牛肉的营养价值

牛肉的营养价值 1、富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。 2、牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6 就越多。牛肉含有足够的维生素B6， 可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于体力消耗后身体的恢复。 3、含肉毒碱:肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对人体增长肌肉起重要作用。 4、含钾和蛋白质:钾是大多数活动量较大者饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平底会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。4盎司里脊肉就可以产生22克一流的蛋白质。 5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源:牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对强体力活动中造成的组织损伤，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉。 6、含锌、镁:锌是另外一种有助于蛋白质的合成、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌能增强免疫系统。镁支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。 7、牛肉富含铁:铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中所含铁的铁质多得多 8、牛肉含丙氨酸:丙氨酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙氨酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足。 9、牛肉含维生素B12:维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。 一年四季皆可想用 冬吃三九能增强免疫力 夏吃三伏能美容养颜 牛肉锅 筋头巴脑火锅 特色锅的主料为牛肉，并辅以独家秘制的料包。枸杞、大枣等十五种草药。不同的配料满足不同的需求。 肉香味美、香而不腻、口感清新爽口。汤料温和，具有美容养颜、壮骨补钙，滋阴壮阳、补肾养肝，祛风明目的功效。 特色牛肉 滋身养颜