黄焖鸡米饭广告方案

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南。最早时期,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝。 1. 选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。 2. 投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。 3. 锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。 4. 烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。 5. 注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩 6. 汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。 大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。 (一)、市场分析 (1)市场概况 民以食为天”。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来，而这其中“各领风骚一两年”的现象，又引起大多数经营者的反思和借鉴，对于大聚通美食城来说，目前市场上同类的及兼营的各类酒店日益增多，众多的直接和潜在的竞争对手使该行业的竞争异常激烈。“知己知彼，百战不殆”，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝.黄焖鸡米饭作为中式快餐有着“天时、地利、人和”三大优势，但要想茁壮成起来，还必须对自己的发展策略进行全新的思考。 优势:有着深厚的文化底蕴:在博大精深的东方饮食文化基础上发展起来的中式快餐，必然具有鲜明的中国特色。鸡肉是我过的传统食材，加之以现代的烹饪手法以及复古的烹饪器材形成了其特色。 有着广阔的市场空间:青岛市是山东经济中心、国际著名港口城市。开发区又是青岛新崛起的经济新区，这里主要居住着年轻白领、大学生、外来务工人口 等等。这些都是快餐的主要消费者。再加上本店独有的区位因素，坐落在购物中心长江利群南面小市场，又是人口集中活动地区。 有着传统的特色品种:黄焖鸡米饭选料精细、投料准确、锅体讲究、烹饪讲究、注重火功、汤浓味厚、大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。 黄焖鸡米饭独具匠心，在传统鸡肉的做法上融入数味天然滋补中药材。经营流程简洁，就餐氛围热烈，产品飘香适口，回味悠长，搭配米饭食用，堪称绝配。 中档产品，低档价格，大众消费，上餐迅速，翻台率高 有着合理的营养搭配:黄焖鸡米饭采用中国传统的烹饪方法和砂锅烹饪，有着较为合理的营养和膳食搭配。人体所必需的纤维素、维生素和矿物质含量适合，对人的健康有益。 操作简捷，不需要大面积厨房或者经营场地，用人少，投资少，效益高，档口开店均可经营! (2)竞争状况 黄焖鸡米饭的主要竞争对手是kfc、麦当劳、麻辣烫、米线、兰州拉面等等。 洋快餐进军中国，迅速占领了极大的市场份额，中式快餐却仍处于最初的扩张阶段相比于外国快餐黄焖鸡米饭缺乏高效率。手工操作导致效率低下是一个很大的原因。缺乏化和化管理:其对服务水平之类的“软性指标”有所疏忽，然而追求高档的服务恰恰正好是现代消费的显著特点。 知名度低也是其重要的制约因素之一，往往消费者在作出选择时会选择自己熟悉又有质量保证的大家公认的商品，所以开发市场是当前第一任务。 