水梨属於蔷薇科多年生落叶小乔木叶互生

水梨属於蔷薇科多年生落叶小乔木叶互生 Pear 水梨屬於薔薇科多年生落葉小喬 木。葉互生，長橢圓形，鋸齒圓，花 白而密集，遠觀如雪，水梨的核果因 品種而差異甚大。 水梨又稱為白梨，原產於中國。 水梨的果皮很薄，顏色為淡黃綠色。 果肉為白色，質地脆嫩。果肉中的石 細胞很少，香脆可口，是梨中的上品。 橫山梨等多在春夏間為盛產期。水梨 的花期約在春、夏季。 水梨富含水分，食用鮮果可生津止 渴，此外，它可清除胃腸內的積熱， 並有幫助降火消痰的效果。要是咳 嗽，喉頭積痰，可用一個橫山梨，從 頂端四分之一處橫切下一塊，挖下塊 部分的果肉及果核篩塞入川貝粉及冰 水梨樹 糖，上塊蓋妥，置入電鍋蒸熟，對止 咳驅痰頗有成效。 水梨的果實 82