菜——使血糖保持稳定 空心菜——含有“植物胰岛素”成分 卷心菜——糖尿病患者的理想食物 山药——可控制饭后血糖升高 其余如:芦荟——持续降低血糖浓度 ; 魔芋——有效控制餐后高血糖;香菇——降压降脂，降低血糖;金针菇——可减轻或延缓糖尿病并发症的发生 ;竹笋——使餐后血糖平稳 二、水果零食 主要有: 苹果——预防血糖骤升骤降 ，含苹果酸、维生素A、B、C、等10多种营养素。常吃苹果有益于嗜盐过多的高血压患者。 西瓜——是糖尿病患者安全营养的水果 ，对高血压有良好的治疗作用。 菠萝——降低血糖水平 ，从菠萝汁中提出的蛋白水解酶，临床上用作抗水肿和抗类风湿。常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用。 山楂——预防并发症的发生，能扩张血管，降低血压、降低胆固醇。 蜂王浆——降低血糖，促进胰岛素分泌 橘——含大量维生素C、葡萄糖等10多种营养素。对慢性肝炎引起的高血压，蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。 香蕉——含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。 柿子——柿子品种甚多，约含10余种营养素。柿子治高血压、痔疮出血、动脉硬化的效果受到人们的重视。 其他如:柚子——预防糖尿病微血管并发症;草莓——辅助降糖 ;哈密瓜——适用于糖尿病合并肾病者;桃子——使患者餐后的血糖水平下降 ;荔枝——含有能降低血糖的物质 ;猕猴桃——调节糖代谢，防治心血管疾病 干果如:核桃——降糖，预防心血管系统并发症;花生——预防心血管并发症 ;西瓜子——预防患者发生周围神经功能障碍 第 1 页 共 2 页 编辑:CHENGLIN HE 欢迎联系Email:hechenglinxinben@163.com 三、肉类 主要有: 牛肉——提高胰岛素合成代谢的效率，预防心血管并发症 乌鸡——有效预防糖尿病及孤独症 鲤鱼——调节患者的内分泌代谢 其余如:泥鳅——降低血糖，有效防治糖尿病合并骨质疏松症 ;蛤肉——有效调节糖代谢，预防并发症 ;鱿鱼——改善患者的各种症状，预防并发症 。 四、辅料 主要有: 芝麻油——控制人体血液中胆固醇的增加 葵花子油——预防“三高”病症 生姜——防止糖尿病引发的白内障 绿茶——降低血糖，帮助患者康复 红茶——保持血糖稳定，帮助女性患者预防骨质疏松 大蒜——明显降低血糖 食醋——降低餐后血糖 其余如:橄榄油——防止和延缓病症的发生; 五、主食杂粮 主要有: 燕麦——降低人体对月夷岛素的需求，预防并发症 玉米——降糖减肥 其余如:黑米——预防及缓解并发症;黄豆——降低血糖、尿糖;黑豆——调整血糖代谢;绿豆——辅助治疗糖尿病及肥胖症。 六、饮品类 菊花茶:所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。 山楂茶:山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用。 槐花茶:将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。同时，槐花还有收缩血管、止血等功效。 第 2 页 共 2 页