为了正常的体验网站,请在浏览器设置里面开启Javascript功能!

高二·醇的 还原性 和弱酸性

2017-11-15 5页 doc 17KB 57阅读

用户头像

is_954223

暂无简介

举报
高二·醇的 还原性 和弱酸性高二·醇的 还原性 和弱酸性 高二?醇的 还原性 和弱酸性 有机化学,我们从官能团的分类开始学习,涉及到的有机物包括12种:四种烃、八种烃的衍生物。 四种烃:烷、烯、炔、芳,其中烷烯烃也统称为脂肪烃,烷烃是饱和脂肪烃(饱和烃),烯烃和炔烃合称不饱和脂肪烃(不饱和烃); 八种烃的衍生物,一种是卤代烃,七种是烃的含氧衍生物,醇、酚、醚,醇、醛、酸、酯。 今天开始学习醇。 图1、乙醇的分子结构模型图2、乙醇容易燃烧 一、醇的分类 醇,羟基(-OH)取代了烃类碳链上的H生成的有机物叫做醇,是所学到的第一个含氧衍生物。按...
高二·醇的 还原性 和弱酸性
高二·醇的 还原性 和弱酸性 高二?醇的 还原性 和弱酸性 有机化学,我们从官能团的分类开始学习,涉及到的有机物包括12种:四种烃、八种烃的衍生物。 四种烃:烷、烯、炔、芳,其中烷烯烃也统称为脂肪烃,烷烃是饱和脂肪烃(饱和烃),烯烃和炔烃合称不饱和脂肪烃(不饱和烃); 八种烃的衍生物,一种是卤代烃,七种是烃的含氧衍生物,醇、酚、醚,醇、醛、酸、酯。 今天开始学习醇。 图1、乙醇的分子结构模型图2、乙醇容易燃烧 一、醇的分类 醇,羟基(-OH)取代了烃类碳链上的H生成的有机物叫做醇,是所学到的第一个含氧衍生物。按照醇中所含的羟基数目,将醇划分为一元醇、二元醇、多元醇: 1.1一元醇 例如我们生活中常见的白酒、葡萄酒中的主要成分--乙醇,做毒酒的甲醇,等等。 1.2二元醇 常见的就是1,2-乙二醇,简称乙二醇,可以与水以任意比例混溶,就是北方冬天时汽车水箱中的防冻剂的主要成分。乙二醇也是最简单的二元醇。 1.3多元醇 常见的就是1,2,3,-丙三醇,俗名甘油,可以溶于水,直接用于护肤保湿,或者制作化妆品。 按照分子中含不含苯环,又可以将醇划分为脂肪醇、芳香醇等。例如乙醇、烯丙醇等属于脂肪醇,苯甲醇、苯乙醇属于芳香醇。 二、醇的物理性质(以乙醇为例) 物理性质,简称"色味态密溶"。 2.1物理性质 常温下,乙醇是无色、特殊香味的液体,密度0.79g/cm3,小于水,可以任意比例与水混溶,沸点78.5?C,挥发性强,熔点-117?C,是多种无机物和有机物的良好溶剂。 乙醇的沸点与苯(80?C)接近,二者不可以用蒸馏的方法分开;含水的乙醇可以用蒸馏的方式提纯,得到含乙醇96.4%的恒沸物。 乙醇的易燃性值得注意,容易引起火灾。 2.2醇的物理性质的变化规律 如果比较含有相同C原子数目的烷烃和醇,可以发现醇的熔沸点高得很多,密度也大很多。 对于醇而言,含有的碳原子数目越多,熔沸点越高,密度越大。例如,乙醇的熔沸点大于甲醇,丙醇的熔沸点大于乙醇…这也是有机物的同系物的普遍规律。 醇的沸点高,熔点低,说明容易以液态的形式存在。由于醇分子间存在一种"氢键"所致。 三、醇的化学性质(以乙醇为例) 乙醇的化学性质,主要体现为分子中羟基(-OH)的活泼性,有机物中,决定了有机物化学特性的原子或原子团叫做官能团,我们在前面的有机物分类中已经知道了。 醇的官能团就是羟基,醇的化学性质,具体现为易燃性、弱酸性、还原性。 3.1易燃性(教材上也叫做氧化反应) 能够在空气或氧气中燃烧,这几乎是我们学到的每个有机物的普遍性质。烃类、醇类完全燃烧的产物是二氧化碳和水。 3.2弱酸性 乙醇可以与金属钠反应,取代了羟基上的H原子,生成氢气和乙醇钠。 通过实验得知,乙醇与金属钠的反应比较温和,而钠与水的反应要剧烈得多,说明乙醇是比水弱得多的酸。 3.3还原性 乙醇具有一定还原性,在一定条件下,可以被氧化为醛、或者酸。 (1)氧化为醛 在弱氧化剂O2、催化剂Ag/Cu存在下,乙醇可以被氧化为乙醛。 (2)氧化为羧酸 在氧化剂酸性重铬酸钾溶液、或者酸性高锰酸钾溶液的存在下,乙醇可以先被氧化为乙醛,再被氧化为乙酸。其实若氧化剂充裕,乙醇是直接被氧化为了乙酸。 3.4羟基的反应 醇上的羟基也可以发生取代反应。例如,加热乙醇与卤化氢的混合物,可以得到卤代烃和水。 3.5脱水反应(消去反应) 乙醇在浓硫酸的作用下,可以在170?C发生分子内的脱水反应,生成乙烯。 如果温度在140?C,则发生分子间脱水,生成二甲醚。 所以在实验室用乙醇制取乙烯的时候,需要快速升温到170?C,尽量减少分子间脱水生成乙醚的反应发生。 四、有机物的氧化反应和还原反应 对于氧化还原反应,我们在不同阶段有不同的认识: 1)得氧、失氧(九年级) 初中我们认为,得到氧的反应是氧化反应,失去氧的反应是还原反应。 失电子、得电子(高一) 2) 在高一学到无机物的反应中,我们又定义了"失电子是氧化,得电子是还原"。 上边两种情形都对。现在我们再次扩展"氧化还原"的定义。 3)失氢、得氢(高二) 有机物失去H的反应是氧化反应,得到H的反应是还原反应。像烯烃、炔烃与氢气的加成反应,都可以理解为还原反应。 五、在比较中学习有机化学 醇,是我们学到的第一个含氧衍生物。在有机化学和有机物的学习中,要学会横向比较,例如 1)比较烷烯炔之间的物理性质和化学性质:判断碳原子杂化方式的影响; 2)比较不同烷烃、不同烯烃的性质:判断含碳数目的影响; 3)比较烷烃与芳香烃、烯烃与炔烃的性质:判断有机物的相似性 4)比较卤代烃与烃类、醇与烃类的性质:判断官能团的影响 单纯地背诵化学反应、背诵物理性质是不可取的。 学习方法,在学习过程中不断摸索、不断成熟。 2010年10月5日?北京西三环 (转载请注明出处) 欢迎您选读本博客的以下文章 中学生新学期寄语快乐就在不经意间开学的遐想 令人聪明的十个短故事高中生与妈妈的对话(戏谑诗) 高三你自己是将军爱如细香一缕(开学第一课)人生之路,成才之路 第一部分?教育视点 教育机构美国上市全攻略安博教育登陆纽约股市的启示 传统教育与个性化教育之争京城教育机构探秘?光华鼎力 教育培训,逆水行舟世界最早的个性化教育 世界大学最新排名 第二部分?高中化学 高一化学:高三化学: 化学课程的初高中衔接问题高三化学复习最高纲领 高中学习要坚持"三个一"从王后雄看高中教参问题 上好高中化学第一课高考必攻的11个化学考点 化学实验基本方法?学案高三化学考点:氧化还原反应 化学计量?物质的量?学案 摩尔质量和摩尔体积?学案 化学计量?习题精解离子反应?学案 物质的分类?学案高一化学最难的21道题 高二化学: 认识有机化合物?学案有机物的分类?习题精解 高中有机化学同分异构体?巧解有机物的结构特点?学案 有机物的命名?学案有机物研究的步骤?学案 有机物研究的方法?学案脂肪烃?学案 芳香烃?学案脂肪烃?习题精解 芳香烃?习题精解 第三部分?初中化学 九年级化学赢在起点九年级化学70分必杀技之25题 九年级化学的25道难题从顺口溜里学九年级化学 第四部分?作文、散文与诗歌 最有争议的高考作文和零分作文史上最牛的高考作文 满分的高考作文(2009年湖北)北京十年高考作文及2011年预测 青春与泪水(诗歌)北京五年高考作文及2011年预测 王昌龄?芙蓉镇送辛渐(书法) 和子曰诗云博友《观晚霞有感》(诗歌)北京十年中考作文及2011年预测 家有高三(戏谑诗)石头的传说(命题作文) 享受自然(命题作文) MSN空间完美搬家到新浪博客!
/
本文档为【高二·醇的 还原性 和弱酸性】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。 本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。 网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。

历史搜索

    清空历史搜索