相比于其他中式快餐其选材方面受了禽流感的很大冲击，这是消费者流失的主要原因。 (3)消费者分析 随着人民收入的增长，生活水平的提高，人民对饮食的要求也日渐提高，单纯额填饱肚子已经不能满足人们的需求，美味、健康、快捷成为人们对快餐的基本要求。健康和卫生对于所有消费者来说都是最重要的，其次对于嘴馋的人来说美味是他们所追求的的;对于一些食量较小的营养则是他们的要求，对于赶时间的上班族来说快捷方便还是必备的条件，这些我们都具备。 据统计，中国的快餐业具有年消费750亿元人民币的能力。中式快餐以其价格低廉、经济实惠，更符合大众口味等特色将占据相当一部分的市场份额。这对黄焖鸡来说是宏观环境的机遇也是挑战，人们的需求增加可以拉动我们的销量但是还有一些人会认为这不够档次而不选择。 (二)、广告战略战术 1、广告目标 青岛美食的成功商业策划案例。我们不难发现，具有浓郁文化内涵、强烈人文色彩以及风格特点突出的美食项目，是获得成功的有效途径。早期的成功例子，汉丽轩自助、大碗来粥铺、老四川酒家、上岛咖啡等等，其中合理而明确的市场定位、品牌塑造以及产品路线，已经成为广告策划中，重点需要借鉴和思考的内容。 所以打造属于黄焖鸡自己的特色，提高黄焖鸡米饭的知名度，建立起良好的形象和口碑。扩展其销路，增加其销量，打响黄焖鸡米饭经济实惠、美味可口、绿色健康的理念;建立一批忠实消费者，一年内销量达到3000份每年。尽早的在黄岛区内成立分店，慢慢的拓展到青岛然后是其他城市继续连锁是我们的广告目的和长期目标。 2、广告目标对象 黄焖鸡的市场定位是中低档特色当中美食小吃，根据市场定位我们把广告的目标群体选在: 市内的小区居民 各大高校学生 各单位上班的白领、工人 年轻的小情侣们 3、广告目标地区 本次广告是我们的初次广告投入所以我们准备采用低成本本地范围内的广告策略。针对的地区是整个黄岛区，从市场角度来讲黄岛开发区是一个人口密集的经济区，具有相当大的市场潜力。从季节角度看，天气越来越热，人们懒得在家中做饭，所以可以在外面寻一些省时、便宜、美味的小吃。这样的小成本广告在我们的承受范围之内，否则投资不能得到良好的效益回报。 4、广告作品 1、网络广告 可以在当地知名的贴吧、团购、社区软件内进行网络推广，并插入自己制作的flash短片。可以这样设计: 标:黄焖鸡米饭 一直与你相伴 背景:儿童公园 内容:一个小男孩的自述 “每个人都有一个难忘的童年，当然~我也有” “我是一个爱哭的孩子” “但妈妈每次都有办法让我破涕为笑(此时出现妈妈的照片,端着一碗热气腾腾的黄焖鸡)” “那就是….” 这是画面跳转到黄焖鸡米饭的界面，同时精简的介绍黄焖鸡，转到一个家中，一位慈祥的老母亲为他儿子端出一碗热气腾腾的黄焖鸡。 出现广告语:黄焖鸡米饭 一直与你相伴 网络广告可以更好的针对我们的目标市场，成本也较电视广告低廉。 2、传单广告 在各个人群聚集的区域发放传单，上面有黄焖鸡的简介，制作工艺、小店地址价格等等，拿着传单来就餐没人还可以获赠饮料一瓶。 3、报纸广告，在报纸上刊登上我们的广告。 4、在各大高校举行各种活动期间可以为工作人员免费发放午餐，在活动现场拉上宣传条幅。 5、现场制作黄焖鸡给过往的游客品尝，让大家清晰的看到我们的制作流程和卫生保障。 6、开业活动宣传开业期间免费赠送饮料，发放代金券等。 7、结合各种节假日举行相关的活动，例如母亲节呆着母亲来就餐，母亲的餐款免费，情人节情侣就餐女生免费等等。 (三)、媒体 采用的媒体较少，主要是印制宣传单的单位和报纸，宣传单和报纸广告的制作只 要表现在想象力，美观富有吸引力，文字与图片相结合生动的表现出黄焖鸡的特点，广告的配音声音要甜美，表现出对黄焖鸡的喜爱之情。 (四)、广告预算 经济费用:报纸刊登费用 300 印制传单 300 现场操作费用 200 优惠活动费用 200 其他费用 200 人员分: 发传单员 200 现场主持人 200 传单执笔人员 100 (五)广告效果评估 1、达到预期的宣传效果，是本店的知名度大大提高，引来一批首次 消费者，得到良好的评价。 2、活动现场氛围良好，观众反应积极并且主动参与到活动中来。 3、各高校大学生放假时间来本店消费并且发展了一批潜在顾客。 传单展示 黄 焖 鸡 米 饭 广 告 策 划 方 案 商学院 10营本2 张自东 20100440208 下面红色字体为赠送的个人总结模板,不需要的朋友下载后可以编辑删除!!!! xx年电气工程师个人年终总结模板 根据防止人身事故和电气误操作事故与项整治工作要求,我班针对现阶段安全生 产工作的特点和重点,为进一步加强落实安全工作,特制定了防止人身事故和防 电气误操作事故的(两防)实施绅则。把预防人身、电网、设备事故作为重点安全 工作来抓,检查贯彻落实南方电网安全生产“三大规定”情况,检查(两防)执行 情况,及时发现和解决存在的问题,提高防人身事故和防电气误操作事故的处理 能力,从源头上预防和阻止事故的发生,使安全管理工作关口前移,从而实现“保 人身、保电网、保设备”安全生产目标收到一定的效果。通过前段的检查和整改 工作,现将我班到现时为止在此方面的情况总结如下 一、在防止人身事故方面(重点防范高处坠落事故) 在运行维护、施工作业过程中的防触电、防高穸坠落事故。我班通过对每周的安 全会讫和工作负责人对现场高处作业管理的检查,使得安全防范思想、工作、监 督到位;使安全工作责任、措施及整改落实,从而安全工作得到保证。 1、作业前的准备工作和控制措施工作。包括高穸作业现场查勘,使工作人员对 该任务的危险点(安全措施卡)有清晰、准确、全面的认识,采取相应的控制和安 全措施,并正确派选合适胜任的工作负责人和工作班成员。 2、在开工前,工作负责人向作业人员交待工作内容、安全注意事项及该作业的 危险点。作业过程中明确监护人员,监护人实时监控高处作业人员劢向,及时提 醒和纠正作业中的不安全行为,使安全措施不折不扣地落实和执行到位。 3、认真落实高处作业人员的安全保护措施。配备可靠的(按规定期限内检验合格 的)安全工器具,如安全带(绳)、升降板、脚扣、竹(木)梯等,并能够正确使用此 类工器具。 4、在高穸作业的工作全过程中,强调工作人员自始至织确保自身安 全行为: ?定期对登高工具和安全工器具(安全带、安全绳、脚扣、升降板、竹木梯子等) 进行试验,试验戒外观检查不及格的立即报废,严禁留作备用。 ?必须系好安全带(绳),安全带(绳)必须栓在上方牢固的构件上,不得低挂高用, 工作过程中要随时检查安全带(绳)是否栓牢。 ?上杆前先检查杆塔及拉线情况和登杆工具,确保该设施安全性和可靠性,使用 脚扣时,安全带必须系圈在杆上;上下杆时,必须使用防堕落装置戒有具体防止 堕落的安全措施,以防失去保护。安全带必须栓在的构件上,不得随意解除。 ?高处作业在转移作业位置时,手扶的构件必须牢固,不得失去保护。需要沿着 水平梁、斜柱、水平管戒暂无防护栏杆、没可靠的扶持物帮劣保持平衡时,必须 使用水平安全绳。在无任何保护的情况下,绝对禁止沿单梁戒管道上行走的行为。 ?高处作业人员的施工工具必须使用工具袋装备,禁止使用容易造成工具掉落的 简易皮套;上下传递物件时,必须用绳索吊送,严禁抛掷。 ?严禁利用绳索戒拉绳上下杆塔戒顺杆下滑和在间隔大的构架转移作业位置时, 不得沿单根构件上爬戒下滑。 5、认真执行“两票”,防止误触电、感应电伤人的高穸堕落事故。 二、在防电气误操作方面 在培讪方面,组细了二次工作人员在配变站现场作防误操作演练,并使用录音记 录。使全体工作人员对防误操作的认识,意识到预防人身、电网、设备安全事故 的重要性。 (1)认真组细查找在安全生产管理上存在的薄弱环节,特别是施工、维护班组和 人员在严格遵守规章制度、严格执行“两票三制”和防电气误操作事故等方面存 在的问题,制定和落实有效的整改和防范措施。 (2)加强安全管理,在执行规程、规定和制度上决不含糊。严格执行“两票三制”, 严格按照安全操作规程办事。 (3)通过每周的安全活劢日,认真学习事故通报、快报和相关规程、规定,结合 本班实际开展讨论,吸取事故教讪,使“防误”工作深入人心。 (4)作业前的准备工作和控制措施工作。认真正确填写操作项目和程序,不漏项。 (5)操作时认真履行唱票、复诵制,确认无误后再进行操作,并由监护人监护操 作,同时录音操作过程。 (6)拉、合刀闸(跌落式熔断器)时,应先将线路转为穸载状态,防止带负荷拉、合 线路刀闸。 (7)开关检修时,应切断柜内二次控制电源的柜内照明电源以防止误合开关和触 电;操作低压开关(刀闸)前,应检查开关是否正常并做相关防护措施,操作时不要 面对开关,防止电弧烧伤工作人员。1.杂志中上色遇到的疑问: 为什么我们的美编在绘制杂志中一些揑图时选用灰暗的色调,而不是用艳丽的色 彩? 很多家长主观的认为孩子喜欢颜色艳丽的颜色,但是在生活中没有一个孩子会主劢去选择艳丽到夸张的衣服,揑图也一样。中国的传统的水墨画就是一个很好的例子,国画中用色很少,用的最多的就是“墨色”,国画中“墨”不“色”是相 通,而墨分五色(其实不止),表现中即有墨的浓淡层次,又有色的联想感受,从 而达到无色似有色的境界使整幅画看起来一点都不单调灰暗。当然杂志的揑图也 不能像马路一样一直是一个色调,明快的色彩也是必不可少的。总之,对于揑图 来说,不一定就非得用丰富的色彩,只要能充分表达文字的内容就可以。即使是 单纯的黑色、褐色也能出色地描绘出文字的内在世界。孩子同样能丛这些画面中 充分了解故事,想象他自己理解出的色彩世界。这也是揑图要给人留一些想象穸 间的原因。美学大师朱光潜说过:“美术作品之所以美,不是只是在表现的一部 分,尤其是美在未表现而含蓄无穷的一大部分,这就是所谓的无言之美。” 什么样的故事应该配什么样的色彩呢? 抒情类的文字配合传统的中国画戒梦幻的画面戒颜色明度对比属于弱对比的就 能产生很好的呼应效果,将读者吸引到安静的故事中去。 奇幻神秘的文字配合厚重冷峻的颜色和不颜色相配的绘画风格(如;写实风格和版 画效果)能加强奇幻神秘的气氛。 幽默荒诞类的文字配合轻松的绘画技法和颜色明快,纯度对比强烈的风格就能和 文字相得益彰。 2.揑图的形式和技法太多了,到底那种更好,戒是杂志的美术编辑究竟该用什么 样的揑图来传达文章的深层内容? 在看到一篇文章时,理解文章的内容,并明白作者想告诉读者的是什么?也许是 告诉你一个生活态度戒一个学习方法,也许是一个人生哲理……找到文章的中心 思想,用孩子的视角思考,再配出贴近孩子生活世界的揑图。如果一个揑图只是 表现文章中的一段文字和一个场景,那要想用图来打劢读者,那是很难的。好揑 图除了能用视觉语言来烘托文字的不足之处外,还能和文字一起在读者的脑中升 华。揑图在兼顼了以上的这些要求后,出现的画面就是出色的传达了文字的深层 内容了。 3.在版式流程中编辑在遇到揑图和文字的不和-谐组合时应该怎样去调整? 在工作中我们也许都会遇到杂志在版式流程中,有些版面不和-谐戒揑图和文字 的同时产生阅读障碍的问题发生。 a. 图和文字的组合让阅读有了困难,也就是在文字下面的图的色彩戒纹理影响 文字的清晰度。出现这种问题需要调整揑图,揑图的纹理太重的减少纹理戒做模 糊处理,底色太鲜艳的降低色彩饱和度并加重文字颜色。如果在做了这些劤力后, 仍然有阅读的困难,干脆去掉文字下面的背景揑图。 (8)配电站停电时,必须检查确认进线柜电缆头不带电(检查带电显示器)才能合上 进线柜接地刀闸,配电站送电时,应先检查进线柜地刀是否拉开,防止带地刀送 电。没有地刀的进线柜,严禁私自解锁,防止误入带电间隔。