枣粥-孕中期准妈妈补充铁元素补血养血食谱

枣粥-孕中期准妈妈补充铁元素补血养血食谱 材料:红枣10个、紫米100克 调料:糖少许 做法: 1.将红枣去核，洗净;紫米淘洗干净。 2.锅中放入适量清水和紫米，先用大火煮沸后，再改用小火煮，直至粥将熟时，再加入 红枣同煮，最后用糖调味即可。 推荐理由: 红枣具有补血、补气、健脾、润心肺的功效；紫米有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱 等多种作用。在孕中期，准妈妈食用枣粥，可补充铁元素的吸收，起到补血养血的功效。 --------------------------------------------- 孕中期是指怀孕13-28周这个阶段。此时，胎儿已完全具备了人的外形，牙齿和骨骼开 始钙化，肌肉逐日发达，内脏亦已发育完成，大脑皮质发达，可控制身体机能。这一阶段是 胎儿迅速生长并需要大量营养的时候。 同时，孕妇度过了痛苦的孕吐反应，已经适应了怀孕生活，食欲好转，胃口大开。部分 孕妇在这期间会出现贫血症状，还有人会出现便秘、牙齿受损、牙痛、小腿抽筋或腿发麻的 症状，但总的来说，孕中期还是整个怀孕期最舒服、最幸福快乐的黄金时期。 在这期间，胎儿向母体索取的营养量大大增加。孕妇需要大量的营养来满足胎儿的发育。 首先，要保证矿物质的摄入。如钙、铁和锌等，特别是要保证充足的钙的摄入。这期间 是胎儿骨骼发育的阶段，如果钙供给不足，胎儿会抢夺妈妈体内储存的钙，使妈妈患关节痛 或手足抽筋，严重缺乏钙时，胎儿还会得“软骨病”，因此准妈妈应适当补充钙质。 其次，要确保充足蛋白质的供给。这一时期是需要吸收高蛋白的时期，应增加豆制品及 鱼、肉、蛋等含优质蛋白的动物性食物。 再次，注意碳水化合物和脂肪的摄入。谷类、薯类、蔬菜和水果中含有丰富的碳水化合 物。孕妇所需的热量除了靠蛋白质提供外，其余全靠碳水化合物和脂肪供给。 最后，是维生素的供给。维生素缺乏，会导致胎儿宫内发育迟缓、新生儿体重轻等，因 此孕妇要注意补充维生素。 ?多吃芹菜、萝卜、西兰花、油菜、香蕉和苹果等，这些蔬菜和水果都含有丰富的维生 素和膳食纤维，可防止便秘。 ?选择含有大量蛋白质的食物，如瘦肉、鱼、蛋、豆类和肝类(鸡肝、猪肝)等。 ?多选用含有钙和铁的食物，如虾和木耳等。 ?含咖啡因的饮料和食物会影响胎儿的大脑、心脏等器官的发育，不能吃。 ?辛辣的食品会引起便秘，也不能吃。 ?含糖量高的食物会引起孕期糖尿病或使准妈妈的体重增加。 ?避免吃油腻、难以消化、太咸、被污染、生冷或刺激的食物。