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鼻饲病人食谱

2018-01-05 2页 doc 12KB 102阅读

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鼻饲病人食谱鼻饲病人食谱 时间 名称 蛋白脂肪 碳水化热 量 容 量 金 额 质 合物 (Kcal) (ml) (元) 7:00 米汁鸡蛋 12.25 7.55 57.2 345 250 2 9:00 三九匀浆膳 14.56 9.6 49.6 343 250 5 12:00 果汁糖 0.2 0 24.8 100 200 2 15:00 青菜肉 35.4 25.75 38.25 526 500 4 17:00 三九匀浆膳 14.56 9.6 49.6 343 250 5 20:00 鸡蛋羹 13.3 8.8 2.8 144 150 2 ...
鼻饲病人食谱
鼻饲病人食谱 时间 名称 蛋白脂肪 碳水化热 量 容 量 金 额 质 合物 (Kcal) (ml) (元) 7:00 米汁鸡蛋 12.25 7.55 57.2 345 250 2 9:00 三九匀浆膳 14.56 9.6 49.6 343 250 5 12:00 果汁糖 0.2 0 24.8 100 200 2 15:00 青菜肉 35.4 25.75 38.25 526 500 4 17:00 三九匀浆膳 14.56 9.6 49.6 343 250 5 20:00 鸡蛋羹 13.3 8.8 2.8 144 150 2 依据病情需要,病人自愿为原则。临床医生开医嘱后由营养餐厅负责配制,并由营养餐厅负责收取费用。此食谱为高蛋白膳食,可满足重病颅脑损伤病人、手术前及手术后的恢复期病人的需要量,用后请注意消化系统情况,如出现消化不良可将每餐量减少,或每2小时鼻饲一次。 附:高蛋白营养餐的制作原料 1、米汁鸡蛋:米汁100克,鸡蛋100克。 2、三九匀浆膳:匀浆膳80克 3、果汁糖:果汁200毫升,糖10克。 4、青菜肉:主食50克,肉100克,蔬菜以莴苣、西葫芦、冬瓜、 胡萝卜、西红柿、山药等为主,量50克 5、鸡蛋羹:鸡蛋100克 鼻饲病人食谱 三九匀浆膳(大米粉、玉米粉、大豆蛋白、麦芽糊精、玉米油、膳食纤维、奶粉、鸡蛋粉、鱼肉粉、芝麻、胡萝卜、骨粉、复合维生素、复合矿物质等)计400ml 米汁250ml,鸡蛋1个,香油5g,盐1g。计300ml (鸡、猪、肝、鱼)其一100g,素菜50g,炒面30g。计400ml 牛奶250ml,鸡蛋1个,香油5g,盐1g。计300ml 果汁(苹果)200ml,糖20克。计200ml 排骨汤,豆腐50g,素菜50g,炒面30g,盐1g。400ml 米汁250ml,鸡蛋2个,菜汁,炒面20g,香油。400ml 此食谱每日营养成分摄入量: 总热量 约2300千卡 蛋白质 约110克 脂肪 约80克 碳水化合物 约230克 此食谱为高蛋白膳食、可满足重型颅脑损伤病人,手术前及手术后恢复期病人的需要量,用后请注意消化情况,如出现消化不良,可将每餐量减少到250ml或每3小时鼻饲一次。
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